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夹心和千层蛋糕哪个更好吃

发布时间: 2023-02-05 17:34:40

㈠ 平时喜欢吃蛋糕,哪些蛋糕比较好吃

平时喜欢吃蛋糕,哪些蛋糕比较好吃?我觉得比较好吃的蛋糕是做生日蛋糕的蛋糕底做。非常好吃,非常的软,非常的细腻。还有蜂蜜蛋糕。老式蛋糕等等很多很多

㈡ 千层好吃还是戚风好吃

戚风蛋糕和千层,都是非常美味的,所以经常被人们拿来作比较。戚风蛋糕为什么叫戚风?和千层的区别?
戚风蛋糕为什么叫戚风:
因为英文译名是这样,戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译。chiffon 有松软的意思。
1、戚风蛋糕属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
2、 戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是,戚风蛋糕的质地异常松软,若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤,那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。 虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。

戚风蛋糕和千层的区别:
1、千层蛋糕就是把原有的蛋糕坯切成一片片,再涂上奶油叠加到一起。
2、这个蛋糕坯可以用戚风蛋糕来做,也可以用海绵蛋糕或者其他蛋糕。戚风蛋糕是蛋糕坯的一种。

㈢ 千层蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃

千层蛋糕和传统的蛋糕的口感还有做法有一些不一样,千层的皮是需要用平底锅烙出来,而普通蛋糕的蛋糕底则是烤制出来的。


传统的蛋糕外面一大堆奶油包边,而千层蛋糕几乎都是没有包边的,表面看没有什么奶油,但是实际的口感却并非如此。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,这种食物主要原料是鸡蛋、白糖、小麦粉,这种食物算是一种面食,通常来说是比较甜的,典型的蛋糕就是烤制出来的。


最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这种食物最开始是贵族和僧侣的象征,从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。之后手巧的人就将这些东西运用起来,制作成了蛋糕。

蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国,这种食物也开始慢慢演变,最开始的蛋糕是植物奶油制作的,而现在市面上售卖的蛋糕植物奶油的比较少见,反而动物奶油的更常见一些,因为后者相对来说更健康一些。

㈣ 蛋糕用什么夹心比较好吃

一般大众口味还是喜欢吃甜味的夹心蛋糕,有的喜欢吃水果蛋糕类型的,比如;像草莓味的,葡萄味的,女生比较爱吃的夹心蛋糕,还有的就是过生日点的蛋糕各式各样的都会有。

㈤ 裸蛋糕🍰千层蛋糕哪个好吃

其实千层蛋糕,更细腻,吃起来的时候夹着奶油还是比较可口的。裸蛋糕从味蕾上看的话,就偏向于水果吧。水果干吃就可以,不用特意放在蛋糕上吧,这要看人的口味是哪种啦。

㈥ 千层蛋糕好吃还是普通蛋糕好吃

主要还是根据自己的口味选择,适合自己的才最重要

㈦ 什么蛋糕好吃

什么蛋糕好吃

回答:

千层蛋糕很好吃,比如 芒果的还有草莓千层蛋糕。

下面介绍千层蛋糕的做法,


准备食材,



水 200g

淡奶油 100g

砂糖 55g

面粉(中筋粉) 150g

鸡蛋 3个

色拉油 40g

盐 1g

草莓 半斤

淡奶油(用来做夹层的) 300g

方法/步骤


草莓千层蛋糕的制作图文步骤:

1、准备好所需要的原料


2、色拉油,水,盐,砂糖,淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化


注意事项



1、配方中的色拉油可换成黄油

2、加完鸡蛋时要多搅拌一会,才会变得容易过筛

3、所有原料搅拌均匀后,一定要过筛达到面糊细腻

4、一定选用平底锅,不沾而且受热均匀

5、只小火加热一面就可以,不用翻面,每张皮克重50左右

6、做蛋糕时,要倒置造型,做好后再翻过来,蛋糕形状会饱满很多,立体感很强

7、饼皮的大小自己决定,可以做大一些,有垂下来的感觉,也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定,做出来会很规整。

8、层数的多少也可以自己决定,一般会在12-25层之间,推荐16层。

9、我们一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可,推荐10-15克之间,就可做出不一样的千层。包括中间的夹层,举例:榴莲,芒果,草莓,蓝莓,树莓等等。

㈧ 普通蛋糕和夹心蛋糕哪个好吃

夹心蛋糕,也就是在蛋糕中间夹有水果或者是奶油之类的。
普通蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
普通蛋糕与夹心蛋糕两种都很好吃,主要看个人的口味我更喜欢夹心蛋糕。