A. 海盐的风俗习惯有哪些 急!!! 答得好我再多加几分
[种植]
农家祀土谷神,祈丰年,沿袭已久,明天启《海盐县图经》载:“今社稷坛,在西门外西北一里。”“有里社坛,海里一百户,各立一所。洪武初,凡四百四十一所,以祀五土五谷之神,春秋祈报。”以后无能为力庙废,农家于清明节、中元节、春节时皆祀土地神,祈丰年及酬神保佑。各村口皆设五圣堂(庙),庙颇小,高1米余,宽深0.5—0.7米许,用青砖砌成,形似壁翕,内置一塑像或贴一张红纸写上几囝。50年代后逐渐消失。
每年过春节,农家购一张《春牛图》,贴于正屋中堂。铁塔、锄头、水牛等农具及贮粮用具上贴红纸。有的上书“风调雨顺”、“五谷丰登”等字,曰迎春。年初一清晨看风云,卜田事,谚云“岁朝东北,田禾大熟”。二月十二(一说二月初八)为花朝,俗称百花生日,是日天晴,兆春花、花果丰年。农家合伙饲养耕牛、供耕作、车水役使,视牛为宝。冬至一过,择日为耕牛洗刷,喂以糯米饭、陈酒、鸡蛋、豆饼,滋补御寒,谓之敬牛。今耕牛已被拖拉机、电动水泵所取代,敬牛之俗已废,贴年画春联的风俗仍保留,只是内容更新。
春播开始,播种者必饱餐,认为肚子吃得饱,秧苗长得壮,日后长出谷料会饱满。插秧第一天称“开秧门”,主妇必备些菜肴,力壮体力。开始拔秧,先由一名男青年下田,拔三扎秧后全家才下田。要左脚先下田‘拔秧前用三根身苗搓烂擦手脚;拔头三扎秧时不讲话,谓可防烂手烂脚,忌讲蚂蟥、歪袅虫等,怕被虫叮咬。插秧前,由男青壮年把秧把挑至田边,抛向耙平的水田里,俗称“打秧”。忌“中秧(殃)”,即秧把甩在人身上。插秧时亦左脚先下田,插头三行秧时不讲话,忌说“烂”字。插秧结束之日,提早歇工,称“关秧门”。备些鱼肉菜肴进行小酌,如有帮工者,则邀之。次日女儿回娘家,随带礼品看望父母。若娘家田未种好,则留下帮助插秧。
车水灌田,除养牛户外,农家习惯伴工车水。车水时,喜唱车水号子,俗称“哈头”,既计车水数量,又增劳动热情。通常四人踏车,其中一人执毛豆叶柄(或稻千)一扎计数。
收割庄稼,无论新米、新麦登场,农家把首次割起的米麦,做成新米饭、新面食,点香烛,祀土地、灶神,祭毕,家人吃新米饭、新面食,谓尝新。
旧时,农家习惯种一二分地棉花,收获后自纺自织土布,供全家一年之需。此俗至70年代才逐渐消失。
[育蚕]
农家素重祀蚕神。清嘉庆《嘉兴府志》载:海盐“先蚕庙,干隆五十九年创建,岁春月吉巳致祭”。旧人俗十二月十二日蚕花生日,民间纷纷去先蚕庙,点香烛,祈蚕花茂盛。后庙毁,农家则于是日在家做茧圆(一种米粉制作的有馅圆子或团子),礼蚕神。民间皆以“接蚕花”为要事。请神待佛人家,必列入此项内容,当时佛进酒期间,由骚子先生边唱“蚕花书”,边将蚕神马幛、彩纸做的蚕花及一杆秤、一声红手帕交女主人收藏,称为接蚕花。春节前后,有以“送蚕花”为内容的行乞者,边敲锣舞狮,边送蚕花;也有挑一副借助在蚕神像担子的行乞者,边敲小锣,边唱养蚕吉语,如“马鸣王菩萨到门前,保佑蚕花廿四分”等,唱毕捧着蚕神像到蚕室里兜一圈,祝蚕花茂盛。农家以为吉祥,给以大米或团子,置蚕花于灶山上。多数人家在过年时请一位蚕神马幛或用红绿彩纸自扎蚕花供于灶前。
农家玢蚕草率丰收殷切,行“卜蚕事”习俗。50年代前有请淘箩姑娘卜蚕事。此法每岁于地宵前进行,先焚香点烛,一只小型竹淘箩倒置,两名姑娘分立左右,各伸一个指头掂起淘箩,左右摆动,看其掂起淘箩时间长短,卜一年蚕花年成。通常“看天气,测蚕事”,谚云:“冬至夜睛明年蚕熟,冬至夜雨明年蚕薄。”县西水网地带还有“泼蚕花水”习俗。即在女儿出嫁,行亲船离端口时,其互将一桶水泼向船头,谓女儿到夫家后,能育好蚕。
旧时育蚕多系余杭种,农家于蚕花生日用盐卤、生石灰漂蚕种,杀菌消毒。“谷雨三朝掸花蚕”,从孵化掸蚁日起进入蚕月,家家户户,大门紧闭,边门进出,不相往来,虽庆吊亦罢不行,俗称“蚕关门”。育蚕诸多禁忌,忌蚕室附近污秽,忌不洁物入蚕室,忌室内扫尘,忌吸烟,忌烟熏,忌炙爆鱼肉,忌烧皮毛乱发,忌酒醋五辛,忌膻腥芳香诸物,忌油漆,忌灶前热汤泼灰,忌敲击门窗,忌侧近春捣,忌刮锅灰,忌哭声、高声呼唤,忌喂湿叶热叶,忌生人冲克等。蚕上簇时,用帘子将门窗遮好,好桃枝、楝树花、新蚕豆茎、青油菜茎、大蒜头扎成一束,挂在山棚上,并置镰刀一把,“被动邪恶,除冲碰”。
采茧以后,蚕禁解除,俗称“蚕开门”。至亲好友相互往来作额,馈赠礼品。新女婿第一年必备鱼肉、糕点、水果来岳家作客,询问蚕讯,曰“望蚕罢”,亦称“望山头”。主人卖草率或土丝后,常买些鳓鱼鲞和蒲扇带回,意为想(鲞)得着耙(蒲)得牢。农家备香烛、菜肴八碗,在正堂屋祀蚕神、灶神,曰“谢蚕花”。
50年代起,祀蚕神的习俗渐消失。
[饮食]
主食 城乡居民历来以大米为主食,间或面食。收获季节农家有尝新习俗,麦收时,做麦糕,面疙瘩;新谷登场,尝新米饭;糯米收获后,做糯米圆子、甜酒酿等,先斋灶神,后品尝。农家多食灿火,镇民嘉食蒸谷米、冬霜米,出饭率高。还有“留娘饭”习惯,即吃剩冷饭在下餐和以生米重煮,可提高出饭率。70年代起,城乡逐渐改食粳米。农忙季节,农家早中餐食干饭,晚餐食衡饭,下千本义加点心;农事间隙及农闲季节,以杂粮、瓜菜掺入米饭作主食。农家有“忙时吃干、闲时吃稀,下田吃干、在家吃稀”的习惯。城镇居民习惯早晚食稀饭,中晚餐食干饭。今农家大多已一日三餐干饭,农忙则增加点心。
菜肴 城镇居民日常多以素为主,荤素搭配;农家旧时常以蔬菜为主,自种自食。城乡居民伏天制酱到备佐餐,家里务有臭卤甏,家常有臭豆腐干、臭豆腐、臭南瓜、臭毛豆、臭菜头等;还腌制各种蔬菜,春腌水花菜,冬腌青菜、归里**菜等,供蔬菜淡季食用。武原近郊农家,普遍腌制水花菜、大头菜等,出售至沈荡、平湖、乍浦一带。城乡有制作老干菜习惯,用老干菜烧肉,色香味俱佳,夏天过夜也不易变质。婚嫁宴请,民间常以8人一桌,每桌8—12碗(盘)菜,澉浦=六里通元一带每桌有东坡肉一方,红烧羊肉一碗,另有羊肉卤烧芋艿。今通行圆台,每桌10—12人,有冷盘、热炒、点心、甜羹及五大菜,第桌有16盘以上。招待新亲、稀客,城镇居民比较简单,农家则比较讲究,一般要杀鸡买肉,盛情接待。80年代起,时兴用冷盘、热炒及大菜款待。丧事菜肴,旧时念经者纯用素菜,以豆腐为主,丧酒亦素肴白酒,以示孝白,俗称“吃豆腐饭”。近年来荤菜已忧为丧事必备菜肴。
点心 有糯米年糕、粽子、团子、圆子、包子、馄饨、绿豆南瓜、赤豆糯米饭等。特别是糯米年糕,农家在春节前普遍打制,打成年糕后浸入腊水(即立春前的水),经久不变质,可食一二月。近年来馈赠奶油大蛋糕颇为风行。
饮水 旧时,武原镇居民饮井水,少数富裕户独家打井取水,天宁寺内有三眼公井,供居民取水饮用。其他集镇和乡村,少数富裕户打井取水饮用,多数户饮河水。家家备有贮水缸,用明矾净水,俗呼“矾打水”。70年代前期,农家普遍打井,改饮井水。武原、沈荡普遍打井,改饮井水。武原、沈荡两镇居民分别于60年代中和80年代初改饮自来水,近年来有些乡村也开始饮用自来水。
饮酒 历来祭祖祀神必备酒。农业喜饮白酒,城镇居民饮黄酒白酒均较普遍。农民在春节前喜自酿糯米白酒,曰“酒酿”,亦称“杜做酒”,味甘美可口。除夕夜,合家团聚,饭前先饮酒,欢度佳节。婚嫁喜庆,亲友聚会,备酒款待,以示礼遇。旧时铁匠、泥工、搬运工、渔民、船工嗜白酒者颇多。近年来城乡盛行饮啤酒、葡萄酒和各类瓶酒,一些名酒和补酒作为礼口馈赠亲友。
饮茶 原只在士人中风行,清干隆年间,普及民间。农民喜饮红茶,镇民爱饮绿茶。一些老人嗜茶成癖。城乡遍设茶肆,天微明,茶肆已热闹非凡,茶客品茗闲谈,互通信息。茶肆有早、中、夜市。城镇茶肆,亦是农家出售农副产品后,歇脚休息的场所。城乡居民有“客来先敬茶”的习尚。近年来重大节日,领导机关召开各种茶话会,已成常规。
[服饰]
服装 清末民初,士绅富户冬季穿长袍,用绫罗绸缎作面料,衬以狐皮、皮鼠皮、羊皮或用丝绵制成,出门作客外罩马褂。春夏秋三季穿单夹长衫或短褂,亦非绸即纱。民初时期,白夏布长衫、纺绸长衫、香云纱短褂长裤风行一时。工匠、农家春夏秋多穿对襟土布短衫,冬穿大襟短棉袄、大腰便裤。东北部一带(海塘、西塘桥、元通)农家盛行织草席花纹、格子花纹土布。用蓝、白色土纱交织而成,以此制成,腰间打裥,呈扇形,长达小腿,保暖性好,颇为中老年人喜爱。女子服式为大襟短衫和便裤,外罩打裥长裙。30年代起,城镇出现中山装、西装和旗袍,机织细布逐渐取代土布,蓝色士林布、蓝细布风靡一晨。城镇青年妇女流行穿旗袍,农家妇女仍穿大襟短衫和便裤。50年代,长袍、旗袍绝迹,大襟、对襟便衣逐渐减少。男女流行中山装、列宁装、工人装、青年装。斜纹布、卡其布、府绸和棉毛衫裤、卫生衫裤等针织内衣深受群众欢迎。70年代中后期起,化颖布及化颖混纺布服装普及城乡,农村中青年流行呢中山装,作为节日和作客时礼服,各式时装、短大衣在城乡男女青年中流行。80年代,城乡部分中青年穿西装及茄克衫。
冠戴 清末民初男子戴黑缎瓜皮帽,喜庆戴红顶子,平时则戴黑顶子。后风行呢礼帽,俗称铜盆帽,富户望族、知识阶层中有不少人戴 用。三四十年代在城镇中青年中盛行鸭舌帽、毛线帽。平民及农民戴行灶帽,后业戴罗宋帽。老年妇女习惯戴绉纱双叶帽,无顶。护额两侧,俗称“洋套”。30年代后期起,部分城镇中老年妇女戴丝绒帽、毛线帽。婴儿一般戴绣花虎头帽。寓避邪之意,40年代起,逐渐为毛线帽所代替。年轻妇子一般不戴帽,农村妇女喜扎拷花蓝头巾。建国初期,城乡居民盛行戴布质解放帽、八角帽。70年代起,城乡普遍戴呢制解放帽、工人帽。老年农民仍受戴驼绒行灶帽、罗宋帽。城镇妇女中一度盛行针织风雪帽。
鞋袜 清末民初,城乡穿玄色低帮圆口布鞋,冬季为蚌壳形棉鞋,雨天则穿钉鞋、钉靴或木屐(俗称“木套”),雨天或田野劳作,农家赤脚或穿草鞋。妇女作客时喜穿黑帮绣花鞋。30年代开始,球鞋、跑鞋在城镇中逐渐流行,雨天穿低帮橡胶雨鞋,富有者及知识阶层穿皮鞋堵塞渐多。女青年流行襻鞋。袜子旧时通行布袜,男袜白色,女袜蓝色。30年代起为线袜所代替。建国后,鞋袜用料,款式多样,有高低帮球、橡胶雨鞋、皮鞋、各类跑鞋,以及纱袜、线袜、尼龙袜。70年代起,塑料人造革凉鞋、拖鞋、橡胶拖鞋,普及城乡,今男青年盛行穿中跟皮鞋,夏天则穿人造革或牛皮凉鞋。女青年喜穿高跟皮鞋,冬季则穿高帮棉皮鞋。袜子大多穿卡普隆丝袜及各种合成纤维袜。
发式 清代,男子留发梳辫,士绅中年蓄须。中年姑娘梳辫,额前留有盖额短发,称“刘海”,婚时,用线绞去面部汗毛,曰“开面”,然后将发辫绾成发髻,俗称“丫髻”。民初,男子剪发、剃须,女子放足。城乡男子初为光头,继为平顶、圆顶。30年代起,城镇青年、知识阶层通行西发,妇女剪去发髻,改为短发,而老年妇女及东北乡一带不少数派农家妇女,仍馆成发髻。解放后,女青年一度盛行留双辫。此后 有剪辫留短发者,亦有前刘海后梳辫者。80年代男子普遍留西发,男青年中蓄西式长鬓较多。女青年中出现披肩长发,妇女中烫发亦日见增多。
佩戴 清代,女子穿耳戴环。姑娘出嫁时,富家备有金、银、玉、翡翠之簪、钗、耳坠、手镯等饰品。平民酌情置办。民间有小孩佩戴银饰习俗,通常戴手镯或脚镯,颈挂长命锁片。辛亥革命后,发髻饰品逐渐淘汰,中上层人士盛行戴戒指、手镯、耳环等饰品。戒指以戴纯金戒居多,中老年亦有戴翡翠戒者。老年中还有戴玉镯者。建国后,不尚修饰佩戴。80年代起,青年女子中又时行戴戒指、项链和耳环。
[居住]
村落 农村多数聚集居住。十多户或二三十户自成村落,少数望族住地有较大村落,一姓为主,兼有他性。住屋一般建在河浜两岸。绍兴、温州客籍农户。多单家独户盖草舍,居住较散。沿海带,地少人多,旧时双淋卤制盐、海盐捕捞为副业,住屋多建在塘河旁,村口架设平桥。有的村落聚集百户至二三百户。客籍农户,今亦已先后盖瓦房,聚集而居。
住宅 清末民初,城镇住房多砖木结构,以平房、两层楼房为主。普通民房单开间、两开间。富裕之家三开间两厢房楼房,坐北朝南,前在天井、墙门、照墙,后有披屋。官绅富户则石基高墙,石库墙门,三埭进深,前客厅、中书房、后卧房,室内地平砖、天花板、红漆楼板,间以天井、小院、披屋、备弄,宅前照墙,旁有风火墙,宅后花园。商户住房多临街两层楼房,一开间或两开间,排时装店 店面,楼上卧室。靠河房屋,多延伸至水面上,用木桩或石砌柱脚支撑,铺以地板,称为水阁。农村住房均坐北朝南,三开间一或二厢屋,平房为主。东北风乡一带,习惯建造屋脊、屋檐翘角的落舍屋子。70年代后期起,逐渐为钢盘混凝土结构平屋脊的新楼房所取代。
30年代末,城乡大量民宅遭日军焚毁,草舍增多。建国后,城镇逐年兴建住宅,80年代城镇已向四五层楼成套住宅发展。农村在60年代中和70年代后期起,两次出现建房热。现在两层新楼房到处可见,草舍消失。
建屋 旧时民间建屋,择基请风水先生看地势,测方位。50年代起此俗民废。上梁礼俗隆重,须择定吉日良辰,按时上梁。是日,亲月皆送礼庆贺,正梁居中用顺治铜钿钉红布或红绸,并用畿纸书写“上梁大吉”字样。时辰一到,主人斋梁祭拜毕,泥木作头师傅从左右爬上栋柱,大梁两端缠红布系上绳子,缓缓提升,边上梁边喊着:“上啊!大吉大利。”此时鞭炮齐鸣。待正梁敲进榫内,主人手捧盛有包子、糕点、红纸包的方盘,顺梯而上,由作头师傅接盘,边唱上梁赞歌,边抛包子、糕点,男女主人张开红被面,在下面接住包子糕点,入在正间供桌上。凡抛在被面外者,帮工及邻里孩子争相哄抢,热闹非凡。今上梁已不拘时日。是日摆上梁酒,主人给作头师傅、工匠、春工、亲友基酒道谢,并分送上梁包子。俗称“吃了上梁包子,大吉大利”。亲友返归时,主人把送来礼品,分出一些,让亲朋带去。此俗至今尚在农村盛行。
砌灶 旧时多为三眼灶、两眼灶。灶台里沿上方称为“灶山”,砌有灶君神龛,供神马,前端挂灶元宝,并置香炉烛台,供祀灶神用。60年代中期起,灶山上已不砌灶君神龛。旧时民间新砌灶台,请风水先生定方位,算克忌。砌灶时灶基上放一些蚕沙,认为育蚕可得丰产,妇女及生肖忌者回避。灶壁上绘彩色聚宝盆、万年青、花鸟图,写“丰衣足食”,“人口太平”,“福禄寿”吉语。灶台砌成后,主家蒸一锅米粉团子给打灶师傅吃点心并给双工钿,团子还分送邻里,寓意团圆吉祥。今砌灶已请风水先生定方位,克忌之俗亦废。
[其他]
制盐 澉浦、长川坝、海塘沿海一带居民,或专业制盐,或以制盐为副业。制盐之法,先刮泥淋卤,再用卤作原料,盘(平底大镬)内煎煮,或在盐板曝晒。欲制卤必先造泥**。造**之日盐民备三牲黄酒香烛虔诚礼拜,祀**头神,祈神保佑造出好**,多产卤,产好卤。然后举家共饮。若请帮工造**,则邀其共饮。逢年过节皆祀之。专事煮盐的灶户,过年时祀盐灶神(俗称“盘头神”),祈顺利免灾。新舍、落塘(今长川坝乡)一带农家煮盐,无滩涂可刮泥,咸卤主要购自对江余姚、慈溪一带,卤船起航前在船头上祀潮神,祈神保佑航行安全。50年代初废场转业,盐业生产终止,50年代末60年代初一度恢复制盐,至80年代初全部停产,制盐习俗亦废。
海洋捕捞 渔民长期在海潮中作业,崇敬潮神,逢年过节皆祀之。祀潮神时备鱼肉供品、香烛黄酒及纸箔等,在海滩下供祭,祈神保佑出海平安,多捕鱼货,然后下海作业。用“关网”捕鱼的忌说关网,要说关鱼,取“关住鱼”的口彩。渔民结伙出海,用竹筏捕捞海蜇,每岁第一次出海前,几家合伙同祀筏头神,祈出海吉利,祀后聚饮,然后下海作业。祀神之俗今废。
畜牧 农家普遍饲养湖羊,有些农户兼养山羊,少数农家还饲养肉猪、母猪。逢年过节农家备鱼肉鸡酒,点香烛,祀栏头土地神,祈射保佑六蓄兴旺。每猪产仔猪或发生畜病,主人祀栏头神,祈母猪、仔猪无病,病猪早愈。此俗于50年代逐渐消失。
。。。这个是复制的。。。
B. 学厨师好还是学西点烘焙好
1、 行业前景:厨师和西点师相差不大,发展前景都十分好。
2、工作环境:西点师强于厨师。
3、工作强度 :西点师比厨师的工作强度低一些。
4、学习难度: 西点师低于厨师的学习强度。
5、工资待遇:这个主要看在什么地方,酒店里厨师的工资会比西点师高,但两个行业总体差不多。
6、工作范围:西点师可以在酒店 可以在自助餐 可以在咖啡厅 可以到面包厂 可以到西饼店 蛋糕房 西点屋 相对比厨师的就业范围要广泛。
7、创业方面:西点店要比酒店或者饭馆投资和管理的更为小一些。
C. 味多美、好利来、85度C蛋糕店,您觉得哪个口味好为什么
嗯……不怎么喜欢吃奶油而且有些乳糖不耐受的嗨哥贱兮兮地跑来回答了……
确实啊,从我这个人物设定来说是不太适合回答这问题,但有个蛋糕店我是真的想安利一下……不过还是先正经回答问题吧,首先我没吃过味多美,而另外两个我觉得85比较和我的口味,因为好利来多少有些太正经了。
然后再提我要安利的那个,话说不知道各位天津的朋友知不知道有个叫宾果士的蛋糕店啊?我觉得他家真的可以说是天津很好吃的蛋糕了。确实,我这么说一定程度上是因为他家的果料比较多,但对于不是那么喜欢奶油的朋友真的就是福音!
最后至于位置嘛……我就不直接放了,不过搜一下应该能搜到!说起来他家应该没倒闭吧……
最最喜欢味多美~是我认为最最好吃,没有一个之一的蛋糕房。第一,价格很实惠,在这里店里,应该是价格最低了吧,而且用料很好,他们家的奶油都是天然不加色素的。糯米馅儿的老婆饼是最好吃的~第二,他们家面包放糖减少,不是那种齁甜,个人觉得好利来的蛋糕偏甜,而且价格贵贵贵……第三,味多美经常有打折活动,而且周二还是会员日,有折扣。第四,他们家做生日蛋糕剩余的菱角蛋糕,会做特价,7块钱一袋子,超级好吃,又实惠。味多美的店铺比较密集,方便购买。
抛开别的不讲,85度C他们家的蛋糕口味还是可以的,就是价格有点小贵,可能跟他们家的位置有关系吧,一般都在比较繁华的地段,装修的挺好的,环境也还不错,可以点单在店里就餐。
只吃过85度C,在外地打工的日子,每吃一次都感觉好奢侈,嘻嘻!
第一好利来、第二味多美、85℃C
各家有各家好吃的品种,并不是一家的都好吃,每家主打产品也不一样,只要选自己喜欢吃的口味就好了,哪家都是大品牌
我自己感觉都差不多,但是我更喜欢85的,因为里面小姐姐每次去都很多[捂脸]
用我妈的话来说就是85度C曾经救过“我的命”
前几年生病,因为吃药的缘故,导致吃饭没有胃口,不太感觉到饿,吃不下去米饭面条之类的,在这之前我很喜欢吃85家的芝士球,后来吃着并没有吃其他食物很反感的感觉,于是又尝试了他们家的“凯撒大帝”熏鸡肉面包,,都能适应后,他们家的面包成了我的主食,一日三餐就吃芝士球和面包,让我一年瘦了三十多斤。
后来病好了,也渐渐的不再吃他们家的东西了,偶尔进去买杯海盐芝士和一颗柠檬茶,看着芝士球变成了14块,觉得还是自己在家做吧。。
味多美好像没吃过,好利来只吃过他们家的半熟芝士,口感也就那样吧,没有传说中的那么神,, 最喜欢的还是85,因为有点回忆,口感也不错,对了,里面的菠萝包也挺不错的。
我觉得味多美好吃,毕业之后就去北京上班去了,味多美遍布北京,早餐经常会去买。主要是觉得面包和蛋糕吃起来没有那么腻,对于好利来我个人觉得有点腻。至于85度c只吃过一次,没有什么感觉。[耶]
D. 现在年轻人学什么技术好。
学厨师吧!再怎么都得吃,啥时候也没有饿死的厨子!
餐饮业收入占我国社会消费品零售总额的比重连续5年提升,这也说明餐饮消费已经成为了消费增长的重要驱动力。
2020年受到疫情的影响,虽然线下的餐饮业受到了冲击,但也进一步推动了餐饮在线外卖行业的发展。
报告显示,仅2020年第一季度,就有超过五成必吃榜餐厅上线美团外卖,行业线上化趋势明显提升;
吃是人类的刚需,所以尽管餐饮行业线上线下有所变动,但整个行业还是在稳定发展的。
行业的发展,自然也能带动从业人员工资的上涨。根据有关调查显示,近年来厨师的薪资也在不断地增长,厨师平均薪酬待遇的年增长率保持在10%左右。随着近年来大量的大学生进入职场,使得职场上的竞争越来越大,再加上受到疫情的影响,大多数行业岗位紧缩,导致就业的难度越来越大。那很多可能就有疑惑了,厨师这个行业好就业吗?
随着对烹饪技能要求越来越高,高技能厨师的需求也在增长,特别是在一二线城市餐饮水平高速发展,需要大量的行政总厨、厨师长等人才。
除了市场需求量较大外,市场上负责任的烹饪培训学校,对学生的就业也是有保障的。
别人打工总是没有自己创业有动力,这也是很多人选择学完烹饪技能之后,自己开店的原因。
他们细心琢磨用户的品味,不断改良和扩充菜品,渐渐地也拥有了很多的回头客,获得了可观的收入。
餐饮行业创业对资金的要求比较少,所以对于普通大众来说,是一个很好的切入点。如果自己没有开店的经验,可以向有开店经历的朋友请教也是很好的。当然,想要更专业的指导,欢迎你来西安桃李旅游烹饪学院进行详细了解。
E. 好听的蛋糕名字大全
1、缤纷年华
2、七彩虹
3、甜蜜物语
4、焙焙熊蛋糕
5、米洛洛
6、娜爱丝甜品
7、新味觉
8、彩虹西饼
9、梦幻天使
10、雅米蛋糕
11、麦唯
12、左岸时光
13、朵莎
14、麦乐堡
15、甜蜜小屋
16、堤曼可苏
17、格瑞思
18、米月蛋糕
19、百麦思奇
20、思味达
21、海豚
22、真彩蛋
23、魔法时光西
24、阳光饼屋
25、梦幻情缘
26、奇味多
28、香菲
29、甜甜屋
30、诺提苏
31、胧月莎
32、苏咔
33、香思巧
34、幸福滋味
35、米嘟
36、梦菲蛋糕
37、琪莉
38、悠米
F. 男生能学西点吗
男生当能学习西点了,在西点培训学校,男生的人数不在少,很多男孩子是看重西点行业的发展前景和自己的兴趣爱好而选择学习西点专业。只要技术学的好,男生学西点也可以很好的发展。