‘壹’ 新良蛋糕粉是低筋面粉吗
新良蛋糕粉是低筋面粉来的，一般蛋糕粉是用特别挑选的软麦磨制而成,其颗粒比其它类型的小麦粉更细,并且淀粉酶的活性比较低,所以蛋糕粉能够制作出很软并且含糖量很高的糕点。
‘贰’ 做面包用什么牌子的面粉好
新良面粉很不错，现在新出的有小包装面包粉蛋糕粉，麦芯饺子粉，麦芯精华粉。等、
‘叁’ 展艺面包粉和新良面包粉哪个好
展艺面包粉和新良面包粉各有优点，不宜进行比较。两者的优点如下：
1、展艺面包粉：展艺高筋面粉，做面包的成功率高，口感很好，做出来的面包有面粉的麦香清甜味，面包粉白细新鲜，用面粉筛筛过后无残留，面包机专用。发酵效率高，烤制完成后，色泽饱满，不回缩，口感细腻。
2、新良面包粉：新良原味面包粉揉面的时候容易出手套模，面粉的筋性很好。面粉很细，容易过筛，面粉筛上不会留下任何颗粒。质量过硬，是值得信赖的大品牌。做出的面包麦香清甜，口感好。
‘肆’ 新良蛋糕粉和新良魔堡蛋糕粉什么区别
蛋糕粉只是普通的面粉做出来的，蛋糕粉只是低筋面粉。
魔堡蛋糕粉是配置好的面粉做出来的。
配料：
主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
一、将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
二、准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
‘伍’ 新良和金沙河面粉哪个好
我还是比较喜欢新良面粉。
主要是新良面粉分类比较细，从面粉品种除了普通小麦粉以外，还有蛋糕粉，面包粉，饺子粉等等，可以按照自己的需要购买。而且新良面粉包装上也从500克到5000克不等，适合不同家庭购买，我就经常买小包装的。关键是，新良面粉是河南的品牌，当然要支持本地厂家了啊。不过金沙河面粉也不错，起码相对新良面粉比较便宜
‘陆’ 美玫低筋面粉跟新良面粉做蛋糕哪个效果好
这两个牌子都比较知名，各有各的粉丝。简单来说，这两个其实不属于一个档次，如果对品质有所要求的美玫用的会比较多，很多高档蛋糕店都是用这个牌子。如果对品质要求不高，希望便宜点的，新良面粉也有不少人用。当然其实做蛋糕，面粉用量也不多，一般一个蛋糕其中面粉用量100g左右，就算买好点贵点的，费用算下来也不高。特别是对于新手，技术可能还要慢慢摸索，材料好点的，起码可以较快达到一个更好点效果。
‘柒’ 新良蛋糕粉里面有糖吗
含糖，新良蛋糕粉是低筋面粉。一般蛋糕粉使用特别挑选的软麦磨制而成，其颗粒比其他类型的小麦面粉更细，并且淀粉酶的活性比较低，所以蛋糕粉能够制作出很远，并且含糖量很高的糕点
‘捌’ 新良蛋糕粉是低筋的吗谢谢了。
是低筋粉啊，粉质细腻，麦香浓郁，做出来的蛋糕，口感松软香滑，新良作为老品牌值得初心信赖。
‘玖’ 那个蛋糕粉不甜又好吃
新良蛋糕粉。新良蛋糕粉不甜，适合控糖人群食用，做出的蛋糕口感非常好吃，受到一致回购。蛋糕粉适用于制作蛋糕的小麦粉，称为蛋糕粉（糕点粉）。
‘拾’ 蛋糕粉什么牌子的好
新良蛋糕粉、中裕蛋糕用小麦粉、百乐麦糕点用低筋粉、金龙鱼糕点用低筋小麦粉。