❶ 可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘
可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘
可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘，在不开心的时候，吃一些甜甜的食物会让人变得开心的，很多人都喜欢吃甜食，特别是女孩子，喜欢吃甜甜腻腻的蛋糕，下面是可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘。
可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘1
菠萝之心【菠萝、香瓜、草莓、哈密瓜】
这里的草莓我们先用盐水或是小苏打混合的碱水清除草莓表面的杂质，然后在用草莓裹上融化的黑巧克力，爱心大家可以选择用刀或是模具压出来，花的话果果建议大家用模具压出来会比较好。
一箭穿心【西瓜、草莓、蓝莓、黑莓】
这个水果拼盘中的西瓜果果建议大家用模具压会比较好，因为西瓜不太好切，而且数量也过多不太好操作，大家在签子串起来的时候尽量选择比较细的竹签。
菠萝几何【猕猴桃、覆盆子、蓝莓、菠萝】
图中的这个创意水果拼盘就比较适合用来装饰比较小型的蛋糕，大概在6寸或8寸的蛋糕装饰效果是最好的。
霉霉组合【芒果、草莓、黑莓、树莓、橙子、猕猴桃】
这个水果拼盘也是比较适合小型的6寸-8寸的水果蛋糕，果果建议大家尽量选择当季的水果来进行装饰或是制作成水果拼盘。
火热的心【石榴、草莓、黑莓】
这里我们使用到的黑莓大家一定要仔细清洗，用盐水或是掺了小苏打的碱水浸泡，因为黑莓的外表很容易积累污垢并且果实表皮脆弱，所以大家在清洗的时候动作容轻柔些。
像素兔子先生【芒果、蓝莓、草莓、猕猴桃、苹果】
图中的水果拼盘应用到蛋糕上时灵活性还是挺大的，大家可以按照自己的喜好来决定兔子和用来制作背景的蓝莓和草莓的多少。
可爱的兔子【香瓜、哈密瓜、树莓、黑莓、提子、蓝莓】
考虑到香瓜的重量，果果建议大家最好把香瓜的内部掏空，以免香瓜的重量将蛋糕压变形，还有就是大家在将水果切块的时候可以尽量多选择一些颜色比较鲜艳的水果，这样会好看一些。
可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘2
1、送给小朋友的生日水果拼盘
小朋友就是喜欢一些可爱的小动物，那么下面这款水果拼盘是一位妈妈制作的，这样一个可爱的小雪人，在夏日中看到冬日才有的雪人，孩子一定也能够感受到一丝凉爽，而且看似简单的一个小水果拼盘却用上了草莓、荔枝、葡萄、苹果、橙子、圣女果这六种水果，可以说是非常精致了。
2、草莓水果蛋糕
会一些小烹饪技巧的妈妈们可以用鸡蛋面制作一个简单的水果蛋糕底座，然后放上草莓片，制作也是非常精巧的，完全不属于外面出售的水果蛋糕，自己制作的也更有甜蜜的味道，相信孩子也是能够感受的到的，果果认为这款水果拼盘非常独特。
3、西瓜小船水果拼盘
白娘子和许仙的故事是我们8.90后的`一代回忆，这样经典的爱情故事如今依然被人们广为流传，那么我们在孩子的生日时候也可以制作一个白娘子与许仙相遇的船，制作过程与方法都非常简单，送上这样一个水果拼盘给孩子还可以给他讲述一段有名的爱情故事，以正确的方式来为孩子灌输正确的爱情观，是比送一些玩具更有意义的。
4、菠萝小船水果拼盘
大家吃菠萝都是要削皮去掉头部的叶子，其实菠萝自身的外形很有特色，直接将菠萝对半切开就是一个非常好看的装饰品，将一些其他的水果放置在里面，这样一个多彩多样的水果拼盘就制作完成啦，完全不属于一个生日蛋糕哦!
5、喜庆的水果拼盘
将草莓、车厘子、西瓜、红提这样的颜色鲜红的水果搭配起来，中间放置一个杯子盛满车厘子，选用一些芒果作为点缀，这样看起来非常喜庆的水果拼盘很适合作为一个的生日礼物，无论送给孩子还是送给恋人，都是非常适合的，而且也有惊喜。
6、西瓜蛋糕
最后这一个可厉害了，可精致了，制作成了一个形状和蛋糕一模一样的水果拼盘，而且还是三层的哦，用西瓜果肉雕刻出了字母代表对方的名称，可以说是非常精致的生日蛋糕了，这样特别的生日蛋糕我相信一定能够打动对方，并且从制作也可以看得到如此的用心。
❷ 8寸寂风蛋糕的家常做法怎么做好吃
主料
鸡蛋5个
低筋粉85g
玉米油40g
牛奶40g
绵白糖90g（蛋黄糊30蛋白糊60）
盐2g
柠檬汁（或白醋）5ml
芒果，草莓，黄桃，车厘子适量
零失败的8寸戚风蛋糕的做法步骤
19. 上面再挤上奶油，草莓切片，黄桃摆成花朵，车厘子装饰，好看的生日蛋糕就做好了
❸ 蛋糕上的车厘子怎么做
蛋糕上的车厘子，又称樱桃，可以选择腌制好的，也可以选择新鲜的。
车厘子外观色泽艳丽、娇艳欲滴；吃在嘴里清香可口、甜美细嫩；是一种特别惹人喜爱的水果。车厘子营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处，经常食用车厘子能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑经常食用车厘子能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑，难怪大家都称车厘子为水果中的“钻石”车厘子好吃却不好挑选，下面介绍几种挑选车厘子的办法。
1、看车厘子颜色，车厘子外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。
2、看车厘子表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，车厘子也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的车厘子果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3、看车厘子的大小形状，在市场上挑选车厘子时候经常看到有的车厘子个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为车厘子个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看车厘子果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。车厘子也不例外。
5、看车厘子底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购。
6、看车厘子有无褶皱，车厘子果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。
❹ 3月10日生日巧克力：车厘子蛋糕（Cherry Leaf Cake）
日子：03月10日
巧克力 ：车厘子 蛋糕 （Cherry Leaf Cake）
成份：浓 巧克力 配车厘子叶 蛋糕
特性：被动自怜
生日占卜：这天生日的人特别情绪化，而且思想敏感，喜欢研究灵魂对人产生多大的影响力。你很着重沟通，相信幸运之说，更加相信命运的安排。由于你的处事方式比较被动，容易受到伤害，感觉上总是被人拒绝，所以经常感到孤独及自怜，最终你会更加沉迷灵魂学说。
巧克力蜜语：学习保护自己，不要被环境困难吓怕。
❺ 简单又好看的生日蛋糕
简单又好看的生日蛋糕做法如下：
主料：蛋糕坯1个、橙1个、车厘子7个、草莓6个。
辅料：食盐1茶匙、淡奶油200克、绵白糖20克。
步骤：
1、八寸原味蛋糕提前做好或则买好一个。
❻ 怎样制作简约生日蛋糕
用料
蛋糕胚8寸 一个
鲜奶油 600～700克
草莓 适量
黄桃 适量
车厘子 适量
葡萄干 适量
巧克力装饰 几个
水果奶油【生日蛋糕】的做法
蛋糕胚削成三片
这样是不是已经很漂亮了呢？
❼ 想要简单易整既芒果生日蛋糕!!
香芒水晶慕士蛋榚
材料：
消化饼(己打碎) 60g
无盐牛油溶液 35g
芒果泥 200g
鱼胶片(馅料用) 3片
糖 40g
淡忌廉 200g
芒果粒(馅料用) 适量
水晶珠(馅料用) 50g
水晶珠(装饰用) 适量
鲜芒果粒(装饰用) 适量
做法
鱼胶片先以冻水浸软，再捞起放于小碗以热水坐溶备用
将饼碎与牛油溶液拌匀放入饼圈内压平，放入雪柜约30分钟至饼底变硬身
淡忌廉与糖用电动打蛋器打成软忌廉状，再加入芒果泥及鱼胶液拌匀
将慕士倒入已硬饼底模具约一半高度，均匀地放入水晶珠及芒果粒
再将其余慕士倒入至9成满，放入雪柜雪至凝固取出加上装饰
取出用风筒吹热模边，便可轻轻拉起模圈便成
贴士
可以用新鲜芒果茸代替急冻芒果泥，不喜欢吃饼底亦可用海绵蛋榚代替，水晶珠可在烘焙店或东南亚铺头购买，亦可用西米代替
芒果鲜忌廉蛋糕
材料 ：
海锦蛋糕 2 片（可参考海绵蛋糕做法）
芒果 4 个
鲜忌廉 120 克
做法 ：
1.
将鲜忌廉打起放在雪柜备用；
2.
将芒果切粒备用；
3.
先放 1 片蛋糕，涂上鲜忌廉，再放上芒果粒，然后放上另 1 片蛋榚，再涂上鲜忌廉，最后放上芒果片；
4. 并在蛋糕的周边涂上鲜忌廉，再用唧筒唧鲜忌廉装饰。
芒果慕丝蛋糕
材料︰
芒果2个
鲜忌廉100ml
幼砂塘40g
鸡蛋2只
鱼胶粉2茶匙
手指蛋饼9条
鱼胶粉1茶匙(饰面用)
20cm圆形蛋糕模
制法︰
1 将鲜忌廉打至企身放入冰箱冷冻待用
2 鱼胶粉2茶匙加入两汤匙清水拌匀，座于热水中使其熔解备用。
3 芒果去皮起出两边果肉、先将果肉切成薄片(留起一边果肉作饰面用)，再将中间果核部分用小刀刮出果茸，置于冰箱中备用
4 幼砂糖与鸡蛋同放在盆中以高速打发约3分钟，再加入芒果茸略打匀，再加鱼胶粉拌匀，忌廉分2次加入拌匀成慕丝浆
5 圆形糕模先垫上牛油纸
6 把芒果片逐片排放在模内
7 把手指饼分切成平均两段，将切口向下围着模边排列
8 把慕丝浆注入模内，抹平表面放置入冰箱中冷冻至凝固
9 另把一茶匙鱼胶粉加入30ml清水拌匀，座于热水中使其熔解备用，从冰箱中取出慕丝蛋糕脱开糕模，把预留起的半边芒果肉斜切成薄片，排列在糕面作装饰，并扫上较稀的鱼胶水即成。
千层芒果蛋糕
材 料 : 3 个芒果
50 克杏仁片
600 克鲜忌廉
1 包奶油香蛋皮
装 饰 : 糖霜少许
车厘子及士多啤梨随意
做 法 : (1) 芒果去皮，起肉切粗待用。
(2) 放一片奶油香蛋皮于平碟上。
(3) 鲜忌廉均匀地搽上奶油香蛋皮面，加上约两餐匙芒果肉粒及少量鲜忌廉，涂平后铺上第二层奶油香蛋皮。
(4) 于第二层奶油香蛋皮面搽满鲜忌廉，平均地撒上杏仁片后再涂平，然后铺上第三层奶油香皮。
(5) 重复做法 (3) 及(4)，将芒果粒及杏仁片相间地放于各层奶油香蛋皮中，可做到八、九层。
(6) 修饰蛋糕四边，按喜好于顶层奶油香蛋皮面撒上糖霜，放上士多啤梨，车厘子及芒果等作装饰。
备 注 : (1) 奶油香蛋皮在 SOGO 有售，$16.8/包 (10 片)。
(2) 奶油香蛋皮容易变乾，开封后要即用。
(3) 蛋糕亦应趁新鲜做起即食，如需放雪柜要用密封容器保存，以免水份流失
2008-08-31 18:40:35 补充：
芒果芝士蛋糕
材料 ： 清蛋糕 1 个
砂糖 30 克
芒果汁 ¾ 杯
清水40 毫升
忌廉芝士 120克
淡忌廉 125克
鱼胶粉 ½ 汤匙
橙酒 1 汤匙
芒果肉、杏仁片（装饰用）适量
制法 ： (1)
清蛋糕横切为二片；忌廉芝士室温中退冰；
(2)
忌廉芝士与砂糖混合打至软滑忌廉状，然后
将芒果汁 ¾ 杯，分成 4 次加入芝士中打匀
（*芒果汁分开加入才可拌匀，紧记）；
2008-08-31 18:40:43 补充：
(3) 淡忌廉打起至企身；
(4) 鱼胶粉加清水拌匀，隔水座入热水中慢火煮
至溶解，当鱼胶粉完全溶化后加入橙酒；
(5) 将 (2)、(3)及(4) 混合拌匀；
(6) 组合蛋糕：清蛋糕放入模内，倒入半份 (5) 的芒果芝士，放上另一层蛋糕，轻轻压平，倒入剩余半份的 (5)，抹平表面，置入冷冻库中冷藏半天左右，使蛋糕凝固；
(7) 芒果起肉切片；杏仁片入焗炉烘脆，排放在蛋糕面上装饰；
(8) 另外准备鱼胶粉 ½ 茶匙、橙酒 ½ 汤匙、热水 1 ½汤匙及芒果汁 1 汤匙，混合至溶解，扫上芒果面上，完成!,芒果椰汁西米冻饼
材料（ 20 cm蛋糕份量）:
清蛋糕 一片
西米 大半杯
芒果 4 只
椰汁 270 毫升
鱼胶粉 4 汤匙
热水 半杯
黄糖 (brown sugar) 5 汤匙
制作:
1.将西米放在大滚水内煲 1 分钟， 跟住熄火用煲盖盖住焗大约 1 个
钟直至西米变晒透明， 将西米倒出过冷河备用。
2.将 2 个芒果用搞拌机磨蓉， 另外 2 个切粒。
3.鱼胶粉加入热水搞熔，之后加入椰汁， 西米、 糖、 芒果蓉同芒果
粒拌匀。
4焗将蛋糕盆用牛油纸围边， 清蛋糕放在蛋糕盆底， 倒入 (3) 放入雪
柜雪一晚。
5.冻饼雪实后便可帮他扮靓靓。
贴士:
1.用o左 brown sugar， 所以个冻饼变o左啡啡地色， 如果
想 keep 住个 cake o既芒果黄色， 将 brown sugar 用细砂糖代替， 不过
就要系熔鱼胶粉o既时候将糖熔埋。
2.因为~ KeTchUp ~o的芒果好甜， 落 5 汤匙糖已经好足够， 所以要
因自己o的芒果o既甜度去调较糖o既分量。,很多朋友常说, 找不到海棉蛋榚做底, 自己又不会做, 或者没时间做, 然后又到处问人何处有海棉蛋榚卖... 其实, 买不到海棉蛋榚, 又没时间做, 为何不可用容易买到的蛋榚做底呢? 所有软绵绵的蛋榚, 也可以做慕思或芝士蛋榚的底, 有馅没馅, 任何形状, 甚至卷蛋也可以, 随心所欲地做就好了!
材料: (可做1个7寸圆形蛋榚)嘉顿蛋榚1包, 里面有5条 (这次我用橙味)
大芒果2个 (1个打成茸, 1个切小粒)
淡忌廉220g
芒果味奶酪1杯 (150g)
糖45g
鱼胶粉8g
水35g
做法:
1. 将蛋榚排好在蛋榚模中
2. 淡忌廉打至7成企身备用
3. 鱼胶粉用冻水浸透, 座热水或以微波炉叮45杪溶解
4. 奶酪与糖打匀, 加入芒果茸, 打匀, 加入鱼胶粉水, 打匀
5. 加入淡忌廉, 改用刮刀轻力拌匀, 加入芒果粒, 拌匀, 倒入模中, 刮平表面, 放雪柜雪实即成.,参考: trinh0747.mysinablog/,Mango Mousse Cake
海绵蛋糕材料:
1.低筋面粉 80克
2.泡打粉 1/4茶匙
3.盐 少许
4.鸡蛋 4只
5.砂糖 70克
6.牛油 (己溶) 30毫升
海绵蛋糕做法:
1. 预热焗炉至200度约15分钟。
2. 粉类过筛后备用。
3. 鸡蛋打至起泡, 分次加入砂糖打至奶白色及稠身。
4. 分次拌入己筛的粉类。
5. 加入牛油溶液, 拌匀。
6. 将面糊倒入焗盘内, 焗约10-12分钟。
7. 放凉, 脱模, 切2-3片备用。
芒果慕丝材料:
1.蛋黄 1只
2.砂糖 25克
3.鲜奶 120克
4.蛋白 1只
5.砂糖 25克
6.芒果 2个
7.鱼胶粉 6克
8.淡忌廉 200克
芒果慕丝做法:
1. 芒果用刀切茸备用。
2. 鱼胶粉加24克冷开水隔热水座溶。
3. 淡忌廉打至幼滑放于雪柜中备用。
4. 蛋黄与25克砂糖拌匀。
5. 鲜奶煮滚倒进蛋黄中拌匀。
6. 蛋黄糊倒回煲中煮至稠身。
7. 加入 (2)拌匀。
8. 加入(1)拌匀, 待凉。
9. 蛋白加25克砂糖打至软身备用。
10. (9)与(3)拌匀。
11. 最后加入(9)拌匀。
12. 将蛋糕片放在模底倒入(11)。
13. 雪至硬身, 以芒果作装饰, 即成。,参考: * 食谱改自<<烘焙教室>> 之Mango Mousse Gateau,芒果奶酪慕思蛋榚 (Mango Mouuse Cake)
材料: (可做1个7寸圆形蛋榚)
清蛋糕片 一片(7吋)
大芒果 2个 (1个打成茸, 1个切小粒)
淡忌廉 220g
芒果味奶酪 1杯 (150g)
糖 45g
鱼胶粉 8g
水 35g
做法:
1. 将蛋榚排好在蛋榚模中
2. 淡忌廉打至7成企身备用
3. 鱼胶粉用冻水浸透, 座热水或以微波炉叮45秒溶解
4. 奶酪与糖打匀, 加入芒果茸打匀, 再加入鱼胶粉水打匀
5. 加入淡忌廉, 改用刮刀轻力拌匀, 加入芒果粒拌匀, 倒入模中, 刮平表面, 放雪柜雪实即成
芒果椰汁西米冻饼
材料:
清蛋糕 一片
西米 大半杯
芒果 4 只
椰汁 270 毫升
鱼胶粉 4 汤匙
热水 半杯
黄糖 (brown sugar) 5 汤匙
做法:
1. 将西米放在大滚水内煲 1 分钟， 熄火用煲盖盖住焗至西米变透明， 将西米倒出过冷河备用。
2. 将 2 个芒果用搅拌机磨蓉， 另外 2 个切粒。
3. 鱼胶粉加入热水搅溶，之后加入椰汁、西米、 糖、 芒果蓉和芒果粒拌匀。
4. 将蛋糕盆用牛油纸围边， 清蛋糕放在蛋糕盆底， 倒入 (3) ，放入雪柜雪一晚。
5. 冻饼雪实后可加装饰。
芒果栗子蛋糕
材料：
清蛋糕1个
栗子茸150g
芒果适量
Rum 酒少许
甜忌廉100 60g
杏仁片适量
做法：
1. 用50g栗子茸 、Rum 酒加入已打起的100g甜忌廉内拌匀；
2. 将清蛋糕切开3片；
3. 第1片蛋糕放底层，然后加入栗子忌廉；放第2片蛋糕及栗子忌廉作第2层；再放最后1片蛋糕盖面；用甜忌廉涂满饼体及面层；
4. 用其余的栗子茸、Rum 酒及打起的甜忌廉混合；放入挤袋内，挤出花纹作蛋糕面装饰；杏仁片放入焗炉焗脆，装饰饼边，再铺上芒果片，即成。,参考: 网页 + 自己整埋,你 可 以 去 library 借 d 食 谱,参考: me,1.芒果毛士蛋糕 Mango Mousse Cake
个样
leisure-cat/images/amy_cake
材料
芒果茸 100 克
忌廉芝士 100 克
糖 50 克
蛋黄 3 只
鱼胶片 3 片
柠檬茸 ½ 只
柠檬汁 1茶匙
忌廉 200 克
酒 2 茶匙
制作
1. 忌廉打起备用。
2. 将忌廉芝士和糖混和，然后加入蛋黄。
3. 将鱼胶片座热水浸溶。
4. 加入芒果茸，酒，柠檬茸，柠檬汁，忌廉，鱼胶片溶液混和，然后倒入蛋糕模中．放入雪柜雪冻。
分享
1. 可另加 sponge cake 底。
2.芒果椰汁西米冻饼 Mango Coconut Cake
个样
leisure-cat/images/Mango%20coconut%20cake
材料（ 20 cm蛋糕份量）
清蛋糕 一片
西米 大半杯
芒果 4 只
椰汁 270 毫升
鱼胶粉 4 汤匙
热水 半杯
黄糖 (brown sugar) 5 汤匙
制作
1.
将西米放在大滚水内煲 1 分钟， 跟住熄火用煲盖盖住焗大约 1 个钟直至西米变晒透明， 将西米倒出过冷河备用。
2.
将 2 个芒果用搞拌机磨蓉， 另外 2 个切粒。
3.
鱼胶粉加入热水搞熔，之后加入椰汁， 西米、 糖、 芒果蓉同芒果粒拌匀。
4.
焗将蛋糕盆用牛油纸围边， 清蛋糕放在蛋糕盆底， 倒入 (3) 放入雪柜雪一晚。
5.
冻饼雪实后便可帮他扮靓靓。
贴士
1.
~ KeTchUp ~ 用o左 brown sugar， 所以个冻饼变o左啡啡地色， 如果想 keep 住个 cake o既芒果黄色， 将 brown sugar 用细砂糖代替， 不过就要系熔鱼胶粉o既时候将糖熔埋。
2.
因为~ KeTchUp ~o的芒果好甜， 落 5 汤匙糖已经好足够， 所以要因自己o的芒果o既甜度去调较糖o既分量。
leisure-cat/forum/index?sid=,参考: 上食谱站到睇到leisure-cat/forum/index?sid=,芒果椰汁西米冻饼
预备:
清蛋糕一片
西米大半杯
芒果4 只
椰汁270 毫升
鱼胶粉4 汤匙
热水半杯
黄糖 (brown sugar)5 汤匙
制作:
1.将西米放在大滚水内煲 1 分钟， 跟住熄火用煲盖盖住焗大约 1 个钟直至西米变晒透明， 将西米倒出过冷河备用。
2.将 2 个芒果用搞拌机磨蓉， 另外 2 个切粒。
3.鱼胶粉加入热水搞熔，之后加入椰汁， 西米、 糖、 芒果蓉同芒果粒拌匀。
4.焗将蛋糕盆用牛油纸围边， 清蛋糕放在蛋糕盆底， 倒入 (3) 放入雪柜雪一晚。
5.冻饼雪实后便可帮他扮靓靓。
希望你选我为最佳答案la!,
❽ 做生日蛋糕的步骤
很多朋友觉得做生日蛋糕裱花很难，其实呢？只要你静下心来，根据操作方法一步步操作，做个简单的生日蛋糕完全不是问题，雨妈就把生日蛋糕最简单的制作方法，详细步骤分享给大家，希望大家都能学会，以后给家人亲手做生日蛋糕，意义非凡哟。
生日蛋糕（八寸）
食材：
8寸原味戚风蛋糕1个，动物奶油600克，细砂糖45克，红心火龙果1个，黄桃2个
制作方法：
1、首先看下我们要用的食材，原味戚风方子，写过多次这里不再介绍了，动物奶油必须是冷藏的， 放奶油的盆和打蛋头，提前放入冰箱冷藏降温。
2、火龙果和芒果，去掉外皮，切成果粒，备用。
3、戚风用锯齿刀，分离成大小差不多厚的，三片。
4、把冰箱冷藏的盆取出，倒入淡奶油，放入细砂糖，用电动打蛋器低速打发，打至奶油出现明显纹路，并且不会流动就可以了，一定要时刻观察，不要打过了。如果奶油出现纹理粗糙，或者豆腐渣状态，这就说明打过了，纹理粗糙的话，可以再加入一部分淡奶油，用手动打蛋器缓缓搅拌，能补救，豆腐渣状就只能 用来做别的了。
5、把放奶油的盆，坐在冰块上，防止融化。取一片蛋糕胚，放在蛋糕垫上，用刮刀舀一大勺奶油，放在蛋糕胚上，用抹刀把奶油抹平。
6、把水果粒平铺在奶油上，用勺子压平。
7、水果粒上再铺一层薄薄的奶油抹平。
8、放上第二批蛋糕胚，用手轻压一下，和第一片蛋糕胚边缘对齐。舀入奶油抹平，重复上一步。
9、放入水果粒，铺平。
10、水果粒上放奶油，抹平。
11、放上第三片蛋糕胚轻轻压平，抹上奶油，用抹刀抹平，蛋糕侧面抹上奶油，抹刀贴住蛋糕胚，用手动裱花台，把边缘抹平。
12、裱花袋里放入自己喜欢花型的花嘴，然后把剩下的奶油装入裱花袋，裱花袋底部剪开口，顺时针转动，裱出花型。
13、全部裱好，剩下的奶油，底部围个花边。
14、蛋糕中间放上剩下的水果粒，插上插牌，装饰一下，生日蛋糕就做好了。
15、是不是很清新简单
❾ 车厘子慕斯蛋糕的做法
您好
1
准备好一片蛋糕胚，剪去边缘一圈