⑴ 生日蛋糕为什么不同地方做的,价钱能差几倍,成本究竟有多少啊
第一个当然你可能看到的宣传品直保证一定会强调原料,或者做蛋糕的机组,所以对得住价格
其实蛋糕本身的毛利率一定很高,蛋糕师当学徒的时后其实薪水都很低的,所以是拿来当做时间成本, 但价格其实店租的部份也要纳入噢,通常能够吸引游人的一定位置都不能太差,除非我知道有很多只接网单影藏版的朋友,那个成本才能够压低
再来其实这种也是属于市场喊价的状况,我做的蛋糕卖得贵,你还愿意来吃,或是我生意还撑得住,我价格往上喊当然我觉得自己学的经历有价值(挂羊头卖狗肉的就不说啦)
P.S我自己在大学时在做蛋糕的Cafe打过一年工
⑵ 一磅蛋糕是几寸
6英寸左右。
通常来说,6英寸的蛋糕重量就在一磅左右,当然这个还和蛋糕的厚度以及使用的材料有关,像是水果很多的蛋糕就会重一些。
蛋糕实际的计量大小单位应该是英寸,绝大多数还是用寸来代替英寸,这是中国一直以来的习惯问题,实际上用寸来计量是极不准确的,有一些规模较大的蛋糕店已经在慢慢改正这个问题,如果在买蛋糕时实在不知道怎么看大小,就可以看每个蛋糕店贴出的蛋糕尺寸对应表。
吃蛋糕注意事项
尽量不买加氢化植物油的蛋糕,大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
以上内容参考网络-蛋糕、人民网-5种蛋糕应少吃! 吃蛋糕的注意事项
⑶ 生日蛋糕是圆形的好还是方形的好
其实两种材料都是一样的,主要还是看个人喜好吧,不过来说方形的比较高档上档次,比较适合年轻人。按中国风俗,定圆形的好,而且有老人,会让人家觉你是个很理想的人。
⑷ 生日蛋糕圆的和方的意思
生日蛋糕圆的代表圆满,团圆。方的代表四方吉利,四季安康。
生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
⑸ 生日蛋糕麻将牌的寓意东西南北
生日蛋糕麻将牌的寓意东西南北里面缺一个中,那个中就是你!你就生活在幸福快乐中!!!
⑹ 西方人过生日要吃蛋糕,为何我们过生日要吃面条
有一天,汉武帝把大臣们召集到一起聊天,聊着聊着就聊到了“相面”这个话题上来了。在当时像相面、算卦这类事情很是流行。虽然没有蛋糕没有蜡烛什么的,但是爸爸吃起来比吃到蛋糕还开心。那时就感觉没有比什么一起家人在一起强的了。你说是吧。擀面,都要亲自动手,妈妈会把面饼擀的大大的、薄薄的,这样切出来的面条才会是长长的、细细的。众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。有个习俗是客人要将自己碗里的面条,拉到寿星的碗中,借以祝愿好运、幸福及长寿。另一个习俗是用筷子托起面条,拉起面条的长度越长越吉利。
人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。”众人一想确实也是,也都不禁笑起来。整碗只有一根面条,吃的时候最好也不要断掉,寓意长长久久,福运不断,这个习俗一直沿袭到现在。生日一般就是生日蛋糕,生日蛋糕有很多种,图案也不一样,有的有生肖水果的,还有卡通的,还有过寿的。
⑺ 过生日吃蛋糕的习俗,是怎样来的呢
古时候的生日蛋糕只会出现在国王,等级的较高贵族和其它重要人物的生日上,普抄通人,尤其是小孩从来都不用蛋糕庆祝生日。这容易被解说为:只有贵族阶层才有财力举行生日庆典,而且有可能被载入史册被人们记住。一些史学家认为是过生日者要带上生日“桂冠”的习俗引发了这些早期的生日蛋糕庆典活动。
在古希腊,人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯。在她的一年一度的生日庆典上,人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形成一片神圣的气氛,以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。后来,随着时间的推移,由于疼爱孩子,古希腊人在庆祝他们的孩子的生日时,也总爱在餐桌上摆上糕饼等物,而在上面,又放上很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。
⑻ 中国生日的习俗
1,庆祝老人的生日一般是子女亲手为他们做的寿面与寿包。
2,小朋友过生日,父母会封红包给儿女,以作表示。
3,无论老人小孩过生日的时候,都要煮鸡蛋吃。
4,第一个生日是周岁,几乎是最重要的生日。
5,旧时老人过生日分得比较仔细。如果是大家族中德高望重的家长过生日还会有相应的庆祝活动。传统生日一般是按虚岁计算。
6,在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。
(8)生日蛋糕南北方差异扩展阅读:
现代过法:
时下一些大中型城市的年轻爸妈们,给孩子过生日有了新的选择和创意,没有长寿面与剥鸡蛋,多的是DIY家庭手工制作,或者是全家的旅游、游玩。在欢声笑语中给孩子过一个别样的生日。
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕最初是只有国王才有资格拥有的,流传到今,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。