Ⅰ 网上有哪些好吃又便宜的四川特产美食推荐
西充狮子糕
狮子糕哩,脆绷绷,绷绷脆,脆绷绷”狮子膏原名寿王膏,创始于清末。香甜酥泡、入口化渣,长方形,表面平整,无斜边缺角,有不同的花形色之金黄就像狮子毛。西充晋城牌狮子糕比较出名。
灯影牛肉
灯影牛肉是传统四川特产,由达州刘氏做出名,是即食食品里知名度最高的四川特产之一,已有上百年历史。
张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚风味的四川特产。张飞牛肉表面为棕黑色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代干隆年间就远近驰名,已有二百年历史。
黄老五花生酥
黄老五花生酥内江威远着名的特色小吃,四川省内江市非物质文化遗产,清朝光绪年间即出名,制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百炼,具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。
Ⅱ 好吃的麻辣兔肉要怎么做
麻辣兔肉,韩国菜肴,具有营养丰富,色泽红黄,麻辣嫩鲜,饼薄如纱等特点。你知道好吃的麻辣兔肉要怎么做吗?下面我跟你分享一下麻辣兔肉的做法有哪些?
麻辣兔肉的好吃做法一
麻辣兔肉的材料
兔腿,姜片,蒜片,八角,陈皮,红酒,柠檬汁,大蒜叶,糖,麻辣酱,老抽,水
麻辣兔肉的做法
1、兔腿肉切块焯水处理干净。
2、锅里油烧热放入姜片、蒜片、八角爆香后,倒入兔肉翻炒一下。
3、放九制陈皮、红酒稍微煸炒一会。
4、加入麻辣酱、老抽、水。
5、大火煮开后小火慢慢焖至兔肉熟。
6、最后加糖收汁,淋上些柠檬汁,撒上大蒜叶碎即可出锅装盘!酒香和柠檬香夹带着麻辣味的兔肉做好了,有没有想吃的
麻辣兔肉的好吃做法二
麻辣兔肉的材料
兔肉,酱油,淀粉,红椒,姜,蒜,花椒油,鸡精
麻辣兔肉的做法
1.兔肉斩小块加盐,酱油,淀粉抓匀;
2.红椒切斜圈,姜蒜切片;
3.锅烧花椒油,下姜蒜片煸出香味,接着下兔肉爆炒(兔肉很嫩的,另外还加了淀粉,不用担心肉会老,很容易就熟了);
4.千万不要爆干了,撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦!
麻辣兔肉的小诀窍
交代一下:以前做的是直接放花椒爆的,结果经常不留神就中奖了,花椒嚼到嘴里
麻辣兔肉的好吃做法三
菜谱 简介 麻辣味厚,鲜香可口。
麻辣兔肉的材料
主料:兔肉500克,
辅料:葱白50克,
调料:辣椒油60克,酱油30克,豆豉25克,盐3克,味精2克,花椒粉2克,白砂糖15克
麻辣兔肉的做法
1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟;
2.捞出晾凉,切成2厘米见方的丁;
3.葱白切成1厘米见方的丁;豆豉在菜板上用力压成豆豉酱;
4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁,倒入兔肉和葱白丁拌匀即可。
麻辣兔肉的小诀窍
健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
食物相克:
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
麻辣兔肉的好吃做法四
麻辣兔肉的材料
兔腿1个,洋葱半个,尖椒2个,干辣椒10个,料酒2汤勺,盐1茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,八角1个,花椒10颗
麻辣兔肉的做法
1.冷冻兔腿,退冰备用
2.化冰后的兔腿剔骨切丁
3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥
4.锅中倒入适量的 炒菜 油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥
5.继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀
6.加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅
Ⅲ 新手下厨也能做出的宴客大菜,简单易做,你知道是如何做的吗
生活中新疆大盘鸡
作法
新鲜的鸡翅削皮冲干净(削皮实属个人爱好,彻底可以不用削皮),马铃薯清洗去皮,辣椒清洗去蒂去籽,香莱清洗除根。
1鸡翅斩块,会稍微大点
2在鸡脯肉翻炒以前,绰水
3绰水后鸡脯肉用清水清洗下,立即冲冷水的话就会使鸡脯肉收拢紧绷。
4鸡脯肉在绰水时,把薯仔切块、青椒切斜片、葱切条、生姜切成片、蒜拍扁、香葱切断预留。
5锅中加点油,稍偏多一点,加2勺郫县豆瓣酱文火炒成辣椒油。
6把调料放进炒香。
7下姜和蒜炒香,葱等后面出锅以前后放。
8下黑椒鸡块炒匀。假如是用的整鸡炒这个菜,黑椒鸡块先要炒上十几分钟才可以后放马铃薯,由于马铃薯熟更快,假如过早放进马铃薯,要么炒溶化了,要不马铃薯恰好可是鸡脯肉并没有烂熟。
9鸡肉会熟更快,假如用的都是鸡翅,能够这时候把马铃薯立即下锅了,鸡胸肉和马铃薯基本上会与此同时烂熟。
10加适量沸水,恰好能未住马铃薯和黑椒鸡块就可以了,无需太多。加调味品,一定要在尝到咸度之后再适当加盐,郫县豆瓣酱和生抽酱油都是有一定盐味的。
11中火炒10分钟左右,就能接受汁提前准备出锅了,要不然马铃薯会到滚动环节中愈来愈小,全溶化了。
12放葱段。
13放辣椒,辣椒断生就行了,
14最终在出锅前上洒香莱段就行了,能够浇上少量芝麻油,增加口味。
15吃新疆大盘鸡必定不可减少了皮带面啊。
16面皮弄成你喜欢的宽度和薄厚。
17开水煮熟捞起来,蘸着新疆大盘鸡浓厚的料汁真是太赞了。好啦,生活中中辣版新疆大盘鸡早已起锅。
水豆豉辣椒
作法
1.青椒清洗切片
2.锅里滚油直接把水豆豉进行爆香,随后倒进青椒丝
3.走红煸炒至翠绿色
4.再次小煸一会儿,随后添加生抽酱油、白砂糖、食用盐
5.再次把调味品炒匀就可以
Ⅳ 一品兔冰皮蛋糕好吃吗
一品兔冰皮蛋糕好吃的。冰皮蛋糕,就是在雪媚娘的基础上多加了蛋糕,但是丰富了口感。冰冰凉凉的外皮里面包裹着香甜细腻的奶油,还有柔软细腻的蛋糕,冰冰凉凉,糯糯的,香甜细腻。它看起来特别乖萌,颜色诱人,口感丰富,外Q内软,味道好极了,一口下去,根本停不下来。
Ⅳ 好吃吗查查
好吃查查兔头。根据查询相关公开信息显示,查查兔头大品牌美味,五香的,味道比较入味,也没有腥气,麻辣兔腿味道好,深受广大消费者好评,所以好吃。
Ⅵ 冷吃兔是四川的特色小吃,四川还有其他特色小吃吗
其实本土的四川仁火锅并不是最爱吃的,成都人其实吃得多的是串串。四川人的美食其实并没有人们想的全是辣椒。感同身受,其实去过几次成都就颇有感受,川味小吃,是很香的那种辣味,并不是特别辣,比如甜水面,钟水饺,都有甜味在里面。说起来串串,麻辣牛肉,芹菜牛肉,泡椒牛肉,鸡胗等等对我来说是没有什么抵抗力的,光是看着菜柜里的菜就馋到不行。底料应该也很关键,很香的串串不用蘸料都很香。串串的蘸料干碟真的是我的最爱,由很多种调料配好的辣椒面里加一点花生加一点芝麻,每次吃串串的时候,我都喜欢先夹一点干料嚼一嚼,超香。四川人爱吃串串也不单单是因为它的味道吧。更在意的应该是吃串串的氛围。去过成都的朋友都知道,串串在成都到处都有,满大街都是。有的是网红款,有的是“苍蝇”款,其实我个人更偏向苍蝇馆子,更地道不说,更能感受到当地人热火朝天的生活,抛开一天的压力,来吃一顿串串,撒开了吃吃喝喝谈天说地的那种爽,才是真实的。
三:冰镇毛肚铺,每一片都有手掌那么大小。仔细看,毛肚上的小刺刺还直直的,尖尖的,这是新鲜毛肚才有的,下锅煮 几秒,倍儿弹,就开吃。
四:冰镇鲜鹅 肠子。新鲜,颜色粉嫩。放进锅里很快熟透 过之后脆爽十足,吃到嘴里满足感瞬间油然而生,口感爽口脆脆。
Ⅶ 现在买零食基本都是淘宝了,你在淘宝上买到过哪些好吃到爆的零食
作为一个没事喜欢到处逛逛,边走还在边巡逻吃的吃货来说,我对一些地域的美食特产情有独钟,特别是甜甜的糕点,西点一类的,的但是跨越几百公里去吃好像也不现实,淘宝上的虽然说没有现场制作的美味,但也稍微可以解一解肚子里的馋虫。
1.南京的爸爸糖吐司是不是名字相当的霸气,铁蛋顾名思义就是非常非常扎实的卤蛋,当时在网上看到的时候首先被名字勾起好奇心,接着被外表深深吸引,外表一个个显得晶莹剔透,颜色这么深肯定是非常入味了。
当我第一次吃时候真实感受到了“需要啃的卤蛋”,因为太扎实了,很耐吃,硬度是普通卤蛋的三到五倍,硬度你可想而知,蛋黄合适非常非常的入味,蛋白的口感很像豆干的口感和硬度,但是味道真的是太赞了,硬度是卤蛋的三到五倍,香味也是三到五倍,不仅解馋还顶饱更能练牙。
Ⅷ 你吃过最好吃的麻辣零食是什么
鲜香麻辣的味道十分能刺激味觉,下面就是一些好吃的辣味零食,看看有没有你喜欢的。
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鱿鱼仔
这款鱿鱼最特别的地方就在于它在厚实Q弹的鱿鱼中间填入了鱿鱼籽和鱿鱼碎肉作为馅,给每一口都注入了更为丰富的口感,嚼着更有趣味。
鱿鱼肉加鱿鱼籽,鲜上加鲜,微辣咸香的调味去除了腥味,让你能自如地体会到鱿鱼的鲜香。它有原味和香辣两种选择,满足你的口味需求。
自然派矶烧鱼皮
这一款鱼皮的名气很大,口味分为很多种,如果没有尝过的话一定要试一下,因为它并没有什么鱼腥味,吃起来脆脆的。
新疆香巴拉牛肉干
带着孜然和辣椒的清香,越嚼越香~一吃就停不下来,特别开胃,配点可乐或乌苏超攒劲
香辣金针菇
提到金针菇一定会有人想到那句“每一根金针菇都有属于自己的牙缝”,我就是一个特别容易被卡牙缝的人,所以平时绝不吃金针菇,除了吃香辣金针菇的时候。
可能是因为加工过了,金针菇吃起来变软了些,对牙更友好了,而它的味道也是很好的,咸、香、辣,和菇类本身的鲜融合得很棒,就算冒着可能被卡牙缝的风险吃也值得了。
友友山椒猪皮晶
猪皮清爽酥脆~里面含有大量的优质蛋白质,猪皮的蛋白质十分丰富,可以提高促进消化和吸收。 真的“墙裂安利”吃过一次之后越吃越上头~个人觉得比泡椒凤爪还good
Ⅸ 猪兄的冰皮蛋糕好吃吗
好吃!买过来是满满的一大箱,家里老人和小孩都爱吃,入口即化,冰皮特别好吃,糯糯的,还有好多种口味,而且不是那种特别甜的,吃起来不腻,推荐你尝尝。你可以网络下。很高兴我的回答您能采纳
Ⅹ 什么品种兔子肉最好吃
1、荷兰侏儒兔好吃,麻辣兔肉,麻辣兔头,麻辣兔腿,兔肉细腻,辣料粗狂,粗细结合,鲜香诱人。如福建,闽地的兔子是吃补必备,肥美的兔子跳进堆满了各式草药的汤锅,慢熬精制,肉虽寡淡而汤增色。
2、兔肉在国内市场开发潜力大。我国有14亿人口以上,蕴藏着巨大的兔产品消费潜力,随着我国人民生活水平的不断提高和膳食结构的调整,人们普遍崇尚对绿色食品的消费,兔产品是直接用于人们衣食的绿色产品,迎合了现代人们的消费需求。