蒸箱与烤箱功能较为相似，所以很多烹饪爱好者在选购的时候都会纠结是买蒸箱还是烤箱，下面PChouse就来分析这两个的区别有哪些。
考量因素一：烹饪方式
烤箱和蒸箱，一个烤一个蒸，制作出来的食物口感相差较大。通过烤箱烤制的食物更有嚼劲儿，通过蒸箱蒸制的食材则更加绵软滑嫩。如果家里习惯于西式饮食、面包糕点，或者更喜欢酥脆的食物口感，烤箱毫无疑问比较实用。而习惯于中式饮食、讲究养生的人，尤其是家里有老人需要养胃，那么蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相当合适，相对烤箱来讲蒸箱更实用。
考量因素二：健康度
烤箱的工作原理是利用多维度烤管来完成对食物的加热，口味浓厚。蒸箱利用高温蒸汽来加热，旨在保持食材原汁原味，味道较为清淡，能让营养成百分百保留在食材中。所以就健康度来说，蒸箱的健康度更好。
考量因素三：日常使用频率
从日常使用频率来看，使用烤箱需要前期大量准备。而对工作忙碌的人来说，在短时间内做出营养健康的饭菜才是刚需，那就还是蒸箱比较好。如果是喜欢做蛋糕面包这类的家庭，又比较有休闲时间的话，那可以选择烤箱。
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❷ 蒸箱和烤箱哪个更实用
一般情况下，中国家庭的厨房面积偏小，在选购厨电时常常要考虑其占用空间。比如家里安装烤箱还是蒸箱，对两者种草已久的烹饪爱好者来说，不可兼得是件比较痛苦的事情，那么蒸箱和烤箱哪个更实用呢？
1、 考量因素一：家人饮食习惯。烤箱和蒸箱，一个烤一个蒸，制作出来的食物口感相差较大。通过烤箱烤制的食物更有嚼劲儿，通过蒸箱蒸制的食材则更加绵软滑嫩。蒸箱和烤箱哪个更实用？如果家里习惯于西式饮食、面包糕点，或者更喜欢酥脆的食物口感，烤箱毫无疑问比较实用。而习惯于中式饮食、讲究养生的人，尤其是家里有老人需要养胃，那么蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相当合适，相对烤箱来讲蒸箱更实用。
2、 考量因素二：健康度。烤箱的工作原理是利用多维度烤管来完成对食物的加热，既可以做泡芙、奶油香蕉派、布朗尼等面包蛋糕，又可以烤制鱼鸭鸡茄子等肉类蔬菜，口味浓厚。蒸箱利用高温蒸汽来加热，旨在保持食材原汁原味，味道较为清淡。设计极佳的蒸箱例如老板蒸箱S226，通过内置U形加热带防止冷凝水的产生，能让营养成百分百保留在食材中，比一般蒸箱效果更好。
3、 考量因素三：实用性。对于喜欢烧烤和烘焙的人来说，味道为王，无疑烤箱更实用。但若讲究健康饮食，甜点的高糖高甜和烤鱼烤鸡等的高油不宜高频食用。而蒸菜清淡，营养都锁在食材中，非常适合日常饮食。从这一角度来说，则蒸箱更实用。
4、 考量因素四：日常使用频率。从日常使用频率来看，使用烤箱需要前期大量准备，比如烘焙需要揉面打蛋，准备牛奶、奶酪、奶油、酵母等，烧烤则需要调制酱料、串串等等。对工作忙碌的人来说，在短时间内做出营养健康的饭菜才是刚需。像我平时都是晚上准备好食材，早上起床把它们推入蒸箱，然后用用老板蒸箱S226的三核强力蒸、105℃内部高温，洗漱的时间就可以准备一顿营养工作午餐，非常轻松。
还是跟自己的饮食习惯息息相关。比如家里有老人和小孩的话，吃得营养才是核心追求。而且蒸菜清淡，即使长期食用也不会腻。从健康角度出发，我认为蒸箱是更好的选择。但如果平时特别喜欢烘焙，周末还想做一些烤制食物的话，烤箱也可以作为首要选择。希望上面几个方面的分享，能到帮助到大家
❸ 蒸箱和烤箱哪个实用 它们有哪些区别
相信很多人的家中都会有蒸箱或者是烤箱，有的配备比较多的甚至是蒸箱和烤箱都有的，其实，蒸箱和烤箱在使用方面有一些不同，那么，蒸箱和烤箱哪个实用呢?蒸箱和烤箱各有什么优点以及各有什么样的使用范围呢?蒸箱和烤箱的区别又是什么?现在小编给大家详细介绍一下蒸箱和烤箱哪个实用以及它们的区别。希望小编的介绍可以帮到大家。
蒸箱和烤箱哪个实用它们有哪些区别
一、工作原理不同：
【烤箱】：烤，顾名思义利用热管加热到设定温度后对实物进行持续加热。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热，这是一种较为传统的加热方式，通过炉内的高温，热量由食物的外部向内部传递，主要通过热能来给食物加热。
【蒸箱】：蒸，顾名思义就是利用蒸汽加热的。电蒸炉腔内底部设有加热盘，右侧设置水箱。电蒸炉工作时，将水箱中的水导入加热盘处，此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度(示不同食物、不同分量智能感应)，发热盘上的传感器工作，切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，对食物进行烹调。
二、食物口感不同：
烤箱通过不同的温度和加热时间的组合，可以做出数百种美食，相比而言，烤箱是制造食物，。而电蒸箱，兼具制作食物和加热实物的两种功能。二者加热出的食物口感有所差别，使用范围也有一定程度的重叠。
由于烤箱的加热方式相对于传统，所以在加热过程中能够更好保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透，能够更好的迎合人们日常的饮食。因为加热速度没微波炉快，食物可以在烘焙过程中发生组织结构上的变化，比如面包和蛋糕制作过程。
蒸箱能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。由于蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点，因此嵌入式电蒸炉应运而生，并逐渐成为烹调的主流。虽然传统的蒸笼也是直接利用蒸汽进行烹饪食物，但是它采取的是通透上升式蒸烹方式，无法到达高温、全方位和密封微压烹饪，因此不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中，随着蒸汽的由下往上升的过程，会形成很多水珠滴落在食物表面，冲淡食物的调味剂，同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀，食物的口感也无法达到最纯的效果，因此无法代表纯蒸的技术和工艺，无法给人带来最健康的蒸食。
以上，小编给大家详细介绍了蒸箱和烤箱哪个实用,对于蒸箱和烤箱的作用和功能进行较为全面的介绍。详细大家对于这两者如何使用以及主要用来做什么有了较为清楚的了解了吧，小编还介绍了蒸箱和烤箱它们有哪些区别，蒸箱和烤箱烹调出来的食物才口感上是有些不同的，适用的烹调方式也是不一样，消费者可参看有些小编的介绍。
❹ 蒸箱和烤箱哪个更实用
烤箱
一般情况下，中国家庭的厨房面积太小，所以在选购厨房电器时，总要考虑占用的空间。比如家里装烤箱或者蒸箱，对于长期种草的烹饪爱好者来说是一件痛苦的事情，那么蒸箱和烤箱哪个更实用呢？
1.考虑因素1:家庭饮食习惯。而烤箱和蒸锅，一个烤一个蒸，所以做出来的食物味道差别很大。烤箱烤出来的食物有嚼劲，蒸锅蒸出来的食材更软更嫩。蒸锅和烤箱哪个更实用？如果家里习惯西式饮食，面包蛋糕，或者更喜欢酥脆的食物口味，烤箱无疑更实用。习惯中式饮食，注重养生的人，尤其是家里的老人，需要养胃，所以蒸菜清淡，容易咀嚼消化。与烤箱相比，蒸锅更实用。
2.考虑因素二:健康。烤箱的工作原理是利用多维烘焙管加热食物。它不仅可以制作泡芙、奶油香蕉派、布朗尼等面包蛋糕，还可以烤制鱼、鸭、鸡、茄子等肉类和蔬菜。味道很浓。蒸锅采用高温蒸汽加热，目的是保持食材原汁原味，口味清淡。设计良好的蒸锅，如Boss蒸锅S226，内置U型加热带可以防止冷凝水的产生，可以保持食材中100%的营养，效果比普通蒸锅更好。
3.考虑因素三:实用性。对于喜欢烧烤和烘焙的人来说，味道才是王道，毫无疑问烤箱更实用。但如果注意饮食健康，甜品的高糖高甜度和烤鱼鸡肉的高油不宜高频食用。清蒸蔬菜清淡，营养锁定在食材中，非常适合日常饮食。从这个角度来说，蒸笼更实用。
4.考虑因素4:日常使用频率。从日常使用的频率来看，使用烤箱需要前期大量的准备工作。例如，烘焙需要揉面和打鸡蛋，准备牛奶，奶酪，奶油，酵母等。，而烧烤则需要准备酱料、烤串等。对于工作繁忙的人来说，短时间内做出营养健康的饭菜是刚需。和我一样，一般都是晚上准备食材，早上起来推进蒸笼。然后，我用老板蒸箱S226的三芯强蒸，内部高温105℃。我可以在洗漱时间准备一份营养的工作午餐，非常轻松。
❺ 蒸箱和烤箱哪个比较实用
我的看法是蒸烤一体集成灶更好。为此，我上网络特意搜索了一下，蒸烤箱一体机和.、蒸箱、烤箱和蒸烤一体集成灶的区别，更加肯定了我的看法。蒸烤一体集成灶-网络
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❻ 蒸箱和烤箱哪个实用怎么选择
蒸箱能够用来烹饪很多蒸制食物，例如蒸鱼、蒸菜，也可以用来制作包子、馒头类的主食，一般来说蒸箱做出来的东西比较鲜美。二烤箱的话更适合来做一些烘焙、烤制类食物，口味也更加丰富一些。同时买两样的话，我们的厨房可能会没有那没多放置的空间，因此大家可以根据自己在饮食上的偏好入手。
此外，最近很多品牌都出了蒸烤一体机，能够做到一机两用，同时也更省地方，国产里面我比较推荐老牌子格力的，质量比较有保证，大家可以根据自己的需要进行选择。