1. 豆腐蛋糕是豆腐搭配蛋糕呢还是豆腐做的蛋糕呢
豆腐软滑爽口，牛奶鲜香浓郁，豆腐蛋糕集合了两者之大成，精选100%优质纯天然原料，薄薄的外皮健康烘焙，酥脆爽口。豆腐蛋糕除了美味，还很健康：富含蛋白质、维生素、粗纤维以及钙、钾、镁、磷、硒等多种矿物质，营养均衡，低脂低热，清热散血，润肠通便，宽中益气，降低血压。
2. 想创业开蛋糕店有发展还是卖豆腐有发展前景
蛋糕店很难有创意，豆制品可以很有创意，因为做得少，只要有点与众不同就会有市场。
3. 蛋糕房与豆腐坊哪个有前途
这个主要看你什么做的好，做的好回头客多的话都行，蛋糕利润大点
4. 豆腐蛋糕好吃吗
豆腐蛋糕还可以，嫩嫩的，软软的，不过不是用豆腐做的，是豆浆做的。我在九九香豆腐蛋糕店；里见过他们做过。
5. 不打发不揉面，用豆腐真的也能做出美味的蛋糕吗
豆子的香气与巧克力巧妙结合，不突兀也不违和，美食君简直要爱上这种味道了。
方子里的食材除了主要的豆腐、低粉、淀粉不能更换，其他的食材都是可以随意替换的。美食君用到的是杏仁，但想着核桃应该也不错~如果买不到烘焙用的巧克力豆，普通的巧克力也可以。
6. 豆腐盒子和千层蛋糕有区别吗
豆乳盒子主要原材料是豆浆跟黄豆粉，而千层蛋糕主要原材料是鸡蛋面糊。两个产品的区别还是很大的
7. 豆腐蛋糕的营养分析
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3至5次；鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水肿膨胀；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘；豆腐红糖共煮，可用于吐血等。
但豆腐特有的豆腥味有些人并不喜欢，将大豆磨成豆浆，加入到蛋糕的制作当中，用蛋糕的香气遮掩豆腥味，使得豆腐蛋糕成为一种美味又营养的食品。
8. 有人说豆腐是平价黄金，孩子到吃豆腐到底有没有益处
豆腐虽然便宜，但是口感鲜嫩。豆腐常用的烹饪方法可以用来炒菜或者煲汤。今天给大家推荐一种新的吃豆腐的方法，就是用豆腐做蛋糕。加点虾，很多人可能之前没试过。这样的蛋糕颜色金黄，一看就很开胃。外脆内嫩。
另外，豆腐富含蛋白质，虾富含钙和维生素A，需要搭配西兰花等蔬菜。都是高营养的蔬菜，这些蛋糕的营养会更全面。冬天给孩子豆腐，营养健康，常吃也不错。
海藻豆腐虾饼
【成分】豆腐，鲜虾，番茄，西兰花，玉米淀粉，海藻，橄榄油，盐
7.在煮锅的盘子上刷一点橄榄油，然后加入煮好的虾饼，开始做煎饼。最后煎出来的蛋糕两面都是金黄色，可以煎到这个程度，防止蛋糕糊。油炸后的蛋糕装盘，胃口很大。口感外脆内嫩，越吃越香。
孩子吃豆腐确实是有益处的~
9. 吃完豆腐一小时后能吃蛋糕吗
有些食物的搭配让人身体更为强健，但有些食物搭配却对人对身体没有益处，比如日常所见的黄瓜和花生、海味和水果等，它们会引起身体不适，让人遭罪！
海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
蛋糕+豆腐不能一起吃！一小时后可以吃
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
食物是很奇妙的，自身就有着寒，热属性，食物的营养也是丰富的，蛋白质，维生素，等等，不同的食物搭配起来达到的效果也是不同的，有些食物搭配着食用更加促进营养的吸收，而有些食物搭配起来会有毁容的效果，让你肤色变暗淡，长斑，冒痘痘等等。
汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
黄瓜+花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
10. 豆腐蛋糕的食用建议
1、豆腐蛋糕等豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐蛋糕后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。2、豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
3、豆腐蛋糕含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
4、豆腐蛋糕不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。