用料
鸡蛋5只
淡奶油250ml
细砂糖150g
细砂糖225g
糖霜25g
低筋面粉85g
植物油45g
炼奶50g
步骤 1
5只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
步骤 2
打发蛋清
步骤 3
打发蛋清到有大泡泡的时候，放进细砂糖1的三分之一。
步骤 4
再次放进细砂糖1的三分之一。
步骤 5
再放一次细砂糖（分3次放），打到硬性发泡，就是提起打蛋器，黏着不会掉下来，不会变形。
步骤 6
蛋黄加细砂糖2，搅拌。
步骤 7
蛋黄加植物油、炼奶，搅拌。
步骤 8
筛入低筋面粉
步骤 9
快速搅拌
步骤 10
第一次加入打发好的二分之一的蛋白。
步骤 11
加入剩下的蛋白，像炒菜一样搅拌，不能画圈。
步骤 12
放进8寸的圆形模具，震动一下，把泡泡震出来，蛋糕的组织会更细腻。（这次我的模具下面那层垫了锡纸）
步骤 13
预热烤箱150度，10分钟。然后把模具放进烤箱135度，1小时，中途觉得表面上色太厉害了，加上一块锡纸继续烤。
步骤 14
烤好后，摔几下，马上倒扣到架子上冷却。注意：1、倒扣。2、架子下面必须通风。
步骤 15
打发淡奶油，我用的是动物奶油，难打发易融化。要先冰冻，我拿了个大盆子在打蛋盆下面，放了些冰块，坐冰打发，很快。
步骤 16
戚风蛋糕胚出来了。用脱模脱模（工具很重要，很快就弄好了）
步骤 17
切成两块
步骤 18
中间涂奶油
步骤 19
上面用裱花抹刀涂奶油，旁边涂奶油后用三角刮刀刮出细纹。
步骤 20
摆一圈橘子
步骤 21
摆5个圣女果
步骤 22
摆5个巧克力豆
步骤 23
中间一块朱古力
步骤 24
简单的生日蛋糕大功告成！
小贴士
筛入低筋面粉，快速搅拌。
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爸爸生日简短祝福语
1、 父爱，伟岸如青山;圣洁如冰雪;温暖如娇阳;宽广如江海!老爸，生日快乐!永远爱您女儿!
2、 父亲的爱深沉而热烈，给了我勇敢、坚定的信念，在为您点燃生日蜡烛的时候，我真心希望父亲的生命之树常绿!
3、 父亲时时都有许多方法逗我开心，父亲总最关心我一个，父亲我爱你!祝生日快乐!
4、 花朝月夕，如诗如画，有了爸爸的爱情，你一直都美丽而年轻，祝你生日快乐!当然也要谢谢爸爸。
5、 欢乐就健康如果我祝福能为您带来健康源泉，我愿日夜为您祈祷，生日快乐
6、 洁白的纸上该写些什么?当生日的蜡烛点燃时，我的祝愿，我的思念，早已像童年的我，顽皮地挤了您一杯。
7、 今天是个喜庆的日子，在您辛劳了几十年的今天，子孙欢聚一堂，同享天伦之乐，祝您寿与天齐，并祝美好明天!
8、 孔子云：三十而立，四十而不惑，五十而知天命。到了五十岁， 则进入一种“明天理、顺天意” 的境界，父亲于我来说，就是一本网络书，教育我如何做人，就是一个港湾，永远无条件的为我提供憩息之处，借此机会，我要对我的父亲说：感谢您与母亲的辛勤劳苦养育之恩。
9、 满脸皱纹，双手粗茧，岁月记载着您的辛劳，人们想念着您的善良;在这个特殊的日子里，祝您福同海阔、寿比南山，愿健康与快乐永远伴随着您!
10、 梦境会褪色/繁花也会凋零/但您曾拥有过的/将伴您永存/生日快乐!
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