八寸裱花蛋糕做 食材 主料 吧寸戚风蛋糕 一 辅料 淡奶油 二陆0g 白砂糖 三0g 草莓 二0 步骤 一.二陆0克淡奶油倒进干净容器 二.加入三0克白砂糖 三.用电打蛋器淡奶油打至9发图所示 四.准备吧寸戚风蛋糕蛋糕切厚薄均等两片 5.片蛋糕放底层 陆.底层蛋糕片抹淡奶油 漆.要尽量抹平 吧.奶油洒草莓丁 9.面铺另面蛋糕片 一0.蛋糕面涂淡奶油用抹刀蛋糕表面及侧面抹平没裱花台我水平(蛋糕移蛋糕底托) 一一.用裱花嘴蛋糕面外围裱花纹 一二.蛋糕放草莓 一三.再放半切草莓 一四.间用樱桃装饰美味奶油蛋糕做啦 贴士 一、吧寸戚风蛋糕用二陆0克淡奶油抹双层已经足够淡奶油太觉比较腻二、装饰水定要清洗干净再沥干水三、裱花用淡奶油定要打发9发否则裱花纹清晰稳
㈡ 双层裱花生日蛋糕怎么做
裱花双层蛋糕的做法步骤
1. 准备好俩戚风蛋糕(这里步骤就不详细解说了)
2. 淡奶打发
3. 分开抹完上下层,(我喷了些可可粉,没喷均匀了)然后小心加层
4. 装饰自己喜欢的各种水果,颜色鲜艳不会氧化的最好
5. 大功告成
㈢ 做生日蛋糕怎样裱花
1、首先,取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线,每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙,然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角,拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。
㈣ 自制生日蛋糕怎么裱花
先买来奶油打发,然后放入裱花袋中挤制,可以进行系统的学习
㈤ 裱花生日蛋糕怎么做,怎样做裱花生日蛋糕才好吃
主料
八寸戚风蛋糕1个 动物奶油500g
辅料
细砂塘50g 黄桃罐头一瓶
草莓若干 樱桃若干
裱花生日蛋糕的做法步骤
7.味道非常美(*′▽`)明天再开始减肥吧!
㈥ 生日蛋糕上裱花怎么做
1.准备小号裱花嘴。
2.准备裱花袋(布的裱花袋,清洗干净后可以反复使用),安装上裱花嘴,备用。
3.将草莓清洁干净,去蒂,对半切开(也可十字切开),备用。
4.准备一个6寸的戚风蛋糕。
5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。
6.加入25克白砂糖。
7.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。
8.用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平。
9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。
10.往里面再挤出一圈小花。
11.依次挤出第3小圈的小花。
12.在蛋糕面的中心摆上草莓。
13.再摆好第二圈草莓。
14.将草莓由内向往依次摆好,简单的裱花蛋糕就做好了。
㈦ 生日蛋糕怎么裱花
去专门的技工学校,有专业的裱花课程的。从最基础学起,不断的进阶。多练习,一定会达到想到的结果
㈧ 生日蛋糕的裱花制作步骤好不好学
如果你喜欢做生日蛋糕,并且你新闻手巧的话,学起来一定很快。
像生日蛋糕裱花制作步骤并不是很复杂,而且呢学起来也很简单,主要靠心细,手巧是关键。
㈨ 怎样制作裱花生日蛋糕
简单裱花生日蛋糕
食材与明细
安佳奶油250g
糖30g
杏仁片适量
水果适量
鸡蛋3个
牛奶54g
沙拉油36g
低筋粉60g
白砂糖36g
淀粉6g
盐一点点
难度简单
时间30分钟
口味奶香
工艺其他
做法步骤
1. 1.牛奶+油,电动打蛋器低速打1分钟,混合均匀;2.筛入低粉,切拌几下,不见干粉即可。3.放入蛋黄,搅拌均匀,无颗粒。放置待用。
2. 蛋白+糖+淀粉+盐,打到干性发泡。
3. 1.蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀;入模2.烤箱如果有4层,放第3层。150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可(取出前,拍拍表面没有沙沙的声音就是好了)3.取出,倒扣在烤网上放凉
4. 杏仁片,微波炉里转2分钟,微黄,取出放凉待用
5. 奶油+糖,打发。我用量比较少,只打了250g,刚好一个6寸的简单裱花
6. 戚风切片,可以2片也可以3片
7. 中间涂上奶油,撒上干的水果或者葡萄干或者其它你喜欢的干的就行
8. 放上另一片蛋糕,表面涂上奶油,要粘杏仁片,所以表面不光滑也没关系
9. 蛋糕旁边放上一大把杏仁,然后用刮板或者抹刀从下往上刮起较多杏仁,轻轻抹,把杏仁片沾上去。
10. 简单裱花
11. 放上水果,撒上小糖珠点缀,插上生日牌
12. 转移到盒子底拖里,下面边缘点缀上奶油(6寸蛋糕下面用大点的刮板沿底插进去就能拿起来)
㈩ 生日蛋糕裱花全过程
奶油要打发到奶油尖向上,要进行专业的学习