㈠ 从接单到交单的具体流程是怎么样的啊
1.客户询盘：一般在客户下purchaseOrder之前，都会有相关的OrderInquiry给业务部，做一些细节上的了解。
2.报价：业务部及时回复客人查询，确定货物品名，型号，生产厂家，数量，交货期，付款方式，包装规格及柜型等，PerformaInvoice给客户做正式报价。
3.得到订单：经过洽谈，收到客户正式的订单purchaseOrder。
4.下生产订单：得到客人的订单确认后，给工厂下订单，安排生产计划。
5.业务审批：业务部收到订单后，首先做出业务审核表。按“出口合同审核表”的项目如实填写，尽可能将各种预计费用都列明。合同审批需附上客人订单传真件，与工厂的收购合同。审核表要由业务员签名，部门经理审批，再交管理部人员审核后才能执行。如金额较大的，或有预付款和佣金等条款的，要经公司总经理审批才行。合同审批之后，制成销售订单，交给部门进程员跟进。
6.下达生产通知：业务部在确定交货期后，满足下列情况可下达生产通知,通知工厂按时生产：
6.1：如果是L/C付款的客户，通常是在交货期前1个月确认L/C已经收到，收到L/C后应业务员和单证员分别审查信用证，检查是否存在错误，交货期能否保障，及其他可能的问题，如有问题应立即请客人改证。
6.2：如果是T/T付款的客户，要确认定金已经到账。6.3：如果是放帐客户，或通过银行D/A等方式收汇等，需经理确认。
7.验货
7.1：在交货期前一周，要通知公司验货员验货。
7.2：如果客人要自己或指定验货人员来验货的，要在交货期一周前，约客户查货并将查货日期告知计划部。
7.3：如果客人指定由第三方验货公司或公正行等验货的，要在交货期两周前与验货公司联系，预约验货时间，确保在交货期前安排好时间。确定后将验货时间通知工厂。
8.制备基本文件。工厂提供的装箱资料，制作出口合同，出口商业发票，装箱单等文件(应由业务跟单员制作，交给单证员)。
9.商检：如果是国家法定商检产品，在给工厂下订单时要说明商检要求，并提供出口合同，发票等商检所需资料。而且要告诉工厂将来产品的出口口岸，便于工厂办理商检。应在发货一周之前拿到商检换证凭单/条。
10.租船订仓：
10.1.如果跟客人签定的合同是FOBCHINA条款，通常客人会指定运输代理公司或船公司。应尽早与货代联系，告知发货意向，了解将要安排的出口口岸，船期等情况，Q确认工厂的交货能否早于开船期至少一周以前，以及船期能否达到客人要求的交货期。应在交货期两周之前向货运公司发出书面定仓通知(INGORDER)，通常在开船一周前可拿到定仓纸。
10.2.如果是由卖方支付运费，应尽早向货运公司或船公司咨询船期，运价，开船口岸等。经比较，选择价格优惠，信誉好，船期合适的船公司，并告诉业务员通告给客人。如客人不同意时要另选客人认可的船公司。开船前两周书面定仓，程序同上。
10.3.如果货物不够一个小柜，需走散货时，向货代公司定散货仓位。拿到入仓纸时，还要了解截关时间，入仓报关要求，等内容。
10.4.向运输公司定仓时，一定要传真书面定仓纸，注明所定船期，柜型及数量，目的港等内容，以避免差错。
11.安排拖柜：
11.1.货物做好并验货通过后，委托拖车公司提柜，装柜。拖车公司应选择安全可靠，价格合理的公司签定协议长期合作，以确保安全及准时。要给拖车公司传真以下资料：定仓确认书/放柜纸，船公司，定仓号，拖柜委托书，注明装柜时间，柜型及数量，装柜地址，报关行，及装船口岸等。如果有验货公司看装柜，要专门声明，不能晚到。并要求回传一份上柜资料，列明柜号、车牌号、司机及联系电话等
11.2.传真一份装车资料给工厂，列明上柜时间、柜型、订仓号、订单号、车牌号以及司机联系电话。
11.3.要求工厂在货柜离开工厂后尽快传真一份装货通知给业务部，列明货柜离厂时间、实际装货数量等，并记装箱号码和封条号码作为提单的资料。要求工厂装柜后一定要记住上封条。
12.委托报关：在拖柜同时将报关所需资料交给合作报关行，委托出口报关及做商检通关换单。通常要给报关留出两天时间(船截关前)。委托报关时，应提供一份装柜资料，内容包括所装货物及数量，口岸，船公司，定仓号，柜号，船开截关时间，拖车公司，柜型及数量，本公司的联系人和电话等。
13.获得运输文件：
13.1.最迟在开船后两天内，要将提单补料内容传真给船运公司或货运代理。补料要按找L/C或客人的要求来做，并给出正确的货物数量，以及一些特殊要求等，包括要求船公司随同提单出的船证明等。
13.2.督促船公司尽快出提单样板及运费帐单。仔细核对样本无误后，向船公司书面确认提单内容。如果提单需客人确认的，要先传真提单样板给客人，得到确认后再要求船公司出正本。
13.3.及时支付运杂费，付款后通知船公司及时取得提单等运输文件。支付运费应做登记。
14.准备其他文件
14.1.商业发票：L/C要求提供的文件中，对商业发票要求最严格。发票的日期要确定在开证日之后，交货期之前。发票中的货物描述要与L/C上的完全相同，小写和大写金额都要正确无误。L/C上对发票的条款应显示出来，要显示唛头。如果发票需办理对方大使馆认证，一般要提前20天办理。
14.2.FORMA原产地证书：FORMA原产地证要在发货之前到检验检疫局申办。需注意的是运输日期要在L/C的交货期和开船日之前，在发票日期之后。未能在发货之前办理的，要办理后发证书，需提供报关单，提单等文件。经香港转运的货物，FORMA证书通常要到香港的中国商检公司办理加签，证明未在港对货物进行再加工。
14.3.一般原产地证：一般原产地证可在中国贸易促进会办理，要求低一些。可在发货之后不太长的时间内补办。如果原产地证书要办理大使馆加签，也和发票一样要提前20天办理。
14.4.装运通知：一般是要求在开船后几天之内，要通知客人发货的细节，包括船名，航班次，开船日，预计抵港日，货物及数量，金额，包装件数，唛头，目的港代理人等。有时L/C要求提供发送证明，如传真报告书，发函底单等，注意按客人要求的时间内办理。
14.5.装箱单：装箱单应清楚地表明货物装箱情况。要显示每箱内装的数量，每箱的毛重，净重，外箱尺寸。按外箱尺寸计算出来的总体积要与标明的总体积相符。要显示唛头和箱号，以便于客人查找。装箱单的重量，体积要于提单相符。
15.交单：
15.1.采用L/C收汇的，应在规定的交单时间内，备齐全部单证，并严格审单，确保没有错误，才交银行议付。
15.2.采用T/T收汇的，在取得提单后马上传真提单给客人付款，确认受到余款后再将提单正本及其他文件寄给客人。
15.3.如果T/T收汇的，要求收全款才能做柜的，要等收款后再安排拖柜。拿到提单后可立即寄正本提单给客人。
16.业务登记：每单出口业务在完成后要及时做登记，包括电脑登记及书面登记，便于以后查询，统计等。
17.文件存档：所有的文件、L/C和议付文件必须留存一整套以备查用。
18.单证员平时应注意收集运价变动，船期，航线，等信息，为业务员报价提供帮助。
㈡ 生日蛋糕是怎样全囯接单的
圣诞高是怎么全国接单的。这个生日蛋糕也可以全国接单的。
㈢ 工厂里的订单都是怎么接到的
工厂里的订单，是开源的一个重要来源。一个工厂从看订单的途径，速度，数量，大都可以判断出工厂的营销模式，是否是良性的发展。工厂的订单是怎么接到的，也就是接受订单的途径，根据每个工厂规模不同，的销售模式不同，订单的接收大都是从以下几个途径：
01
被动获取订单的方式
一.客户自己直接下订单给工厂的老板
一些规模不大的工厂订单，很多是一些固定的客户直接下单给老板。通过这种途径的订单，是指一些规模相对较小的工厂。客户也是一些固定老客户，并且客户的数量不多。这些老客户和工厂老板创业时就开始合作，需要采购产品时，直接给工厂的老板保单，然后老板安排生产。
工厂这种接收订单的方式，主要是指一些规模较小的工厂，或者是刚开始创业的工厂，老板一人担当多种角色，而在这个阶段，订单是工厂发展的命脉，一般都是老板亲自抓订单。老板的主要角色是业务员的角色。
二.客户直接下单给工厂的专职接单文员或者财务负责人
随着工厂的发展，工厂订单增长较多。客户比较稳定的情况下，工厂会安排一个接单员的岗位。有这个岗位的负责人和客户对接，处理订单的接收，货款的安排，组织订单产品的生产，物流等流程。根据订单的多少，工厂会安排若干个接单员处理订单的事情。
很多工厂这种情况接单，有些是直接安排给财务部门，因为订单的接收，后续重要的工作就是订单货款的催收，与客户的往来对账等工作。
以上两种接单方式，都是工厂处于被动接单方式。这种方式的工厂，大都是没有市场营销部门，产品有一定的竞争力，等待客户上门订单。
但这两种方式，目前的市场格局下，能够采用这种获取订单方式的，毕竟是少数的具有产品竞争力的工厂。
02
主动获取订单的方式
一.市场业务人员与客户沟通，争取订单后上报工厂
目前的市场格局，等待客户主动下订单，是非常困难的。道理很简单，也就是大多数工厂生产的产品，都是市场同质化的产品。也就是同一种产品，其它厂家也有，市场上的客户可以通过很多的渠道采购。有的客户合作的厂家有几家，不是单一的与哪一家合作。
这种情况下，更多的工厂是成立业务团队，主动去市场开拓销售渠道，培养自己工厂的忠诚客户，然后有市场业务人员定期的跟进，最大化的争取订单的数量。这也是目前很多的工厂采取的深度分销的模式，是目前很多工厂采取较多的获取订单的方式。
工厂这种方式获取订单，销量一般比较稳定。同时，因为市场业务团队定期与客户的沟通跟进，可以争取到没有业务团队跟进的同行工厂更多的订单、
但工厂这种跟进订单的方式，相对成本较高，也就是业务人员的费用较高。目前同质化产品价格竞争较激烈，工厂利润降低，出现很多工厂缩减业务人员的情况，订单也会受到一些影响。这也是目前很多工厂比较困惑的地方。
二.客户报单给业务人员，然后业务人员直接报单给工厂相关负责人
工厂采取这种接单方式，主要是采用了业务“承包制”。也就是因为工厂感觉业务员在市场一线的成本费用较高，同时管理难度大，市场低迷，业务员积极性不高，采取将市场区域让业务员承包的模式，也就是给业务员产品底价，然后让业务员自己去负责的区域销售进行核算。业务员与客户沟通后，客户直接下单给业务负责人，然后业务负责人与工厂对接订单的模式。
这种模式造成客户与工厂之间的沟通会出现一定的难度，同时，会造成一定程度上的市场乱价，客户更换频繁等情况。
三.工厂直接设立线上商城或者入住电商平台，采取线上接单的模式
随着电商的发展，更多的工厂采用传统渠道深度分销的模式，因为成本过高，中间环节较多，利润减少，在市场上的竞争明显没有优势。而采取工厂自己设立线上销售渠道，采取线上接单的模式。一般这种模式分为两种，一种是原有的传统渠道内的老客户，直接通过工厂线上商城下单系统，进行自助下单，不需要与工厂具体的负责人对接。另外一种是一些在线上获取的新客户，直接在线上下单。这种下单方式，是目前很多的工厂采取的获取订单模式。特别是一些依托互联网线上发展的工厂店，比如服装类等。
总结：
工厂获取订单的途径，通过主动获取与被动获取两种方式，也是工厂采取营销模式的体现。从目前很多的工厂，应对市场的竞争，大都不是采取单一渠道获取订单的方式，而是采取多种渠道获取订单的方式，只有这样，才能适应目前市场的高速发展。
（完）
一个工厂有稳定的订单，就会有很好的发展！订单是工厂生存，的基础！现在小型工厂生存比较困难，市场行情竞争太激烈了！客户的讨价还价，把利润压到最低点！尤其是小工厂，想要赚到钱是非常不容易的。不光光从品质上，到品牌包装，影响力都是，非常重要！工厂的订单主要来自以下这几个方面！
业务员去推广跑订单，尤其是小工厂，老板就是最大的业务员！
一个工厂刚开始发展，都是老板，第一个通过自己的努力，寻找资源，寻找关系，接到订单！刚开始都是琐碎的小订单，要保质保量的，把它做好，才能有下回业务！
很多小老板，一开始都是其他公司的业务员，或者技术骨干，转型过来的！手上有稳定的客户资源，积累了一定的人脉，把人际关系搞好了，就可以自己开个工厂。随着业务增长，就会多加几个业务人员，维护老客户，开发新客户！小工厂都是这样发展起来，慢慢做大！
万事开头难，都需要一个积累的过程！有稳定的客户，还要保质保量的按时出货！开工厂压很大，难度也大！面对残酷的竞争，想尽一切办法生存下来，才是首要任务！
线上网站推广，客户自动下单！现在做实体的，更离不开互联网！在网上做推广是很多工厂订单来源的主要渠道！如果是做外贸加工的，可以付费进驻B2B网站，这个费用一年也花不了多少钱！选择适合自身发展的平台！在网站上推广自己的产品，做营销！包装好产品，加上美观的图片，生动的文字描述！就容易吸引客户！
网上的客户是海量，只要推广做得好，客户少不了！当客户看到你的产品比较符合他的心意，那么就会主动联系你，主动要求合作，这也是很多工厂接收订单的主要方式！
客户的口口相传，相互介绍业务这个就是口碑的问题，产品有质量，有效率，合作非常愉快！同在一个行业，在一个圈子里，朋友的朋友就是你的未来客户！只要碰到有需求的朋友，也会愿意介绍给你做！这种都是优质客户，可以给你带来很大的效益！从某种含义上来说，做事还是做人重要。你这个人值得结交，关系好，就容易赢得客户！
努力经营好你的人脉，随着你的资源越来越广。工厂的订单就会源源不断而来！人脉的力量是很大的！所以说，不要放过任何一个小客户，说不定将来就能发展成大客户，都是潜力股！
可以接一些大工厂的外发订单，这些订单量也是很大的！很多大工厂，到生产旺季，业务量特别大！靠他们自己完全来不及生产！他们把其中个别的订单外发到工厂去做！这个就需要打通关系，才能接得到！很多小工厂都靠这些外发订单也能生存下来！
想要接这些订单，自己的综合实力要够！从硬件设施，设备各方面都要提升！虽然外发订单的利润并不是很高，但是架不住量大！很多都是靠出量来挣钱的！
工厂想要源源不断的订单，就要学会经营，经营人脉，经营好产品！通过不断的积累，不断的创新，就会慢慢的走上正轨！用心做产品才能赢得客户！虽然工厂很难做，但是只要坚持，坚信实体未来会越来越好的。
工场接收订单主要来自如下几个方面:
第一.就是业务员跑来的订单，有的公司称作销售人员，日系都叫作营业人员，他们拿着公司简介，或通过朋友介绍，或通过展销会等推销公司的产品，对有意向的潜在客户，就登门拜访，极力游说对方下订单。
第二.就是通过网络的各种平台推销，例如:天猫，淘宝，京东，亚马逊等，留下工场的联糸方式，等待感兴趣的人员下订单过来，当然也包括电视广告及各种线上线下的宣传手段，让更多的人了解自己的产品，从而等待订单下过来。
第三.建立自己的网站，把产品的生产工艺和制作理念展现出来，如果产品有了一定的知名度，通过公司的Logo名牌效应，都会有源源不断的订单下过来。
第四.就是客户的研发工程师，在设计开发阶段指定使用该产品，那订单自然就会主动下到工场来，日系一般都是这种模式。
总之，只有生产物美价廉的好商品，投放市场有竞争力，又是某些领域的必需品，就不用担心没有订单的问题。
㈣ 工厂里的订单都是怎么接到的自己开工厂要如何拉订单
一个工厂有平稳的订单信息，就会出现非常好的进步！订单信息是加工厂存活，的基本！如今小型工厂存活较为艰难，市场走势市场竞争太剧烈了！顾客的议价，把盈利压着最低值！特别是小工厂，要想赚到钱是十分不易的。不仅仅从质量上，到品牌包装，知名度全是，非常重要！许多大工厂，到生产制造高峰期，订单量特别大！靠他们自己彻底赶不及生产制造！她们把在其中某些的订单信息外发至加工厂去做！
随后老总分配生产制造。一个工厂，不管尺寸，需要有平稳的订单信息才能够优良地发展壮大下来。订单信息是加工厂存活的根基。曾经的我做了小公司的业务流程，也做了大企业的网络营销，我觉得我在这一层面还是很有话语权的，因为企业的许多订单信息都是我一手操控的，从接单子、生产制造、交货到售后服务，我还必须一步一步与客户沟通，维护保养好自己的每一个顾客。它们便是自身和企业的衣食父母。
㈤ 工厂里的订单都是怎么接到的
工厂里的订单是怎么接到的？
我做过两年的互联网基础建站服务，什么意思，就是给企业建设网站，并且让企业的产品在网络，或者阿里巴巴上能够快速的找到。
工厂里的订单来自很多的方面，我用我认识的一个老板的情况来说。
他们家的生意其实是从他父亲开始的，大约是在98-00年左右，他父亲在朋友的带动下，跟着一起做农膜销售，很简单的，就是从家旁边的厂里买下来，他们父亲，带着他们兄弟3人，骑摩托车，带着跑近百公里的农村里去卖，农民用大棚膜建大棚重蔬菜。
随着生意的增长，他们的父亲，自己租了一块地，买了一些设备，开始自己做这一块，自产自销，一直到15年，3兄弟分家，每人都有一个厂，干同样的农膜，我所认识的这个老板，他的厂每年8000～10000吨的产量，还是个不算小的厂。
其实他们家非常复合，中国中小企业的生长模式，先是从小进入一个行业，然后再慢慢的变大，再出来自己独立做。
他们在创建厂子之初就有门路，或者是在销售方面有过跟很多的经验和老客户，这种小厂，都是先有订单再建的厂，或者是已经开拓了客户再建厂。
而除了这个途径外，企业所来的订单，来自方方面面，这里只说中小企业。
1.展会，每个行业都行相应的展会，全国很多的供应商和企业，以及他们的客户都会集中出现，从这上面可以拓展客源。
2.互联网，经过20年的发展，互联网工具已经非常的成熟，之前我做的也是这个
3.老客户介绍，这种介绍的客户，有保障，并且不用太多的开发
4.很多厂在建设的时候，就是目的地建设，比如包装纸壳厂，周围肯定全是需要用纸壳的工厂，大型化工园区，肯定有配套小厂在旁。
所以说，很多厂都是成年累月的积攒起来的，没有只是通过一个方面就结束的
我有12年的实业经历，6年自有工厂，我来回答你的问题。
做工厂，需要懂得品牌包装，针对c端，你包装品牌形象，品牌形象我就不多说了；针对B端，你包装企业形象，企业形象包括：专业度，研发能力，公司生产系统比较完善，相应速度很快等等。
我2007年创立自己的品牌，针对c端用笔记本的客户，我们那时候将生产外包，自己的上海团队的重心放在品牌包装和网络推广上，全国很多代理商是因为看到我们的品牌推广信息，慕名而来找我们合作的。
期间，为了品牌进入代销市场，我们找了一些网络业务员，专门开发代发商，效果很明显。
2013年底，实体购买产品的客户群体不断减少，大家都慢慢习惯了网购，于是，我们把80%的重心放到B端客户，搞研发，拿认证，做生产，开发企业客户，主要是企业客户的订单集中，量大，利润可观。期间，我们做了各种线下和网络的推广，业务员实体拜访等，赢得了不少企业客户的信赖，包括上市公司，现在还有数家上市公司是我们在供货的。
那么，我们重心放b端企业客户另外，是不是不管渠道了？
很显然不是，因为前段做了1-3年的不间断品牌推广，客户的认知度高了，我们就基本不需要再当初那样开发了，有点守株待兔的感觉。我们的全国渠道客户，在2012年达到最高峰，110个城市有代理商，每个城市有2-3家代理，加上终端实体店铺，我们统计过，有560多家渠道客户在卖我们的产品。即使到现在了，还有很多渠道客户继续采购我们的产品。
一个工厂有稳定的订单，就会有很好的发展！订单是工厂生存，的基础！现在小型工厂生存比较困难，市场行情竞争太激烈了！客户的讨价还价，把利润压到最低点！尤其是小工厂，想要赚到钱是非常不容易的。不光光从品质上，到品牌包装，影响力都是，非常重要！工厂的订单主要来自以下这几个方面！
一个工厂刚开始发展，都是老板，第一个通过自己的努力，寻找资源，寻找关系，接到订单！刚开始都是琐碎的小订单，要保质保量的，把它做好，才能有下回业务！
很多小老板，一开始都是其他公司的业务员，或者技术骨干，转型过来的！手上有稳定的客户资源，积累了一定的人脉，把人际关系搞好了，就可以自己开个工厂。随着业务增长，就会多加几个业务人员，维护老客户，开发新客户！小工厂都是这样发展起来，慢慢做大！
万事开头难，都需要一个积累的过程！有稳定的客户，还要保质保量的按时出货！开工厂压很大，难度也大！面对残酷的竞争，想尽一切办法生存下来，才是首要任务！
现在做实体的，更离不开互联网！在网上做推广是很多工厂订单来源的主要渠道！如果是做外贸加工的，可以付费进驻B2B网站，这个费用一年也花不了多少钱！选择适合自身发展的平台！在网站上推广自己的产品，做营销！包装好产品，加上美观的图片，生动的文字描述！就容易吸引客户！
网上的客户是海量，只要推广做得好，客户少不了！当客户看到你的产品比较符合他的心意，那么就会主动联系你，主动要求合作，这也是很多工厂接收订单的主要方式！
这个就是口碑的问题，产品有质量，有效率，合作非常愉快！同在一个行业，在一个圈子里，朋友的朋友就是你的未来客户！只要碰到有需求的朋友，也会愿意介绍给你做！这种都是优质客户，可以给你带来很大的效益！从某种含义上来说，做事还是做人重要。你这个人值得结交，关系好，就容易赢得客户！
努力经营好你的人脉，随着你的资源越来越广。工厂的订单就会源源不断而来！人脉的力量是很大的！所以说，不要放过任何一个小客户，说不定将来就能发展成大客户，都是潜力股！
很多大工厂，到生产旺季，业务量特别大！靠他们自己完全来不及生产！他们把其中个别的订单外发到工厂去做！这个就需要打通关系，才能接得到！很多小工厂都靠这些外发订单也能生存下来！
想要接这些订单，自己的综合实力要够！从硬件设施，设备各方面都要提升！虽然外发订单的利润并不是很高，但是架不住量大！很多都是靠出量来挣钱的！
工厂想要源源不断的订单，就要学会经营，经营人脉，经营好产品！通过不断的积累，不断的创新，就会慢慢的走上正轨！用心做产品才能赢得客户！虽然工厂很难做，但是只要坚持，坚信实体未来会越来越好的。
我正好也在经营一个工厂，我也拜访过很多以前做工厂的。有成功的，也有失败的，每个人接单的方式不一样，可谓是八仙过海，各显神通，我讲讲我对工厂接单的逻辑。
如果你的工厂做了很久，并且在行业内也是排名靠前的大厂，如果正好还是门槛比较高的，那么基本不会愁订单。很多代工的会通过同行介绍或者网上搜索，甚至是政府推荐找上门。
就比如我做饮料的，现在做果汁，有种技术叫冷榨罐装。一般普通的技术是热灌，也就是加热到70度以上，持续半个小时。这样会对果汁得口感和营养造成很大的破坏。但是冷灌生产线，一般购买进口，整条线都是千万起步。所以一般没有实力的厂是没有魄力整上的，行业做冷榨比较好的，还愿意代工的厂很少。所以行业内的大厂都是供不应求的，旺季都要排期。
提主既然在这里提这个问题，那么肯定不会是一个行业内的大厂。大多数的小工厂生存确实非常困难，现在大多数情愿做渠道贸易，也不会去建厂了。因为真的是投资回报太差了，自己建个厂自己卖，厂子又要操心，渠道又要操心，费用又高。我见过很多小厂，现在基本是以下几种操作方法。
1.找厉害的渠道商
这种可遇不可求，有些厉害的贸易公司，走量很大。不过这样的公司，也会把你价格压的死死的。除非你的产品很有特色，或者确实价格优势明显。
2.找业务员自己谈订单和渠道
现在愿意在工厂做业务员的真是凤毛麟角了，大多数情愿做房产中介，卖 汽车 ，保险。也不愿意做工厂的业务员，因为产品实在太难推了，而且提成也没有办法很高。如果能培养几个厉害的业务员，谈下几个重量级的单子，也够工厂存活下来了。
3.自己做电商
我自己做拼多多，淘宝的时候，好多同行居然都是厂家直接在平台上面做，真是感到好心酸。也有在平台上卖起来的，特别是平台早期。淘宝的红利期已经过去很久了，拼多多在前年的时候，支撑起来了一批厂家。我看见卖的最多的销量达到了500万。几十万的厂家销量也挺多，主要靠低价格做活动。所以一般经销商在拼多多基本很难生存了，价格完全没优势了。
产品一定要有亮点，有创新。大部分小厂都没有办法去砸广告的，只有靠创新的产品，让用户能迅速接受。做好产品定位，找准目标客户，这样就能提高附加值，也能事半功倍。
工场接收订单主要来自如下几个方面:
第一.就是业务员跑来的订单，有的公司称作销售人员，日系都叫作营业人员，他们拿着公司简介，或通过朋友介绍，或通过展销会等推销公司的产品，对有意向的潜在客户，就登门拜访，极力游说对方下订单。
第二.就是通过网络的各种平台推销，例如:天猫，淘宝，京东，亚马逊等，留下工场的联糸方式，等待感兴趣的人员下订单过来，当然也包括电视广告及各种线上线下的宣传手段，让更多的人了解自己的产品，从而等待订单下过来。
第三.建立自己的网站，把产品的生产工艺和制作理念展现出来，如果产品有了一定的知名度，通过公司的Logo名牌效应，都会有源源不断的订单下过来。
第四.就是客户的研发工程师，在设计开发阶段指定使用该产品，那订单自然就会主动下到工场来，日系一般都是这种模式。
总之，只有生产物美价廉的好商品，投放市场有竞争力，又是某些领域的必需品，就不用担心没有订单的问题。
创业分为两种：一种是个体户商店，这类一般开在街道边，客户主要是自来的客户，当然也可以通过张贴广告版、做活动、发传单等吸引客流，随着互联网的兴起，现在还有增加开设网店，这种创业的难度相对较低，即使没有太多的经验或者渠道，只要选好位置，产品质量不差，那么一般都可以存活下去；另一种则是创办公司，这种的难度则比较大了，那么一家工厂的订单是怎么来的呢？除了有特殊照顾的，大部分一开始都是靠创始人拉来的活。
举个真实的案例： 这是走访企业时有次闲聊老板讲到自己的发家史说到的，A企业的老板在创业之前，在我们当地的几个鞋厂里工作了十来年，做到了一个企业中层的领导，1997年香港回归的时候，辞职创业，做的就是鞋子的加工，他的订单哪里来的呢？从原来的工作过几家工厂里拿的（所以一开始的创业没关系的就要有人脉，这也是为什么说没有工作经验不要轻易创业），当然旺季的时候承接的订单应接不暇，淡季的时候，几家工厂自己就能完成，他就没有订单了，所以这个问题很麻烦。
因此在做了一两年加工厂之后，他招聘了几个销售人员加上他自己，带着样品，专门跑我们当地的贸易企业（这些企业没有自己的加工厂，有的产品又需要加工，只能外发），以低于他人的加工价格，成功的谈下了几家贸易公司，这时候业务量差不多可以满足全年不停，随着销售人员谈下的外贸公司及大企业的外包增加，他的工厂人数也不断的在增加。
人是有野心的，在企业销售规模一年达到五千万之后，他开始考虑生产自己的品牌了，当然一则没有广告，属于小品牌，既没有加盟商，商超的专柜也进不去；二则投资直营店规模成本太大，且前景不明。此时展会成为了他的目标，因为他代加工的企业里，很多产品其实就是出口到国外的，所以从2005年开始，他开始参加各类展会（比如广交会、世博会、投洽会、中国-亚欧博览会、中国东盟博览会等等）也接到了一些订单，从此它的企业经营开始分为两部分： 一是代加工；二是自有产品销售。
随着生产规模的不断扩大，企业在我们当地的也投放了一些平面广告获得一点点的知名度等，同时在我们当地政府设立的鞋城开设展位，慢慢的也有各地的批发商来批发他们这种算杂牌但质量还可以的鞋子出售，2010年的时候，又设立了网络事业部，开始在阿里巴巴接单以及淘宝、京东等开始直营店，企业的发展逐步走上正轨，2018年的销售额达到了5亿多，算是我们当地一家较具有实力的鞋业企业了。
综上所述，工厂接单无非来自几个方面：一是老板的人脉或者人际关系来单；二是销售人员的拓展的来单；三是参加各类展会的来单；四是各批发商或者下游客户自行上门的来单；五是终端渠道的来单（直营店或者加盟店，这个来单目前我举的案例中，尚未做到最后这一步）；六是互联网来单（不过网络单其实也是要广告推广，否则单量很少）。
PS：最后说一点的老板说的名言，在你不是名牌之前，在同等质量的情况下（除非你只是做短期生意，否则大部分厂子的质量相差不会太大，因为太差的质量，合格率太低，以后就没人要你的货了），唯一能取胜的就是价格，所以初期的时候，利润放低一点，价格竞争其实才是最有效的利器。
我是一个专门做互联网营销的人，怎么可能会知道实体工厂的接受订单的方式呢？但是问题正好相反，如果你不深入了解实体制造企业的的供应链细节、生产流程、销售方式、市场需求和品牌策划等各个方面的环节时，根本也很难在互联网上做好网络营销。
如下我们就先从一个实体例子开始吧！
我服务过一家实体企业在珠三角地区（企业名称就不透露了），该企业主要业务是加工生产高清数据线，例如我们电视机、投影仪上的高清HDMI连接线，规模比较大，主要使用OEM代工、ODM和自有品牌三种生产方式；市场分布有国内市场与外贸市场。
首先，OEM、ODM代工分为国内代工和外贸代工，代工主要针对同行业互补产品订单、国内经销商（渠道商）、工程商采购，主要是B端。这里面的同行业互补是什么意思呢？就是给你工厂下订单的企业也是生产数据线的，但是他主要是手机充电线、充电器之类，如果有客户给他一起下了各种数据线的订单，他就必须对外招代工厂。经销商大家都理解了，就是做品牌贸易的公司，手上有很多品牌，几乎都是对外代工。那么这两类客户的订单来源主要：
1.业务员实地拜访了同行工厂或经销商获取订单；
2.通过参加年度电子展会，作为参展商，让国内国外参会者了解自己能生产的产品获取订单，外贸订单占大部分来自这方面；
3.进驻B2B网络平台，如阿里巴巴（国内站与国际站）、亚马逊、慧聪网等B网络推广
4.企业官方网站的推广（工厂实力展示、产品展示）与联系方式等等
5.参加企业招标（这家企业中标了全国几个省的广电网络线缆项目）
6.人脉资源转介绍
其次，是自有品牌的订单，这块主要针对C端用户。这一块对自己品牌包装、品牌形象和品牌策划营销很重要，主要针对终端消费者，该企业主要通过如下几张方式做销售。
1.入驻消费品电商平台，如京东商城、天猫商城（包括淘宝）、运营独立网站商城等。
4.通过新媒体平台运营，对品牌的有力宣传，直接或间接让消费者产生购买。
3.业务人员开发市级代理商、工程安装商。
4.房地产工程订单，房地产有大量的前期埋线工程。（在这里不同产品有不同的开发方式）。
以上是一般工厂订单的来源方式，虽然这里我主要分析的是一家线材工厂的业务和市场开发方式。其实对大多数工厂企业都大同小异，希望对你有参考价值！
其它回答里，只回答了部分。补充一点。
1）一个公司/工厂，老板是最大最厉害的业务员。老板敢开公司/工厂，说明他是有一定的人际关系，能接到业务。自己要有一定的业务至少保证公司能运营下去。
2）参加各种展销会/洽谈会等，通过展示自己的产品，吸引游客谈合作。比如才结束没几天的广交会。
3）参加一些大型工厂的招标。比如 汽车 主机厂，实际上就是一个组装厂，绝大多数配件都是外采的。像长安这样的国企，每年都会召开供应商招标大会。别看长安是大公司，供应商大多都是一些小型企业。
寻找业务，要结合自己的产品，找对方法。
工厂是研发和生产的地方，研发和生产都不是无的放矢的，而是有目标有计划的开展的，订单就是他们的目的和计划。那么订单从哪里来呢？
一、订单老源于销售部门 。销售是一个工厂的赚钱部门，他们会根据工厂的能力，寻找正确的客户或者潜在客户，经过一次次拜访，从客户那里拿到订单，从而赚到利润，养活工厂。
二、订单来源于互联网。 现在有很多互联网平台，他们作为中介，撮合着客户和工厂，让他们能够形成合作，产生利润。
三、订单来源于客户转介绍。 因为你们的研发、生产让客户信任，客户觉得你们是靠谱的选择，所以把你们介绍给他们的客户，让他们直接与你们合作，给你们订单。
四、订单来源于工厂内部。 工厂会有很多人，除了销售之外，可能还有些员工的家属、朋友、亲人会有需求，他们也可能变成一个类销售人员，帮助工厂取得订单。
总之，订单是来自于方方面面的，但是肯定不是坐享其成的，而是通过各种渠道和手段，努力得来的。如果坐享其成，那么一定会坐吃山空的！
每个行业都有生产链，而且每个品牌都不会将自己的产品完全委托给一家代工厂，除非这个代工厂实力强，因此，你的问题，要从你自身的强项出发，你擅长哪个环节的生产，比如鞋帮或者鞋带，结合你的技术，然后根据你的产量，定下你要代工的客户范围。每个品牌都有几个部门，你需要接触的是设计部和生产部，想办法切入他们的生产链条，或者合作。我知道的就这些
㈥ 接单是个什么流程呢
一般接单流程是 1客户向你了解他所要求产品是否能满足他的要求 2 询价 和对你的产品的包装 运速还有含不含税 和一些需要客户出钱的一些项目价格进行沟通， 3 付款方式的沟通 4 交货周期的协商。5 下单签订合同，以上只有收到客户的定金或预付款才算基本上完成订单。
㈦ 生日流程策划方案
生日流程策划方案 篇1
一、适用范围
分公司编制内所有员工
二、福利项目
1、生日蛋糕：员工生日当天，由行政部负责在中卫xx蛋糕房采购生日蛋糕，在当天下班前由行政部当面发放给生日员工，并代表企业祝福员工的生日;
2、生日贺卡：分公司统一采购生日贺卡，贺卡上由总经理签字送上祝福寄语(寄语由行政部提供)，于员工生日的当天随同生日蛋糕一起发送给生日员工;
3、生日餐劵：由行政部统一采购生日餐劵，于员工生日的当天随同生日蛋糕一起发送给生日员工，餐劵由员工自由支配，分公司不做其他要求;
4、员工生日当天在完成工作前提下可提前2-4小时下班;
三、责任部门
行政部：负责收集员工的生日日期，负责蛋糕、贺卡的采购以及相关
费用的申报;
四‘’经费预算
1、生日蛋糕：100元/人;
2、生日贺卡：免费;
3、生日餐劵：500元/人，限厨师及门卫以外员工享受;
4、生日红包：200元/人，限厨师及门卫享受;
五、发放规定：
1、分公司全体员工可享受当年的生日福利;
2、员工生日的出生日期以行政部收集的信息为准;
3、可以享受此福利之日起，该年度已错过的生日不予补贴;
4、根据分公司实际情况如员工生日期间回家休假，则到岗后生日蛋糕不予补发，餐劵福利继续享受;
5、本规定自20相信年11月20日期开始执行;
生日流程策划方案 篇2
一、策划目的
为了倡导公司“家”文化的企业理念，增强员工的归属感，从而进一步形成良好的企业向心力和凝聚力。让每一位“xx人”都能感受到“xx”大家庭的温暖，达到情感留人的目的。特制定如下员工生日福利方案。
二、策划目标
1、公司从细节着手，关心、激励员工本人;
2、利用此次机会，传递公司文化、增强员工归属感。
三、具体建议
1、带薪假期
员工生日当天可提前下班2小时，按正常出勤计考勤。
2、生日贺卡
公司设计制作统一格式的贺卡。贺卡上印刷有公司的'标志以及对员工的生日祝福并有公司最高领导的亲笔签名。生日贺卡由综合管理部统一管理，并在员工生日的前一天送给员工。
(在项目人员可由项目负责人提前把贺卡带回，生日前一天送出。)
3、生日蛋糕
在员工生日当天，综合管理部提前给员工订好蛋糕，在当天中午就餐之时与同事共同庆祝，共同分享。每位同事用便签纸写上自己的祝福，贴到公告栏上。如员工生日当天恰逢节假日，可提前举行。
(在项目人员可以由项目负责人组织庆祝，生日蛋糕费用公司可报销。)
4、合影留念
过生日员工与所有同事合影留念，并由公司制作相框，赠送给员工。
四、费用预算
公司员工生日实际情况：公司现有员工106人，公司计划每人每次生日花费240元，生日蛋糕约200元∕人，集体活动约40元∕人。一年共需25000元。
生日流程策划方案 篇3
一、活动目的：
1、庆祝前月份和后月份公司员工的生日，增强公司、部门、员工之间的凝聚力与亲和力，加强常熟泓淋电线内部“家”文化的建设。
2、在所有员工工作近两个月的疲惫期间，借此机会让员工好好休息一次;
3、通过一些小活动，给员工一个面对面交流的机会，另一方为更好的进行公司企业文化建设打下基础，同时，也为公司的长远发展献计献策。
二、活动地点 ：
教育训练室
三、活动时间 ：
每月末晚上19：00~22：00频率：每两个月1次，全年共6次
四、活动形式：
通过公司短信、PPT视频图片展播、直接间接主管祝福、小游戏、生日蛋糕、发放奖品等形式开展;
五、具体内容安排：
1、18：30进厂
2、19：00正式开始，(活动历时约3个小时)。
3、生日祝福活动：
1)进场后先宣布前两个月份的过生日的员工名单。
2)把生日卡片装在袋子里，让生日员工自己抽出祝福卡片，并邀请直接主管为嘉宾为生日员工送祝福。
3)让他们用一句话表达自己的想法和愿望，接受大家的祝福。
4)大家齐唱生日歌
5)邀请特殊嘉宾(公司领导)对其工作表扬和肯定，为生日员工发放纪念品。
4、COM秀(show)——————小活动1)口水传情
规则：把过生日的员工分两组
十人一组？男女间隔？两组人用嘴将牌传递？先传完的胜利。
失败者要接受惩罚，表演才艺或者身体力行(做俯卧撑或伸蹲)或者
2)别的其他小游戏，如地方话接龙(互动类，暂不列出)
5、分尝蛋糕(请领导与生日员工代表共同切生日蛋糕)？
6、合影、拍照留念，以便放到宣传栏或橱窗展览7、收拾，清理会场
六、其他注意事项
1、会场布置及清扫由人力资源部负责
2、设备及音响调试由设备科负责、
生日流程策划方案 篇4
一、活动目的
1、庆祝在12月份生日的部分同事，欢迎新同事，增进公司的内部凝聚力和亲和力；
2、让员工充分的展现自我，在活动的过程中认知自我及企业大家庭的氛围；
3、实现领导和员工的互动，丰富员工业余生活,增进同事感情;
4、体现公司以人为本，重视、关注每一位员工的成长，并且公司愿意与员工一起成长的涵义
二、活动简介：
公司拟计划于20xx年12月10日举行“庆祝生日patty活动”，并借助此次活动欢迎新同事，丰富员工业余生活，增进公司内部的凝聚力和亲和力。
本次系列活动包含三个子活动
活动一：“猜猜他是谁”--达到预热暖场的效果
活动二：“唱生日歌，吃蛋糕”
活动三：“互动活动”
三、活动时间：
xxx
四、活动地点：
适合于开part的任何地方，建议公司会议室
五、活动参加人员：
全体同事。
活动主持人：媛姐
六、活动的过程：
活动一：“猜猜他是谁（猜猜今天给谁过生日）”
第一个猜对了的同事，将获得由寿星亲自送出的幸运苹果一个。(苹果事先由公司准备好)，当然了，送苹果的同时，主持人也可要求猜对的说几句祝福的话。
如果猜错了，需要表演一个节目。
注意事项：此活动的前提大部分同事不知道今天要给谁过生日。
活动二：“唱生日歌，吃蛋糕”
点生日蜡烛，全体员工齐唱生日歌，过生日的两位同事许愿，两人和力吹灭蜡烛，切分蛋糕
注意唱生日歌时，可以由第一个活动诞生的有文艺特长的同事领唱。
活动三：“互动活动”
可以从以下活动中选取
踩汽球
目的：活跃气氛，增进协调性和协作能力。
要求：人数为十名，男女各半，一男一女组成一组，共五组。
步骤：当场选出十名员工，男女各半，一男一女搭配，左右脚捆绑三至四个汽球，在活动开始后，互相踩对方的汽球，并保持自已的汽球不破，或破得最少，则胜出。
抢椅子
台上置三张椅子，邀请四个人上来，放DISCO音乐，四个人伴着音乐围着椅子转，当音乐骤停时抢坐椅子，未坐到者淘汰；减一椅子，三个人续前动作，当音
乐骤停时抢坐两张椅子，未坐到者淘汰；最后两人抢坐一张椅子，坐到者为胜。
猜五官
1、两人面对面
2、先随机由一人先开始，指着自己的五官任何一处，问对方：须指着自己鼻子以
外的任何其它五官。
游戏4、拍七令
用具：无
人数：无限制
方法：多人参加
生日流程策划方案 篇5
为了进一步推动公司企业文化建设，增强公司凝聚力，加强员工归属感，构成良好的企业向心力，让每位员工切实感受到xx的温暖，特制定以下新的员工生日福利方案。
一、适用范围
公司所有转正的员工。
二、福利项目
1、生日贺卡
公司设计制作统一格式的生日贺卡。贺卡印有公司对员工的生日祝福和公司总经理的亲笔签名。生日贺卡由行政部统一管理，并在员工生日当天发给生日的员工。
2、群众活动（生日会）
每月下旬举办当月生日人员的群众生日会，活动资料为：群众大生日蛋糕、群众晚餐、卡拉OK（也可组织其他群众活动如看电影、体育活动、户外活动等），可有效促进员工之间的情感沟通，活跃气氛。若当月生日人数较少或遇特殊状况无法如期举办，就顺延到下月，和下月生日人员一齐参加群众生日会。
三、职责部门
行政部：负责生日员工的名单收集和生日贺卡的制作、贺卡费用与群众生日会费用的申请和保管、大生日蛋糕的申购、群众生日会的通知。
四、具体要求
1、行政部在每月25日前做好下月度生日人员名单及具体生日（以身份证为准），并制作好贺卡与群众生日会费用审批表提交总经理签字。
2、行政部申请到群众生日会费用后，在每月20日前发出本月下旬某日举办群众生日会的通知。本月全体生日人员选取其中一名作为本月的生日代表，负责安排组织本月生日人员当天的群众生日会，时间一般为晚上，预订好群众晚餐地点和卡拉OK或其他群众活动的地点。行政部当天购买好大生日蛋糕，由生日人员或行政人员带到群众晚餐地点。
3、群众生日会上生日人员须拍好活动照片，筛选后发给行政部。行政部在每月10日前冲洗好照片张贴在公司公告栏。
4、群众生日会举办后一周内由当月的生日代表将当天的活动费用发票全部上交行政部，行政部填好费用报销单按照公司财务流程把发票提交财务部，群众生日会费用多退少不补。
五、费用预算
1、生日贺卡：2元人左右；
2、群众生日会：每次100元人。
生日流程策划方案 篇6
活动主题：
“相聚xx，相约xx”
活动背景：
“传承物流文化，发扬物流精神”会在xx物流晚会中得以彰显,相约xx物流晚会，你会发现大学生活如此丰富多彩。这此间的许许多许多只有用心才能体会到。让我们借着“xx物流晚会”，为我们的大学生活留下一段难以忘怀的记忆，用心去体会此间的独特情结珍惜大学时光，你会发现同学之间的友谊如此温暖人心;你会发现团结的精神如此给人以力量...
通过举办物流晚会，加强同学之间的友谊团结，提高同学的现场主持能力，同学们精心准备的节目，更让我们的大学时光增添一段难以忘怀而又开心的记忆。
1、活动目的：
相约xx物流晚会，让我们去发现同学友谊是如此的温暖人心;让我们去一会团结奋进的精神是何以振奋人心;让我们去感受大学生活是这么丰富多彩.....这此间的许许多多，用心去体会到;而这其中的快乐更需要我们的积极参与。同学们借着xx物流生日party，尽情狂欢吧!
2、活动主题：
物流生日party
3、活动时间及地点：
10月29日晚6：30大学生活动中心(食堂3楼)
4、主办：
123物流管理专业。
5、参与人员：
123物流管理全体同学。
6、活动流程：
活动前期：
①申请活动场地(罗卫平)。
②登记好同学所报的节目，并策划好节目的安排。
③准备活动当天所需的设备，物品等。
④写好邀请函邀请嘉宾。
⑤活动工作人员安排。
活动期间：
①布置好场地。
②接待好所有嘉宾。
③主持人搞定全程。
④所有安排的人都各司其职。
⑤积极参与晚会的各种活动。
⑥做好摄影，放映等工作。
⑦节目活动期间所有道具安排到位。
㈧ 潍坊代加工厂怎么接单
据了解代加工厂接单方法：
1、利用网络经常发布信息，或者通过业务员找订单，进而获取订单。但该办法订单数量不稳定。
2、与某个企业签订长期固定的代加工合同，进而获取订单。
㈨ 蛋糕生产的工艺流程是怎样的
蛋糕的工艺流程
乳沫类蛋糕
粉类→过筛备用
↓
1 配料→ 2 搅拌鸡蛋—打发→ 3 拌入粉类→ 装器皿（注模成型和装饰）→熟制（烘烤/蒸制）→冷却脱模→（装饰）→（包装）→成品
1．配料
根据蛋糕的品种决定。
原料预处理
鸡蛋清洗、去壳；
粉类过筛，清除粉内的杂质，酥松粉类备用
2．搅拌鸡蛋或油脂
l 主要目的：通过对鸡蛋和细糖（或油脂和细糖）的一番搅打，使空气进入其中，形成很多泡沫，从而达到膨胀的目的，为蛋糕组织多孔状态的结构而奠定基础。
一般打蛋温度30℃，时间10min左右，鸡蛋搅拌结束后，体积大约增加2.5---3倍左右
而油脂和细糖搅拌的体积相对而言小些，其膨胀的力度也差一些。
3．拌粉
加入粉类——将过筛后的粉类加入搅拌好的蛋糊（黄油糊）中搅匀以形成蛋糕糊的过程。
注意：粉类必须过筛处理，加粉时只能慢慢将面粉倒入蛋糊（或黄油糊）中，同时轻轻翻动蛋糊（或黄油糊），以最简捷的方法将粉类融合到蛋糊或面糊中，搅拌至蛋糊或面糊内见不到干粉为止
4．注模（灌模成型）
注如模具，制作一般时间越短越好，蛋糊不会很快消泡：入模具后在外面停留的时间越短越好，以防止蛋糕糊中的面粉下沉，使产品的组织不佳
使用模具：使用前有部分模具事先涂一层油和撒上少量的面粉。可以帮助烘烤后有利于脱模
注入面糊的量：一般以模具的7～8分满为宜，以防烘烤后体积膨胀溢出模外。有个别的配方只要模具的5---6分满即可（这类产品化学膨大剂比较多）
5．成熟
（1）烘烤
烘烤温度和时间：150---200℃左右不等，根据产品的需要，时间10～45分钟左右不等，特殊的配方会有1---2小时不等，同样的配料的产品、产品的大小和薄厚对烘烤的时间和温度都有相对的影响；
烘烤过程：胀发 定型 上色 熟化
烘烤成熟的判断方法
触摸法：用手指压中间的部分马上弹回，表示已熟透；
探针法：用牙签等细棒在蛋糕中央插入，拔出时，若牙签上不沾附湿黏的面糊，则表明已经烤熟。
对于一些比较大的蛋糕，由于烘烤的时间比较久，而用牙签插入的时候。当拔出时候，粘在牙签上面的面糊，被表面的硬皮阻挡回去时。看不见熟的状态，可以用小刀在蛋糕的表面划一个小口，在烘烤1---2分钟，表面裂开未熟。不裂证明已经熟透
如果在烘烤的时候，蛋糕的边缘有少量的褶皱时，也代表蛋糕已经熟了。成熟的蛋糕在继续烘烤的情况下，会回缩的。
（2）蒸制法
先将水放入锅内烧开，再放上蒸笼，大火加热蒸2min在蛋糕表面结皮之前，用手轻拍笼边或稍振动蒸笼以破坏蛋糕表面气泡，避免表面形成麻点，待表面结皮后，火力稍降，并在锅内加少量冷水，再蒸几分钟使糕坯定型后加大炉火，直至蛋糕蒸熟。
六．冷却、脱模、包装
乳沫类蛋糕：大的圆蛋糕坯应在出炉后立即翻转过来，放在蛋糕架上，使正面向下，底面向上冷却，可防止蛋糕顶面遇冷过度收缩变形。完全冷却后再继续脱模。
重油蛋糕：一般继续留置烤盘（或模具）内约10min左右，待烤模降低温度不烫手时，将蛋糕取出冷却。
采用自然冷却，冷却过程中尽量避免重压，减少破损和变形。
㈩ 工厂一般接单有哪几种接单又是怎样接单的
现在的工厂接单很多都是在网上发布自己的产品信息
客户在网上搜索到满意的，符合要求的就会主动和工厂联系的
以前我在做电子产品采购的时候就是在阿里巴巴上面找供应商的
要是产品满意就会先谈价格和告之一些客户的要求比如：包装、印刷、交期之类的
接着会寄样板，确认样板后，价格合理就会下单了
其他的接单估计就是要业务员去跑了
接成了，流程应该和我上面说的差不多吧。