A. 电压力锅没有蛋糕键,如何制作蛋糕
可以做的,用煮饭键就可以了。
电压力锅做蛋糕参考方法步骤:
1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。)
3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子,按煮饭、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压筏,保证正常排气。)
9、大约45分钟,电压力锅提示音响,就可以做好了。
B. 没有蛋糕键的九阳压力锅怎样做发糕,按哪个键能做
用“稀饭”键就可以做
C. 用苏泊尔电压力锅,没有蛋糕键,怎么做蛋糕呢
必备的材料和工具:提前搅拌好的蛋糕糊、苏泊尔电压力锅、勺子、盘子。
1、第一步,先准备好要煮的蛋糕糊;
D. 电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
鸡蛋3个 低筋面粉100g 泡打粉4g 黄油20g油适量 枸杞适量 白砂糖适量
1.点击填写制作步骤和技巧准备材料。没有低筋面粉 可以用面粉和玉米淀粉4比1混合
2.鸡蛋三只打入榨汁机 加适量白糖开动电源搅打一分钟
3.放入低筋面粉 黄油 泡打粉搅拌几分钟
4.电饭锅内胆刷一层薄薄的油防粘 将打好的面液倒入 摔一摔 把气泡弄出
5.上面撒上泡好的枸杞
6.按下煮饭键煮十五分钟
7.很容易可以倒扣出来
鸡蛋 4个 白糖 少许 面粉 少许
做法
1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别放入容器中。蛋黄加入3.4汤勺面粉和白糖。搅拌均匀。
2. 蛋清加两勺白糖,用打蛋器打发,我是用手打的,会比较费力和费时。打发成白色泡沫,最后变成奶油状,容器倒过来放,蛋清也不会流出来,就ok啦!
3. 把蛋黄浆轻轻倒入打发好的蛋清内,不要顺时针用力搅拌轻轻从外到内上下拌匀就好了(避免减少打发好的蛋清内气泡的流失)
4. 电饭锅倒入少许油,预热一下。然后倒入拌匀的蛋浆,盖好锅盖和煮饭一样!
5. 30分钟后开盖!香喷喷的蛋糕就做成了!(电饭锅会提前跳键,不要开盖喔,焖至30分钟)有的电饭锅和高压锅功率大的,用时可以相对减少
面粉:4勺 鸡蛋:4个 牛奶:6勺 白糖:4勺
辅料 盐:少许 食用油:少许
做法步骤
1. 准备材料2. 蛋清蛋黄分离
3. 蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖,因为用的是电子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀
4. 将蛋清分两次倒入蛋黄液中,上下搅动均匀
5. 锅底放油,防止粘锅,高压锅煮饭开始,出锅,
1.先将蛋清分离,用蛋清打至发泡。边打边加入糖,最后打至奶油状。
2.将蛋黄加入继续打,
3.再加入牛奶继续打
4.面粉过滤,全部倒入,一起搅拌均匀。
5.全部倒入锅里,按煮饭,我大概十多分钟好了,因电压锅而定。可以掀起来看看,没有液体即可
6.这是已经好的,我把它在里面切开了
7.最后淋上一点炼奶。撒上糖针和椰蓉就完成了!!一面会焦一面不会
E. 电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕吗
电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕,使用煮饭功能即可。
电压力锅做蛋糕,需要准备的材料包括有:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。
一、打4个鸡蛋,将蛋黄跟蛋清分离。
F. 我的高压锅没有做蛋糕的功能,请问怎么做
1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。
制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很ok!
G. 电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕
没有蛋糕键的话,那你就按煮饭键也是一样的。
H. 苏泊尔电压力锅没有蒸蛋糕那一功能,如要蒸蛋糕,该按哪个功能呢
电压力锅没有蒸蛋糕那一功能,如要蒸蛋糕,就按煮饭那个键,蒸好就跳闸了。
I. 我想用康佳电压力锅做蛋糕,但是它没有蛋糕键,应该按哪个功能键谢谢
我的也是康佳的。。没有蛋糕键啊。煮饭有8分钟和12分钟的。我用12分钟煮一次有用8分钟煮一次,,,糊了。。。。。。。。。真心不知道怎么用。。。为什么别人都说煮两次呢??还说要30分钟