‘壹’ 用蛋清做出来的奶油，能不能直接食用
用蛋清做出来的奶油不能直接食用，蛋清直接打出来的叫蛋白霜，是用做蛋糕使用的。
蛋清做出来的奶油不能直接食用
蛋清做出的奶油还是和原来的生鸡蛋一样的，只是说通过机器搅拌之后。混合着白砂糖，然后长时间的搅拌成了奶油，他这个奶油基本上不是拿来直接食用的，如果尝过的人就知道直接打出来的奶油它里面是有苦涩的味道，如果长期使用还有胀肚胃酸的感觉。
所以各位美食爱好者切记不要将蛋清打出来的奶油进行直接食用，一定要多做一些科普，将奶油和相应的食物进行搭配制作，只要是正规操作做出来的蛋糕基本上都非常的诱人，口感非常的柔软细腻，可口的。
‘贰’ 蛋糕涂上奶油可以直接切开吃吗
可以的，蛋糕上涂的奶油一般都是植物奶油，可以直接切开吃的。一般植物奶油吃了都不会感觉很油腻的，可以适当的多吃一点。
‘叁’ 自制奶油做好之后可以直接涂在蛋糕上面直接吃吗
可以的，建议涂在蛋糕上放冰箱冷藏两个小时左右再吃。刚打好的奶油是偏软的，放冰箱冷藏过后再吃会更有口感。