A. 嘉兴汽车北站附近有什么好吃的店
美丽家蛋糕世界
嘉兴秀洲区禾兴北路1299号(近穆湖花园...
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推荐理由：里面的西点我全部都吃过一遍，西点里最喜欢提拉米苏。美丽家的慕斯蛋糕都很好吃，里面我最喜欢的是芒果味的平安祝福。最重要的是价格，比杭州的蛋糕店便宜多了，质又不差。
便宜坊
嘉兴秀洲区禾兴北路(近婚姻登记处)
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推荐理由：很便宜，与名字一样，而且环境还可以。我们四个人点六个菜，没有点酒，一共95元。不错的
四方缘美食城(北站...
嘉兴秀洲区禾兴北路830号(汽车北站斜...
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推荐理由：作为快餐，价格贵了点，口味不错。菜品种类、卫生都很好，如果是没事一两个人去吃，还是比较方便的，比较适合家庭用餐。
阿瓦山寨(时代广场...
嘉兴秀洲区禾兴北路时代广场南区(近汽...
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推荐理由：玩完西塘，本来想在那边吃农家菜，但是因为以前有过惨痛教训，最终决定到嘉兴市区吃饭，然后去南湖玩。开车路过，看到了就停下来吃阿瓦山寨，老婆说比较实惠，性价比不错，两个人吃100吃饱了。
主要是以前在一家又破又脏的小店，人很多，菜又贵又不好吃，装修也差得要是，对比下来，这家装修还比较有特色，菜价格也比较实惠。
外婆花园
嘉兴秀洲区中环北路370号(近汽车北站)
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推荐理由：实惠美味，环境不错，停车有位，多人聚会上二楼包厢，二人聚聚一楼大厅。
品尚豆捞
嘉兴秀洲区禾兴北路966号(近阳光小区)
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推荐理由：还可以，团购质量还可以，服务态度一般，团购可以吃，点单就算啦
金来福
嘉兴南湖区禾兴北路1608号阳海景怡附...
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推荐理由：捡个周末，大老远的跑去阳海景怡吃晚饭，对我这个住在东面的人来说，跑到那么北的地方，穿过一个城市角落有木有。。所幸味道还不错，牛杂煲、红烧牛肉、拔丝地瓜都挺好吃的
B. 海宁硖石能去嘉兴南湖吗
3月13日，平湖第一起疫情爆发至今
整整9天！
每日新增不断减少
相信嘉兴很快会挺过这一轮疫情
3月21日
嘉兴疫情最新消息——
1
南湖区调整“三区”
南湖大桥、中山名都解封！
2
海宁今日昨日共增4例
累计13例，最小才3岁
3
平湖昨日新增2例！
独立疫情患者被立案调查
4
疫情下的温情瞬间让人泪目：
平湖大合唱、退休不退岗的大白、
绿马定胜糕……
刚刚嘉兴新闻发布会
通报疫情最新消息——
嘉兴累计52例！
已经治愈出院2人！
今天上午10时，嘉兴市人民政府新闻办公室举行嘉兴市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第二十八次新闻发布会。
3月20日8时—3月21日8时，嘉兴市报告新增阳性感染者4例，其中平湖市1例、海宁市3例。3月13日以来，全市累计报告阳性感染者52例，其中平湖市39例、海宁市12例、南湖区1例。截至目前，已治愈出院2人，其余50人在定点医疗机构治疗。
3月20日，全市已排查密接、次密接人员2286人；完成核酸检测123.98万人次，其中三区核酸检测82.60万人次，结果均为阴性，4例新报告阳性感染者均在集中隔离点筛查发现。
昨天，在海宁市许村镇、周王庙镇开展了全覆盖抗原和核酸“双检测”工作，累计发放抗原检测试剂35万份，目前收到2例抗原检测疑似阳性样本，经核酸检测复核后排除。
今天早晨
一连串的好消息传来——
南湖区疫情防控“三区”调整
南湖大桥解封啦！
中山名都小区也解封啦！
杨柳湾菜场也开门啦！
今天早晨6时
南湖区宣布调整“三区”
封控区为：建设街道旭辉广场3号楼
管控区为：建设街道旭辉广场区域
防范区为：建设街道禾兴南路以西、南杨路以北、安乐路以东、中山东路以南区域。
另一个好消息，
南湖大桥解封啦！
胜利就在眼前！
南湖大桥南溪路入口解除交通管制
南湖区“三区”范围缩小
中山名都小区正式解封！
杨柳湾也正式开门了！
杨柳湾菜场旁的早餐一条街
也恢复了往日的烟火气
依然不能放松警惕的是
昨日海宁、平湖依旧有新增——
海宁昨日新增2例阳性！
今日又增2例！
累计阳性已达到13例！
最小才3岁！
3月20日下午，海宁市在对许村镇集中隔离人员核酸检测中发现2例核酸初筛阳性人员，经复核结果为阳性，现已转运至定点医院隔离治疗。3月11日以来，截至3月20日24时，海宁市累计报告本土新冠肺炎阳性病例13例。
病例12，陈某某，男，3岁，现住址：海宁市许村镇前进村连树汇87号，系病例8孙某某的孙子、病例10齐某某的儿子。
3月14日—3月18日
曾在连树汇亲戚家逗留两次，其他时间居家未外出。
3月19日
16:14转运至集中隔离点隔离。
病例13，赵某某，男，43岁，现住址：海宁市许村镇翁端口村罗化庵146号，为许村镇连树汇87号某厂员工。
3月14日
8:49至许村镇前进村核酸采样点进行核酸检测；
8:56到连树汇87号上班；
22:35回家。
3月15日
9:37到连树汇87号上班；
23:29回家。
3月16日
白天在连树汇87号上班；
20:50到外市送货后回家。
3月17日
8:22到连树汇87号上班；
16:00到外市送货后回家。
3月18日
8:18到连树汇87号上班；
8:40到外市送货；
9:18到许村镇前进村村委会核酸采样点核酸采样；
9:22到连树汇87号上班；
22:00回家。
3月19日
8:00到连树汇87号；
16:12转运至集中隔离点隔离
3月20日，海宁市在对许村镇集中隔离人员核酸检测中发现2例核酸初筛阳性人员，经复核结果为阳性。
病例10，齐某某，女，27岁。现住址：海宁市许村镇前进村连树汇87号，系病例8孙某某的儿媳。
3月14日
9:30到许村镇前进村村委会核酸采样点进行核酸检测。
3月15日
10:00到前进村五八智创园的红绿灯路口处接货后返回家中。
3月16日
9:56前往住处附近的老东北现磨豆浆早餐店购买豆浆，返回家中未外出。
3月17日
8:56前往住处附近的老东北现磨豆浆早餐店打包豆浆。
22:36到许村镇周晓红副食品商店（润鑫超市）购物。
3月18日
9:30到鸣彩时尚产业园做核酸检测。
9:52返回家中开始居家隔离。
3月19日
9:00左右转运至集中隔离点隔离。
病例11，赵某某，女，49岁。现住址：海宁市许村镇前进村连树汇153号，为连树汇153号蔬菜店店主、病例9张某的妻子。
3月14日-3月17日
在蔬菜店，无外出情况。
3月18日
22时转运至集中隔离点隔离。
海宁市新冠肺炎疫情防控指挥部
2022年3月20日
平湖昨日新增2例阳性！
其中一例为独立疫情
另一例在隔离点检出
平湖昨日新增1例确诊，其中一例昨天已公布——
3月20日8时—3月20日20时，平湖市新增1例新冠肺炎阳性感染者，为集中隔离点检出，已闭环转运至定点医院隔离治疗。截至3月20日20时，平湖累计确诊新冠肺炎阳性感染者39例（其中“3·13”疫情确诊阳性感染者38例，“3·19”疫情确诊阳性感染者1例）。
“3·13”疫情确诊阳性感染者38：朱某某，现住当湖街道御珑湾小区。
03月14日：
00:21转运至隔离点集中隔离管控。
平湖市新冠病毒肺炎疫情防控
工作领导小组办公室
2022年3月20
疫情之下
大白们日日夜夜战斗一线
而有人不配合防疫被立案
海宁2名确诊夫妻被立案调查
平湖也有人——
平湖警方对1名确诊立案调查
为昨日独立疫情的阳性患者
杨某某为平湖通报的1例阳性！
与本轮3.13疫情无关联
为一起独立疫情
行动轨迹如下：
感染者：杨某某，女，现住平湖市新埭镇虹桥景苑。
3月15日
8:00从省外返回平湖市新埭镇虹桥景苑；
11:29到新埭镇大齐塘易家福超市附近；
19:33先后到新埭镇神力重机北侧，西门长港附近，新埭镇易家福超市附近；
21:06前往省外。
3月16日
10:00从省外返回平湖市新埭镇虹桥景苑。
3月17日
13:24先后到新埭镇领航通讯（vivo手机营业厅），新埭镇天鸿移动通讯，新埭镇新中路20号华为授权体验店，新埭镇新中路42号钱拉拉奶茶店，新埭镇新中路96号珍珍水果店；
14:31到新埭镇虹桥社区核酸检测点。
3月18日
14:00到新埭镇虹桥社区核酸检测点。
3月19日
4:00到新埭镇虹桥社区核酸检测点。
你或许没有见过这样的嘉兴
嘉兴疫情之下的这些温暖瞬间
让人泪目……
平湖封控高唱爱国歌曲
为平湖加油！
昨夜平湖人的朋友圈被刷屏了！
昨晚7点半，
位于平湖市封控区的海德城小区居民
打开手机电筒隔空大合唱
《我和我的祖国》、《义勇军进行曲》、《歌唱祖国》
还有孩子们此起彼伏的加油声！
太震撼了！
希望平湖这轮疫情早点结束，
小平湖早日解封！
嘉兴加油！为浙江加油！为中国加油！
退休不退岗！
嘉兴一件防护服上写满祝福
还画上了生日蛋糕
3月20日
是她50岁的生日，也是她退休的日子
但她毅然决然的穿上防护服
走上抗疫的道路
防护服上写满了同事的名字和祝福语
还画了一个生日蛋糕
她说：“退休不退岗，我也想再发挥点余热，
这是我的生日愿望，也是我的退休愿望！”
八旬老人给“大白”送上
绿马定胜糕
一句话让人破防！
3月18日上午
南湖区一位八旬老人
给防疫卡点的大白们送来了
100个“绿马定胜糕”
一句话让人破防——
他说：“民警同志，你们辛苦了！
这是我亲手做的‘绿马’定胜糕，
希望你们平平安安的，
希望全国人民都平平安安的！”
隔离不隔爱
生日当天的意外之喜
乍浦人在海盐隔离
生日当天他在隔离酒店
收到了海盐云光隔离点党支部
送来的生日蛋糕和生日祝福！
C. 网红蛋糕贝思客被曝经营异常，创始人已被限制消费
是的。据报道，近日，网红蛋糕品牌“贝思客”被曝经营异常。多地同时出现蛋糕无法配送、订单被取消等异常现象。“贝思客”关联公司为上海手乐电子商务股份有限公司，天眼查App显示，今年8月，该公司及其法定代表人吴滋峰收到限制消费令，执行法院为上海市嘉定区人民法院。
另外，该公司于今年7月，被上海市嘉定区人民法院列为失信被执行人，即老赖。10月，被北京市朝阳区人民法院列为被执行人，执行标的约177万。
(3)嘉兴semekg网红生日蛋糕嘉兴店扩展阅读
贝思客回应经营异常问题
目前，贝思客有14个运营城市，包括上海、杭州、苏州、无锡、南京、常州等地。官网显示，其在上海、苏州、南京、无锡、杭州等地因工厂生产线近期筹备全面升级，自2020年11月22日起暂停发货，恢复发货时间将另行通知；北京、天津、嘉兴、常州等地自2019年9月6日起调整服务；重庆、成都两地已因疫情影响暂停城市相关业务。
而贝思客官方微博最近一次更新在今年8月11日。因为蛋糕无法配送、代金券无法使用、订单取消后无法退款等问题，网友们愤怒的留言挤占了评论区。“券给吞了，订单给我作废了，一个电话都没有，客服电话全都联系不上”“请问什么时候给我退款，订单都取消十天了，一直迟迟不退款”……
记者多次拨打其官网公布的400开头的客服电话和021开头的固定电话，都无法接通。
贝思客官网于12月2日发布公告称，11月中旬以来用户下单系统无法正常使用是由于“公司管理决策层的更替调整以及历时七年的供应链在疫情后需要升级”，计划于12月5日陆续恢复各地蛋糕的配送服务。
D. 蛋糕店的创业计划书
蛋糕店的创业计划书1
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，借以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1、房租5000元。
2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）；
3、货架和卖台投进约1500元；
4、员工（2名）同一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
蛋糕店的创业计划书2
项目简介：
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者（主要是学生）可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由：
现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！
项目地点选择：
选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。
环境分析：
（一）外部环境分析
1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2、大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3、店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
（二）内部环境分析
提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
项目前景分析：
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的`发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
项目风险分析与应对策略：
（一）外部风险：
1、国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2、市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。
3、技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4、上游供应商原料供应的风险。
5、银行贷款或其他财务风险。
（二）内部风险：
1、产品生产标准不统一，设备不齐全。
2、市场适应能力及调整能力的不确定性。
3、蛋糕原料及配料的安全问题。
4、价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5、公司的经营决策上的其他问题。
（三）应对策略：
1、熟悉食品行业的相关法律法规。
2、严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3、招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4、善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
5、建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。
6、一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。
营销策略：
（一）产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。
（二）价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60——200元内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。
在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。
（三）促销策略
推行会员卡制度，顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。
（四）广告及宣传
1、在学校附近分发宣传单
2、张贴宣传海报
3、与电视台联系，宣传DIY的优惠活动
4、和广商广播台合作
（五）分销策略
1、电话订购。（主要针对生活忙碌的白领阶层）
2、网上订购。（我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念，而且电脑普及率达到99%，网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站，可以找到关于我们店面的相关样品，并且可以在网上留言。）
蛋糕店的创业计划书3
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱，下面是关于蛋糕店创业计划书范文的内容，欢迎阅读！
一、蛋糕店概况。
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标。
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析。
1、客源：
本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：
根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划。
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，借以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算。
1、启动资产：
大约需9.5万元。
2、设备投资：
（1）房租5000元。
（2）门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）
（3）货架和卖台投进约1500元
（4）员工（2名）同一服装需500元
3、机器设备最大的投资：
8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
4、首期进货款：
面粉、奶油等原材料，约6000元。
5、月销售额（均匀）：
21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
6、每月支出：
14033元。
7、房租：
最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。
8、货品本钱：
30%左右，约5000元。
9、职员工资：
10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
10、水电等杂费：
700元。
11、设备折旧费：
按5年计算，每月1333元。
12、月利润：
6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
蛋糕店的创业计划书4
一、摘要
随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。
纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。借此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。
此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，方便了顾客，也巩固了自身，实现双线赢利，以达最终效益。
我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利。
二、公司描述
本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。
公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。
另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。
三、公司的宗旨
一、公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。
二、我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。
三、经营宗旨：绿色、健康、时尚。责任赋予使命，微笑带以尊重。
四、公司的目标
一、公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
二、一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。
三、公司在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。
四、最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场，第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。
五、经营项目及内容
作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。
一、经营主产品：
各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品
前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品，我们借此加以包装出新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。
各类新鲜现榨的健康果蔬饮品
蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
套餐类
特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。
二、优雅舒适的店内环境
传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调，给人一种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。
三、轻松亲戚的店员服务
无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况服务行业，顾客便是上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进行交流，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。
我们将统一店员的着装，培训店员有统一的迎宾口号，礼貌谦虚，微笑服务。
六、经营原则
一、诚实守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必须做到商品质量过关。
二、微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。
三、双赢互惠原则。在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。
七、市场分析
我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。
随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。
蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是。但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。综述，他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的
优势，且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。
目标市场
糕点及果蔬饮品，男女老幼皆宜，也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色，尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高，所以一部分人将其当做正餐来食用，可见其在市场的前景。
我们可以先将目标市场定位于白领一族，他们早出晚归，很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客，提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以，早点是我们必须加强的卖点，以吸收并巩固一类顾客。