㈠ 芒果芝士三明治怎样做,美味营养,10分钟搞定
芒果芝士三明治怎样做,美味营养,10分钟搞定?
芒果是我家的必备新鲜水果。由于其他新鲜水果闺女都不吃,只爱吃它。每一次闺女回家前,我都要提早买一些芒果回家,制成各种各样甜品。只要是你芒果做出来的,闺女都是会欣然接受。但是,她最爱的或是芒果幕斯,每一次回家必点这道点心,真是到百吃不厌的地步!
实际上,炎热夏日,谁能不喜欢吃芒果呢?芒果香甜软糯和任何一款凉饮和甜品都美味可口好搭。芒果冰激凌,芒果减肥奶昔,芒果雪媚娘,芒果牛奶布丁,芒果发面饼等,随意一数都下不来10道,每一道都无疑是一款经网红甜点。我做了那么多的芒果甜品,还没有做过芒果三明治呢。
第二步
将三明治早餐机插上电,加热3min。放一片吐司片在三明治烘烤盘上。将芒果粒摆在吐司表面。放入适当马苏里拉奶酪。最后再盖上一片吐司。盖上盖。将时长设定为5min。时间到了,解开外盖,三明治就做好。芒果三明治公布啦,冲杯咖啡或是牛乳,美哒哒早饭就做好。简易便捷,营养美味,大人小孩都爱吃。做法简单,那你也看一下吧。
㈡ 巧克力芒果蛋糕卷的制作流程是什么样的有什么需要注意的地方
巧克力芒果蛋糕卷的制作流程是什么样的?提前准备:青芒大半个,切成小丁,预留。(青芒丁撒进是多少随自己喜爱)提前准备:蛋5个,每一个60克上下。分离出来蛋清蛋黄,将鸡蛋清磕入没有水全无油的盆中,入冷藏室。提前准备:豆油56克、巧克力粉15克,混和后手动式搅打匀称。
㈢ 自己做水果蛋糕怎么做
水果蛋糕是很多女性最爱,这类蛋糕味道独特,吃的时候也不会有甜腻的感觉,常吃水果蛋糕对身体不会有太多影响,有很多女性在月经期的时候,都是会选择这类食物,但是要注意,月经期的时候吃甜品一定要适量,否则会引发身体问题,对水果蛋糕的做法大全中,在对水果蛋糕的做法有一些介绍。
水果蛋糕的做法大全:
材料
主料:蛋白5个,蛋黄4个,色拉油70克,低筋面粉125克,细砂糖120克,可可粉35克,巧克力35克,水125克
辅料:草莓,芒果,猕猴桃,樱桃各适量
做法
1、色拉油加入可可粉搅拌均匀。
2、加入蛋黄和水。搅拌均匀。
3、筛入低粉,搅拌均匀。
4、搅拌好的样子。
5、蛋白中加入柠檬汁。
6、放厨师机里面打开三档搅拌。
7、搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入。搅拌至干性发泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。
9、把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀。
10、放入巧克力碎搅拌均匀。
11、倒入模具中,这是两个6寸的量。
12、放入预热好的烤箱中,120度,中下层,60分钟。
13、烤好后立即倒扣。
14、放凉后脱模。
15、分成四片,实际我用了三片,觉得已很高了,就省了一片。
16、拿一片放盘里面,再放裱花台上。
17、抹一层奶油,再放水果,再把另外一片子盖上,依次做好其他的。
18、最后在上面堆上水果即可。
在对水果蛋糕的做法大全中,对水果蛋糕的做法认识后,制作水果蛋糕的时候,对它的制作前,需要注意水果的购买一定要选择新鲜的,这样制作出来的蛋糕才会更加好吃,这点在在制作水果蛋糕的时候要注意的。
㈣ 好吃的巧克力三明治怎么做好吃又简单,做
主料
低筋面粉
58g
牛奶
60g
黄油
15g
可可粉
8g
鸡蛋
3个
辅料
糖粉
60g
玉米油
30g
薯仔
1个
火腿
2根
步骤
8.蛋糕稍冷,切出3角形,在一片蛋糕上抹上自己喜欢的果酱,我是按我家宝宝的爱好来做的。再夹上薯仔丝炒火腿。开吃了!
小贴士
喜欢奶油的朋友,还可以在中间夹奶油霜
㈤ 巧克力淋面生日蛋糕的做法 巧克力淋面生日蛋糕教程
1、主料:鸡蛋4个、水50g、玉米油50g、低粉70g、抹茶粉10g、细砂糖50g、盐1g、淡奶油400g、朗姆酒1ml、黑巧克力100g、淡奶油80g。
2、4个蛋。蛋白蛋黄分离,装蛋白的盆必须保证无水无油。
3、直接在蛋黄盆里加入水和油。
4、一次性筛入低筋面粉和抹茶粉,混合搅拌均匀。
5、打发蛋白,砂糖分三次加入:在蛋白里滴两滴白醋或者柠檬汁,打至粗泡加入第一次砂糖。
6、打至体积膨胀泡沫细腻起来,加入第二次细砂糖及第三次细砂糖。
7、打至硬性发泡就可以了,提起打蛋头时呈直立的小尖角。
8、怎么改变方向尖角都不会倒不会滴落,将打蛋盆倒过来不会掉下来。
9、将打发好的蛋白和抹茶蛋黄糊混合翻拌均匀,平均分倒入模具,同时预热烤箱。
10、中层,150度,18-20分钟左右。
11、出炉后倒扣放凉脱模。
12、淡奶油加砂糖加朗姆酒打发,有明显纹路的状态即可。
13、将打发好的淡奶油装入裱花袋,挤到蛋糕上。
14、将切好的芒果肉均匀铺上。一层一层抹好。
15、将淡奶油抹平,放入冰箱冷层半个小时再取出。
16、淡奶油煮沸加入巧克力融化,混合均匀稍微冷却一点点淋到蛋糕上。
17、接着用巧克力插牌和水果装饰一下,撒上糖粉就完工了。
㈥ 巧克力芒果慕斯怎么做
本方适用6寸圆模或8寸三能方模。
这个方是我之前做过的巧克力抹茶慕斯蛋糕配方和我做过的芒果慕斯蛋糕配方的组合。只是为了让新手更容易看懂些。
这样搭配很不错。
用料
巧克力慕斯层配料
糖粉20克
淡奶油60克
奶粉(全脂奶粉)30克
黑巧克力(可可脂百分之七十以上)40克
淡奶油100亳升
吉利丁片5克(一片)
芒果慕斯层配料
芒果泥(小台芒)120克
淡奶油120克
吉利丁片5克(一片)
糖粉(按芒果的甜度加减)15克
饼干底配料
奥利奥饼干(去馅)100克
黄油45克
巧克力芒果慕斯的做法
吉利丁片用凉开水泡软(夏天用冰水泡软)。巧克力芒果慕斯的做法 步骤1
选活底模具,模具底下垫一张油纸,巧克力芒果慕斯的做法 步骤2
黄油隔水融化,去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实,冷藏待用。巧克力芒果慕斯的做法 步骤3
淡奶油60克,奶粉30克,黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。(融化巧克力的水温控制在40度到50度)制作好的巧克力糊凉后待用。巧克力芒果慕斯的做法 步骤4
淡奶油100毫升加20克糖粉打到六成发就是还可流动的那种。
巧克力芒果慕斯的做法 步骤5
把淡奶油分三次和巧克力糊搅拌均匀。将入巧克力慕斯糊倒入模具震模入冰箱冷藏。巧克力芒果慕斯的做法 步骤6
接下做芒果层:
吉利丁片提前用凉开水泡软待用。
巧克力芒果慕斯的做法 步骤7
芒果肉用料理机打成泥待用。
巧克力芒果慕斯的做法 步骤8
吉利丁隔水融化,(水温不能高过50度,不然会影响吉利丁凝固)。巧克力芒果慕斯的做法 步骤9
融化的丁液与芒果泥混合均匀。(如果在大冷天制作可将芒果泥隔水加到有点温再与丁片混合以免加入丁片会起疙瘩)
巧克力芒果慕斯的做法 步骤10
淡奶油中加入糖粉打到六成发,是可流动的那种。
巧克力芒果慕斯的做法 步骤11将混合了丁液的芒果泥分三次与打到六成发的淡奶油混合。巧克力芒果慕斯的做法 步骤12
冰箱取出冷藏好的巧克力慕斯模具,将芒果慕斯液倒入模具中震模具入冰箱冷藏4小时。
巧克力芒果慕斯的做法 步骤13
冷藏后的蛋糕按自己喜欢装饰。
三种镜面制作方法:
1:50克QQ糖和50水隔水融化凉后做镜面。
2:5克吉利丁片,15克糖粉,100克水融化凉后做镜面。
3:5克吉利丁片100克橙汁融化凉后做镜面。
㈦ 芒果慕斯蛋糕如何做美味芒果慕斯蛋糕
1、先做准备工作:用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形,有一边留一点纸边。
2、将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。
3、戚风蛋糕切成三片,用两片,四周用剪子剪下一圈边。
4、剪好的戚风蛋糕坯放在铺了油纸的模具中心位置。
5、吉利丁片放在冷水中进行软化。
6、接下来做慕斯液:将芒果去皮,果肉切成小块,放入破壁机里打成芒果泥备用。
7、将50克牛奶放入小锅中,加入软化后的吉利丁片(吉利丁片挤去水份),放在燃气上隔水加热,使吉利丁片完全融化,混合均匀,然后放凉备用。
8、淡奶油加细砂糖打发至浓稠可以流动。
9、加入300克芒果泥和牛奶吉利丁片溶液。
10、用硅胶刀或手动打蛋器混合均匀,芒果慕斯液就做好了。
11、将芒果慕斯液一半倒入提前准备的模具中抹平。
12、然后再铺上一片蛋糕坯,将剩下的芒果慕斯液倒入模具里,抹平,轻震几下模具震出气泡后放入冰箱冷藏4个小时以上,也可以晚上做好放冰箱冷藏一夜。
13、做镜面:橙汁200ml加提前软化的5克吉利丁片,同样隔热水进行融化.待凉后备用。
14、从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。
15、中间放适量芒果丁。
16、将凉了的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕上.放冰箱再冷藏两个小时。
17、冷藏好进行脱模。脱模可以用电吹风机吹十几秒糕模具外侧,然后再脱模。
18、在慕斯蛋糕周围围上一圈手指饼干,蛋糕也很漂亮。
1.先做准备工作:用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形,有一边留一点纸边。
2.将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。
3.戚风蛋糕切成三片,用两片,四周用剪子剪下一圈边。
4.剪好的戚风蛋糕坯放在铺了油纸的模具中心位置。
5.吉利丁片放在冷水中进行软化。
6.接下来做慕斯液:将芒果去皮,果肉切成小块,放入破壁机里打成芒果泥备用。
7.将50克牛奶放入小锅中,加入软化后的吉利丁片(吉利丁片挤去水份),放在燃气上隔水加热,使吉利丁片完全融化,混合均匀,然后放凉备用。
8.淡奶油加细砂糖打发至浓稠可以流动。
9.加入300克芒果泥和牛奶吉利丁片溶液。
10.用硅胶刀或手动打蛋器混合均匀,芒果慕斯液就做好了。
11.将芒果慕斯液一半倒入提前准备的模具中抹平。
12.然后再铺上一片蛋糕坯,将剩下的芒果慕斯液倒入模具里,抹平,轻震几下模具震出气泡后放入冰箱冷藏4个小时以上,也可以晚上做好放冰箱冷藏一夜。
13.做镜面:橙汁200ml加提前软化的5克吉利丁片,同样隔热水进行融化.待凉后备用。
14.从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。
15中间放适量芒果丁。
16将凉了的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕上.放冰箱再冷藏两个小时。
17冷藏好进行脱模。脱模可以用电吹风机吹十几秒糕模具外侧,然后再脱模。
18在慕斯蛋糕周围围上一圈手指饼干,蛋糕也很漂亮。
㈧ 芒果蛋糕怎么做。
芒果用料: 芒果4个 清水150g 砂糖45g 柠檬1个 做法: 1. 将芒果去皮,果肉切成5mm厚的片状。 2. 将水、糖和柠檬汁倒入锅中加热,放入芒果片,小火加热3分钟后取出,晾凉备用。 3. 将芒果核上剩余的果肉刮下来放在剩余的糖水里搅拌成芒果酱备用。 蛋糕用料: A. 鸡蛋3个 砂糖20g 盐3g SP蛋糕油 5g B. 低筋面粉 150g 双效泡打粉 10g C. 浓酸奶 180g 蜂蜜30g 黄奶油 适量 D. 糖浆30g 做法: 1. A料快速打至充分起发。 2. B料过筛加入慢速拌匀,再慢速加入C料拌匀即可。 3. 装入模具入炉烘烤至熟。 将糖浆摸在蛋糕表面,然后摆上芒果,再浇上芒果酱即可
㈨ 如何制作芒果蛋糕制作芒果蛋糕方法
1、食材:奶油奶酪200克、芒果80克、吉利丁片10克、细砂糖60克、柠檬汁10克、酸奶20克、淡奶油10克、芒果果肉50克。
2、将芒果去核,然后用刀在果肉上切十字方块,反转以后用刀去下果肉。
3、将奶油奶酪软化,吉利丁片用冷水泡软,黄油隔水融化。
4、将奥利奥饼干去掉夹心,放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,倒入容器中,加入融化的黄油搅拌均匀;将拌好的饼干碎倒入蛋糕模具中压实待用。
5、软化的奶酪加入细砂糖用打蛋器打发至细腻。
6、加入白葡萄酒,加入柠檬汁和香草精,每次加入都需要搅拌均匀再加入下一种材料。
7、倒入一半奶酪糊在铺好饼干底的蛋糕模具中,然后放入芒果丁。
8、然后再倒入剩下的奶酪糊,震去气泡,放入冰箱冷藏一晚即可。