我们现在过生日为了方便，绝大多数都是订生日蛋糕。但是我觉的还自己亲手做的很有心意，能为自己爱的人做一个很心仪的蛋糕想想都幸福。那我就来说说我在家自己做蛋糕的细节首先准备无水无油的容器，将蛋白蛋黄分离并分开放。然后蛋黄中加入低筋粉，适量植物油，搅打至体积膨大，浓稠，颜色变浅备用。最后打发蛋白，滴几滴白醋或柠檬汁，白糖分三次放。
放凉的蛋糕横切3片，先拿一片摸上奶油 放上自己喜欢的水果丁（草莓，苹果，奇异果好多好多） 或者果酱，在放一层蛋糕摸上奶油，放上水果，把最后一层蛋糕也放上去！需要您时刻观察正在烘焙中的蛋糕烘烤状态，温度高了就调低一点点，温度低了就适当调高都是可以的，以后按照您烤箱的实际温度去调整就可以啦。
㈡ 送儿子生日蛋糕要写什么
1、看着你脸上露出阳光般的笑容，妈妈十分欣喜。
2、生日快乐，儿子！无论你怎样妈妈为你而自豪！
3、愿你生命中的愿望都能得到实现——生日快乐！
4、而今，转眼你都四岁了。是一个聪明懂事的孩子。
5、儿子，生日快乐！谢谢你陪着妈妈一起成长成熟…
6、过了今天你就长大了一岁。要更乖，更可爱，更懂事哦。
7、岁的生日，一个充满希望与生机的生日。祝你生日快乐！
8、如今，你已长成一个沉稳干练的棒小伙子，爸妈以你为荣！
9、希望你花朝月夕，如诗如画。祝你生日快乐温馨幸福……
10、值得记念的日子，原世界因为有了你而更加美好，生日快乐。
11、宝贝，你知道吗？妈妈对你的爱岂能三言二语只言片语说的完。
12、今天是你的生日，妈妈不想太啰嗦，只想默默地为你送上祝福。
13、我愈想愈看得清：不可能有谁的儿子像你一样帅气一样甜蜜一样贴心！
14、无论如何，只要你幸福，能干，妈妈也会幸福的。生日快乐，妈妈爱你。
15、愿我们的儿子开心无限，快乐无边；祝我们的儿子健康永远，爱心永恒。
16、但愿真正的快乐拥抱着你，在这属于你的特别的一天，祝你生日快乐！
17、今天是你的生日，当你打开手机的第一瞬间，我送给你今天的第一个祝福。
18、我亲爱的儿子：你是妈妈最亲的人，妈妈祝福你生日快乐，永远幸福快乐。
19、记得去年的你，还是个什么都不会的小不点。什么事情都要妈妈手把手的教。
20、宝贝。生日快乐。希望你能成为一个有学识，有思想。有主见，有爱心的孩子。
21、你曾告诉妈妈，要快点长大。长大后可以赚钱给爸爸妈妈买好吃的，还有穿的。
22、没有什么祝愿比我们的更温馨，没有谁家的儿子比你更亲。生日快乐！爱你无比！
23、我虽然不能陪你度过今天这个特别的日子，在遥远地方，我一样祝福你生日快乐！
24、让我为你祝福，让我为你欢笑，默默地祝福和支持你。祝我最亲爱的闺女生日快乐。
25、生日快乐！你快乐所以我快乐，你不快乐我不快乐。不管谁快乐，还是祝你生日快乐！
26、愿祝福萦绕着，在你永远与春天接壤的梦幻里。祝你：心想事成幸福快乐！生日快乐！
27、十八载雨雪风霜，十八年寒署更迭。岁月风尘，涤荡你幼稚的幻想，磨砺你坚强的意志。
28、终于成年了，偶等这一天已经好久了。生日快乐乐！很感动吧你，那就继续感动吧，嘻嘻。
29、酒越久越醇，朋友相交越久越真；水越流越清，世间沧桑越流越淡。祝生日快乐，时时好心情！
30、愿所有的幸福都陪伴着，仰首是春，俯首是秋；愿所有的欢乐都追随着，月圆是诗，月缺是画！
㈢ 的生日蛋糕的做法，儿子的生日蛋糕怎么做好
材料
土鸡蛋5个，糖50克，低筋面粉80克，食用油60克，牛奶40-60克，奶油200克，黄桃片，草莓，碎巧克力，车厘子
做法
1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离，备用；
2.食用油、牛奶、20克糖放进容器，搅拌均匀；
3.蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀；
4.筛入低筋面粉；
5.上下切拌，搅均匀，注意，不要划圈搅拌，以免出筋；
6.打发蛋白，这个是蛋糕成功与否的关键，先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖，打至湿性发泡。加入剩下的15克糖，打至干性发泡，（这时蛋白可以拉出尖，直立不倒）；
7.把打发好的蛋白加入“步骤5，分三次加入，上下切拌，动作要快，避免划圈出筋；
8.倒入模具；
9.70预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内，磕几下震出气泡，放入烤箱下层，下火170度烤40分钟左右。（因为开裂有点早，所以10分钟后改成150度）；
10.好的蛋糕，放在烤架上，倒扣防止开裂回缩；
11.把冷却了的蛋糕从中间剖开（QQ戏称，这叫腰斩）；
12.把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层，放上上切碎的黄桃粒(这个步骤我忘记拍了，反正就是把切碎的黄桃粒均匀的撒在上面。)；
13.合拢蛋糕；
14.外面抹上奶油（没有抹刀 西瓜刀代替的，当然，抹的技术还有待提高）；
15.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰（故意放的2个车厘子代表他们俩）。
㈣ 儿子生日蛋糕上的8个字的祝福
儿子生日蛋糕上的8个字的祝福：
1、生日快乐，万事胜意。
2、前程似锦，平安喜乐。
3、此生尽兴，赤诚善良。
25、生日哈皮，笑容常在。
26、青春永驻，幸福追随。
27、生活如意，事业高升。
28、身体健康，平安喜乐
29、一切随心，一切顺遂。
30、前程似锦，星光璀璨。
31、天天开心，万事顺遂。
㈤ 今天给儿子过生日做的蛋糕怎么做
材料雀巢淡奶油250g白糖8寸戚风蛋糕一个草莓芒果草莓色素做法1.淡奶油加糖打发，白糖要打到化了，白糖量自己定2.戚风蛋糕抹上奶油，抹平了，奶油留一些起来裱花用3.剩下的奶油加些实用色素，装进裱花袋，在白奶油蛋糕上下边上挤出花4.草莓和芒果切小块，摆放在奶油上
㈥ 给儿子生日蛋糕幽默个性生日祝福语
1. 宝贝，今天是你的生日，你可知道，外婆因为你的生日坐了足足个小时的车专程来陪你度过千岁的今天，希望你永远记得外婆对你的疼爱。希望你永远永远铭记在心，长大后用你的一辈子去回报那些用心爱你的人吧。妈咪祝梓乐宝贝生日快乐!爸爸妈妈给你买的这十份生日礼物，但愿你都喜欢。云吞公主，要健康快高长大哦…妈妈爱你!
2. 长长的距离，长长的线，长长的时间，长长的挂念，长长的日子，长长的祝愿，每逢今日送身边，远方的我在祝愿：生日快乐，不止在今天，而是天天年年无边。
3. 十二点钟声的响起，我的梓乐宝贝终于终于都满一周岁了，我期待这天的到来期待了整整一年，在这无比开心的时刻我心中有种难言的激动和兴奋，我依然非常清晰地记得就在去年的今天，我从早上的点便开始在医院里待产，我依然记得那一夜是多么的漫长，多么的冰冷而又多么的难熬和痛苦。就在那个平凡无奇的早上，就在我不顾一切都要让你平安诞生的那一刻，我听到了你那微弱的哭喊声，那一刻的我，终于松了一口气。
4. 长长的距离，长长的线，长长的时间，长长的挂念，长长的日子，长长的祝愿，每逢今日送身边，祝愿：生日快乐，不止在今天，而是天天年年无边。
5. 神奇的造物主把你这样一个天上的天使派到我们家来做我们的精灵，除了最深切的感激和祈祷还有什么能更好地表达我们的心情呢?宝贝，在你生命中的第二个生日，爸妈许愿希望你生活中的每一天都健健康康快快乐乐。
6. 在你刚满个月的时候，你就已经比很多孩子都先学会了走路，对你来说，走路也已经变得轻而易举了。个月的你，又发生了一些微妙的变化，不知不觉中，你居然学会了用点头和摇头来回应大人们。当你不想要某样东西的时候，你就拼命的摇头，当你想要某样东西的时候，你就一个劲的点头，我惊讶你那么早就已经那么有灵性。让我更为之惊讶的是我发现这个阶段的你就像一个超级模仿家，大人们做什么，你就能马上装模作样地模仿出来，虽然笨手笨脚的，但是却能把我逗得哈哈大笑。你真的很聪明，每次和你捉迷藏，你总能把我们都一一找出来，宝贝，你太牛了。而这个时候你，也已经有了自我的思维去思考问题，你清楚地知道自己想要的是什么。你虽小，但是你什么都懂，你虽然不懂用语言来表达，但是你什么都知道。我是何其的自豪，多年来，妈妈做得最成功的一件事便是教育了你。多年来，妈妈得到最宝贵最宝贵的东西就是拥有了你。等待，只为与你的相遇。也许没有人会相信，这一刹那迸出的光芒，将要映亮你我漫漫一生。祝你生日快乐。
7. 神奇的造物主把你这样一个天上的天使派到我们家来做我们的精灵，除了最深切的感激和祈祷还有什么能更好地表达我们的心情呢?除了最真挚热烈的爱，还有什么是我们能给你的吗?
8. 愿我的祝福萦绕你，在你缤纷的人生之旅，在你飞翔的彩虹天空里。祝：生日快乐!天天好心情!永远靓丽!
9. 日月轮转永不断，情若真挚长相伴，不论你身在天涯海角，我将永远记住这一天。祝你生辰快乐!
10.唱着"祝你生日快乐的歌向你走近，表达我的祈愿，分享你的快乐，再倾听那属于你的青春的回音。
㈦ 小孩过生日买什么蛋糕好
买什么蛋糕问自己的小孩子喜欢什么蛋糕就行了，别人很难决定小孩子的心理。因为每个小孩子的心里也都不一样，所以问自己的小孩子。
㈧ 儿子生日蛋糕上写什么
儿子生日蛋糕上写的话如下：
1、宝贝，你就是我们的小王子。
2、小宝健康快乐。
3、宝贝你要快快乐乐。
4、宝贝快高长大。
5、宝贝学习进步。
6、小可爱，快快长大。
7、儿子，祝你生日快乐。
8、一周岁快乐 。
9、宝贝，好好学习。
10、祝学业有成。
11、幸福快乐每一天。
12、宝贝生日快乐，爸爸妈妈爱你。
13、祝宝宝生日快乐，健康成长。
14、祝宝宝健康成长，天天开心！
15、宝贝我的最爱，生日快乐！
16、希望宝宝年年都健康、平安、快乐。
㈨ 儿子生日蛋糕写什么字最特别
15.宝贝，好好学习
16.小宝健康快乐
17、希望崽崽天天向下，幸福快乐
18.宝贝生日快乐，爸爸妈妈爱你
19.祝宝宝生日快乐，健康成长。
20.较爱的宝贝，生日快乐，一生幸福。
21.一周岁快乐
22.幸福快乐每一天
23.宝宝生日快乐，快快长大保护麻麻~
24.爸爸妈妈爱你哦，生日快乐
25.宝贝快高长大，宝贝学习进步……
26.祝学业有成
27、茁壮成长
㈩ 给儿子的生日蛋糕标语
1、身体强壮，快快长大，越长越可爱哦。
2、生日快乐。祝你天天开心，越来越帅！
3、轻轻的祝福，相信你今天过得会很开心！
4、上帝忘记给我翅膀，于是我用幻想飞翔……
5、幸福像糖果化成了一片，甜蜜了我的童年。
6、愿你的每一天都如画一样的美丽！生日快乐！
7、有你这样的儿子，怎能不感到骄傲，生日幸福！
8、愿你的生日特别快乐，愿新的一年中心想事成！
9、宝贝祝福的每一天都如画一样的美丽！生日快乐！
10、希望女儿健康快乐的成长，快快乐乐过好每一天！
11、一支蜡烛，一个心愿，一份真情，祝你生日快乐！
12、祝你在每个成长的日子里都开开心心！生日快乐！
13、宝贝，你的生日就在今天，祝你可爱依旧，快乐多多！
14、孩子，可要记住，哭泣的时候，妈妈就在这里等着你。
15、孩子，妈妈没有离开你，妈妈就藏在你黑黑的眼瞳里。
16、祝你生日快乐！愿生日带给你的欢乐中蕴涵着一切美好。
17、宝宝今天一岁了，妈妈祝你生日快乐！健康快乐的长大。
18、你的生日是对生命的歌颂，祝健康快乐，事业蒸蒸日上。
19、生日快乐！愿这特殊的日子里，你的每时每刻都充满欢乐。
20、希望你的生日特别愉快，冰淇淋吃个够，玩是痛快加痛快！
21、有绵绵的喜悦，绵绵的喜悦里有我轻轻的祝福，生日快乐！
22、值得纪念的日子，世界因为有了你而更加美好，生日快乐。
23、女儿，又长了一岁，愿你的生日充满欢快，事事顺得朝前迈！
24、我的孩子，不要胆怯，不要回头，勇敢的迈开脚步向前走吧！
25、宝宝今天阴历一周岁了，越来越可爱，希望他健康快乐的成长。
26、宝贝，祝你生日快乐！愿生日带给你的欢乐中蕴涵着一切美好！
27、祝你生日健康愉快，祝你天天健康愉快，愿你一切愿望都能实现。
28、你两周岁？多美多帅！两次祝你，生日愉快！愿两岁的欢乐加倍！
29、值得记念的日子，宝贝，世界因为有了你而更加美好，生日快乐！
30、宝宝周岁生日祝福语：希望你身体强壮，快快长大，越长越可爱哦。