① 快生日了，想学习蛋糕制作，在生日当天给自己做生日蛋糕庆祝生日，以后也可以经常做给家人吃
可以的，满满的仪式感，可以随便借此机会去培训学校学会一个技能，以后家里人的生日蛋糕都可以包了，还可以在家附近开一个小型的蛋糕店。
② 如何做生日蛋糕
首先，将面粉（用低筋粉比较好）过筛。一定要做这一步哦，这样，面粉才不会是一团一团的。第二步，将蛋黄，水（可以用油），糖（也可以加蜂蜜）跟面粉拌在一起，拌匀。第三步，将蛋清打发。我一般直接打到硬性发泡。就是筷子插进去不会倒的状态。第四步，倒一半打好的蛋清跟拌好的面糊糊一起拌匀。一定要轻，不要将打好的泡泡搅散了。第五步，再将拌好的糊糊与剩下的一半蛋清拌在一起，拌匀。（在拌之前，你就可以开始预热烤箱了。大约是400华度，请自行换成摄氏度）第六步，将面粉糊倒进模具，将温度调到375华度，烤大约十五分钟。直到拿测试针插进蛋糕中心，针上没有沾上面粉糊就好了。（烤前，模具要刷上一层油，不然很难脱模）如果你要做得复杂一点，可以自己加香草精啦，柠檬精之类的来增加香味。也可以加坚果啊，或用水果汁代替水来改变蛋糕的颜色和口味。蛋糕烤好后，拿出来，要冷一会才能脱模。最后就是把打好的奶油装饰到蛋糕上就可以了。
③ 开一家小型蛋糕店，制作生日蛋糕和面包需要什么设备�1�3
考箱，发孝箱。打蛋器。和面机，烤盘，小打蛋机，模具，能开一小店啦
④ 我自己想吃那种生日蛋糕怎么办由于是我自己就算买个蛋糕不说吃不完还那么贵，有没有一个人吃的小型奶油
现在很多蛋糕店都会制作小型的蛋糕，也就是十几元钱
⑤ 开一个小型的生日蛋糕房，需要多少资金
小型投资不要买那么贵的机器，情愿生意好了再买。可以考虑买二手的，人家店铺倒闭的最便宜。也可以找厨房设备店买新的，新的一层烤箱也就1千来块钱，要买多少层的要您自己算一下预计的销售量去判断。具体价格可到阿里巴巴网上查询。也可以网上买，他们物流发货给您。打蛋机1000元以内的就可以了，植脂奶油也能打的那种。其他模具找家白铁铺定做好了，很便宜的，全部搞完也不要1万块。我老公开了5年蛋糕店的，这是他说的。另外他提醒您可以做个网店在本地销售蛋糕（网店看图，电话预订），这是非常有竞争力方式。
⑥ 用什么模具做生日蛋糕
买个硅胶的模具就可以了。
基本材料
主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克
辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克
基本方法
1．将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2．蛋和白糖一起搅打至发泡。
3．溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4．面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5．调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6．将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可
⑦ 想做一个没有奶油的生日蛋糕，能用什么代替奶油
如果你的裱花设计不是很复杂的话一瓶奶油的三分之一就够了，如果复杂半瓶就够了，有的做蛋糕的一块蛋糕中间要剖三片，这样就比较费奶油了。奶油的牌子嘛，金钻口碑一直不错，但是稳定性稍差，价格偏高，而且假货很多。立高呢，很便宜，口感也算是说得过去，很多小型的蛋糕房都用这个，便宜嘛。我自己现在用沁护，貌似卖的不多，我感觉不错，颜色很正，不是那种雪白雪白的，而是有点灰白，貌似添加剂不多，价格比金钻略高。你去网上淘淘吧
⑧ 六寸蛋糕有多大
15.24cm。
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。
英寸或吋是使用于联合王国(UK，即英国（英联邦）及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm。在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码。
一英寸=2.54厘米。
即直径为15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。
生日蛋糕的由来：
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。