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美的电饭煲蒸蛋糕用哪个功能

发布时间: 2022-12-13 15:29:09

‘壹’ 美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做蛋糕

用电饭煲的煮饭功能,具体做法如下:

1、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里

2、打蛋黄,加两勺白糖,再加入大约两勺牛奶。

3、加一半调配好面粉,然后拌均匀,注意不要转圈搅拌,要用勺子上下翻拌,颗粒可以用勺子压碎,拌到细腻的面糊后,再加入牛奶和剩下的面粉。面糊一定不能太稀,要黏稠一些。

4、然后打蛋清,打蛋清的器具一定要干净没有水,不然不容易打发,先往蛋清里加一勺白糖,用打蛋器不停的打,直到打发为止。

5、蛋清打到感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉,很细腻,容器倒置蛋清不会掉下来,整个过程大概需要15分钟左右。

6、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里,直至将面糊和蛋白掺均匀,再倒入另一半蛋白掺均匀。

7、预热电饭煲,将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油,避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁,按下煮饭键,让它自动弹起来,倒入面糊。

8、倒入面糊,左右晃动一下,使面糊均匀的铺在电饭煲里。

9、按下电饭煲煮饭键,大约两分钟会自动弹起保温,不用管,焖20分钟左右,再按下煮饭键,大概一两分钟又会弹起,再焖15-20分钟,就可以出锅了。

‘贰’ 电饭煲蒸蛋糕按哪个

用电饭煲做蛋糕是最近很多人非常感兴趣的一种活动,但是想要蛋糕成功也是需要一定的技术的。那么,今天我们就来了解一下电饭煲蒸蛋糕按哪个键?一起来看看吧。
电饭煲蒸蛋糕按哪个键
按下煮饭键,用湿抹布把电饭煲出气空盖住,跳至保温键,再焖20分钟即可。蛋白蛋黄分别放两个盆中,搅打蛋黄。搅打蛋白,大约5分钟。蛋白放一半到蛋黄中,搅拌。剩余一半蛋白放入到蛋黄中搅均。蛋黄面糊和蛋白融为了一体,成糊状,蛋糕糊即可。锅底放干果,蛋糕糊倒入电饭煲。

‘叁’ 美的电饭煲做蛋糕的做法 美的电饭煲做蛋糕的做法介绍

1、用料:鸡蛋4个、玉米油或植物油50g、牛奶60g、细砂糖70g、低筋粉80g、盐1g、柠檬汁或白醋5滴。

2、准备材料,鸡蛋分离,蛋清滴5滴柠檬汁。

3、蛋黄部分:20g细砂糖、1g盐,加入蛋黄搅打均匀。将牛奶及色拉油搅打至融合倒入蛋黄中搅打均匀。先筛入2/3低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。再筛入剩下的1/3低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒的浆状。

4、蛋白部分:50g细砂糖,分3次加入细砂糖将蛋白打发至硬性发泡。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内,用切拌和翻拌的方式拌至蛋白与面糊完全融合。

5、将蛋糕糊倒入底部抹好油的电饭煲内,上往下轻摔3下,以振去气泡。按下美的智能电饭煲功能的蛋糕键即可,大概50分钟就烤好了。

‘肆’ 电饭煲蒸蛋糕用什么模式

电饭煲基本上是家家户户都有的一种家用小电器,现在电饭煲的功能也是越来对多,可以做出很多不同种类的食物,蛋糕就是其中一种。那么,今天就让我们一起来了解一下电饭煲蒸蛋糕用什么模式?
电饭煲蒸蛋糕用什么模式
建议用煮饭模式。一般市面上购买电饭锅并没有专业的蛋糕模式,这时我们可以选择煮饭模式。电饭锅做蛋糕一般是需要预热的,预热一方面是为了方便脱锅,另一方面是防止底部温度过高,出现糊底的情况。
电饭煲蒸蛋糕热量
电饭锅蛋糕的热量(以100克可食部分计)是218大卡(912千焦),单位热量适中。每100克电饭锅蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
电饭煲蒸蛋糕如何才能不塌陷
由于火候问题,火候过大导致蛋糕过于熟透,从而出现蛋糕水分流失严重回缩,而火候过小导致蛋糕半生不熟,蛋糕也会出现回缩,所以在这种问题导致的蛋糕回缩需要自身把握好电饭煲的火候程度。
电饭煲蛋糕蛋清打到什么程度
九分发。制作电饭煲蛋糕的话,其蛋清必须要打到九分发,也就是在烘焙的专业术语中的硬性发泡,而我们常说的九分发是蛋清可以拉出直立的蛋白尖,并且不会弯曲,九分发也是比较好判断。
电饭煲基本上是家家户户都有的一种家用小电器,现在电饭煲的功能也是越来对多,可以做出很多不同种类的食物,蛋糕就是其中一种。那么,今天就让我们一起来了解一下电饭煲蒸蛋糕用什么模式?
电饭煲蒸蛋糕用什么模式
建议用煮饭模式。一般市面上购买电饭锅并没有专业的蛋糕模式,这时我们可以选择煮饭模式。电饭锅做蛋糕一般是需要预热的,预热一方面是为了方便脱锅,另一方面是防止底部温度过高,出现糊底的情况。
电饭煲蒸蛋糕热量
电饭锅蛋糕的热量(以100克可食部分计)是218大卡(912千焦),单位热量适中。每100克电饭锅蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
电饭煲蒸蛋糕如何才能不塌陷
由于火候问题,火候过大导致蛋糕过于熟透,从而出现蛋糕水分流失严重回缩,而火候过小导致蛋糕半生不熟,蛋糕也会出现回缩,所以在这种问题导致的蛋糕回缩需要自身把握好电饭煲的火候程度。
电饭煲蛋糕蛋清打到什么程度
九分发。制作电饭煲蛋糕的话,其蛋清必须要打到九分发,也就是在烘焙的专业术语中的硬性发泡,而我们常说的九分发是蛋清可以拉出直立的蛋白尖,并且不会弯曲,九分发也是比较好判断。

‘伍’ 美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做蛋糕

一般的电饭煲都没有”蛋糕“键,有些智能型的电饭煲上有”锅巴饭“,这档就比较适合做蛋糕。
如果你家的电饭煲没有这些功能键,就可以用”快煮“档来做蛋糕。
效果可能会差一些,但吃肯定没有问题。

‘陆’ 如何用美的智能电饭煲做蛋糕.

记录一下用电饭煲做戚风蛋糕。今天不用烤箱烤戚风,好久没用电饭煲烤蛋糕,今天用美的全智能电饭煲4升,蛋糕键,刚好做了一八寸戚风蛋糕,时间结束50分钟,中间看了一下,烤很高,出锅后就如图中那样了,也不塌,容易脱膜,可能电饭煲做蛋糕就只能这样了,以前没烤箱常用电饭煲做也这样,蛮好吃^_^

用料

鸡蛋 4个

玉米油或植物油 50g

牛奶 60g

细砂糖 70g

低筋粉 80g

盐 1g

柠檬汁或白醋 5滴

美的智能电饭煲戚风蛋糕的做法

  • 准备材料,鸡蛋分离,蛋清滴5滴柠檬汁。

  • 小贴士

    锅底涂了油,蛋糕很容易脱模,也没有烤箱烤里的裂开,塌陷,回缩问题。锅底那一面是深色的,挺不错。
    关于爬不高,君之在他的烤箱版戚风蛋糕有强调,戚风蛋糕烤时候,不能使防粘模具和在模具内涂油,否则戚风会长不高。但是电饭煲是不粘煲,但不涂油还是很粘的,不涂油蛋糕很难拿出来,所以在电饭煲涂不涂油,大家各自选择。
    装蛋清的盘子要干净,不能有水、有油,不能混有蛋黄。 蛋白要打发至硬性发泡。

‘柒’ 美的电饭煲做蛋糕是按快煮键还是精华煮

快煮和精华煮都可以的。
美的电饭煲是美的集团独立研发制造的、以煮饭为主要功能的厨房电器。目前美的电饭煲主要分为机械电饭煲、智能电饭煲、IH智能煲三大类。美的电饭煲最大特色是其智能煲产品拥有美的专利的智能加热五步曲,在煮饭过程中通过小火预热,中温吸水,大火加热,充分沸腾,焖饭补炊5个阶段张弛有度的智能加热,使得米粒能够达到62%的黄金含水量,香甜可口。

‘捌’ 美的电饭煲做蛋糕的方法(美的电饭煲蛋糕功能怎么用)

1、美的智能电饭煲可以做蛋糕吗。

2、美的电饭煲的蛋糕功能。

3、美的电饭煲没有蛋糕功能能做蛋糕吗。

4、美的电饭煲做蛋糕的方法视频教程。

1.简易蛋糕的制作材料:主料:自发粉190—200克理想牌白砂糖150克特细白砂糖鸡蛋5个新鲜鸡蛋牛油50克花唛牌炼奶20克工具:美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。

2.将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

3.在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。

4.把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。

5.盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。

‘玖’ 我家的美的电饭煲有蛋糕功能,但是说明书上没写怎么用,要怎么做蛋糕啊

材料

主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)

小诀窍

整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!

‘拾’ 美的电饭煲蒸蛋糕用煮柴火饭功能还是蒸煮键功能

我觉得: 美的电饭煲蒸蛋糕应该用蒸煮键功能,因为它含蒸。