⑴ 幼儿园手工蛋糕制作教程
手工蛋糕制作:
准备材料:彩色卡纸、画笔、剪刀、胶棒。
制作过程:
第一步:准备一张卡纸、和不同颜色宽窄相同的卡纸条。(想做几层蛋糕就用几个纸条)
第六步:美化装饰蛋糕,我们这个简单的生日蛋糕就制作完成了。
⑵ 生日蛋糕制作教程
(一)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳,好像只能点缀用,不能涂满整个蛋糕,因为太稀了)、水果或其它小配料等。
(二)工具:圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器
(三)制作方法:
(1)把牛奶加热到40度左右。
(2)按比例混合面粉和泡打粉。一般的比较是80—100克面粉里加入5克泡打粉,但我家里没称,所以我分析了一个,面粉和泡打粉大约是20:1的比例,所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉,效果也不错,然后再加入适量的奶粉,搅拌均匀。
(3)把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里,放蛋白的容器里不要有水或油,否则一会打不起泡来。
(4)把蛋黄打散,加入60克左右的糖、60克左右的温牛奶、少许油,一起搅拌均匀,然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀,放在一边待用。
(5)用三根以上的筷子开始打蛋白,打一段时间后,看到蛋白起一点泡时,加入60克左右的糖和两滴醋(加入醋的作用是使蛋白更容易起泡,且泡沫不容易消失),继续打,一直打到蛋白成细泡沫状,发硬为止(插上两根筷子,不会倒就行了),基本上要打20分钟左右。
(6)将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合,但不要用力搅拌,以免消泡。
(7)把糊糊放入圆形的微波炉容器中,盖好盖子,放进微波炉里,高火加热6—7分钟。
(8)把做好的蛋糕倒扣在平盘上。
(9)均匀的涂上巧克力酱,或用巧克力自制巧克力酱,涂在蛋糕表面上(巧克力酱的制作方法是:把巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中,加入适量的热水,放入微波炉内加热1分钟,拿出来后,将巧克力与水充分搅拌均匀,如果太稀了,可在里面加入适量的水淀粉)。
(10)用水果装饰生日蛋糕,可根据自己的爱好摆放不同的水果,也可在上面洒些花生沫、芝麻、果甫什么的。
一个漂亮的生日蛋糕就做好了。
⑶ 生日蛋糕怎么做的
亲手制作的生日蛋糕,好吃更有意义,让家人感受到我们的用心
亲手制作的生日蛋糕,好吃更有意义,让家人感受到我们的用心
每年我最开心的一天就是过生日的那一天了,从早上睁开眼睛之后就可以收到来自不同的朋友和家人的祝福,就算是没有礼物,一句简单的祝愿也会让人感觉特别的温暖,而妈妈作为在这一天最受苦的人,我们自然是要对她表示感激的,所以每年我最开心的是自己过生日的那一天,但是最用心的却是妈妈生日的那一天,在妈妈过生日的那一天我总是想办法想给她不一样的惊喜。
之前每年妈妈过生日的时候我都会选择一个礼物送给她,但是今年我自己学习了烘焙,就想在她过生日的时候亲手给她做一款生日蛋糕,一方面是因为妈妈是比较喜欢吃甜食的,另一方面也是觉得自己做的生日蛋糕可以更好地表达我的心意。在制作的时候我是选择现在很流行和简单的"数字蛋糕",之所以没有选择妈妈的实际年龄,很是选择了"18",也是希望妈妈可以永远都保持一颗18岁的心,幸福快乐的生活着,让她感受到这份心意!
食材:
鸡蛋4个、玉米油39克、牛奶38克、低筋面粉38克、白糖38克、淡奶油148克、糖粉14克、装饰水果和花瓣适量
做法:
1. 准备好所有的食材之后,先将4个生鸡蛋打入碗中,然后将蛋黄和蛋清分开放在不同的容器里面,蛋白需要先放在冰箱里面冷藏,蛋黄备用。
2. 把牛奶和玉米油放在盆中,用手打的打蛋器搅拌均匀。
3. 低筋面粉用小筛子筛到容器里面,然后用"Z"字法充分的和液体搅拌均匀。
4. 把准备好的4个生鸡蛋黄放入容器中,同样使用手动打蛋器用"Z"字法搅拌均匀,直到搅拌成顺滑的蛋黄液备用。
5. 然后把冰箱里面冷藏的蛋白取出来,将白砂糖均匀的分成三次加入到蛋白里面。
6. 一直打发到将打蛋器拿起来之后,会有乳白色的小弯钩出现,这样蛋白液就搅拌好了。
7. 先取出差不多三分之一的蛋白液放在蛋黄液里面,然后用手动打蛋器翻拌均匀。
8. 将所有的蛋白液和蛋黄液都混合在一起,用手动打蛋器搅拌均匀,然后在不沾的烤盘上铺一层油纸,将混合好的液体倒在上面,用刮刀将表面刮平。
9. 然后放进烤箱里面用上下火180度烘烤20分钟左右,烤好之后将蛋糕片撕掉油纸先放凉一点,把准备好的数字模具摆放在上面。
10. 用刀切出两个不同的数字然后摆好,将淡奶油打发到蓬松不流动的状态,把奶油分别涂抹在数字的上面。
11. 最后就是大家自己发挥创意的时候,根据自己的想法把蛋糕装饰好就完成了。
是不是觉得生日蛋糕做起来也不是很复杂呢?大家在有家人或者是好朋友过生日的时候也可以尝试着给他们制作一下生日蛋糕,自己制作的不仅好吃还更有意义,可以让家人感受到我们的那一份用心,也可以让他们的生日蛋糕变得更有意义。
小贴士:
1. 蛋糕的数字大家是可以自己更换的,如果没有数字模具的话,可以用干净的硬纸在上面画出自己想要的数字图案,然后放在蛋糕片上面切好就可以了。
⑷ 生日蛋糕周围一般都用什么装饰
1、巧克力刨花制作
巧克力刨花,巧克力薄片和花叶在装饰蛋糕时总是给人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的制作只需要一块大而厚的烘焙用的巧克力和一把锋利的削果菜皮的刮刀。用刮刀从大块的巧克力上刮下巧克力薄片就得到卷曲的刨花。如果想让巧克力块稍微加热而便于削刮,可以用手掌在巧克力块的表面轻轻擦拭几次。最好选用厚型的大块烘焙巧克力,而不是薄的糖果类的巧克力。
2、巧克力叶片制作
可以用这些巧克力做的叶片堆放在蛋糕上,或巧妙地分散或有意识地摆放在蛋糕上的某个固定位置。
可把巧克力叶片摆放在巧克力做成的玫瑰花周围。
⑸ 生日蛋糕怎么画
生日蛋糕画法如下:
1、先画三层蛋糕,画成梯形就可以了。线条要有一定的曲度,会比较可爱。而且,三层蛋糕要大小不一。蛋糕层画好之后,就画上蜡烛。蜡烛用不规则的直线画,也画上小火苗,像树叶形状。
2、接下来是画奶油,在三层蛋糕上的每一层上都画上不规则的波纹线,代表溢出来的奶油。每一层的蛋糕层还可以画一些装饰,底层画成小石头状的,中间层画成水纹状的,顶层画成点点状的。
3、最后就是为蛋糕涂色了,蛋糕和奶油可以涂成粉色,会感觉比较甜。蜡烛涂成深棕色,或者棕色。在蛋糕的旁边画一些小爱心和星星点点,起到装饰的作用。涂完色,一个可爱又甜美的三层蛋糕就画好了。
⑹ 生日蛋糕怎么装饰好看天蓝色的
加上蓝色的色素会很好看。把奶油加入色素,加蓝色的色素。在蛋糕上淋上几滴、用抹刀轻轻抹开,抹平。
⑺ 生日蛋糕一般用什么做装饰
生日蛋糕装饰的方法有很多种,如果是制作水果蛋糕,最常使用的就是新鲜的水果,例如草莓,红心火龙果,芒果进行装饰,也会有很多用到巧克力进行装饰,巧克力液体,巧克力插件等。那也是要提前想好制作什么类型的蛋糕在选择不同的装饰方法呦。
⑻ 用发糕代替生日蛋糕怎么装饰好看
用发糕代替生日蛋糕装饰好看方法如下:
1、将发糕用手工刀切割出心形或者其他好看的形状。
2、在发糕表面摆放一些红豆,可以拼装成各种样式。
3、用巧克力条在发糕表面摆出生日快乐的字体,可以摆成艺术字的形状。
⑼ 张颜齐的生日蛋糕只能看,不能吃,你如何看待此事
7月2日,恰逢R1SE成员张颜齐生日,为了与粉丝分享生日的喜悦,张颜齐与经纪团队一起准备了一次简单的生日直播。张颜齐从参加选秀节目开始,人气就非常可观,以第七名随限定团出道后更是以强大的个人实力和清奇有趣的性格圈了不少粉。作为一名普通路人,本以为这次直播只是idol与粉丝交流感情的小团建,没想到会这么搞笑,满满笑点猝不及防。
粉丝给idol寄礼物是表达内心喜爱的一种方法,但粉丝的礼物往往会成为一种负担,所以内娱许多公司都成对粉丝送礼物一事发布过声名,希望粉丝们不要盲目给偶像寄贵重礼物。
⑽ 生日蛋糕怎么做
生日蛋糕的做法详细步骤
主料:低筋面粉85g,鸡蛋5个,细砂糖70g,盐1g,玉米油50g,牛奶50g,辅料:淡奶油500g,草莓适量,弥猴桃1个,火龙果1个,苹果1个,细砂糖30g,黑巧克力适量,白巧克力适量,柠檬汁数滴
步骤1.准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。
小贴士
翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁,可用白醋代替,也可不加。
烤箱的温度要根据自家的调节。