① 生乳蛋糕有什么不一样
生乳蛋糕和普通蛋糕的主要区别是在价格上面。
生乳蛋糕的价格相对于普通蛋糕的价格会贵上一倍左右。这是因为它在制作的过程当中使用了生牛乳。生牛乳的成本是比较高的，它就会使它的价格有所上升，但是这种蛋糕吃起来很好吃的哦。
鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的区别
1、材料不同
鲜奶蛋糕一般指用动物奶油做的蛋糕。而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油来做的蛋糕。
2、口感不同
鲜奶蛋糕的口感更佳细腻，润滑，奶香味更浓，由于是天然的、直接从动物身上提炼出来的奶油，因此有入口即化之感。普通的奶油蛋糕的奶油口感更加厚重，浓厚，往往在吞下之后还有奶油回味。
3、保质期不同
一般来说，鲜奶蛋糕较于普通的奶油蛋糕，保质期更短，不易储藏，且不耐高温。通常在室温下，用鲜奶制作的蛋糕，其造型更容易被破坏。
而普通的奶油蛋糕裱花在室温下，可以保存几小时而仍然坚挺。较于鲜奶蛋糕来说保质期稍长，且较耐高温。
鲜奶蛋糕和奶油蛋糕各有优缺点，一般来说，鲜奶蛋糕会比奶油蛋糕价格高，奶油蛋糕则更加大众。消费者可按照自己不同的需求，去购买适合自己的蛋糕。
② 奶油蛋糕和鲜奶蛋糕有什么区别
区别如下：
1、价格
奶油蛋糕的价格较为低廉。
鲜奶蛋糕的价格要高于奶油蛋糕，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右。
2、颜色
奶油蛋糕的奶油颜色上偏白。
鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
3、造型
奶油蛋糕奶油得稳定性比鲜奶蛋糕的好，所以能做出很多特殊的造型。
鲜奶蛋糕却只能做简单的蛋糕装饰，鲜奶蛋糕中通常只有简单的装饰，而突出的是产品的口味特点。
4、口感
奶油蛋糕有一种“糊口”的感觉。
鲜奶蛋糕的奶油会感觉口中有一层油脂的感觉，含乳量高的动物奶油入口即化，有如冰淇淋般的口感。
③ 乳脂蛋糕是什么鲜奶、奶油也不一样把。。。。
都是不一样的。大部分都是盒装的植脂奶油做的，不是真的。真正的鲜奶很贵的。
④ 奶蛋糕和慕斯蛋糕哪个贵一些
慕斯是音译。也有做木司的。
慕斯属于西式点心冷冻点心类下的胶冻类点心。一般由糖、水（或牛奶）、果汁、巧克力、胶质（动物胶原等，重点）、淡奶油（或鲜奶油）等原料构成。经过加热、混合、冷冻等工序制作。
慕斯蛋糕＝慕斯＋蛋糕。
鲜奶蛋糕＝原料中有鲜奶成分制作的蛋糕。或者由鲜奶油装饰作成的蛋糕。
慕斯比鲜奶蛋糕贵的原因，我个人觉得有以下几点：
1.慕斯原料成本更高，
2.慕斯工艺更复杂，时间成本更高，
3.慕斯营养更好更均衡
4.慕斯一般通杯子.小模具.或切制.或有多种不同色彩的层次。总体而言慕斯的装饰表现力更简约.更时尚。 满意请点个采纳 谢谢 祝你身体健康 万事如意
⑤ 冰激凌蛋糕和乳脂蛋糕哪个贵
冰淇淋高，不管是热量上，还是价格上，因为冰淇淋蛋糕和乳脂蛋糕区别分为三点：
1、原料不同；
2、特点不同；
3、分类不同。
冰淇淋蛋糕，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行添加装饰物与冷藏造型，制作而成。乳脂蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。乳脂蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
⑥ 鲜奶蛋糕和芝士蛋糕哪个贵
芝士蛋糕要贵些，因为芝士是鲜奶加工后的产品，不仅有鲜奶的原材料成本，还要加上人工、时间、做芝士工具的成本。
⑦ 鲜奶蛋糕和淡奶蛋糕哪个贵
鲜奶蛋糕和淡奶蛋糕中鲜奶蛋糕贵。淡奶与鲜奶的区别蛋糕还是挺大的，淡奶蛋糕和鲜奶蛋糕在口感方面不一样但是价格也不一样，鲜奶蛋糕要稍微贵一些。
如果说想要便宜一点就可以买淡奶蛋糕，淡奶蛋糕是可以买回来醇分很长一段时间的牛奶，这个可能没有鲜奶蛋糕吃起来新鲜。
制作步骤
1先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。先来拌蛋黄糊在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒鲜牛奶。再加入70克面粉拌均匀拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。
2把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
3打到这样就可以了，直立的小尖角。把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来。包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。蒸好之后，倒出来了，大功告成。
⑧ 鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别是什么
鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别：
1、提取方式不同：
动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。
2、保质期不同：
动物性鲜奶油的保存期限较短，且不可冷冻保存，所以应尽快使用。一般动物性的比植物性的保质期短，并且不能放入冰库冷冻，冷冻后呈水油分离状。动物性的比植物性的含水量大，打发后应立即使用，特别是做蛋糕装饰的时候。因此外边的蛋糕店里基本上都是用的植物性的奶油。
低温保鲜奶保质期较短。
3、价格不同：
价钱方面植物性的便宜，动物性的贵并且大多是进口的。鲜奶最为便宜。
⑨ 乳脂和淡奶油哪个更贵
乳脂和淡奶油乳脂更贵。乳脂奶油比淡奶油贵很多，乳脂奶油市价1千克400元，淡奶油市价1千克150元。乳脂奶油口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。
⑩ 准备在家里面做一些奶油蛋糕，牛奶奶油和乳脂奶油的区别哪个好
牛奶奶油和乳脂奶油是没有区别的，它们都属于动物奶油。乳脂奶油的口感更甜润，它不含防腐剂，并且含有丰富的维生素、钙、铁等微量元素。牛奶奶油是纯牛奶提取出来的，所以口感较为油腻。
01、作用
乳脂奶油一般是用于打发裱花用的，它的脂肪含量一般在35%左右。作为蛋糕上的装饰奶油，乳脂奶油本身是不含糖的，所以我们在打发的时候是需要加入糖来打发，它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、蛋挞等甜品。牛奶奶油打发成浆状后，可以直接可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、点心上直接食用。
牛奶奶油和乳脂奶油在做奶油蛋糕时都可以使用，两者本质没有区别。要注意的是奶油的营养成分较高，所以大家在食用时还是要尽量控制食用。