⑴ diy亲子蛋糕活动的意义
亲子蛋糕活动的意义
为了促进孩子社交能力、开阔视野、勇于在多人的场合表现自己，为了感谢所有
长辈，表达对长辈感恩之情，组织此次“甜蜜蛋糕享温情”DIY蛋糕制作活动。望通过
此次活动能让孩子们享受自己动手做蛋糕的喜悦，并更好地促进孩子们健康快乐地成
长，DIY亲子蛋糕活动，可以让同学们通过活动，增强自己的想象力和动手能力，了解蛋糕的制作过程，通过活动增进孩子与家长之间的交流，是家长与孩子无声的沟通提升孩子的动手能力及手工创意，培养自信心
亲子活动促进孩子和家长的互动 增进亲子感情 让孩子动手能力增强 让家长看到孩子更多的一面 也让孩子知道蛋糕是怎样做的 体会到一件事情的不容易。珍惜身边的人事物！
生日蛋糕的定义
生日是指一个人出生的日期，中国对生日非常重视，在这天亲朋好友会聚在一起为过生日的人庆祝。
生日蛋糕是过生日时会吃到的一样美食，由奶油、糖、面粉、牛奶等制作，香软可口。
生日蛋糕并不是中国的传统美食，过去人们过生日时是由家人做的一碗长寿面，寓意健康长寿。
蛋糕与长寿面差不多，祝福的寓意更加广泛，可以自己对着蛋糕许下心愿。
蛋糕是近代由欧洲传入中国，古时的欧洲人认为，生日这天灵魂虚弱，最容易被恶魔入侵。
在生日这天，亲朋好友都会聚在过生日的人身边给予祝福，并且送蛋糕给他带来好运，驱逐恶魔。
小时候只有我们过生日时，父母才会买上生日蛋糕，这天就是最满足的时刻，吃的满嘴香甜。
蛋糕已经是很常见的东西，大街小巷的蛋糕店，随时都可以吃到。
蛋糕也不再是小孩子吃的甜食，朋友过生日、给老人祝寿，都可以买一个生日蛋糕。
生日蛋糕并没有什么特定的样式和口感，只因为在生日这天吃，所以就称作生日蛋糕。
在购买生日蛋糕时，可以选择寿星爱好的蛋糕，投其所好。
生日蛋糕的口味：奶油蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏、无糖蛋糕。
食材的比例
8寸戚风蛋糕用鸡蛋的量一般为三个，以此为基础。糖的用量一般为60克，面粉的用量和糖的量相同，油的用量为面粉用量的70%，奶的用量和油的用量相同。
怎么打发蛋白
蛋白一定要打发到硬性发泡，需要用电动打蛋器打发，也可以加2滴醋帮助打发。打发蛋白的时分3次加入砂糖，有助于蛋白打发。
怎么抹好蛋糕胚
不要把奶油都挤到蛋糕胚上，抹蛋糕胚一般都是大面积的抹平之后，再进行局部修正，抹刀在抹奶油的时候动作不要太大，由中间开始慢慢推开。
抹面的时候快速转动裱花盘，利用抹刀的平面可以抹的很平整。
怎么加水果
蛋糕上可以放些水果装饰，注意放不容易氧化的水果，以免影响美观。
水果切片或者其他形状。切得时候注意，不要让水果汁一直流。
蛋糕夹心怎么加
蛋糕胚烤好后，横切成几份，然后水果切成细丁（一定要细），平铺在蛋糕胚上，然后抹平。
做生日蛋糕的温馨提示
1、自己制作蛋糕，买淡奶油可以使蛋糕的口感更好，也容易打发。
2、制作时食材的比例需要严谨，根据配方来做。
3、烤好后，需要等蛋糕胚冷却再进行下一步操作。
⑶ 生日蛋糕怎么做
过生日是每个人最值得纪念的日子，在这一天不但可以收到亲朋好友的祝福和礼物，还可以借着这一天许下来年的愿望！当然，如果这一天可以自己亲手做一个生日蛋糕，和自己的亲朋好友一起分享，那意义是更为值得纪念的！
那么如何做出一个简单漂亮又好吃的生日蛋糕呢！下面我就教大家做一个属于你的蛋糕！
最后用剩余的奶油把整个蛋糕摸平！再放满水果即可！一个简单好吃亲手做的生日蛋糕就完成了！如果你是女生，可以用巧克力酱画上自己的肖像！也是一份不错的礼物！
⑷ 有没有想过自己亲手做的生日蛋糕呢
自己亲手做比较有意义，自己动手是很开心的一件事。有时间生日的时候也想自己做蛋糕
⑸ 生日蛋糕怎么做的
亲手制作的生日蛋糕，好吃更有意义，让家人感受到我们的用心
亲手制作的生日蛋糕，好吃更有意义，让家人感受到我们的用心
每年我最开心的一天就是过生日的那一天了，从早上睁开眼睛之后就可以收到来自不同的朋友和家人的祝福，就算是没有礼物，一句简单的祝愿也会让人感觉特别的温暖，而妈妈作为在这一天最受苦的人，我们自然是要对她表示感激的，所以每年我最开心的是自己过生日的那一天，但是最用心的却是妈妈生日的那一天，在妈妈过生日的那一天我总是想办法想给她不一样的惊喜。
之前每年妈妈过生日的时候我都会选择一个礼物送给她，但是今年我自己学习了烘焙，就想在她过生日的时候亲手给她做一款生日蛋糕，一方面是因为妈妈是比较喜欢吃甜食的，另一方面也是觉得自己做的生日蛋糕可以更好地表达我的心意。在制作的时候我是选择现在很流行和简单的"数字蛋糕"，之所以没有选择妈妈的实际年龄，很是选择了"18"，也是希望妈妈可以永远都保持一颗18岁的心，幸福快乐的生活着，让她感受到这份心意！
食材：
鸡蛋4个、玉米油39克、牛奶38克、低筋面粉38克、白糖38克、淡奶油148克、糖粉14克、装饰水果和花瓣适量
做法：
1. 准备好所有的食材之后，先将4个生鸡蛋打入碗中，然后将蛋黄和蛋清分开放在不同的容器里面，蛋白需要先放在冰箱里面冷藏，蛋黄备用。
2. 把牛奶和玉米油放在盆中，用手打的打蛋器搅拌均匀。
3. 低筋面粉用小筛子筛到容器里面，然后用"Z"字法充分的和液体搅拌均匀。
4. 把准备好的4个生鸡蛋黄放入容器中，同样使用手动打蛋器用"Z"字法搅拌均匀，直到搅拌成顺滑的蛋黄液备用。
5. 然后把冰箱里面冷藏的蛋白取出来，将白砂糖均匀的分成三次加入到蛋白里面。
6. 一直打发到将打蛋器拿起来之后，会有乳白色的小弯钩出现，这样蛋白液就搅拌好了。
7. 先取出差不多三分之一的蛋白液放在蛋黄液里面，然后用手动打蛋器翻拌均匀。
8. 将所有的蛋白液和蛋黄液都混合在一起，用手动打蛋器搅拌均匀，然后在不沾的烤盘上铺一层油纸，将混合好的液体倒在上面，用刮刀将表面刮平。
9. 然后放进烤箱里面用上下火180度烘烤20分钟左右，烤好之后将蛋糕片撕掉油纸先放凉一点，把准备好的数字模具摆放在上面。
10. 用刀切出两个不同的数字然后摆好，将淡奶油打发到蓬松不流动的状态，把奶油分别涂抹在数字的上面。
11. 最后就是大家自己发挥创意的时候，根据自己的想法把蛋糕装饰好就完成了。
是不是觉得生日蛋糕做起来也不是很复杂呢？大家在有家人或者是好朋友过生日的时候也可以尝试着给他们制作一下生日蛋糕，自己制作的不仅好吃还更有意义，可以让家人感受到我们的那一份用心，也可以让他们的生日蛋糕变得更有意义。
小贴士：
1. 蛋糕的数字大家是可以自己更换的，如果没有数字模具的话，可以用干净的硬纸在上面画出自己想要的数字图案，然后放在蛋糕片上面切好就可以了。
⑹ 男生过生日自己怎么做礼物才最好
男生如果过生日想要自己做礼物，那么可以自己做一个生日蛋糕。亲手做出来的生日蛋糕，还是非常有纪念意义的。也是非常的不错的。
⑺ 生日蛋糕的制作过程
在过生日的时候，如果没有生日蛋糕就没有办法烘托出生日的气氛。但是生日蛋糕要自己做才更有意义，所以很多人会选择自己在家做生日蛋糕。自己做生日蛋糕可以很好的控制它的形状，随心所欲的变成自己想要的样子，接下来小编就教大家在家里自制生日蛋糕的具体做法。
用料鸡蛋1只胡萝卜切碎或抛丝1根三文鱼多成泥一小块猪肉（或鸡肉牛肉）少许剁泥蛋糕粉两勺牛奶五小勺芝士一片点缀自由
自制狗狗生日蛋糕的做法
这次很简单，直接把一个鸡蛋一起打入，不需要蛋白分离！然后把鸡蛋打发～打发程度建议不要太湿，因为胡萝卜三文鱼等都是含有水分的！只要做过蛋糕的应该能掌握好程度
将打发好的鸡蛋霜放入冰箱备用，另准备一个干净的盆，倒入牛奶和蛋糕粉，搅拌均匀！同样建议别太稠，也没太稀！注意这时候烤箱要预热180度
加入三文鱼搅拌
加入胡萝卜丝搅拌
全部搅拌完成后这时候把备用的鸡蛋霜拿出来分批加入搅拌均匀
倒入磨具，我用的是六寸的蛋糕磨具进烤箱20分钟（根据烤箱不同调整时间！！）
方法二：
1第一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕，下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
2然后就是戚风蛋糕配方分享，我今天分享的是6寸圆模。
配料：鸡蛋3个（50克左右）
低筋面粉40克
色拉油(无味)30克
鲜牛奶30克
细砂糖30克(我的配方糖偏少，因为我不喜欢甜，喜欢甜的亲可以适当加糖)
烘烤：150度，约45分钟（这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间，每个人烤箱都不同，另外制作8寸可将配料全部除以0.6制作8寸圆模戚风蛋糕一个。8寸圆模的烘焙参考温度为150度，约60分钟）
3准备材料:鸡蛋，面粉，牛奶，油（按照我分享的配方量称好）
4将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离，这里需要使用分蛋器，注意分出来的蛋白最好放入不锈钢盆里面，不锈钢盆一定要保证干净，无水无油，并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。（很重要）
5（蛋黄部分）把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里，用手动打蛋器搅拌均匀。
6（蛋黄部分）在蛋，奶，油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。
7（蛋白部分）蛋白加入30克糖进行打发，打发到如图打蛋头拎起来呈现弯钩状态，如果是新手可以再打发一会儿，打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态（这里就体现我的戚风蛋糕和市面上很多戚风蛋糕教程不同的地方，我的戚风蛋糕所有的糖都是加入蛋白的，并且是一次性加入的，蛋白不加入蛋黄，蛋黄液反而更加细腻，蛋糕更加细腻，把糖一次性加入蛋白，蛋白也可以打发的很好，不需要分批加入的，节省时间）。
8（混合部分）将1/3蛋白盛到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
9将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面，用手轻轻的把模具在桌上震两下，震出大气泡。
10把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层，150度，45分钟烘烤。（温度和时间根据自家烤箱调节哈）如果新手不能掌握蛋糕是否变熟的新手，可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕，再把筷子拿出来，看看有没有粘稠的蛋糕糊，如果没有，那就说明蛋糕熟了，可以轻轻把模具在桌上震一下，然后倒扣冷却，完全冷却之后，就可以脱模装饰蛋糕了。
⑻ 家庭自制生日蛋糕有哪些好处有无安全隐患
实际上普通人如果没有经过食品安全管理的相关专业培训，那么家庭条件下的卫生环境是不一定超过蛋糕店的裱花间的（作为食品生产专间，它要相对封闭独立，要有灭菌灯，并且保持相对清凉的恒温环境－－通过空调，要具有器具和工作台的消毒药剂，这些家里是很难达到的。）。
在家庭里制作生日蛋糕，除去上述可能存在差距，其好处也显而易见：
1、原料自己控制，新鲜程度、品质品牌都可以由自己把握。
2、即作即食，自己制作自己食用，成品的新鲜度也是所见即所得，完全可以由自己掌控。