① 天津特产有哪些好吃的能带走的
1，曹记驴肉：
又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"，是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇沙窝村及辛口镇其他村庄一带而得名，已有600多年种植历史。
沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，并且耐冬贮，素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。还是天津口岸独有的传统出口商品，远销日本、东南亚和港澳地区。
② 有哪些你小时候吃过现在没有了，或是再吃却没有以前那种感觉的食物
小时候吃的最多就是四川农村自家制作的豌豆凉粉，用纯豌豆粉制作的，口感爽滑细嫩，满嘴留香。加入调料，做出自己喜欢的口味，在配上一碗米饭，绝了！想想都口水直冒。现在虽然也还有制作的，但是却再也找不到当初的那种味道了。回不去的童年
所有能吃的东西，都失去了小时候的味道，现在吃的东西，都比原来升级了，变态了，本质不一样了，味道也不一样了。
这种东西小时候吃过，长大后再吃感觉真的不一样了。它就是猪肉！小时候家里面都比较贫穷，只有逢年过节父亲才会去买点肉，家人一起吃蒸肉或者饺子。还记得因为在家是最小了，大家都会把肉夹给我！现如今国家政策好了，人民生活水平也大大提高了。很多地方基本上每天都可以吃上猪肉了，甚至餐餐都能吃的上。真的感谢党的领导，带领我们走向了新时代；过上了小康生活！
有太多了，就现在能吃上，味道没以前巴适了，有的没卖了：
成都春熙路的《龙抄手》、提督街的《生煎包子》和《三合泥》、太升路的《鸡汤面》、玉带桥的《张凉粉》、北门大桥的《章茶鸭》，马鞍北路的《烤鸭子》《酥锅魁》《手撕兔》、建工医院旁的《甘记肥肠粉》、青龙场的《温鸭子》《甜水面》。
……
白面馒头是小时候永不忘却的 美食 ，收麦子的季节，白天割麦子，晚上打麦子，与天争时间，早点把麦子收到仓库里才放心，每天晚上棒男力都要出工，干到夜里12点，每人记工分不说，另外赏2个大白面馒头，外公心疼我，每天领着我到生产队麦场里睡觉，发了馒头外公一口都没有吃，看着我吃完，再让我喝点水继续睡觉，他又和其他人一样开始忙活，馒头的甜香是我至今忘不掉的味道，在我上小学的时候，外公也离开我们驾鹤西去了，长大以后心里面总是愧疚，外公忙了大半夜，一口馒头都没有吃，全让我吃了，现在想起来心里面真不是滋味。
小时候最爱的是奶奶的点心匣子。那时每到过年，有亲戚来给奶奶拜年，在那个年代没有水果，牛奶，人们都是拿两盒点心。记得最深的是点心匣子里的鸡蛋糕，也叫槽子糕，浓浓的鸡蛋味，咬一满口留香，等客人走了，奶奶打开匣子，里面有好几种点心，让我和妹妹自己挑，我们总是先挑鸡蛋糕。儿时觉得特别好吃。现在想起来还好象闻到了那香甜的味道。
现在超市、蛋糕 店里卖的蛋糕 各式各样，奶油的、果酱的、枣粒、巧克力 味的，我都不喜欢吃，也有说是老式蛋糕 ，可是少了以前的那个味道。我想原先用的材料可能都是真材实料，没有放那么多的食品添加剂，现在的为了好看，吸引眼球多赚钱尽放食品添加剂，味道也就变了。
一种是煎绿豆凉粉，通俗讲就是煎凉粉。把油放在大的平底锅里，然后放入切成片的绿豆凉粉，两面煎出嘎巴，再放入葱花、香油和盐，好吃。
一种是牛肉丸子，把炸好的牛肉丸子放到汤锅里(不知道是什么汤)煮，然后再放入蒜苗什么的，记不清楚了，油比较厚，对于缺油水的年代，非常好吃。
现在想想都流口水
我记忆中的食物都很普通，但是那些食物却很温暖，这些算吗？
小的时候父母在外地做生意，我是跟着二叔家的女儿一起长大的。二叔的老婆也就是我的婶娘，按道理来讲，我从小是跟着疯娘长大的，我常唤她二婶儿。 我小的时候疯娘并不疯，那时候她总是骑着家里的三轮车，做着小生意，走街串巷的卖咸菜，有地瓜条，西瓜酱，豆腐乳，咸菜头，芥菜丝 ……有时候疯娘做生意回来会给我们每个人馍头上放一小块豆腐乳，软软糯糯香香的，那一小块豆腐乳别提有多香了，吃一块就好像一个暴发户一样的站在村头跟小伙伴们炫耀。
小时候还把放了很久的 方便面佐料撕开撒馒头，还有夹盐粒儿，馒头里夹面条的，都是小时候难忘的味道 。有时候疯娘会腌一坛子咸鸡蛋，会给我们煮几个，小时候吃到那么难得的咸鸡蛋，觉得那是我这辈子吃过最好吃的鸡蛋了。
还有有一年疯娘做生意 卖橘子，她就把裂了缝的橘子分给我们孩子吃，我们当时分配不均匀，你一半我一半的分食。在我的记忆里，总会把那一条又一条的橘子络剥得干干净净才安心的放到嘴里，你要是问我味道好吗？我想告诉你，那简直比豆腐乳好吃一万倍 ！！！以至于到现在我也是一个特别钟情橘子的人。
还有一天，疯娘赶集回来，给我们三个孩子买了两根油条，我们一个人分到了半根。 油条太小了，一口就能塞得下，我们三个人就想了一个好办法，每个人拿了半块馒头从中间掰开夹着油条吃，可是还是舍不得吃，吃一口馒头往下拽一点油条，吃一口馒头，再往下拽一点油条，生怕哪一口咬大了这个油条就不见了。
在我特别年幼的时候，家里条件也不好，妈妈白天务农没有时间照顾我们，就让姐姐每天切一点萝卜丝，其实那哪是萝卜丝啊，跟手指头粗细差不多。就撒上一点盐巴什么也没有，有一天我就站在邻居家的门口，一直闻他们家菜的香味，回家就跟我妈说：妈，咱们家的菜怎么这么不香了，别人家的菜远远就能闻见香味儿了，到现在我妈说起这件事情格外的心酸。
现在生活条件好了，以前那样的苦日子再也没有经历过，甚而说现在大鱼大肉可以随时吃，可是那半根油条、半块豆腐乳，半碗萝卜丝，再也没有那么好吃过。这就是我记忆中最好吃但再也吃不到的温暖味道了。
油包子啊，这个不是每家每户都做的。小时候每次蒸馒头我奶奶总会蒸点油包子，那就觉得特别香，一次吃两三个。如今倒不是不爱吃了，因为奶奶不在了，没人给做了吃不上了，所以还是很怀念那个味道。
记得小时候大海里的各种海鲜。
张牙舞爪的螃蟹，随着潮长潮落的各种飞鱼，穿梭在海草之间的皮皮 青虾，八爪鱼，各种的海砺 海螺海蛤，挂着眼睫尾部拖着小尾巴的木咸 ………
现在的海鲜，一部分是养值的，质量和鲜味与自然生长的，并不能等同。
还有山上栽的果树，自然生长的野果，成片的香瓜，沐浴着阳光雨露，抚面着杨柳轻风，果实自然的成熟，散发着诱人的香味，口感纯正 纯香 纯甜 。
再就是肉蛋奶类食品，虽说原始养殖 在数量上无法与速成的相比，但在食品的质量和味道，无害化成分的比例上，原始养殖比速成的要好上几倍。
随着 社会 的发展和进步，生活水平的不断提高，压力也大，超强的劳累，身体的透支，也需营养的补充。原始自然的养殖法，远远不能满足当下所需。
从国外流进的快速养殖业，已形成不小的规模，即将替代自然生长的规律，很少能再品尝到小时候的食品的味道了
③ 天津着名的糕点有哪些
1、欣乐糕点
经营了很多年的一家国营老店，身穿白大褂的服务员麻利地拾着糕点，结账时手底的算盘打得噼啪直响，光在一旁看着都觉得过瘾。
香油做的传统糕点，咬一口就能感受到浓郁的香气，一字酥、白皮儿、京糕排……不同口味的糕点随意选。逢年过节提前备上两盒，美味又体面。
地址：天津市和平区荣业大街32号增1号新世界花园底商
2、桂顺斋
这家拥有80年历史的老字号清真糕点店是咱天津人的心头好。且不说嘴馋时老去买点儿解解馋，一到春节这种串亲戚带礼物的日子，最先想到的就是桂顺斋。
地址：天津市和平区和平路101号（连锁店铺可就近购买）
3、大桥道
大桥道在一众国营品牌里占据着不俗的地位，从小孩吃的茶点到中秋的月饼、十五的元宵，或是送给亲朋好友的礼盒，都有忠实的追随者。
排队的人数多得超乎想象，每次看排队的长龙从这边到那边，心里都涌出一股绝望之感，但一想到马上能吃着超美味的点心，也就毫无怨言了。
地址：天津市河东区津塘公路干部学校对过（连锁店铺可就近购买）
4、起士林
与上海雅克红房子西餐厅，北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅齐名的起士林在天津有着响当当的地位。除了西餐，精致的点心也受到很多天津人的青睐。
打小就是吃这儿的点心长大的，拿破仑怎么吃都不腻，香松酥皮夹着幼滑吉士，食材简单却相当考验手艺。挑上些点心当伴手礼，妥妥的有面儿。
地址：天津市红桥区古文化街崇仁宫大街（连锁品牌可就近购买）
5、桂发祥
天津人打心眼儿里骄傲的牌子。作为天津老字号，这里的麻花排第二，就没人敢认第一。有外省朋友来拜年，临走时拎上两盒，保准让他加深对天津的了解。
除了人见人爱的大麻花，八件礼盒回购率也极高。豆沙的喜字饼、红果的寿字饼、玫瑰的福字饼……满满的来上一盒。过年就图个喜庆吉利！
地址：天津市和平区大沽南路566号（连锁店铺可就近购买）
6、五福西点
五福这家“平民”西点店用公道的价格和实在的美味在津城糕点铺子中站住了脚。最近还走起了低脂低糖的健康路线，更让爱养生的奶奶成了他家的死忠粉。
临近春节，五福推出了2款自制糕点礼盒，福字礼盒包含干点和蛋糕，细八件礼盒则是八件和蛋糕。两款礼盒现场制作，均是2000g的超大分量。
地址：天津市河北区金钟河大街景秀里底商（连锁店铺可就近购买）
④ 六零后、七零后的记忆，那时候吃着真香啊
槽子糕的味道
王英
对于槽子糕的记忆，我这个上个世纪50年代末期出生的人，是刻骨铭心的。那种麦香隐隐、蛋香隐隐的味道，那种酥脆沙沙、香甜沙沙的口感，总会出现在我的梦里。这里我说的槽子糕，就是现在超市里随处可见的蛋糕。
小时候家里极度贫穷，莫说时下那些琳琅满目的快餐、零食，就连玉米饼子也时常不能吃饱。倘若谁家的孩子拿在手里一块油汪汪的槽子糕到街上走一走，那是很能吸引目光的。那时候，村里吃过槽子糕的孩子，不多。天天吃槽子糕的孩子，绝对没有。
不过凡事都有个例外，有一阵子我的同学赵宏伟，在我们眼里就天天能吃到槽子糕，令我们羡慕不已。
我们村是个5000人的大村，也是当时公社的所在地，大街上有一个供销社，那是村民购买日用品的地方。当时如果谁家有人能在供销社上班，绝对是一件很光彩的事。赵宏伟的妈妈就是在自己的哥哥当上供销社主任之后，去里面上班的，她做旳是售货员，负责卖各种糕点，里面就包括槽子糕。
赵宏伟的妈妈上班后不久，人们突然发现傍晚回家的时候，她手里总是拿着一张草纸，由于包裹得不严实，里面包着的两块槽子糕很容易看到。这个女人从从容容在街上走过。对碰到的每个人都要笑一笑，却从来不停住自己的脚，总是一副急匆匆的样子。
那时候的很多个日子，我们这群孩子的眼睛，在大街上，都被赵宏伟妈妈手里的那两块槽子糕牢牢拴住了。那时候我们甚至想，唉，做这个女人的儿子该多好呀，天天有槽子糕吃。
当时在学校的操场上，我们经常问赵宏伟：“你在家天天有槽子糕呵！”
赵宏伟总是一脸漠然，会不屑地哼一声。我们又问：“槽子糕好吃吗？”他还是那一声：“哼……”赵宏伟这一“哼———”仿佛是对我们真诚羡慕的不屑，但又好像不是。
大约是一个月以后，下午，在课堂上赵宏伟闹起肚子来，疼得他在地上打滚。老师一看吓坏了，急忙背上他，在我们几个男生的护卫下，直奔公社的卫生院。半路上，老师让人赶紧通知赵宏伟的父母，快点来卫生院。赵宏伟在卫生院躺了三天，才回来上学。
自从赵宏伟出院后，人们在大街上再也没有看到过，赵宏伟妈妈手里拿过槽子糕。
有一天下午放学后，赵宏伟将我们几个要好的小伙伴约到村外，神神秘秘的对我们说：“知道我为啥闹肚子吗？都是我妈妈手里那两块槽子糕害的。那两块槽子糕是发霉的，供销社不要了，我妈妈说不能吃，不能吃可她却天天提来提去的，那天中午我趁她不注意就吃了，没想到刚上课就肚子疼。”
停顿了一下，他接着说：“不过我也算因祸得福，真的吃了一块槽子糕，我妈妈看我闹肚子住院，就花五毛钱卖了两块槽子糕给我养病，那槽子糕又香又软又甜，真的很好吃。可惜我只吃了一块，另一块给我妹妹了。”
“哦，槽子糕本来就是又香又软又甜的。”我们也都这样自以为是地说。
晚上回到家里，睡在炕上，睡不着，悄悄对母亲说：“槽子糕是又香又软又甜的，赵宏伟吃过，我啥时候能吃一块啊？。”母亲听了，哽了一下，酸酸地说了声：“睡———吧！”外面，夜很黑。
哪一年是1966年，我八岁，终于知道了槽子糕的味道。
作者简介：霸州文艺家协会主席，河北省作家协会会员。作品散见于《鸭绿江》、《参花》、《诗选刊》、《燕赵都市报》、《浙江工人报》等报刊。
⑤ 戚风蛋糕和着名的老式槽子糕有什么区别
二者区别如下：
槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。如下图：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂、起酥油，液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。如下图：
⑥ 蜂蜜槽子糕好吃么
可以尝尝。
蜂蜜槽子糕，有些地方叫老北京槽子糕，有些地方叫50年代老蛋糕，中原一代叫它老式蛋糕，又些又叫它红蛋糕，流行于我国的传统糕点，起源于明清时期，历史悠久，被干隆皇帝钦点为宫廷糕点，今由阿修糕点大师改良、创新，更适合当今人们的健康需求，可谓昔日御膳房，今日百姓餐。
蜂蜜槽子糕，老蛋糕原料组成：本品采用新鲜鸡蛋、优质蜂蜜、上等白砂糖、特级小麦粉，采用古老配方结合现代工艺精制而成，不含添加剂、防腐剂，让您吃出健康、吃出老味道。
⑦ 炉元与槽子糕的区别
炉元与槽子糕外表形状不同，但是原料和味道差不多。
据传，干隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房(后合并到御膳房)精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。
槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻;糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。
志兴斋根据槽子糕的传统工艺，专门研发了老式蛋糕的专用烤箱及相关设备，并根据七十余年前祖传的古老配方分别研制出了经济型、营养型、高营养型三大类类别、二十余个品种，完美再现了槽子糕这一传统食品的独特风味。
⑧ 槽子糕和蛋糕有区别吗
1、来源不同
槽子糕：槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。
蛋糕：蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
2、原料不同
槽子糕：用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。
蛋糕：主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
3、特点不同
槽子糕：味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。
蛋糕：柔软，绵滑，样式多：有生日蛋糕、满月蛋糕、婚礼蛋糕、黑森林蛋糕、维也纳巧克力杏仁蛋糕、起士蛋糕等。
⑨ 稻香村的哪些糕点比较好吃
稻香村糕点好吃的有老婆饼、绿茶酥、蜂蜜蛋糕、牛舌饼。推荐这四种。
1、老婆饼
表面为金黄色，底部稍深，长条形，长短齐整一致，馅内有花椒粉、台湾香料、糖、盐等，口感酥松棉软，馅芯细腻油润，具有五香味道。个人感觉口味咸中带甜，可能有人觉得很怪异，但是我觉得还是可以接受的。
⑩ 老式蛋糕槽子糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料：鸡蛋2个、低粉80克
辅料:白糖50克、蜂蜜40克、色拉油30克
老式槽子糕的做法步骤
1. 将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。
2. 1档将鸡蛋，蜂蜜，白糖，打散
3. 2档慢慢加到4档打发鸡蛋，打发到旋转打蛋器，花纹消失的很缓慢，大概打10分钟-15分钟，打蛋器提起来，蛋液有两滴不滴落。
4. 打蛋器打到这样就差不多了，打发是很重要的环节
5. 面粉我还是用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例兑的。面粉分3次倒入打发好的鸡蛋中，请注意我都是这个时候将低粉过筛，我看有好多人都是先过筛好了，在分3次倒，我觉得没有这样的好搅拌，这个的比较好搅拌均匀。搅拌可不是绕圈搅，是从底部向上拌
6. 然后加入30克色拉油，也用从下往上拌的方式将色拉油调匀。
7. 盘子铺上油纸，烤箱提前预热180度，将蛋糕糊倒入就好了，烤20分钟。
8. 出炉，开吃！
小贴士
不喜欢太甜的可以少放10克白糖，绝对的0添加，“还是原来的配方，还是熟悉的味道”！