❶ 冰激凌蛋糕好吃还是奶油蛋糕好吃
呵呵,
冰激凌好吃,
奶油也好吃,
看自己喜欢,
我觉得冰激凌好吃点,
因为奶油会发胖- -!
嘻嘻,
自己所爱吧。
❷ 冰激凌蛋糕好吃还是奶油蛋糕好吃
各有喜好,但是还是冰淇淋的好,至少热量比奶油的少
❸ 是奶油蛋糕好吃还是水果蛋糕好吃还是冰淇淋蛋糕好吃呢
我本人建议水果蛋糕,因为奶油蛋糕会长胖,会腻。冰淇淋蛋糕对身体有一定的伤害。而水果蛋糕不贵,而且水果里本来就有一些营养,所以我建议水果蛋糕,水果蛋糕还是很好吃的。
❹ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别
蛋糕是一种历史非常悠久的西方甜点,发展到现在种类非常多。其中冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕是人们非常喜爱的两种,这两种蛋糕所使用的原料和制作方法都有所差异,并且冰淇淋蛋糕需要低温处理,口感入口即化是奶油蛋糕所不具备的。同时冰淇淋蛋糕因为特殊工艺的处理使得低脂低糖更加健康。
奶油蛋糕:奶油蛋糕是人们生活中最常见的一种蛋糕,主要是用奶油和鸡蛋作为原料制作的甜点,一般是把奶油涂抹在蛋糕表面,增加蛋糕的口味。奶油蛋糕营养丰富,但是因为脂肪含量比较高尤其是人造奶油含有反式脂肪酸,会对人体造成伤害,所以食用时要注意不过过量。奶油蛋糕保存时间不宜过长,不然容易滋生细菌,及影响蛋糕口感也对健康造成伤害。
冰淇淋蛋糕:冰淇淋蛋糕是近代开始出现并普及的一种蛋糕,主要原料是硬冰淇淋或者软冰淇淋粉,蛋糕制作更加精致,口味丰富,食用时入口即化,清爽宜人。尤其是在温度较高的夏天,更加让人垂涎欲滴。以为制作工序中的超低温速冻,使得冰淇淋蛋糕可以在常温中也可以保持半个小时左右不会融化。相比较而言冰淇淋蛋糕更加的天然健康,低脂低糖,不仅对口感更爽滑,而且热量更低不用担心发胖。冰淇淋蛋糕的存放一般都需低温存放,最好是冷冻存放,温度在零下5摄氏度以下,一般可以存放24小时,但最好不要超过这个时间不然就会影响蛋糕的口感。
❺ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别
冰激凌蛋糕和奶油蛋糕之间是有一定区别的,两者之间的原料不同、特点不同、分类不同,通过这几个方面就能把它们区分开来,具体的区分方法如下:
1、原料不同:
冰激凌的原料一般是奶油、炼乳、幼砂糖、芒果,原料还包括冰激凌粉和硬冰激凌,通过冰激凌机制作冰激凌,然后进行冷藏和添加装饰物,而奶油蛋糕主要原料是鸡蛋、精粉和奶油、白糖和香精水。
2、特点不同:
冰激凌蛋糕传承了美式冰激凌的崇尚天然、注重新鲜、健康,而奶油蛋糕的特点是富有营养,松软香甜,助于消化。两者各有各的不同特点,注重新鲜、健康的人可以选择冰激凌蛋糕,而注重消化可以选择奶油蛋糕。
3、分类不同
冰激凌蛋糕分为咖啡冰激凌蛋糕、芒果冰激凌蛋糕、还有巧克力蛋糕,而奶油分为两种,重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕。
❻ 冰淇淋蛋糕,淡奶油蛋糕和普通奶油蛋糕三者的区别
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别,应从加工深度上看:
1、冰淇淋蛋糕=乳沫类蛋糕(+打发奶油)+冰淇淋(+其它装饰),属于二次加工的裱花类点心。如图
图中的冰淇淋蛋糕=可可蛋糕坯+冰淇淋层+打发奶油包围层+巧克力碎装饰层。
2、如上,普通蛋糕则属于蛋糕坯底,可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯,系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
❼ 哈根达斯鲜奶蛋糕好还是冰激凌蛋糕好
您好~我曾经在哈根做过兼职~
冰欺凌蛋糕和欧式蛋糕(就是您说的鲜奶蛋糕)口味是有很大差别的~
个人觉得还是冰淇淋蛋糕比较有特色,欧式蛋糕其实和其他高档蛋糕店做的差不多
(而且确实冰淇淋蛋糕的销售情况要好一点~不过欧式蛋糕相对价格要便宜些)
冰淇淋蛋糕只要放入冰柜中是可以保存较长一段时间的(一两周绝对没问题)
哈根达斯的蛋糕没有现做的,都是由总工厂制作并运往各销售地的~
所以您要提前十五天订货才能拿到~
(因为哈根是每周四晚向总工厂统一订货,下个周的周五才能拿到上周所订的货)
否则的话只能买店铺里之前随机进的货了~
祝您能和女友度过一个难忘的生日哦~~
❽ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别
冰淇淋蛋糕相信不少人都听说过,它比起冰淇淋多了几分特别,而且对于一些喜欢吃甜食的人来说,买一份冰淇淋蛋糕就能够吃到两种口感,那么冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别在哪里呢?其实在目前的市场中,有不少加盟者想要进行冰淇淋蛋糕加盟项目,但是基于产品的特殊性,不少加盟者心里都没有底,所以对于是否加盟还是犹豫的状态。其实搞清楚了冰淇淋蛋糕和普通蛋糕之间的区别,就会知道选择冰淇淋蛋糕加盟有多不错!
熊猫冰淇淋蛋糕
区别一:口感丰富度不同
冰淇淋蛋糕的口感要比普通的蛋糕更加丰富一些,因为冰淇淋蛋糕并不是用奶油作为涂层,而是直接将冰淇淋涂抹在蛋糕表面,同时还会夹在蛋糕中间,一口咬下去能够感受到冰淇淋的顺滑和冰爽,又能够吃到软软糯糯的蛋糕。而普通的蛋糕只有奶油和蛋糕的口感,比较普通,即便是加入水果、巧克力等材料,也不及冰淇淋蛋糕的口感惊艳。
普通抹茶慕斯蛋糕
区别二:市场稀缺度不同
其实售卖普通蛋糕的店铺目前四处都有,无论是已经形成品牌化的大型蛋糕加盟店铺还是个人私营的小店铺,甚至连卖奶茶的店铺都会售卖普通的蛋糕,但冰淇淋蛋糕就不同了。因为冰淇淋蛋糕在制作上面比较讲究,如果不是专业的冰淇淋蛋糕加盟品牌,是难以制作出好吃的冰淇淋蛋糕的,更别提发展加盟店铺了,所以冰淇淋蛋糕的市场前景更为广阔。
普通生日蛋糕
区别三:消费者喜爱度不同
如今吃什么都讲究一个新意,因此冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别之一就是消费者喜爱度的问题,如果问到消费者是更喜欢冰淇淋蛋糕还是普通蛋糕,百分之九十的消费者都会选择冰淇淋蛋糕。一是因为冰淇淋蛋糕口感更加不错,二是因为它更加独特,比起到处都是的普通蛋糕,冰淇淋蛋糕的独特性会更加吸引消费者。
抹茶冰淇淋蛋糕
所以从冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别来看,还是非常推荐加盟者们进行冰淇淋蛋糕的加盟的,毕竟无论从口感角度、消费者角度还是市场角度,冰淇淋蛋糕都明显优于普通蛋糕,更何况目前普通蛋糕的市场慢慢趋于饱和,冰淇淋蛋糕的市场却还有很多的商机可以被发掘,如果想要作为长期加盟项目,加盟冰淇淋蛋糕一定要优于普通蛋糕。
❾ 冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕区别
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别,应从加工深度上看:
1、冰淇淋蛋糕=乳沫类蛋糕(+打发奶油)+冰淇淋(+其它装饰),属于二次加工的裱花类点心。如图
图中的冰淇淋蛋糕=可可蛋糕坯+冰淇淋层+打发奶油包围层+巧克力碎装饰层。
2、如上,普通蛋糕则属于蛋糕坯底,可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯,系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
❿ 冰激淋蛋糕与奶油蛋糕口感区别
冰激淋蛋糕与奶油蛋糕口感区别:
1.冰淇淋蛋糕:原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通过冰淇淋机制作冰淇淋,然后进行冷藏造型和添加装饰物。创意造型与个性品味,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以及其丰富的产品品种。冰淇淋蛋糕,是对美食艺术最完美的呈现,诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以及其丰富的产品品种。
冰淇淋蛋糕,是对美食艺术最完美的呈现,诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓,体现了造型艺术与时尚美味的完美结合,每一个作品都令人爱不释手,赞不绝口!
顾客根据自己的口味爱好,可任意选择冰淇淋的口味以及自己喜欢搭配的食品。“一选(选择自己喜欢的冰淇淋口味);二配(配上自己最爱的新鲜水果或休闲食品);三造型(根据食材进行艺术创作);四品味(美味、美食、美色、美艺、美感的创意展示);五回味(形美色艳,齿颊留香,回味无穷)”,既满足了顾客个性化的口味需要。同时,现场制作冰淇淋蛋糕也成为店内一道亮丽的风景。真正做到了美食DIY,让顾客自主选择,参与到自己的美食消费中来,自由选择,自由搭配、自由变化。
2.奶油蛋糕:是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
奶油蛋糕做法:
方法一
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2.取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可),抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出,中心点一红点即成。[1]
方法二
1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.