⑴ 外婆过七十岁大寿选什么蛋糕适合
当然是慕斯蛋糕。最好上面是桃子,仙鹤,松柏这些寓意长寿的蛋糕。
⑵ 60岁的老人过生日应该大办吗
长辈60岁生日,民间有送6斤6两猪肉的习俗,传闻这样长辈吃了会长寿,免罪。其实尊老爱幼是我国的优良传统,给长辈过生日一般都在子女成家后开始,因此66岁的生日只是其中的一次。本人认为老妈说66岁生日无需特殊化,买个生日蛋糕,带上父母爱吃食品,或者再给老妈买身衣服……这些都可以。长辈把儿女拉扯大,成家立业不容易,儿女养家糊口亦成天忙碌,所以别局限于仅老爸老妈过生日、过节日才回次家,要像那首歌一样《常回家看看》。祝长辈身体健康。
⑶ 送妈妈的生日蛋糕 什么图案的比较好一些
妈妈平时照顾家庭那么累,过生日我们得略表心意,送一个生日蛋糕就是必须的了,但是送给妈妈的蛋糕,一定要注意的事也很多,每天给全家做饭,蛋糕口感一定要好,才能入得她的法眼。外表也一定到好看,色香味俱全。健康是最最最重要的,因为妈妈在我们吃这个吃那个的时候,总是会说我们吃的不健康,没营养。,她是全家最注重健康的。所以送给她的蛋糕注意三点:好吃、好看、健康。
今年比较流行的裸蛋糕。因为装饰奶油比较少,水果又多,所以比较受大家的喜欢。裸蛋糕将蛋糕的内容真实地表露出来,不但更有诚意,而且更有独特的艺术感。但是做跟传统的蛋糕是差不多的,只是另外加了几个步骤,将蛋糕胚分离成几块,丝毫不影响口感。而且奶油很多,更健康,热量也低。
名称:星空祝福
材质:圆形水果裸蛋糕,黄桃、猕猴桃,草莓(以时令水果为准)铺面,鲜奶、黄桃、草莓等水果夹层(三层夹层)
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:虽然不能陪你度过这特别的日子,但我的祝福依旧准时送上:在你缤纷的人生之旅中,心想事成!生日快乐
名称:非凡心意
材质:圆形巧克力水果裸蛋糕,巧克力蛋糕胚,草莓、巧克力装饰铺面,鲜奶、草莓夹层(三层夹层)
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:想念的话,说也说不完,关怀的心,永远不改变.一串真挚的祝福,一个不平凡的心意,衷心祝愿你生日快乐
⑷ 外婆生日蛋糕什么样好看的做法
用料
戚风蛋糕 8寸
鸡蛋 50g*5
白糖 60g(加入蛋白中)30g(加入蛋黄中)
低粉 85g
色拉油 40g
牛奶 40g
奶油 500ml (每100ml加10g糖)
白糖 50ml
水果 若干
拜寿生日蛋糕的做法
戚风
出炉倒扣,晾凉出模奶油加糖,打发至花纹成形,提起成小弯钩,用作蛋糕夹层和抹面。
买个转台还是很有帮助的,省很大力,抹的比较平。装裱蛋糕:
表层周边裱花边儿
摆放水果(可以提前摆原盘子上,看下效果)
摆寿字 (打印反的“寿”,用拉线笔在油纸拓出,奶油霜填充字体,冷冻1小时)
拿两把菜刀对着,把蛋糕铲到托盘上,底部周边裱花,摆寿星人偶~
当当~完工!
⑸ 生日蛋糕有哪几种比如:送老人、小孩、老婆
生日蛋糕按尺寸有6吋,8吋,10吋,12吋,14吋。一般都是双数。 生日蛋糕按重量区分有有1磅, 1.5磅,2磅, 2.5磅,3磅递进。 生日蛋糕可以送:爷爷奶奶、外公外婆、亲戚朋友、老婆爱人、自己孩子和知心朋友……。
⑹ 老人过寿有什么讲究
没有讲究.不过健康是老人家最大的心愿。所以最好就是送补品。买些高丽参或五加皮酒什么的就很好,又体面。这些东西老人家就算有钱也不一定舍得买。但不要买那些化学合成的,例如脑X金一类。再加些煲汤料,枸纪、红枣、花胶、莲子、淮山、花旗参,找包装精美的上品,对广州人很实用。再来几个水果,苹果(平安的意思)或桃,要双数。(但不要四个)这样组成一个大礼包,老人一定开心
祝寿是各族群众普遍的习俗,过去和现在没有多大变化。民间素以进入60岁为寿年,50岁以下或有父母健在者均不能称寿,只以过生日相称。未足60岁的人,每年在出生之日过生日。过生日这天煮鸡蛋、吃面条。鸡蛋叫“喜蛋”,面条叫“长寿面”,表示祝愿“长寿百岁”。如今除了吃喜蛋、长寿面之外,还买生日蛋糕,有的还按年龄点燃蜡烛,以示庆贺。
老人一入寿年,子女、亲朋便要进行一年一度的生日庆祝活动,俗称“祝寿”。为老人祝寿,要备制礼品,一般多以老人喜爱的食品、衣物为主。食品是面条和寿桃。生日蛋糕不可缺少,生日蛋糕其造型极具传统民俗特色,有寿桃型、寿星型的,上面还带有“福如东海”、“寿比南山”等字样。比较讲究的人家,也有撰写“寿联”和设“寿中堂”的。
较为普遍的做法是:在老人生日当天,子女或亲友携带寿糕及食品等给老人祝寿,午间共餐,晚辈及亲友向老人敬酒、祝辞,有的唱《祝您生日快乐》歌曲,也有的在寿糕上点燃与年龄相同数量的蜡烛,以表示老人健康长寿。
老人60、70、80、90和66岁生日为大庆之年,祝寿最为隆重,即使贫困人家,也要庆贺一番,用以表达儿女祝愿老人长寿的心愿。有的66岁,还要在这年的六月初六(农历)这天吃由女儿给包的66个小巧而又鲜美的饺子,以示美好的祝愿。
民间为老人祝寿很讲究,一开始做寿便不能中断,必须年年祝贺。否则称为“断生”,为寿者大忌。寿诞之日,寿者穿戴整齐,端坐正堂,接受儿女甥婿的祝福,一家人高高兴兴地相聚共餐。如因有事或外出当日未到者,可于事后送礼来“补生”,此事不可忘记。
为什么要给老人过寿?
以前很不理解,为什么给老人过寿要很隆重,只是觉得是对老人的一种尊重,而现在我的看法改变了。
当人60岁以后,一般来说他们的父母基本上都已经不在了,于是每当他们经历自己生日的时候就会不由自主的想起自己的母亲和父亲,但是却不能和他们说话,心情中的苦闷和孤独是旁人难以理解的。这种孤独感对于这个岁数的中老年人是不健康的,所以这种日子最好就是子女能够陪他们一起过,一是融融的气氛能够对他们的心情起到调节,二是让他们回到现实,想到子女们的存在,从而顺利度过这么一个值得纪念的日子。
以前小的时候确实觉得生日这一天就应该庆祝,应该和朋友们吃喝玩乐。然而今年的生日我理解了以前在书上读到的那些话,也就是母亲曾在这一天为我们受苦,人要牢记住这些,更要发奋的学习或工作来报答亲恩。实际上,这也是一个哲学问题,是关于人的起源。人必须要找到自己存在的证据,那么自己的父母就是必须的一环,记住这么一个相对的原点是这个哲学问题的第一步。
现在生活水平提高了,老人的生活很好。过生日应该送什么样的礼物,才能让老人高兴,让自己觉得满意,还不丢面子。首先孝顺老人,应该多陪陪老年人。给他们多一些温暖,多一些关爱,只要你知道的。在你经济条件允许的条件下,挑一个买送给他都喜欢。送老人最需要的。礼物不在贵重,要体现你的心,要贴他的心。
⑺ 奶奶过生日,买什么蛋糕比较合适
说实话我觉得爷爷奶奶都不太喜欢吃蛋糕 因为会比较甜 老年人的糖代谢功能没有成年人好 因此我的建议是不吃最好 可以换成请吃饭啊送花啊送礼物代替。
⑻ 宝贝和外婆一天生日,一起过,蛋糕怎么弄好一点
买个牌子的6寸蛋糕,少点奶油多店面包就行了,不要那么浪费就行了,毕竟小孩和老人吃不了那么多,他们过得开心就好。
⑼ 老年人过生日的讲究
祝寿是各族群众普遍的习俗,过去和现在没有多大变化。民间素以进入60岁为寿年,50岁以下或有父母健在者均不能称寿,只以过生日相称。 未足60岁的人,每年在出生之日过生日。过生日这天煮鸡蛋、吃面条。鸡蛋叫“喜蛋”,面条叫“长寿面”,表示祝愿“长寿百岁”。如今除了吃喜蛋、长寿面之外,还买生日蛋糕,有的还按年龄点燃蜡烛,以示庆贺。 老人一入寿年,子女、亲朋便要进行一年一度的生日庆祝活动,俗称“祝寿”。为老人祝寿,要备制礼品,一般多以老人喜爱的食品、衣物为主。食品是面条和寿桃。生日蛋糕不可缺少,生日蛋糕其造型极具传统民俗特色,有寿桃型、寿星型的,上面还带有“福如东海”、“寿比南山”等字样。比较讲究的人家,也有撰写“寿联”和设“寿中堂”的。 较为普遍的做法是:在老人生日当天,子女或亲友携带寿糕及食品等给老人祝寿,午间共餐,晚辈及亲友向老人敬酒、祝辞,有的唱《祝您生日快乐》歌曲,也有的在寿糕上点燃与年龄相同数量的蜡烛,以表示老人健康长寿。 老人60、70、80、90和66岁生日为大庆之年,祝寿最为隆重,即使贫困人家,也要庆贺一番,用以表达儿女祝愿老人长寿的心愿。有的66岁,还要在这年的六月初六(农历)这天吃由女儿给包的66个小巧而又鲜美的饺子,以示美好的祝愿。 民间为老人祝寿很讲究,一开始做寿便不能中断,必须年年祝贺。否则称为“断生”,为寿者大忌。寿诞之日,寿者穿戴整齐,端坐正堂,接受儿女甥婿的祝福,一家人高高兴兴地相聚共餐。如因有事或外出当日未到者,可于事后送礼来“补生”,此事不可忘记。 至于祝九不祝十是某些地方的习俗,你看着办吧。
⑽ 烘焙|如何亲手做一个生日蛋糕(含教程)
我们这群80后大约对生日蛋糕都有着相同的记忆吧,小时候只有过生日,家里人才会买一个蛋糕,那时候蛋糕盒子的标配是粉红色的底,透明的盖子,盒子里面的奶油硬硬的,上面还有几朵奶油花,虽然和如今的蛋糕相比,这种蛋糕真的一点都不好吃,可是对于小时候的我们却是美味哦。
后来市面上慢慢有了鲜奶油蛋糕,以前那种硬奶油蛋糕就慢慢退出市场啦。如今我们蛋糕的品种和花样更是越来越多啦,甚至自己在家中都可以做蛋糕,今年大年初三,我就亲手为外婆做了一个生日蛋糕,其实有时候给身边的人做个真的是一件超级满足的事情哦。
那么怎么做一个完整的生日蛋糕呢,下面就是我要教大家的了。
我一般把做蛋糕分成两部分:
第一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ,下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合哦
然后就是戚风蛋糕配方分享 ,我今天分享的是6寸圆模。
配料:鸡蛋3个(50克左右)
低筋面粉40克
色拉油(无味)30克
鲜牛奶30克
细砂糖30克(我的配方糖偏少,因为我不喜欢甜,喜欢甜的亲可以适当加糖)
烘烤:150度,约45分钟(这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间,每个人烤箱都不同,另外制作8寸可将配料全部除以0.6制作8寸圆模戚风蛋糕一个。8寸圆模的烘焙参考温度为150度,约60分钟)
我今天做了有2个6寸蛋糕,2个四寸蛋糕,所以鸡蛋放了8个,你们主要看我分享的制作蛋糕的步骤,不要纠结我图片材料的量哈,配料多少看我分享的6寸配方的量就行哈。下面正式开始做戚风蛋糕喽,注意啦。
1.准备材料:鸡蛋,面粉,牛奶,油(按照我分享的配方量称好)
2.将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离,这里需要使用分蛋器,注意分出来的蛋白最好放入不锈钢盆里面, 不锈钢盆一定要保证干净,无水无油,并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。(很重要)
3.(蛋黄部分)把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.(蛋黄部分)在蛋,奶,油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。
5.(蛋白部分)蛋白加入30克糖进行打发,打发到如图打蛋头拎起来呈现弯钩状态,如果是新手可以再打发一会儿,打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态(这里就体现我的戚风蛋糕和市面上很多戚风蛋糕教程不同的地方,我的戚风蛋糕所有的糖都是加入蛋白的,并且是一次性加入的,蛋白不加入蛋黄,蛋黄液反而更加细腻,蛋糕更加细腻,把糖一次性加入蛋白, 蛋白也可以打发的很好,不需要分批加入的,节省时间) 。
6.(混合部分)将1/3蛋白盛到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7.将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面,用手轻轻的把模具在桌上震两下,震出大气泡。
8.把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层,150度,45分钟烘烤。(温度和时间根据自家烤箱调节哈)如果新手不能掌握蛋糕是否变熟的新手,可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕,再把筷子拿出来,看看有没有粘稠的蛋糕糊,如果没有,那就说明蛋糕熟了,可以轻轻把模具在桌上震一下,然后倒扣冷却,完全冷却之后,就可以脱模装饰蛋糕了。
以上部分就是蛋糕胚子部分,下面就要开始蛋糕装饰部分了。
所需工具蛋糕转盘,抹刀,锯齿刀,电动打蛋器
1.首先我们需要用锯齿刀将蛋糕进行分层,一般我们都是分三层。
2.然后就是用电动打蛋器搅打淡奶油奶油,随着不断搅打,淡奶油会变得越来越稠厚,体积也渐渐变大。当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。打发后的体积明显增大。(目前市面上比较好的淡奶油有蓝风车,铁塔,安佳自行购买)
3.打发好了之后就可以在蛋糕胚上抹淡奶油了,用抹刀在第一片蛋糕片上放上奶油。
2.用抹刀抹平
3.抹平奶油之后铺入水果,然后盖上第二片蛋糕胚。
4.继续用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油,用抹刀抹平,铺入水果,然后盖上第三片蛋糕片。
5.做完以上4个步骤我们蛋糕夹心部分就做完了,那么就要开始用奶油进行蛋糕的外部装饰了。 我们先用抹刀在蛋糕侧面抹一层奶油。
6.在蛋糕侧面涂一圈奶油之后,用抹刀把外侧的奶油抹平,至于如何抹平,可以去网上搜抹胚子的视频,还是挺多的,不过要抹的比较平, 还是要多练习的。
7.蛋糕的侧面抹好了之后,我们抹平面,还是用抹刀铺入淡奶油,然后用摸刀抹平。(这是个技术活 ,使出你们的十八班武艺抹平吧,实在抹不平,往下看有补救方法)
8.蛋糕整提抹好之后,我们可以用锯齿刮片在外面刮一圈进行装饰(此步骤可以省略)。
9 .蛋糕初步整形好之后,我们进行把蛋糕用抹刀小心点挑到蛋糕盒的底上。
10.把提前打好的糯米纸哆啦A梦放在蛋糕上面进行装饰,也可以用水果装饰,大家自行选择呀,平面上放上水果或者卡通糯米纸其实可以遮丑的。
11.用软的慕斯围边在蛋糕外面围一圈,然后用彩带围一圈打个蝴蝶结。(这一步其实特别适合新手,新手一般蛋糕侧面的奶油是抹不平的,用软的慕斯圈围住之后,再系个彩带可以很大程度遮丑哦 ,大大提升了蛋糕的美观程度呢。
PS:软的慕斯围边就是这样的(我不做广告,所以大家自行购买哦)
11.把裱花嘴套入裱花袋,在裱花袋中放入奶油。
12.用奶油在蛋糕外面挤一圈奶油围边做装饰。
13.这样我们美美哒的蛋糕就做完啦,最后把蛋糕放入蛋糕盒中,就完工啦。
是不是看起来并不是特别难哦,能够亲手给自己身边的朋友做个生日蛋糕真的是一件超级幸福的事情啊,想做就赶紧动手吧。