❶ 男生都喜欢什么样的蛋糕
男生都喜欢什么样的蛋糕,这个取决于个人的口味的,每个人的口味不同,所以喜欢的蛋糕那就不一样,大部分可能都是喜欢一般的奶油水果蛋糕或者巧克力蛋糕,也有一些人喜欢板栗蛋糕,所以这个很难统一的,都是根据个人情况来决定的。
❷ 蓝莓蛋糕好吃吗 怎么做家庭版
蓝莓蛋糕好吃吗?怎么做家庭版的呢?蓝莓蛋糕的味道还是比较不错的,家庭版的做法就是自己呢,打¥1蛋糕坯子,然后呢,将蓝莓撒在奶油上面用奶油拿包裹在蛋糕,上面也还是可以做的。
❸ 哪些蛋糕,非常好吃,比买的健康实惠,那么具体怎么做呢
哪些蛋糕,非常好吃,比买的健康实惠,那么具体怎么做呢?
白玉卷
生鸡蛋4个,水40g,玉米油35g,白砂糖40g,中筋粉40g,柠檬水少量。【糯米皮需要食物】粘米粉90g,玉米粉25g,水145g,白砂糖35g,玉米油18g,红曲粉少许,草莓粉适当,此外提前准备些手粉预留。手粉的做法非常简单,便是将粘米粉放进锅中,炒至淡黄有香味。
鲜奶油100g,白砂糖10g。将制作蛋糕常用的生鸡蛋,分离出来蛋黄和蛋白。盛装蛋白的器皿一定要全无油没有水,且不必混入蛋黄。在蛋黄中添加10g白砂糖和玉米油,用打蛋器拌和至彻底乳状液。
在蛋白中滴少量柠檬水,分三次添加剩下的白砂糖,用打蛋器消磨蛋白,直至把蛋白打进大斜角情况。(三次加白砂糖的时间段指的是蛋白呈鱼眼皮情况时,蛋白呈茂密粘状时及其发生纹理的情况下)取三分之一蛋白放进面浆中,用搅拌手法混和匀称。
❹ 芒果味草莓味抹茶味蓝莓味巧克力味橘子味葡萄味哪种蛋糕的味道最好
芒果味,草莓味,抹茶味,囊没味,巧克力味,橘子味,葡萄味,哪种蛋糕的味道最好?我个人觉得每个人的口味不一样,所以选择也就不一样,我个人觉得芒果味的最好吃
❺ 蓝莓紫薯蛋糕卷怎么做
蓝莓紫薯蛋糕卷的做法
蛋黄和蛋白分开,蛋白放入无油水的盆中
蜂蜜隔水加热(我用凝固成猪油状的蜂蜜,融化后即用),蛋黄加入细砂糖打匀,加入加热好的蜂蜜搅拌至浓稠发白
蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡(看图上蛋白霜的状态)
在蛋黄糊中加入蛋白霜一半的量轻拌均匀,筛入低粉混合,把混合物倒回蛋白霜盆中
和余下的蛋白霜拌匀
加入隔水加热快煮沸前的奶油拌匀
倒入铺有油布的烤盘上,摆入蓝莓,180度上下管倒数二层15分钟,出炉后取出置烤网上
接着内馅:紫薯洗净带皮入锅蒸熟,趁热取出去头去尾去皮(小心烫手),加入细砂糖和牛奶一起混压成泥,用打蛋器搅打均匀
组装:铺上一张油布,把蛋糕片倒放在油布上,撕去蛋糕片上的油布抹上紫薯馅,卷起即可
❻ 紫薯有什么营养价值如何做出好吃的紫薯
紫薯的营养价值很高,不仅含有膳食纤维可以促进肠道消化,还含有很多对身体有益的微量元素。
紫薯的功效你已经知道了,而山药有补脾健胃,美容养颜的功效。两者结合的紫薯山药糕,不仅拥有清新亮丽的外表让人爱不释手,还香甜可口~
丨食材准备丨
紫薯300克
铁棍山药300克
糖
橄榄油
丨制作步骤丨
1.紫薯洗净去皮切小块,山药去皮切小段。上锅蒸熟。
2.紫薯和山药蒸熟之后乘热压成泥,加入适量糖和少量橄榄油,然后搓成小块,放进月饼模压成花型糕点。
3.双色糕点就是分两块同时放进月饼模压制,也可以分层压进不同的泥。
微信公众号: 饭好了
草莓.蓝莓.都挺
好吃的.个人口
味不同.俺喜欢
吃蓝莓.
❽ 蓝莓蛋糕好吃吗 怎么做呢
蓝莓蛋糕的配料介绍:
用料1 (蛋糕片)
低筋面粉50克,黄油50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许
用料2 (蓝莓奶油馅)
蓝莓果酱40克,基础奶油霜 90克,或法式奶油霜
用料3 (表面装饰)
蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克)新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量
用料4 (朗姆酒糖浆)
细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)
蓝莓蛋糕的做法教程:
1.碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
2.低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
3.用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
4.黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。
5.用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收,成为如图所示浓稠的面糊。
6.面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径18CM的方烤盘(8寸方烤盘)里,并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱,上下火、中层,烤8分钟左右即可,烤至表面金黄色。
7.烤好的蛋糕冷却后,切去四周不规则的边角,然后用刀切成大小相等的3片。
11.再刷上朗姆酒糖浆,抹上另一半蓝莓奶油,盖上第三片蛋糕片,并刷上朗姆酒糖浆。做好的蛋糕放入冰箱冷藏1个小时左右,使之定型。
12.定型以后的蛋糕,用刀把四侧都切掉一些,使蛋糕的侧面变得平整。然后,围上慕斯围边纸(没有慕斯围边纸,不用也可)。
13.1/2小勺鱼胶粉提前用1小勺冷水浸泡至膨胀(如果是吉利丁片则提前放入冷水里直到泡软)。45克蓝莓果酱和30克清水放入小锅,边加热边搅拌直到沸腾。离火以后,加入泡好的鱼胶粉或吉利丁片,搅拌至完全溶解。将做好的蓝莓顶料放入冰箱冷藏片刻,直到变得浓稠(不要冷藏太长时间,以免太稠厚无法涂抹开)。
14.把变得浓稠的蓝莓顶料涂抹在蛋糕的顶部,再放上8颗新鲜蓝莓,挤上溶化的白巧克力作为装饰。放入冰箱冷藏4个小时,使蓝莓顶料完全凝固后,就可以取出来食用了。
蓝莓蛋糕成品图:
蓝莓蛋糕的做法小技巧:
1、可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果,如草莓、树莓等。
2、奶油霜如果是从冰箱取出来的,需要回到室温变软后才能和蓝莓果酱混合。将蛋糕组装好以后,放入冰箱冷藏1个小时左右,蓝莓奶油霜变硬后,才能将蛋糕四侧切得整整齐齐。
❾ 蓝莓芝士蛋糕和蓝莓芝士冻饼有什么不同口感是什么口感哪种会好吃点详细哟!
完全是两种东西。
冻饼是属于慕斯蛋糕。是冷加工的,整个过程没有经过烘烤。主要原料是胶,明胶,鱼胶,慕斯粉之类。口感上类似黏糊糊的果冻,但是比果冻能软,口感更滑爽。
芝士蛋糕则是烘培过的蛋糕,属于热加工,口感上带点粉感,和普通蛋糕基本类似。
好吃的话,这个口味是很个人的事情,看你喜欢吃慕斯蛋糕还是芝士蛋糕了。我个人是比较喜欢吃烘烤过的蛋糕,比较传统比较香。
当然这两个蛋糕的底味都是蓝莓的味道,还有芝士的风味。另外,就是芝士蛋糕的话,美式和日式的也不太一样,日式的比较松软,比较甜,美式的话比较紧致一点。
❿ 蓝莓蛋糕好吃不怎么做
用料
蛋糕底:鸡蛋 2个糖 60克低筋面粉 50克杏仁粉 20克草莓果冻:草莓果酱, 20克草莓果冻:吉利丁片 3克草莓慕斯:草莓酱 40克草莓慕斯:吉利丁片 5克草莓慕斯:淡奶油 50克草莓慕斯:糖 10克牛奶慕斯:牛奶 25克牛奶慕斯:淡奶油 50克牛奶慕斯:蓝莓肉 40克牛奶慕斯:吉利丁片 5克牛奶慕斯:糖粉 8克
做法步骤