❶ 烘焙工具什么牌子好
1、贝蒂妙厨
贝蒂妙厨在烘焙工具十大品牌排行榜推荐中属于业绩数一数二的品牌，成立以来品牌在烘焙工具的生产上十分注重对质量的把控，而且也相当注重选材，旗下的打蛋器、小铲子等产品在市场上的销量也一直都是位居前列的。
2、三能
三能品牌成立于2000年，在国内市场上属于非常知名的相关烘焙工具生产商，在产品的生产公司一直秉承着高质量的品质为核心原则，目前公司主要经营的产品有烤盘系列、挤花袋系列、花嘴系列等专业的烘焙工具，并都通过了严格的质量管理体系的认证。
3、固泰
固泰一个在烘焙工具市场上占有率极高的品牌，成立以来公司在产品的生产上有严格的质量把控，而且种类丰富，价格合理，更重要的是品牌下的每一款单品也都通过了严格的质量检验标准，所以完全是能让人十分放心的一个烘焙品牌。
4、焙思琪
焙思琪这个十分专注于产品品质的品牌近年来在烘焙市场上的月销售额都是名列前茅，同时品牌对产品的选材和制作的每一个环节都有严格的筛选和检验标准，所以毫不夸张的说旗下的每款单品在品质上都是高于很多同类产品的。
公司的产品种类也是相当的丰富，而且在价格上也是属于非常亲民的系列，重点是每一款单品用起来都十分的方便哟。
5、魔幻厨房
魔幻厨房是一家专注于经营各类专业烘焙工具的品牌，在产品的生产制作上品牌一直保持着独具匠心的理念，致力于打造出与众不同且极为好用的单品给消费者，如今公司单品的种类和单品优异的品质完全能很好的满足不同消费者的需求。
❷ 我想做泡芙，应该用什么样子的裱花嘴呢
做泡芙要用中号八齿曲奇嘴，常见的做法如下：
准备材料：牛奶80克、黄油60克、中筋面粉100克、鸡蛋2个、盐3克、水80毫升、淡奶油100克
一、首先将牛奶、黄油、盐、水小火融化搅拌
❸ 生日蛋糕哪家品牌最好吃
生日蛋糕品牌：
1.好利来。北京市好利来食品有限公司，创建于1992年，知名糕点品牌，是国内焙烤行业领军企业，是一家具有很大规模的现代化食品工厂。
2.元祖。上海元祖梦果子股份有限公司，1980年在中国台湾创立。如今在中国大陆已经有了7家分公司，260余家自营门店。
3.哈根达斯。哈根达斯是通用磨坊投资有限公司旗下的着名品牌，因为其美味的口感，高昂的价格，被广大消费者誉为糕点届的劳斯莱斯。
4.米旗。西安米旗食品有限公司，是一家全国连锁的国内知名糕点公司，主要经营业务为月饼.糕点.面包.卤制品.蛋糕等。
5.巴黎贝甜。来自于上海艾丝碧西食品有限公司，是韩国较大食品连锁集团之一的SPC集团旗下的子公司，主要经营业务为正宗法式面包.甜点。
6.诺心。隶属于诺心食品(上海)有限公司，知名蛋糕品牌，将各国传统蛋糕工艺与上等原料结合，用适合的黄金比度烘焙出真正精致的蛋糕，深得年轻人的喜爱。
❹ 烘焙模具什么品牌好
经济实惠的就是国产的：三能，全系列东西齐全。但是三能的刮刀我认为感觉一般，不是十分好用，虽然够大，但是有点软。
贵一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀够沉、够硬、打蛋器钢丝很密，这两个比较好用。
浅井或者贝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙乐葵的硅胶模。
美国惠尔通的裱花嘴 。
❺ 谁能推荐一款裱花转台
说起裱花，那真是无数人的痛。
因为每天都有很多新人来找我倾诉：裱花太难了！
其实这都有一个过程，尤其是韩式裱花，从一朵花，到一簇花，整个过程还是有很多综合知识需要学习的。
鉴于新手问题太多，过于深度的话题就不说了。
我们今天就针对零基础的朋友，做一个引导分享，老人可以飘过~~
先来说说裱花要用到的主要工具如何选择？
面对市场上琳琅满目的工具，如果没接触过，还真不知道怎么去选，价格不同，质量不同，使用过程中的体验和效果，肯定也大大不同。
做为了一裱花初学者，需要什么工具呢？
1. 裱花转台
2. 裱花嘴
3. 裱花袋
裱花转台：
裱花转台，在市场上有各种材质的，塑料的，塑钢的，以及铝合金的，玻璃的。
不懂行的人，会说：我买最便宜的。
如果贪图便宜，那我推荐塑料的给你。
如果追求好用，那我首推铝合金的，其次塑钢的。
为什么呢？它们之间有什么差别？
塑料裱花转台，由于材质的原因，其身比较轻，转动的时候速度起不来，力度也不够，极不方便抹面。如果本来就是个新手，那抹面就更加的困难。它的唯一优点就是：价格便宜。
塑钢裱花转台，其身较重，转动的时候速度均匀，着力匀称，方便抹面，价格中等，是大多数人的选择。它的缺点是：用久了会掉漆，影响美观。
铝合金裱花转台，价格最贵，也非常好用，一些大的品牌店都在使用，优点是：效果好寿命长。
玻璃裱花转台，我很少使用，使用效果也还可以，但毕竟是玻璃的，怕摔怕火，不安全的因素还是有的，不建议新手使用。
裱花嘴：
裱花嘴，是决定花朵和花形的关键性工具。对于我们这个行业的人来说，再熟悉不过了，相信很多朋友都有一个相同的经历：那就是买了很多各种各样的花嘴，有些用都没用过。
读书有一个方法，就是从薄读到厚，再从厚读到薄，知识就基本上算是消化了，裱花也是一样，先从一个花嘴玩起，熟练之后再尝试更多的花嘴，于是买了很多很多，最后才发现常用的就那么几款。
首先，新手朋友如何选择花嘴？
裱花嘴的好坏关键看花嘴前端的做工，接口有无毛刺，其次是材质的厚度，不锈钢材质的硬度更好，不易生锈，使用寿命长。
在众多的国内外花嘴品牌中，我选择惠尔通。它的做工细致，裱出来的花也比较精致。
其次，如何用对花嘴？
经常有朋友看了我朋友圈的分享，就问：这用的什么花嘴？
下面推荐一些常用惠尔通花嘴型号及对应的花型，方便新手朋友更简单的使用。
惠尔通花嘴型号 花名
101~104号 玫瑰
81号 菊花、大丽花
101号 樱花、苹果花、五瓣花
352号 叶子、多肉
韩国花嘴 绣球、雏菊
123号 罂粟花、毛茛
124号 奥斯丁
97号 迷你/卷边玫瑰
104号 山茶花
150号 康乃馨
61号 小苍兰
47号 花篮
❻ 哪个牌子的奶油裱花用比较好
可以用安佳淡奶油
❼ 芭比娃娃蛋糕用什么样的裱花嘴好弄
六齿嘴，八齿嘴，玫瑰花花嘴
❽ 裱花用什么牌子的奶油比较好
奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。
植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。美浓也不错
如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油，主要品牌有安佳、雀巢、铁塔、总统等……建议仔细看其中的脂肪含量，越高裱花的稳定性越好。
打发奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰冻的，拿出来以后切下你需要的部分融化到没有大的冰块就可以打。如果是动物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室温保存，但是室温保存的，在用前24小时需要冷藏。无论打发何种奶油，都是坐冰水效果比较好。另外如果想要动物性奶油裱花更稳定，可以在打发的时候加入少许奶粉。
❾ 我想请问一下裱蛋糕的裱花嘴在哪买的更好！
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