用料
火龙果皮 适量
菠萝 适量
可生吃的青菜叶 适量
双层裱花生日蛋糕的做法
戚风8寸和6寸各一个,火龙果皮适量用料理机打很碎(如果有红色火龙果直接用更好),伴去打发好的奶油,青菜做法一样!双层裱花生日蛋糕的做法 步骤1
然后裱花!双层裱花生日蛋糕的做法 步骤2
Ⅱ 奶油裱花生日蛋糕的家常做法大全怎么做好
食材
戚风蛋糕2块
淡奶油200克
细砂糖50克
葡萄干少许
冰糖桔2个
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
将制作好的戚风蛋糕切块备用
2
淡奶油放入打发的容器内,放入细砂糖
3
用打蛋器打发至九成发,我已经打到出现了小小的尖角
4
取一块蛋糕放好
5
上面抹上打发好的淡奶油
6
然后撒上葡萄干
7
再放上奶油铺平
8
放上另一块蛋糕
9
用奶油将蛋糕的四周和上面都涂抹均匀
10
将奶油装入裱花袋中
11
在蛋糕四周和表面进行裱花和装饰。
Ⅲ 双层裱花生日蛋糕怎么做
裱花双层蛋糕的做法步骤
1. 准备好俩戚风蛋糕(这里步骤就不详细解说了)
2. 淡奶打发
3. 分开抹完上下层,(我喷了些可可粉,没喷均匀了)然后小心加层
4. 装饰自己喜欢的各种水果,颜色鲜艳不会氧化的最好
5. 大功告成
Ⅳ 生日蛋糕裱花全过程
奶油要打发到奶油尖向上,要进行专业的学习
Ⅳ 生日蛋糕裱花全过程
这个过程在网上都有视频的啊,可以搜来看看的
Ⅵ 裱花蛋糕的做法
材料
牛奶,盐,泡打粉,糖,精制油四勺,面粉(低筋粉),蛋黄四个,蛋白,水果
做法
1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。
2.再加四勺精制油。
3.面粉(低筋粉)过塞拌匀,加入四个蛋黄,拌匀。
4.下面开始打发蛋白,打发蛋白是个力气活,不过,现在我有了电动打蛋器,只要5分钟就可以搞定,曾经试过用筷子打了半个小时才OK,第二天胳膊都抬不起来.(盛蛋白的盆子一定要是无水无油的).打成这个程度(筷子插下去不倒,盆子倒扣蛋白糊不会流下来就好了。
5.将蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中.就可以放入模具进烤箱了。烤箱预热165度.烤盘放在倒数第二格,150度60分钟。
6.戚风完成。
7.待蛋糕放凉,呵呵,我每次做的戚风都超级成功,不会裂,也不会回缩。
8.开始打发奶油,我用的是金钻奶油.很不错.只要半盒就够.剩下的半盒要尽快用掉,否则很容易变质的.打发奶油一定要用电动打蛋器了,否则奶油肯定不能打发好.打成下面这个样子就差不多了.这个是奶油,可不是蛋白啊。
9.接下来将蛋糕脱模,将蛋糕胚一剖二,当中夹些水果,涂奶油.再扣上另外一块蛋糕胚,下面就可以开始裱花了。
小诀窍
其实我的裱花工具还不是很全.而且笨手笨脚的,本来想裱玫瑰花,可怎么弄都弄不好,只好放弃了.我没有买色素,所以我的蛋糕没有五颜六色那么漂亮.只是白色也太单调了。发现家里还有DOVE巧克力,把它融化了之后和奶油打在了一起,所以编了半边篮子.嘿嘿。
Ⅶ 蛋糕如何裱花 生日蛋糕裱花奶油怎么做.mp4
在网络视频上可以找到好多的
Ⅷ 生日蛋糕制作视频网站哪有,我看过一些,都是几分钟的,不太全,我想做水果裱花蛋糕,拜托了
http://www.cakeok.cn/center/2008/0401/article_11.html
http://ys.cnhubei.com/caipu/gaodian/dangao/
http://www.landiaosc.com/ 以上三个网址都是学做蛋糕的,望采纳