1. 用什么牌子的奶油做蛋糕比较好吃
植脂奶油，差不都都是一个味道的，不过自己用的，1KG十五块钱的，就算可以了，我们在做蛋糕的，用的都是1KG十块钱的《大赢家植脂奶油》
2. 生日蛋糕哪种奶油最好
蛋糕用动物奶油好，因为动物奶油是从天然的新鲜牛奶中提炼出来的，所以动物奶油不含任何添加剂，而且还营养特别丰富。
动物奶油我们也称之为淡奶油，是一种天然营养的奶油，但成本高；植物奶油是植物中提取的，经过氢化后产生反式脂肪酸，再添加各种添加剂而来的，我们把这种奶油称之为人造奶油，这种奶油成本低，但食用不安全。
生日蛋糕选购注意事项
在买蛋糕的时候应该闻一闻奶油的气味如何。如果是质量好的奶油的话，会呈现非常自然的奶香味。如果是人造奶油的话，会有很浓的香气，因为会添加很多的添加剂。如果是不新鲜的奶油还会出现异样的气味。可见优质的奶油才是一个优质蛋糕的必备。
如果大家是在网上选购蛋糕的话，应该在正规的官方旗舰店进行购买。大家应该选择有一定知名度的蛋糕品牌，这样蛋糕的品质才能够得到保证。品牌蛋糕在选择原材料的时候都会选择健康、自然的材料，挺好、零添加。
以上内容参考网络-生日蛋糕
3. 做蛋糕用哪种奶油好点
做蛋糕用哪种奶油好点？
市面上出售的淡奶油分为动物奶油和植物奶油。听名字你是不是会觉得植物奶油健康，是从植物里提取的，其实这是一个美丽的误会。比较健康的是动物奶油，是提取自牛奶的纯天然油脂。淡奶油也叫做稀奶油，简单说牛奶通过分离提炼等物理方式获得脱脂奶和稀奶油。其中乳脂含量在35%左右的稀奶油可用于打发，也就是我们常用的动物奶油。
最后我简单的说一下用黄油做生日蛋糕。也是类似于黑森林的做法，这种蛋糕只有在酒店送人的时候才会制作，黄油需要打发，加入酒，巧克力，糖水，中间的夹层夹的是美国大杏仁，制作好后需要冷冻，然后在上边淋上也太巧克力。在粘上大杏仁，和开心果碎，这种蛋糕非常好吃。就是成本太高。大家有兴趣可以在家试做一下。
4. 做蛋糕选什么牌子的奶油好
雀巢绝对不行。最差的奶油是雀巢。最好的建议是买一个紫色或蓝色的风车。高乳含量。但是在家里很难找到。所以第一选择是 anka 淡奶油。面包师就是这么用的。大概34到42美元一盒。物有所值。总统。这是国内市场上最贵的。这不是很划算。不推荐。至于上面提到的黄油，不推荐使用。如果你自己吃的话，最好不要用人造黄油。味道像屎一样。
5. 哪种奶油蛋糕最美味
动物奶油比较香，脂肪含量比较高。
6. 哪个牌子的奶油，做蛋糕口感比较好
安佳是口感最好的。不过挺难买到的，只有网购比较实惠方便一点。
其实一般做冰激凌来说，雀巢的也不错。天然动物性奶油做的冰激凌超棒的。最好再去弄段香草枝就完美了。
其实选择奶油味道的话，一般看它的含脂量，在市售的一些牌子里，雀巢是最低的，所以液体是雪白雪白的，安佳的含脂量要比雀巢高三倍，它的颜色偏乳白，相比雀巢会有一点点偏黄。
另外，金钻是植脂，少吃为好。至于味道……你就别指望人造化学合成的氢化奶油会有多好的味道了。
再ps：总统牌是我用过的最贵，但是没尝出任何特别的奶油，而且，它的含脂量几乎和雀巢差不多。
7. 蛋糕用什么奶油好
用动物奶油，也就是乳脂奶油。微甜，不像植物奶油，太甜
8. 做蛋糕上的奶油什么牌子的奶油合适，好吃
安佳就算是不错的，经济实惠，记得买原装的哦。祝开心。