① 戚风蛋糕的热量是多少
戚风蛋糕的热量(以100克可食部分计)是277大卡(1158千焦)，单位热量适中。
每100克戚风蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
② 面包和吐司哪个热量高
看热量要看其面包，吐司制作原料都是什么，如果一般普通面包310-350大卡/100克，而吐司320-380大卡左右。基本上相差无几。主要还看油糖，奶油等在其中的含量。
③ 面包和米饭哪个热量更高 减肥吃面包还是米饭
面包的热量更高，每100克面包热量为266大卡，米饭的热量为116大卡。减肥吃米饭，因为米饭比面包热量低，而且米饭饱腹感比面包好。
饱腹感是根据血糖值来变化的，脑部的感知也同样。如果不吃主食，吃些肉菜，最后肚子饿了吃个蛋糕什么的，看似能填饱肚子，但实际上这样一顿的热量已经远远超出了。
其实吃主食，分量也不多，却能换来满足的饱腹感。虽然碳水化合物都会令血糖值上升，但由于米饭和面包的精制度不同，米饭能减缓血糖值的上升速度，并维持长时间的饱腹感。
(3)吐司和戚风蛋糕哪个热量高扩展阅读
米饭健康的吃法：米饭，尤其是现在的精白米饭，由于好消化、餐后血糖反应快，对血糖控制很不利。而富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。所以，理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白米饭。
平时煮饭不要总是用白米，不妨换点糙米、粗粮杂豆等。实在不行，煮白米饭时可以加点粗粮杂豆，比如在白米饭里加上绿豆、红豆、豌豆和莲子等，可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升，消化速度减缓。
④ 吐司热量高吗
答：吐司的热量较高，其中原料主要为牛奶、鸡蛋、砂糖、黄油等物质摄入后就有饱腹感，可减少其他能量的摄入，但减肥的人最好不要选用吐司，其中含糖量较高，以免在体内转化为脂肪。早上可以选择杂粮吐司，其中含有较多的膳食纤维可促进胃肠蠕动，利于食物消化平时多注意饮食搭配营养均衡，每餐七分饱，禁止暴饮暴食，饭后顺时针按摩腹部
⑤ 吐司面包热量高吗什么面包热量低
热量：251 大卡（100克）
分类：速食食品，方便食品类
米饭的热量和减肥功效
热量：116 大卡（100克）
分类：谷类，稻米类
都可以起到减肥的作用，只要适量吃，建议把白面包片换成全麦面包切片
全麦面包片的热量和减肥功效
热量：247大卡（100克）
分类：素食类，方便速冻类
然后可以把面包片放在早上吃，中午吃米饭配炒菜
⑥ 戚风蛋糕和土司的区别是什么
1、戚风蛋糕用的是低筋面粉，而吐司用的是高筋面粉；
2、戚风蛋糕是用的蛋液，而吐司面粉加有40%左右的水用以调制。
最主要的区别在于蛋糕用蛋液达到蓬松的效果，而吐司则需要酵母。
⑦ 土司和白土司的热量分别是多少
全麦面包是以仍含有麸皮的麦子磨成之麦粉制成,白吐司则是以没有麸皮的精麦磨粉做成,麸皮富含纤维与矿物质,这是白吐司所没有的,不考虑太多的情况下(用的是什么奶油、酵母粉等等),两者的热量差别在于淀粉占的比例不同吧!全麦土司淀粉可能只占70%,其余都是热量极低的麸皮,白吐司可能淀粉就占90%以上,膳食纤维只占不到10%,所以白吐司热量比全麦土司高,麸皮富含纤维,纤维能使你产生饱足感,由于比较不精致所需咀嚼的时间也比较长,可能吃3片就让你觉得很饱,相反地,白吐司口感细致,又没有能使你充满饱足感的麸皮...可能吃了4片肠胃还是感到空虚~富含纤维的食物通常热量都较低,因为纤维占的比例高,相对地其余那些有的没的成分占的比例就低,蒟蒻就是个极低热量的食品。 而且,1片吐司=半碗饭。 整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不须经过除去麸皮程序，包含了麸皮与胚芽全部磨成粉即称为全麦面粉。以往小麦中的麸皮并不被人重视，因此常被当作饲料使用。现在经过多项研究，证明了小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，掺在面粉中来制作全麦面包，供广大消费者来食用，可使人体保持健康而有活力。 全麦面包除了使用全麦粉制作以外，也可以在白面粉中加入麸皮来制作。故麸皮面包也可以称做全麦面包。 全麦面包和麸皮面包的营养价值 研究发现，麸皮面包较普通面包更适合老年人及儿童食用。当我们咀嚼一片全麦面包时，除了吃到丰富的纤维素和高成分营养素外，更可吃出小麦天然的原来的麦香味道。如果在配方中添加一点糖蜜等调味物质，则更具有良好的风味。 这种用全麦粉制作的面包较普通的白面包更具有小麦原来的麦香味道，而且麸皮部分所含的维生素B1、B2、B6、泛酸极其丰富。除了麸皮中含有这些良好的维生素外，小麦胚芽中又含有丰富的维生素E，可防止生理机能衰退。 因此，如经常食用全麦面包，身体一定会保持健康而有活力。所以，应大力推广食用全麦面包目前，全麦面包已成为不少消费者每天餐桌上必不可少的健康美食。
⑧ 吐司和戚风蛋糕的区别
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别：
1.从原材料的角度
海绵：蛋，糖，粉，融化的黄油
戚风：蛋，糖，粉，植物油，水或牛奶
所以原材料的根本区别是含水量不同。
2.从操作手法上
海绵：①全蛋打发－加粉-加融化的黄油
②打发蛋黄-加粉-打发蛋白-混合搅 拌-加融化的黄油
戚风：蛋黄，糖，水，油混合乳化-加粉-打发蛋白-混合搅拌
所以操作上主要区别是是否打发蛋黄。
3.从口感和用途上
海绵：①全蛋打发的海绵因为全蛋的发泡程度较低，所以没有分蛋和戚风类的蛋糕涨的高，因此口感扎实，绵软，湿润，同时有蛋黄和黄油的香气。多用于蛋糕底，适合和淡奶油搭配食用。
②分蛋打发的海绵蛋糕因为充分利用了蛋白和蛋黄的发泡性，所以面糊含气量大，整体呈现比较浓稠的状态，因此可以放在裱花袋中做成各种造型烤制。可以用于蛋糕卷面糊，慕斯底，慕斯围边。
戚风：只靠蛋白的发泡性膨胀起来，因此整体比较轻盈，原料中用植物油代替黄油，因此口味上也比较清淡。但是承重性一般，因此多用于中空模具，空口吃，搭配各种果酱或者淡奶油。
注：以上区别只针对传统海绵蛋糕和戚风蛋糕，近年来各种在海绵中加入牛奶，蜂蜜，在戚风中加入酸奶，奶酪等等的改良配方也很多，虽然配方可能变化，但是根本的区别不会变化。
⑨ 吐司边和吐司热量谁高
吐司边和吐司热量是一样的，因为都是同一种原材料，同一种烹饪方式。
吐司主要成份为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白(用于烤出吐司上方金黄色的外皮)。经由摄氏约190度的烤炉，烤约30分钟，出炉后冷却切片。面包经过加热后，表面逐渐变成褐色。这种变化过程称为美拉德反应。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感会差很多。夹入火腿或蔬菜后即为三明治。
吐司面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
主要禁忌
患有糖尿病者，食用时需要注意，因为吐司里一般会放糖。