⑴ 阜新哪有不错的蛋糕店
这样,给你列举几个,兴隆一楼有个蛋糕店精典
e派
,那里虽然你看不见有买
生日蛋糕
的但是可以预订的,为你单独做,可能会贵点,接着就是
好利来
了吧!全国连锁应该也算是不错吧!新玛特一楼也有个西点店,据说也是很贵的,但里面东西很漂亮,很精致,应该就是这些了,剩下小店面估计也没什么特别的了,接下来就看你能接受什么价位的而定了
⑵ 我有炼奶,在家里应该怎么做生日蛋糕上的奶油呢
两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易
二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴 慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软 然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温
PS :如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些
再PS:我一般都打得不是特别硬,但是裱简单的花可以的。(可能鲜奶稍微少一点会硬一些)
这样的奶油一点都不腻
⑶ 哪个品牌的蛋糕比较好吃孩子过生日用
蛋糕10大品牌排行
1.好利来Holiland
2.哈根达斯
3.GANSO元祖
4.诺心Lecake
5.米旗Maky
6.ParisBagutte巴黎贝甜
7.味多美Wedome
8.BreadTalk面包新语
9.21Cake
10.克莉丝汀
1.好利来Holiland
好利来Holiland这个蛋糕品牌属于北京市好利来食品有限公司,中国十大休闲零食排行榜之一,是一家专业从事糕点和蛋糕、月饼等食品的制造的大型食品企业。公司成立于1992年9月。产品包括面包和西点以及汤圆和月饼等多个产品。
2.哈根达斯
哈根达斯这个品牌是风靡全球的冰激凌品牌。公司成立于1921年是一家安魂专业从事蛋糕和冰淇淋以及甜点等产品的食品企业。选用至臻品质的原料,融合精湛的工艺做出很多美味的甜品,奶味浓郁。
3.GANSO元祖
GANSO元祖这个品牌发源地中国台湾。公司成立于1981年。属于上海元祖梦果子股份有限公司旗下,是一家专业设计和制作蛋糕和月饼等食品的大型企业,产品包括月饼和粽子以及蛋糕等。
⑷ 94岁老人过生日买什么样的蛋糕
生日蛋糕,多种多样。
市场上,可以找到不同状态、不同款式、不同风格的生日蛋糕。
甚至,店家可以根据客户的要求定做蛋糕。
所以,过生日的时候,选择生日蛋糕,是一个很简单的事情……只要根据自己的需求去做选择,或者提要求,就可以了。
至于过生日到底需要什么样的风格,需要什么样的生日蛋糕,不同的人,有不同的状态,于是就有不同的选择。
具体来说,过生日,有如下几种状态:
其一,欢乐。
年轻人过生日,充满欢乐。
其二,喜庆。
家族长辈过生日,喜庆开怀。
其三,祥和。
家族中的老寿星过生日,充满祥和。
所以,这位94岁的老人家过生日,就应该按照“祥和”这种氛围去安排。
相应的,生日蛋糕也应该依照“祥和”这种格调去制作。
这样做出来的生日蛋糕,与生日庆祝的整个活动气氛一致,可以取得最佳效果。也能让老人家开心,让全家人开怀……
⑸ 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那么,一般需要在100多左右了,只是一块很小的蛋糕,那么也得在15到20左右的价位区间
⑹ (美食、烹饪)生日蛋糕自己在家怎么做
材料
配方:围边心型:黄油20G,糖粉20G,低筋面粉10G,蛋白20G
围边海绵蛋糕片:全蛋1个,蛋白1个,低筋面粉50G,糖粉30G,抹茶粉5G
戚风蛋糕底:蛋黄3个,蛋白3个,糖粉30G,玉米淀粉5G,低筋面粉60G,牛奶50G,色拉油30G
慕司:马斯卡彭奶酪250G,朗姆酒5ML,牛奶50G,鱼胶片1片(5G/片),蛋黄1个,雀巢淡奶100ML,糖粉30G
装饰巧克力片:黑巧克力50G,巧克力反转纸1张
成品份量:6寸
做法
【围边】:
1、将围边心形中的黄油+糖粉打发,加入蛋白打匀,筛入低筋面粉拌匀,用模具挂出心形,放入冰箱冷冻成形。
2、全蛋+20G糖粉打发,筛入低筋面粉+抹茶粉,拌匀。
3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发,加入蛋粉混合液,拌匀。
4、从冰箱里取出心形,在上面倒上混合液,用刮片刮平。
5、烤箱预热180,烤约10分钟。
戚风蛋糕底和慕司的制作过程就不累述了。
【巧克力装饰片】:
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅胶刮片模具下垫一张巧克力反转纸。
3、将巧克力溶液倒入模具,刮平,晾凉后取下即可。
材料
鸡蛋4个,白砂糖80克,塔塔粉0.25小匙,色拉油3大匙,牛奶3大匙,低粉80克,盐0.25小匙,香草粉0.25小匙,各种水果,淡奶油
做法
1.将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶搅拌均匀。
2.将80克低粉,1/4匙盐过筛,分次加入到做法1中,搅匀。
3.在蛋清中加入塔塔粉,然后分次加入白糖打发。(鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发,如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。)
4.将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中,搅匀。(用橡皮刮刀搅拌时,不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌,要从底部向上翻着搅拌。)
5.在模具中刷入适量的油,倒入搅好的面糊,烤箱预热至180度,放入烤箱底层烤30分钟,取出倒扣放凉,这样蛋糕坯就做好了。
6.下面就可以按照自己的喜好装饰蛋糕了:先将蛋糕从模具中取出,然后从中间横剖开,成为两片,选一片作为蛋糕的底层,把这片蛋糕先放在盘子上,这样做好后直接就可以端走了,然后将奶油加入白糖打发,将打好的奶油涂抹在下半蛋糕坯上,再将上半蛋糕坯倒扣在上面,对整齐,这样蛋糕中间就是奶油夹层了。
7.再将蛋糕坯表面也抹匀奶油,用自己喜欢的裱花嘴裱上图案,摆上喜欢的水果作装饰就完成了。
⑺ 生日小蛋糕多少钱一个
主要的还是要做多大的蛋糕吧,如果最小的小蛋糕的话5块钱到10块钱一个,像4寸的小蛋糕一般是15块钱,6寸的要30块钱,8寸的小蛋糕可能得50块钱左右。
⑻ 一般生日蛋糕多少钱一个
蛋糕价格分淡奶和鲜奶,淡奶通常比蛋糕要贵一点。
6寸淡奶98,鲜奶88,8寸148鲜奶128以此类推吧!
⑼ 朋友过生日想买一个蛋糕,但是品牌太多了,不知道该买哪家的。
蛋糕主要是特别 给人惊喜 质量不重要 因为基本乱不到吃 朋友过生日蛋糕都是用来装饰朋友的脸的 所以奶油一定要多