A. 蛋糕是植物奶油好还是动物奶油好
动物奶油好。 当然是动物奶油,植物奶油是对人体有害的 氢化油,俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。
B. 哪种牌子的奶油奶酪好
奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。
常见的牌子比较好一点的是安佳和卡夫，安佳来自于新西兰，卡夫是美国的。
C. 动物奶油和淡奶油哪个好
动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。
动物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，还能让点心变得更加松脆可口。但是，由于人们对健康的重视程度越来越高，植物性奶油以不含胆固醇且口味与动物性奶油相近等优点成为奶油消费中的主导，多数情况下，几乎将动物性奶油取而代之。鲜奶油的用途则更为广泛，可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。
(3)动物奶油奶酪蛋糕哪个好吃扩展阅读：
奶油常识
1、奶油选择
动物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪含量很高，较不符合现代的健康饮食理念。虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，以免发胖或使胆固醇增高。
2、食用选择
无论何种奶油都有高脂高热的缺点，所以，吃奶油不发胖原则上说不可能。如果你禁不住美味奶油的诱惑，可以选择植物性奶油(margarine)过把瘾。这种说法完全错误。
3、哪些人群宜食用奶油
儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群。
适合缺乏维生素A的人和儿童食用；出现头晕、乏力、易倦。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白。高温、重体力劳动、经常出汗的人。
4、婴幼儿食品禁用植物奶油
植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病风险。
D. 宝宝喜欢吃蛋糕，芝士蛋糕和奶油蛋糕哪个更好
脱脂牛奶根据分离出来缩小等物理学方法，获得低脂牛奶和稀奶油。稀奶油就是我们说的动物奶油，在其中乳脂含量35%的能够用以消磨，做生日裱花蛋糕、夹馅、做慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕，做饼干、吐司面包都能够。这是根据人造，根据酯化加工工艺把食用油转换，在制作过程中还加入了香料、破乳剂等添加物，来生成仿真模拟动物奶油的特点。因此鲜奶油彻底和绿色健康没有任何关系。自身没有乳脂，也没有营养成分。食用油酯化全过程多造成反式脂肪，对身体不好，并且在身体里没法新陈代谢！
目前市面上能买到的动物奶油知名品牌有安佳，塔杆，荷兰风车，美国总统等，广泛价钱要比鲜奶油高许多。动物奶油十分不容易消磨，也难以做造型设计，更不耐热，手温都可以融化它。鲜奶油口味很甘甜，鲜奶油色调十分雪白，而动物奶油则与生俱来偏暗一点，味儿口味会清透一些，而且有奶的香味道。动物奶油，由于鲜奶油中富含很多氢化油，是反式脂肪,对心血管身心健康存有严重威胁，长期使用不但非常容易导致肥胖症，更容易引起血压高 血脂高心肌梗塞等心血管疾病和糖尿病患者，因而，在许多我国被禁止使用。
E. 奶酪蛋糕和动物奶油蛋糕哪个好吃
奶酪蛋糕。
奶油奶酪和淡奶油和奶酪之间的区别：都是由牛奶中提取的。牛奶提取出的第一部分是奶油。再提取出的是黄油。最后提取的才是奶酪。
奶油：奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
奶酪：奶酪(cheese)，又名奶酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
F. 吃蛋糕，是植物奶油好还是动物奶油好
现在很多店里的蛋糕都是植物奶油掺杂一点动物奶油，其实是动物奶油对身体好
G. 你喜欢吃甜品吗哪种更和你口味
我喜欢吃甜品。我是一个甜品控，喜欢吃的甜品很多，但是一个甜品，出品不同味道差很多。例如最常见的蛋糕，市面上的价格相差好几倍的都有。用料越好，吃起来口感越好。动物奶油的口感比植物奶油的口感就好很多。
我最喜欢并且比较经常吃的甜品有泡芙、轻奶酪蛋糕、蛋挞。
一、泡芙
第一次吃泡芙，是在老家，一个朋友的生日会上。觉得特别好吃，奶油刚刚好，好吃不腻。原来是一家私厨定制的泡芙，价格卖得不便宜。店主刚从省会一个很有名的老师完成学业回去开店。每次回老家的，都会去这家店买，一次我一个人可以吃好几个。我们老家是三四线城市，这家泡芙算是甜品中的战斗机了。比我在一线城市吃的还好吃很多。之前去香港买东西准备回家，在地铁口看到有卖泡芙的，买了两个，结果硬邦邦的，心里落差太大了。
后来，也不敢随便在外面买泡芙了，试过几家都不太好吃。所以，还是得认准出品有把握的店去买，不然买回来的还是不好吃。
其实甜品很多种，但是出品不同，相差很多。一般有新开的甜品店我都会去试，不过最后也就只有那一两家会常去光顾。所以，吃甜品，要看出品，不是随便买回来的都好吃。
H. 动物性淡奶油和奶油奶酪的区别
奶油奶酪：英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有些像打发后的淡奶油。奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道，所以保存起来有些困难。
动物性淡奶油。可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。一般是用来裱花用的。
I. 奶酪和奶油有啥区别
一、制做方法不同：
1、奶油：简单地说，是通过打蛋器的高速搅拌，让空气小泡进入淡奶油内部，使脂肪结构发生融合和结晶，进而变成我们常吃的固体奶油。奶油内的脂肪含量过低是不能打发的，一定要大于30%才可以。
2、奶酪：通过发酵和凝乳来得到的。牛奶里含量最多的蛋白质叫酪蛋白（Casein）。在凝乳酶的作用下，这些酪蛋白会发生凝集，而变成固体。把固体收集起来，按照奶酪种类的不同，有的要进行发酵。
二、脂肪含量不同：
1、奶油：脂肪含量在 10%-80% 的乳制品都叫稀奶油。但实际上根据脂肪含量的高低，奶油分化出很多种类。我们常见的两种：打发奶油（Whipping Cream，脂肪含量30%-38%）和半对半奶油（Half-and-Half Cream，脂肪含量12% ）。
2，奶酪：含有30%左右的水、35%左右的脂肪、32%的蛋白质和少量的矿物质。
拓展资料
奶酪主要功效
奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
J. 制作蛋糕用植物奶油好还是动物奶油好
当然是动物奶油，植物奶油是对人体有害的
氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制。