‘壹’ 馒头和蛋糕哪个好,从健康角度
都好!馒头是五谷杂粮,对消化等有帮助的,蛋糕含牛奶等,但热量高,适合少吃一点,其实两种少吃一点都可以!
‘贰’ 面包和蛋糕哪个更好消化
面包比蛋糕更容易消化。
面包的主要部分是淀粉,淀粉是糖类,而蛋糕里面的鸡蛋是蛋白质,糖类比蛋白质容易消化。
面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
真正健康的面包应该符合“硬、淡、粗”的特点。这是因为:
首先,从热量上说,越硬的面包热量越低。
其次,从原料上来说,面包也是高盐食品,尽量选择口味“淡”一点的面包。
最后,从健康角度来讲,口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包既有助于降低血脂,又能通便。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
‘叁’ 馒头和蛋糕哪个好消化⑤
馒头好消化!它属于面食,可以做早餐的,蛋糕的奶油里乱七八糟的成分太多,不好消化
‘肆’ 面包比馒头更容易消化吗要有证据!!
馒头更容易消化。
1.
面包和馒头都属于发酵食品,都容易消化,馒头含油低,更好消化。
2.
面包里面会有很多添加剂,如膨松剂、防腐剂、甜味剂、香精、小苏打、食用色素。但是不一定所有的面包和蛋糕都加以上所有的添加剂。这些添加剂国家有标准,不能滥用,超标会对健康造成损害。注意尽量不要多吃这些工厂食品,因为这些工厂食品除了添加剂外,可能在生产的过程中受到各种污染,有生物性的,例如各种致病细菌、病毒、寄生虫等等;也有化学性的,例如各种金属或者其它化学物质。所以还是自己蒸的馒头更适合人体消化。
‘伍’ 馒头和面包哪个更容易消化
这两个相比较的话,是面包比较容易消化的呀,因为面包是比较蓬松的,这个消化起来是比较容易的
‘陆’ 胃不好的话 馒头 面包 蛋糕 哪一种好消化
其实都不消化的。。都是高蛋白的。要低蛋白的。植物蛋白的。好吸收一点,你都写出这些问题选项了。我也只能说一种吧还是尽量吃些面包吧
。尽可能还是不要吃。。。要少吃多餐
‘柒’ 发糕和馒头哪个好消化
很多人都喜欢吃发糕,大多数人认为发糕和馒头都是由面粉制作而成的,认为两者是相同的,其实发糕和馒头是有区别的,并不完全相同,很多人害怕吃发糕是会引起肥胖,认为馒头不会长胖,其实馒头和发糕都是不适合食用太多的,下面具体介绍发糕和馒头的区别。
发糕和馒头制作做的区别
发糕是以糯米蒸煮制成的一种食品,主要原料是纯粘米,加糖、发粉或糕种,其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
发糕是一种用面粉发酵蒸成的食品,发糕是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤发糕,会感到舒服并减轻症状。
发糕热量比馒头大吗
应该是发糕吧,感觉发糕吃着比馒头甜。
面粉面食更容易发胖,因为里面含有更多的淀粉,会被分解成麦芽糖面食更容易发胖,因为里面含有更多的淀粉,会被分解成麦芽糖都是一样的。
发糕怎么做好吃
玉米面发糕
材料:玉米面(黄)50克、面粉50克、调料白糖20克、蜜豆20克、泡打粉3克、水100克。
玉米面发糕的做法:
1、所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中。
2、搅拌开来,加入水,搅拌成面。
3、用刷子把容器刷油,这样是为了防沾,然后将面糊倒入。
4、盖上盖子,不用封死。也可以用保鲜膜包上
5、冷水上锅,中火,蒸30分钟
小贴士:
1、粉类过筛一下,第一不会有颗粒,第二,会让泡打粉充分发挥作用
2、你可以放蜜红豆,也可以放其他果干
3、此款发糕食用普通面粉即可,不必像做蛋糕一样使用低粉。
4、面粉中加入少许细砂糖,不仅使口味更佳,也有助于发酵。
小米面发糕
主料:面粉900克、小米面300克、牛奶250毫升、发酵粉5克、葡萄干适量、玉米适量、枣(干)适量。
做法:
1、用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面,发酵1小时左右;
2、在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀,做成圆型。净置10分钟左右,使其再发酵;
3、将发好的面团上锅蒸30分钟,开锅在面团上插上大枣,出锅后切成大块。
玉米南瓜发糕
食材:
200g玉米粉、200g面粉、100g南瓜、适量红豆馅、适量葡萄干、适量白糖、适量发酵粉、适量红枣。
做法:
1)备好小麦面粉和玉米粉;
2)红枣用水浸泡半小时;
3)红豆馅里加糖,这次没有把红豆捣碎,粗粗地吃吧;
4)发酵粉用温水化开,因为南瓜水份多,所以要少用点温水;
5)把玉米粉和面粉放入发酵水中;
6)加入蒸熟的南瓜;
7)和成光滑的面团静置发酵;
8)发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性;
9)再次发酵;
10)发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼;
11)铺上一层红豆馅;
12)撒上一层葡萄干;
13)剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上;
14)放一层红枣;
15)可以上锅蒸啦,大火半小时,即熟;
16)很松软,自然甜,很好吃哦!
‘捌’ 馒头和鸡蛋糕哪个更适合老人吃
馒头和鸡蛋糕都是易消化食物,都适合老年人吃,如果老年人患有糖尿病最好吃馒头,请采纳。
‘玖’ 馒头和蛋糕哪个好消化
当然是蛋糕了 主要成分就是 大量的鸡蛋 少量的面粉 消化 非常快。不过相对于馒头蛋糕易发胖