1. 爆浆巧克力蛋糕不用黑巧克力用原味的味道等等有什么区别吗
巧克力的颜色，实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂。
2. 制作什么慕斯要用巧克力蛋糕胚制作什么慕斯用原味的蛋糕胚
这个实际看造型设计。
一般而言：
1.巧克力慕斯、黑森林慕斯、提拉米苏慕斯等颜色较暗的会用到巧克力蛋糕胚;
2.像原味奶油慕斯、酸奶油慕斯、甚至像荔枝味慕斯、苹果味慕斯等色泽较白的慕斯则用原味的蛋糕胚。
3.像黑白慕斯、三色慕斯等颜色组合较多的可能同时用到巧克力蛋糕胚和原味蛋糕胚。
3. 巧克力蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃
慕斯看起来外形和概念比较抽象，鲜奶蛋糕看起来比较传统观念，建议送鲜奶蛋糕，因为咱们是中国人，一般对蛋糕的印象都是和传统的一样，慕斯比较象国外的蛋糕。
事先声明，本人只做过中厨，不过偶尔看到点心师傅做蛋糕的情形，嘿嘿
4. 水果味蛋糕好还是巧克力味蛋糕好
看你喜欢什么味道的了
个人觉得水果的味道淡一点，口味比较大众化
巧克力的味道有点重了 但对于喜欢巧克力味的人来说就会很喜欢
5. 好利来的是水果蛋糕好吃还是巧克力蛋糕好吃
巧克力蛋糕好吃 ，水果蛋糕上的都是罐头，自己也能放上去（这是我自己的观点，仅供参考，最后还是要根据你自己的口味作出判断）
6. 蛋糕是水果的好还是巧克力的好
水果的好，因为现在一些蛋糕店为了节约成本，用的巧克力都是代可可脂的，这是一种人造食品，口感比巧克力差，而且含有反式脂肪酸，多吃对人体十分有害
7. 那种生日蛋糕口味好吃
一般的生日蛋糕都是乳脂奶油蛋糕，由2部分组成，戚风坯子和奶油，也可以加水果。
坯子有原味的、抹茶的、芒果的、巧克力的。
奶油分为动物奶油和植物奶油，其中动物奶油是好的，植物奶油吃多了对人体有害。
至于口味你可以在坯子中选择喜欢的口味，奶油打发的时候如果喜欢草莓可以放搅打好的草莓汁，根据自己的口味吧。我个人比较喜欢原味的戚风和加草莓的奶油。
8. 北海道原味吐司和巧克力吐司哪个好吃
对于来此旅游的客人来讲，都会觉得还是北海道的原味吐司要好吃些，但是本地土生土长的人，反而觉得巧克力吐司要好吃些，这其实就是一个心理作用的问题。
9. 小孩原味蛋糕还是巧克力蛋糕好
小孩吃原味蛋糕比较好。
蛋糕店用的巧克力，不论是白巧克力片或黑巧克力片，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，对于健康是不利的，因此家长最好不买这种蛋糕，所以原味蛋糕给小孩吃好。
原味蛋糕所属一款美食之一，主要原料有蛋白170克、塔塔粉0.5克、细砂糖105克、蛋黄85克等，这道菜非常美味。原料：蛋白170克、塔塔粉0.5克、细砂糖105克、蛋黄85克、盐1克、色拉油40克、奶水40克、低筋面粉85克，泡打粉2克。巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕，常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。