传统切法是将圆形蛋糕切成三角形，但这会让剩下的蛋堡糕暴露在空气中，在冰箱中放置一夜后，蛋糕就会变干 ( 如果没有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鲜膜的保护，蛋糕变干的速度会更快 ) 。
一种科学的切蛋糕方法。
办法是先将蛋糕沿直径方向切出一长条蛋糕，然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拚成一个直径小一些的圆，这样就能锁住蛋糕的水分，如果不够， 第二次切时，重复上面的步骤，不过方向与第一次垂直，这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，这样切后，剩下的四块三角形蛋糕刚好能拚成一个类 似四方形的密闭形状，可以有效锁住水分。
不过这套方法对于非烘焙蛋糕或是带有立体装饰物的蛋糕也许不太奏效，对于表面没有装饰物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以轻松切进蛋糕。
不但是生日蛋糕，用这种方法也可以切长形蛋糕——横向从中间切开，再将两端重新组合成完成的蛋糕，正方形烤盘烤出来的蛋糕也可以用这种方法喔。
❷ 怎么切蛋糕才能不粘刀
过生日，切蛋糕，刀口上面都是奶油，要想在切蛋糕的时候不沾刀，可以尝试以下两种方法：
一是在切蛋糕的时候，刀先沾水，然后再切蛋糕，这样就不沾奶油了。因为刀在开水中加热之后，在切蛋糕的时候，刀口接触到奶油，便会融化，所以刀口不会沾奶油的。
二是在刀上面粘上食用油，也可以不让奶油粘刀。
❸ 切蛋糕怎么切
适合一个人或少数人的切法：
如果有装饰就先把蛋糕上的裱花、水果拆下，首先在中间平行地切两刀；请把中间砖块一样的蛋糕拿出来，然后从两边往中间推，把剩下的蛋糕合体；拿出依然新鲜的蛋糕，对着划过的刀痕垂直切上两刀，把中间两砖块拿出来；依旧用力一推完成合体；拼好之后把它放冰箱。
❹ 如何切蛋糕
切生日蛋糕或者奶油蛋糕要用钝刀，而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下。
❺ 生日切蛋糕程序
如果你的生日派对有司仪的话，首先要等司仪把话说完，然后司仪会邀请人来切蛋糕，这个时候就可以切蛋糕了！
如果只是自已家人一起庆祝，等客人都到齐了，大家会一起唱生日歌，然后许愿，默默的许愿，然后吹蜡，然后由本人或主持人切开蛋糕！
基本上都是这样！当然有的还会在蛋糕没有切之前合影！合影后，然后在切蛋糕。
❻ 生日蛋糕第一刀怎么切
难得生曰开
心.喜欢怎样
切蛋糕都行.
❼ 切过生日蛋糕怎么搞
准备好生日蛋糕及切生日蛋糕的刀具。找到蛋糕中心的位置，将刀沿着中心位置切下去。接着沿着中心的位置再切一刀下去，将切下来的蛋糕从底部铲起来。将蛋糕放入盘子里面，即可食用。
生日蛋糕切蛋糕的技巧：
1、冷藏维持硬度：质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油蛋糕、海绵蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，建议买回家后不要马上切，先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。
2、让刀子保持温热又干净：想要让蛋糕的切面漂亮又不沾鲜奶油、巧克力霜，可以准备一杯热水，将刀片浸泡1-3分钟，升温后擦干再切，记得每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油，并反复浸泡热水，就能维持刀面干净，不会有沾奶油的困扰。
❽ 生日蛋糕第一刀怎么切从哪里切
其实生日蛋糕怎么切？你可能会得到好几种的说法，因为有的地方好像是台湾还是香港那边切蛋糕，第一刀要寿星来切，而且一刀下去不能切断，也就是不能直接横切拉通，而且是切自己，这边方向，一刀下去过后就是旁边的人，比如说，长辈这些才帮你把蛋糕切开，然后一块一块的分给在场的人
❾ 蛋糕对切怎么切
传统来切法是将圆形蛋糕切成三角形，但这会让剩下的蛋堡糕暴露在空气中，在冰箱中放置一夜后，蛋糕就会变干 ( 如果没有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鲜膜的保护，蛋糕变干的速度会更快 ) 。
一种科学的切蛋糕方法。
办法是先将蛋自糕沿直径方向切出一长条蛋糕，然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拚成一个直径小一些的圆，这样就能锁住蛋糕的水分，如果不够， 第二次切时，重复上面的步骤，不过方向与第一次垂直，这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，这样切后，剩下的四块三角形蛋糕刚好能拚成一个类 似四方形的密闭形状，可以有效锁住水分。
不过这套方法对于非烘焙蛋糕或是带有立体装饰物的蛋糕也许不太奏效，对于表面没有装饰物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以轻松切进蛋糕。
不但是生日蛋糕，用这种方法也可以切长形蛋糕——横向从中间切开，再将两端重新组合成完成的蛋糕，正方形烤盘烤出来的蛋糕也可以用这种方法喔。
❿ 怎样切好生日蛋糕
蛋糕上的巧克力和奶油,就像蜡烛一样,遇到热就会融化.所以在切蛋糕前把刀放在热水里加热,然后再去切蛋糕就会很好切了.被加热的刀,使巧克力和奶油融化,这样,蛋糕的切口就会切得很齐.