㈠ 朋友，婚庆公司一周年想做个蛋糕，可蛋糕上要怎么写
那就写祝婚庆公司蒸蒸日上了
维持了一年的时间 那也说明公司已经在慢慢的步入正轨了
接下来应该是想办法怎么把婚庆公司搞好了
㈡ 公司周年庆要做活动，需要订个大蛋糕，大家有什么好推荐
可考虑法式蛋糕，摩方蛋糕
㈢ 周年庆大蛋糕怎么做啊
材料
参考分量：8寸活底蛋糕模一个
蛋糕体用料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、可可粉10g、玉米油45ml、白砂糖80g、速溶咖啡液45ml、盐1g、白醋2滴
奶油馅：淡奶油250ml、白砂糖20g
装饰：新鲜草莓适量
烘烤：中下层 上下火175度 烘烤约45分钟
做法
1.蛋黄和蛋清分开，分别放入大碗中；
2.蛋黄加入20g白糖用手动蛋抽搅匀，加入玉米油和速溶咖啡液搅匀；
3.筛入低筋面粉、可可粉和盐，用蛋抽搅匀成无颗粒的蛋黄糊；
4.蛋清加入2滴白醋用电动打蛋器打出大泡，分三次加入剩余的白糖打发至蛋白出现纹路的硬性发泡；
5.烤箱预热175度。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中快速翻拌均匀，再将蛋黄糊反倒回蛋清盆里拌匀；
6.蛋糕糊倒入模具抹平表面，在台面上轻震两下磕出里面的大气泡，送入烤箱中下层，175度烘烤约40分钟，出炉后倒扣在网架上自然冷却脱模；
7.淡奶油从冰箱取出加入白糖用电动打蛋器打发出现轻微纹路即可；
8.蛋糕横切成三片，在每片蛋糕上涂抹适量奶油，摆上草莓粒即可。
小诀窍
1、淡奶油要打发前一定要提前一段时间放入冰箱冷藏，否则这样的天气也是很难打发起来。
2、这个蛋糕你还可以放上其它自己喜欢的水果按自己喜好进行装饰也很漂亮。
蛋糕的制作技巧
蛋糕的制作工艺
一、海绵类蛋糕
1、浆料的搅拌：
海绵蛋糕的搅拌方法很多，时下最多师傅采用的是分步法，先将其详细介绍如下：首先将鸡蛋、砂糖和食盐（也可事先加入部分水）慢速搅拌至糖溶解，再加入面粉（泡打粉、可可粉）和蛋糕油继续拌匀，然后改用快速打至充分起发，再改用中速加入水拌匀，最后加入油慢速拌匀。
2、装盘（模）：
先将烤盘（模）垫纸或刷油，再倒入浆料，要求平整，有角。这时看需要可在上面作装饰。
3、烘烤：
烤炉需提前预热炉温，一般用中上火烤（上火在180-230℃之间，下火在150-190℃之间），烘约20-25分钟左右（视蛋糕的厚薄和有否模具），熟后出炉。
4、凉冻装饰：
出炉后最好立即扣出，以防止收缩，特别是模具蛋糕，如是海绵卷在稍凉后要抹奶油或果酱卷起。
二、戚风蛋糕
1、浆料的搅拌：
戚风蛋糕的搅拌方法有所不同，它是将蛋白和蛋黄分开来搅拌，然后在混合一起。首先将蛋黄和蛋白分开，蛋黄用一盆子加入除蛋白用2/3的糖和塔塔粉之外的其它所有的原料，一起用手持搅拌器或慢速搅拌成细腻面糊，再将蛋白、塔塔粉和剩下的糖用快速打成鸡公尾状，然后先用1/3的蛋白糊与全部的蛋黄糊拌匀，再到入剩下的蛋白糊一起拌匀。
2、装盘：
与海绵蛋糕一样。
3、烘烤：
戚风蛋糕相对于海绵蛋糕则要稍低一点的炉温，烘烤时间在20-30分钟左右。
4、装饰：
戚风蛋糕出炉后，如果是模具的则要立起来放，以防收缩，蛋糕卷可以用装饰皮来卷，无装饰皮的则要反转卷，即底做面。
三、面糊类蛋糕
1、浆料的搅拌：
面糊类蛋糕的搅拌方法很多，大致有糖油拌合法、粉油拌合法和后加油法，其中最常用的是后加油法和糖油拌合法，下面将这两种作一详细介绍：
1）、糖油拌合法
首先用桨状搅拌器把配方中所有的糖、油脂和食盐用中速或快速打至充分起发，糖九成溶解，浆料呈蓬松绒毛状时，再分次加入蛋和水拌匀，要求面糊均匀细腻没有颗粒存在时再加入面粉和泡打粉慢速拌匀，最好用手拌。
2）、后加油
基本上同海绵蛋糕搅拌方法一样，不同的是将油脂熔成稀糊状最后加入，但要注意，打蛋糊时只需打成6-8成起发则可以了
2、装模：
事先需垫纸，忌装太满。
3、烘烤：
因为此种蛋糕含油量高，所以需低温和长时间的烘烤，炉温一般在160-200℃之间，时间则大约要30-40分钟。
㈣ 我们分公司要做一次周年庆活动，打算订个大蛋糕，有什么好经验分享
摩
方蛋糕
的蛋糕都是现做的，口感也很好
我已经定过很多次了
话说回来，最好还是提前订呢
㈤ 60岁父亲生日蛋糕款式
60岁父亲生日蛋糕款式可以用带有祝福的款式，祝福的款式有题字祝福，寿桃的造型，以表达对父亲真挚的祝福。
㈥ 求生日最高层蛋糕图片谢谢！
我老板生日，用过8层的。还有一个一层是来吹蜡烛的。
㈦ 生日蛋糕一般要买是不是要提前一天去预定一天内能做好吗
普通奶油加水果的半个小时到两个小时能做完，慕斯、巧克力、芝士蛋糕要提前一天预订。
㈧ 女朋友生日和我们一周年是同一天蛋糕上写什么合适
1.隔着不远不近的时空，我常会在不经意之间想起你，就像今天的微风，偶尔带来的清爽，那样随心和自然，有风吹到你时，记住那就是我托风给你的问候!生日快乐!
2.一年一度生日，此时此刻，愿你心里溢满快乐，手里拿满礼物!对你深情地说出：宝贝，生日快乐!愿此时成为你最美丽的回忆!
3.小宝贝儿，在你生日来临之即，祝你百事可乐，万事芬达，天天哇哈哈，月月乐百事，年年高乐高，心情似雪碧，永远都醒目!
4.快乐，年年在倍增，请尽情享受;如意，月月找上门，请不用着急;祝福，天天不重样，今天最是特别：祝你生日快乐，幸福陪伴!
5.今天是你的生日，叶儿轻轻地摇曳，唱一曲， 不老的生日歌，平安快乐， 刻刻跟随着你，愿吉祥如意， 时时萦绕着你。
6.在这个特别的日子里，我没有别的话，只想你知道，每年今天，你都会收到我的祝福，感到我的爱，永远的爱!
7.和幸福的音符，作为礼物送给你，愿您365天天天都有好心情，衷心地祝福您--生日快乐
8.今天是你的生日，我的爱人，感谢你的辛苦劳碌，感谢你给予我的关心.理解和支持。给你我全部的爱!
9.恭祝你富寿与天齐，恭祝你生辰快乐!年年都有今日，岁岁都有今朝!恭喜你呀……恭喜你!
10.你的生日到了，我将毕生所有的快乐和幸福都打包给你，融进在这条短信里，你可不要辜负了我的祝福哦，又长大了一岁，要更幸福哦!