㈠ 有没有奶制品过敏体质人能吃的蛋糕（果冻蛋糕除外）
我也是做蛋糕，以前正好碰到过这个问题，你可以先找到一家店，说明来意，不放心就看着做，先让烤一个蛋糕胚，不要放奶粉或奶水，裱蛋糕就好办了，第一种用糖皮.糖花做装裱,<糖花蛋糕是一种各式庆典蛋糕>,第二种,用巧克力装裱,溶巧克力时不方奶油放牛或猪油,装裱后放上坚果.水果.鲜花.第三种,直接用果膏装裱,果膏有草莓.哈密瓜.柠檬......你媳妇喜欢的口味。你多给一点小费，老板一定会做，20年的愿望会实现的。
㈡ 我朋友对牛奶一类的奶制品过敏，请问在哪可以买到不含奶的生日蛋糕，或是做法也可以。
我特意查了下，发现杯具了，中国的奶油蛋糕居然普遍不含奶，全是添加剂代替，怪不得不如国外的蛋糕好吃。唉~中国人百毒不侵。下面是我找到的资料。
不知道大家是否知道，如果都知道了就当我是外星来的好了。
家人过生日的时候，一盒精美的鲜奶蛋糕是必不可少的，小孩子爱吃大人也爱吃。最近人们对奶制品产生了恐慌，那么鲜奶蛋糕会不会受影响呢？带着疑问上网查了一下，不看不知道，一查才知道：鲜奶蛋糕里的鲜奶与奶跟本就没有关系。
排除一少部分蛋糕店可能会使用真正的鲜奶，大多数的蛋糕都是使用“植脂鲜奶油”来制做，植脂鲜奶油主要成份是“氢化植物油”，这种“鲜奶”由于使用方便、发泡性能好、稳定性强、奶香味足、不含胆固醇，广泛地存在于我国各地的面包店、西饼屋、蛋糕房等，不仅仅是蛋糕，还有饼干等一些有“鲜奶”的产品中。
另外，好喝的珍珠奶茶中使用的奶精也是这种东西，奶茶里是没有奶的。所以大家不用担心里面是否有三聚氰胺。
㈢ 鸡蛋牛奶面粉过敏的小孩,过生日怎么买蛋糕
只能不要吃蛋糕了。食物过敏唯一的调整方法就是补充抗过敏益生菌。
抗过敏益生菌与食物过敏症
从专业的角度来说，食物过敏症是机体对食物中的某些成份产生免疫反应而引发的疾病。某种食物引起身体不适的原因除了过敏反应外，还可能是对某些食物不耐受或者过分敏感。例如：乳糖不耐受：有些人体内缺乏能够分解消化乳糖的酶，所以一旦摄入乳糖，就会出现胀气、腹泻、恶心等症状。不过令人欣慰的是，科学家们发现，益生菌有助于人体对乳糖的分解消化，这意味着虽然有些人不能耐受乳制品，但是只要体内有足够的益生菌，就可以放心食用奶制品了。
食物过敏引起的疾病
可引起过敏性哮喘、过敏性咳嗽、过敏性鼻炎、荨麻疹、异位性皮炎（湿疹）等过敏反应。
近几年过敏性疾病有逐年增加的趋势，与空气污染和感染减少有关。治疗的方法多采用类固醇和抑制肥大细胞释放发炎药物、气管扩张剂等，无法真正改变过敏免疫反应，只是治标的方法，有时会出现一些副作用，因此不能用于所有病人，特别是儿童、孕妇、哺乳期妈妈等敏感人群。
食物过敏的症状与常规治疗
和其它过敏反应一样，食物过敏症也是免疫系统将原本无害的物质当成有害物质加以攻击并释放出组胺等炎性介质造成的。理论上，任何食物都可以触发过敏反应，但是实事上，高达90%的食物过敏症都由以下8类食物引起：乳制品、蛋类、小麦、大豆、花生、坚果、水果、鱼类以及贝类。
目前，防治食物过敏症的方法十分简单：不要吃任何能够引起过敏的食物。虽然听起来非常简单，但实际却不简单，例如：谁会想到一个牛奶过敏症患者会对金枪鱼过敏呢？
如果食用了能导致过敏的食物，很快就会产生皮肤瘙痒、嘴唇、舌头和喉部水肿等症状，还有一些症状生产的比较晚，例如流鼻涕、头晕、面部潮红、呼吸不畅等。一些病人还可能会产生腹泻或呕吐等症状。这些相对轻微的过敏症状可以用抗组胺药物来治疗。
医生通常使用肾上腺素来治疗过敏反应，这种激素能迅速缓解或消除组胺引起的不良反应：它能使过分扩张的血管收缩，增强心脏的收缩力从而使血压升高、水肿消退，松驰气管平滑肌使呼吸顺畅。不过，虽然肾上腺激素是治疗过敏反应的良药，但它也会引起心悸、呼吸困难、呕吐等严重的副作用，所以，找到一个更好的预防食物过敏的方法非常重要，这对于婴幼儿食物过敏症者更是难得。
抗过敏益生菌与食物过敏症
小儿食物过敏病因新发现：过敏的小孩肠内缺乏抗过敏乳酸菌
过敏原的种类很多，诸如：尘螨、细菌、花粉、蛋白、牛奶、大豆、小麦、霉菌、肉类......等千奇百怪，许多医学研究指出，有关“免疫耐受IgE分泌过多”所引起的过敏问题，与肠道内的好菌坏菌有着密切的关系。有研究表示：过敏的小孩，肠道里的有益菌如乳酸杆菌属比较少，虽然有数以万计的乳酸菌菌株存在于自然界，但仅有极少数乳酸菌株具有抗过敏的特质，这种对“免疫耐受IgE分泌过多”具有特殊调节功效的菌株是唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌和罗伊氏乳杆菌组合成康敏元益生菌。唾液乳杆菌功效为降低血清IgE抗体，促进干扰素分泌提高Th1型免疫反应应答；而格氏乳杆菌功效则为降低血清IgG，有助于减少过敏反应相关细胞激素IL-5的分泌，可以有效的提升人体的免疫系统，康敏元加强型具有辅助调整过敏体质的能力。
许多动物实验表明，添加了抗过敏益生菌的食物补充剂（康敏元益生菌）能显着减轻机体对食物的过敏反应。科学家们在做这方面的研究时，主要是通过给实验室动物喂食特殊的食物和对肠道有刺激作用的化学物质，来诱使动物对某种食物过敏。因为免疫系统同时察觉到肠道损伤和摄入的食物时，就会误将食物当做造成损伤的元兇，对本来无害的食物产生相应的免疫应答。这些研究证实：抗过敏的益生菌能够通过控制炎症，来达到预防食物过敏症的目的。
这项研究的目的是了解抗过敏的益生菌菌株能否预防蛋白过敏症的发生。研究结果表明，与对照组相比，摄入了抗过敏益生菌组合物康敏元抗过敏益生菌的实验组老鼠产生蛋白过敏症的概率明显降低。
这些研究成果极大的鼓舞着研究者的热情，激励他们开展临床研究，以挖掘抗过敏益生菌在防治食物过敏症方面更大的潜力。例如，已经有两项研究证实，在婴幼儿食品中添加抗过敏益生菌菌株如唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等抗过敏的益生菌菌株，可以在一定程度上预防牛奶过敏症。
芬兰的科学家们对患有过敏性湿疹的婴儿作为研究对象，一个月后，那些摄入抗过敏益生菌的婴幼儿的湿疹症状要明显轻于对照组，由此表明，抗过敏益生菌在防治食物过敏症方面有着极大的潜在应用价值。在预防和治疗食物过敏症时，最好使用混合使用多种抗过敏益生菌菌种如复方组合菌康敏元益生菌加强型，多种菌调节泛围更广。
㈣ 牛奶过敏怎么做生日蛋糕
想吃的时候可以吃不含牛奶的面包，看好配料表里没有牛奶的，蛋糕都知道是奶油的，不能吃了，等断奶再饱口福吧
㈤ 我女朋友很快就生日了，想为她弄个蛋糕 但她对奶制品过敏。各位有什么蛋糕不用奶油又弄得好看的蛋糕介绍
我也对奶制品过敏，哪家蛋糕店会做这样的生日蛋糕
㈥ 怎样制作不含奶的生日蛋糕呢因为我对牛奶过敏，过几天要过生日了，想做个蛋糕！
很容易。你用鸡蛋清当蛋白质代替牛奶就行了。想要牛奶味就加一些你喜欢的牛奶香精。
㈦ 我男朋友不能吃牛奶，一吃就会过敏，而且很严重。 他快过生日了，我想给他买个蛋糕，但是不知道因该买什么
看你的描述，你男朋友属于蛋白质过敏体质，不知道对鸡蛋、海鲜、其他肉类是否过敏，可以具体去医院做下过敏测试，排除一下过敏的食物。
通常来讲，动物蛋白过敏的人可以选择植物蛋白，很少出现动物蛋白、植物蛋白都过敏的人，如果植物蛋白不过敏的话，可以选择用大豆蛋白做的植物奶油。但是这种奶油一个是价格高，另外是市面上基本很少。
另外，奶油的加工工程要转换为反式脂肪酸，估计你男朋友冰激凌都过敏的话，奶油应该是也不能吃的。
建议你可以用面粉，加鸡蛋白起泡，加糖、蜂蜜、水果给你男朋友自己烤一个蛋糕，爱心牌的，无论味道如何，他一定很喜欢！
㈧ 我对鸡蛋牛奶过敏,最近我的生日吃了蛋糕
这个情况有可能的。因为蛋糕里存在奶油的。所以你必须注意必要抗过敏治疗。
㈨ 对牛奶过敏可以吃慕斯蛋糕吗急急急急！！
慕斯蛋糕里有鲜奶油的，你对牛奶过敏的话不建议吃慕斯蛋糕。
希望可以帮到你。