1. 蛋糕的制作方法和步骤图片
雨妈叨叨:
1、关于淡奶油,自己吃的最好用动物奶油,我常用的品牌有铁塔和蓝风车,铁塔味道比较清爽,蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存,开封以后要用封口夹夹住,并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下,温度过高淡奶油容易融化,夏天天热的时候,可以把打发淡奶油的容器提前冷藏,然后开空调进行制作,做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅,可以根据自己喜好随意放,比如蓝莓、猕猴桃等。
2. 如何做水果蛋糕
食材食谱热量:25.5(大卡)
主料稀奶油100ml蛋糕胚1个
方法/步骤
将要用的稀奶油和打发用的盆准备好。
将稀奶油进行打发,一定要打发至如下图,建议用电动打蛋器,分三次加入适量的糖,将稀奶油打发好即可。
将烤好的切成两半,放凉再用。
中间加上奶油与火龙果粒。
再将上面一层蛋糕胚盖上。
再将制作好的奶油涂到蛋糕胚上,如图片所示。
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最后做上造型,加上水果火龙果粒即可。
3. 火龙果纸杯蛋糕怎么做
食材明细
鸡蛋4个
细砂糖60克
低筋面粉80克
色拉油50克
火龙果50克
淡奶油100克
糖粉15克
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
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将奶油挤入冷却好的蛋糕上,装饰即可。
火龙果纸杯蛋糕的做法步骤
4. 火龙果心形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
火龙果 1个
奶油 适量
蛋糕胚 1个
火龙果心形蛋糕的做法
蛋糕抹面后,用牙签勾勒出心形,然后用奶油填充到心形外侧
5. 蛋糕夹火龙果还是芒果
蛋糕夹火龙果,就单独吃芒果,火龙果都会觉得好吃,芒果火龙果蛋糕的名字是生日蛋糕,上面有放芒果,火龙果算是水果蛋糕的,其中的一个水果名字组成的,生日蛋糕的名字。充其量水果只是最后给蛋糕做装饰,放到奶油上面,不会影响到蛋糕奶油的味道和芒果火龙果的味道。
火龙果蛋糕做法
提前准备好蛋糕胚材料,蛋黄与蛋清分开,蛋黄部分,蛋白部分,蛋黄部分加入白糖30克,水,玉米油,搅拌均匀,在加入各种粉类搅拌均匀,蛋清加2滴醋,加入白糖,分三次加入白糖,搅拌成硬性发泡,8分发即可,蛋白加入蛋黄中,分三次加入,倒入8寸模具中,烤箱提前预热,入烤箱,150度,上下烘烤45分钟,趁蛋糕烘烤的时间,把水果弄好,淡奶油打成十分发,烤好的戚风蛋糕胚。
冷却,脱模,平均分成二片蛋糕片,放一片蛋糕在裱花台上,抹上一层打发好的奶油,依次放好事先切好的芒果盖上第二片蛋糕,用手轻轻压一下。蛋糕周围放入切好的火龙果片,用裱花袋在蛋糕表面挤成花型,最后在蛋糕上放入事先准备好的火龙果和芒果。
6. 奶油蛋糕制作方法
奶油蛋糕制作方法
【六寸奶油生日蛋糕】
【食材】:淡奶油500克,细砂糖40克,芒果1个,红心火龙果半个,无花果1个,桃红奥利奥饼干2个,六寸戚风蛋糕胚1个
【辅助工具】:裱花嘴1个,裱花袋1个,软刮片1个,抹刀1把
【制作过程】:
第一步:准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。
7. 红心火龙果慕斯的做法步骤图,怎么做好吃
用料
红心火龙果 360克
淡奶油 200克
奥利奥饼干碎 90克
吉利丁片 3片
黄油 25克
全脂牛奶 60克
酸奶 50克
白砂糖 15-30克
蓝莓 适量(装饰用)
红心火龙果慕斯的做法
国际惯例…来张全家福先🤗
小贴士
方子是6寸的量
如果追求口感更有层次的话 可以给里面加个蛋糕胚
8. 火龙果除了简单切开吃,还能做哪些美食呢
火龙果除了简单切开吃,还能做哪些美食呢?
火龙果我们一般买回去立即割开吃,或是用它做冰棍,水果汁之类,下边教你几个用火龙果如何做出美味的点心。
一、火龙果优格饼
主料:绿豆淀粉25g低糖优酪乳20g辅材:细砂糖10g蛋白1颗火龙果泥40g加工工艺:最先将优酪乳及火龙果泥拌匀后,筛粉倒入绿豆淀粉匀称拌和,蛋白打至出泡后,分三次持续添加砂糖,打至强制聚氨酯发泡
将流程1倒入蛋白中,刮板以翻拌方法拌匀后.倒入挤花盆陶瓷或塑胶袋挤花就可以。电烤箱先以120度加热烤温操纵在120度,烤约60~70min,表层摸上去不容易软绵绵的即进行
自动面包机器皿里的叶子取下,面糊稍整形再放回器皿内,挑选发醇方式,开展第二次发醇发醇至8/9分满,挑选烤制选择项开展烤制锵锵!!香喷喷的吐司面包公布啦~马上将吐司面包倒出来放铁丝网架子上制冷,待彻底制冷后再切成片
之上便是火龙果糕点的制作加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是驱动力。
9. 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
10寸蛋糕胚材料
鸡蛋10个、低粉165克、食用油75毫升、牛奶80毫升、白砂糖100克加入蛋清、
泡打粉2克、盐2克、醋5滴。
主 料
十寸蛋糕胚1个、淡奶油300毫升、黄桃1个、红心火龙果半个、猕猴桃1个。
辅 料
巧克力屑适量、细砂糖30克。
十寸生日蛋糕的做法步骤
6、插上蜡烛和生日牌。