❶ 比较有创新的奶茶,你喝过的都有什么样子的
比较有创新的奶茶,你喝过的都有什么样子的?
说到奶茶,相信对于很多年轻人来说都不会特别的陌生吧。没错,奶茶作为当下最受年轻人喜爱的一种饮品,它在商人们的心目中还是很有商业价值的。因此,怎么让自己的奶茶变得更加受欢迎和与众不同就成了很多商人最大的烦恼。那么,大家都喝过什么很有创意的奶茶呢?现在,让我们来详细说说我们喝过的比较有创新的奶茶吧。
一:鲜芋蛋糕奶茶首先,我要说的第一个比较有创新的奶茶就是鲜芋蛋糕奶茶了。鲜芋蛋糕奶茶,这是一种先将鲜芋蛋糕均匀地抹在杯底,然后再将美味的奶茶倒入杯子的饮品。要说鲜芋蛋糕奶茶什么地方最吸引我的话,那大概就是它那与众不同的口感吧。当你一口下去,你不仅能在口腔中感受到奶茶的浓郁香味,还能嘴中咀嚼着味道香甜的鲜芋蛋糕,它们都使得这杯奶茶的味道变得更有层次起来。所以,我挺喜欢鲜芋蛋糕奶茶的,我觉得它在奶茶中算是创新得比较成功的奶茶了。
❷ 做奶茶附带做蛋糕小吃好吗
做奶茶附带做蛋糕小吃好。
奶茶蛋糕色泽饱和、松软可口,比平常吃的蛋糕更是多了一股茶的清香。
红茶加热开水和淡奶油一起加热搅拌即成奶茶液待用。
❸ 生日和蛋糕配还是奶茶配
生日和蛋糕是比较搭配的,跟奶茶并不是那么搭配,因为奶茶平时就经常喝,所以过生日吃一个蛋糕是比较有仪式感的
❹ 请问一下奶茶戚风杯子蛋糕怎么做好吃
【纸杯戚风蛋糕】
制作配料:鸡蛋3个 (蛋清95克 蛋黄50克)玉米油35克 牛奶40克 白糖40克 低粉55克
制作方法:
1、先把蛋黄、蛋白分离,蛋黄盆里加入牛奶、玉米油搅拌混合均匀;
2、再筛入低粉,Z字形搅拌均匀至顺滑无颗粒的状态;
3、蛋白盆要干净无油无水,先把蛋白盆冰箱冷冻10分钟左右,表面有点冰渣最好,挤上几滴柠檬汁进去,用电动打蛋器打发,然后分次加入白糖打发,打至提起打蛋器有带有弯钩的尖角即可;
4、先把蛋白霜分一部分到蛋黄糊里,翻拌均匀,再倒回到蛋白盆里继续翻拌;
5、最后翻拌好的蛋白霜轻盈细腻,然后放在裱花袋里;
6、最后挤在纸杯里面,7-8分满即可;
7、烤箱提前预热,先上火120,下火140烤15分钟,再转上火140,下火150烤大约10分钟即可;烤箱温度仅供参考;
8、这样做出来的纸杯蛋糕组织特别的细腻柔软,而且不回缩不塌陷,可以直接吃也可以裱花后再品尝。
❺ 奶茶店卖的那种盆栽蛋糕怎么做
到淘宝上买那个盆,量大从优。接着会做慕斯,你就会做盆栽蛋糕,配方是一样的。
❻ 蛋糕奶茶里的蛋糕是啥
蛋糕奶茶是什么?
现在市面上很流行一款蛋糕奶茶,很多人在找蛋糕奶茶到底是什么?蛋糕奶茶,不同于传统的奶茶,在其制作过程中加入了蛋糕粉和奶油,所以最后呈现出来如同蛋糕般的口感和独特的味道。喝一杯做的好的蛋糕奶茶的时候,你会感觉蛋糕的底和奶茶完美的混合在一起,那感觉比奶盖更加轻盈,还带有一丝如同奶酪一样的香味,让人回味无穷。
蛋糕奶茶和布蕾奶茶
蛋糕奶茶和布蕾奶茶,其实这是指同一款奶茶,只是因为名称的不同容易让人产生误解。
蛋糕奶茶是其原名,布蕾奶茶是喜茶改良过的名字,叫布蕾奶茶或许是针对这款奶茶如同法式烤布蕾蛋糕一样丝滑的口感。不得不承认,叫布蕾奶茶比起普通的蛋糕奶茶更加洋气了不少,更容易让人记住。
蛋糕奶茶怎么做?
现在关注蛋糕奶茶的人越来越多了,也有很多人想知道蛋糕奶茶的做法。实际上蛋糕奶茶有两种做法,第一种是将蛋糕粉和奶油做成的底涂在成品杯里面再加入奶茶,第二种一种是在奶茶表面裱上打发好的奶油花。
这里我们介绍的是第一种做法:
材料:
安佳奶油:450g
雀巢牛奶:100g
蛋糕粉(布蕾粉)100g
因帝欧海盐:250ml
优闲狐特调奶精:3.5勺
黄金糖浆:30ml
制作流程:
1、在打发盆加入奶油450ml;
2、再加入牛奶100ml;
3、再加入蛋糕粉100g
4、加入海盐4g搅拌一下
5、用手提打蛋器将食材打发成蛋糕底(倒挂盆不掉落为止)
6、将金狐红玉茶汤250ml倒雪克杯中,加入3.5勺的奶精后搅拌均匀。
7、将打发好的蛋糕底涂抹到成品杯中,倒入搅拌好的奶茶
8、完成蛋糕奶茶(布蕾奶茶)
❼ 关于奶茶的昵称可爱有哪些
关于奶茶的昵称可爱有如下:
1、奶茶甜甜、奶茶森林、奶茶芋圆、奶茶暖暖、奶茶小丫头。
2、奶茶猫咪、奶茶芊芊、奶茶小甜心、奶茶娃娃、奶茶巧克力。
3、奶茶彩虹糖、奶茶芋泥、奶茶蛋糕、奶茶了了。
4、奶茶糖糖、奶茶果果、奶茶馒头、奶茶小仙女。
5、奶茶红糖、奶茶朵朵、奶茶呆萌、奶茶袅袅。
❽ 奶茶海绵蛋糕怎么做
其实就是普普通通的海绵蛋糕 只是换了午后红茶的低脂奶茶来做 让一个淡淡奶茶味的海绵蛋糕给平平淡淡的日子里带来一点点不一样的香气。
用料
鸡蛋(中偏大)3个
低筋面粉80g
低脂奶茶35ml
色拉油(或玉米油)20ml
细砂糖(或糖粉)90g
八寸方形烤盘一个
奶茶海绵蛋糕的做法
鸡蛋打入无水无油干净的盆内 再烧小半锅40°左右的水 把装有鸡蛋的盆搁在锅内水面上放稳 等5分钟后倒入细砂糖用打蛋器打均匀打蛋器转到中速继续打蛋 一直打到蛋液体积膨胀稍稍发白后 提起打蛋器蛋液呈浓稠状 落下速度较快 痕迹很快消失的时候转高速继续打高速打到蛋液细密并越来越有光泽 打蛋器可以在走过的蛋液上留下较浅的痕迹时就差不多了 提起打蛋器 划一个8字 如果8字保持了几秒钟不消失的话那就可以了 接着低速整理一下面糊整个打发过程就完成了
烤箱预热160° 再给烤盘内垫上油纸 奶茶和色拉油均匀混合微波炉加温 温度不烫手即可
低筋面粉过筛后倒入蛋糊内 用蛋抽由上往下由左往右垂直拌至无干粉状后把蛋抽取出换上刮刀 将混合好后的奶茶和色拉油顺着刮刀倒入蛋糊内 轻轻的快速翻拌均匀后倒入烤盘内 轻震两下放入预热好的烤箱内 中下层 160° 35分钟左右
取出等温凉后剥去油纸 切块即可
小贴士
1.现在的天气需要隔着温水来打蛋了 一直在温水里操作全蛋是很好打发的 一定要打发到位才能让蛋糊在拌入面粉的时候不会瞬间减肥 也要注意不要让水溅到打蛋盆内
2.面粉和糖我都减少了一些 其实也不会很甜很甜的 可以不要再减了 糖是保证蛋糊有足够的粘性支撑体积 才能在拌面粉的时候避免消泡 也保证了烤好的蛋糕不容易回缩 换成一句话就是减糖必败
3.用蛋抽能比较好的拌匀面粉 当然用刮刀也可以
❾ 和奶茶最搭的甜品是
我认为跟奶茶最大的前片应该属于小蛋糕了。
❿ 奶茶麦芬蛋糕怎么做
用料
低粉200克
红茶包3小包
牛奶50克
鸡蛋2个
细砂糖80克
色拉油100克
泡打粉1小勺奶茶麦芬的做法 取出红茶包内的茶叶奶茶麦芬的做法 步骤1
与牛奶混合浸泡10分钟,呈咖啡色的奶茶液备用奶茶麦芬的做法 步骤2
全蛋液加入细砂糖搅打均匀奶茶麦芬的做法 步骤3
加入色拉油和奶茶液继续搅拌成均匀的液体状奶茶麦芬的做法 步骤4
筛入粉类用橡皮刮刀翻拌成面糊奶茶麦芬的做法 步骤5
用小勺勾入模具中,烤箱预热170度,倒数第二层烤30—35分钟左右奶茶麦芬的做法 步骤6
把他们放入muffin模具,只要放稍微超过模具的一半就可以了。在上面点上蓝莓,一个muffin大约6个蓝莓吧
放入预热200C/400F的烤箱,烤20分钟左右,直到他的顶蓬起来,变成金黄色就可以吃了
小贴士
用paper cup那种纸模具的朋友,在把面糊放入模具的时候 不要放太多,而且建议用2,3层的纸。。不然muffin容易走形的
做完了上面还可以装饰一点惯奶油~
我用的模具没有很大,于是做了12个muffin!吃了很久!