当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 蒸汽烤箱一体机怎么做蛋糕
扩展阅读
七巧板生日蛋糕3副 2025-06-16 00:56:31
如何长时间存放蛋糕 2025-06-16 00:54:06

蒸汽烤箱一体机怎么做蛋糕

发布时间: 2023-08-23 18:58:03

‘壹’ 松下蒸烤箱怎么做蛋糕

- 准备食材 -

面粉 90g
白砂糖 80g
豆油 50ml
牛奶 50ml
鸡蛋 5个
- 步骤 -

1.准备两个盆,分别装蛋黄个蛋清,一定要将蛋黄蛋清分开的清楚一些,蛋清里面千万不要有蛋黄,不然影响后面蛋清的打发

2.在蛋黄里面放入30g糖,50ml豆油,50ml牛奶,还有90g面粉,用手动打蛋器先给搅和搅和,然后横向来回滑动面粉糊,这样有利于面疙瘩打开,不至于留有面疙瘩

3.用电动打蛋器打发蛋清,先不加糖,打发到蛋清有大泡泡,然后加入50g糖的三分之一,接着打发,打发至蛋清出现小细泡,接着第二次加入50g糖的三分之一,接着打,打半分钟再加入最后的糖,直至蛋清打发到能用筷子撅起来为止,一般用打蛋器最高速打,不超过五分钟,这个时候可以预热电烤箱了

4.将打发好的蛋清分三次加入到和好的面糊中,和均匀,然后装到蛋糕模具里面,震一震,震出气泡

5.将模具放入已经预热好的烤箱中,170度,上下加热,30分钟,静静地等待美食的降临吧

6.烤好的蛋糕

7.味道真的很赞

‘贰’ 西门子微蒸烤三位一体烤箱怎么烤蛋糕

主料

低筋面粉90克

辅料

  • 色拉油

    50克

  • 细白糖

    80克

  • 牛奶

    50克

  • 鸡蛋

    5个

  • 烤箱蛋糕的做法

    1.

    蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态

    烹饪技巧

    烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
    蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)

‘叁’ 樱花蒸烤一体机c3000做蛋糕用什么模式

做蛋糕的话直接用烤的模式,然后变成烤箱来使用就可以了。

‘肆’ 西门子蒸烤一体机用哪个档位烤蛋糕好

西门子蒸烤一体机用中档位烤蛋糕好,鲜蒸键,可以键入蒸汽模式,自动设定时间100度,10分钟,可以自己调节烹饪时间。烧烤功能,只需点击烧烤键选择烘焙烤模式,自动设定时间160度,20分钟,在戚斗点击烧烤模式可以选择,热风烤模式、高温蒸烤模式。辅助模式,发酵、解冻、餐具消毒、烘干、保温等烘焙模式。
2.
独立控温 无论是台式蒸烤一体机亦或是嵌入式蒸烤一体机,都有独立控温功能的款式,无论是新手还是老手,这个功能都是非常好用。独立控温可以帮助我们在烘焙食物的时候给到不同的面温,达到更好枝乎的上色效果。比如说烤面包常用上火180下火190,烤曲奇常用上火170下火160,这就是独立控温的应用。
3.
蒸汽模式 蒸烤高搭磨一体机产生的蒸汽模式分为两种,一者是蒸腾式蒸汽,一者是直喷式蒸汽

‘伍’ 烤箱做蛋糕的方法和步骤

用料

鸡蛋 5个

低筋面粉 90克

细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)

纯牛奶 50ml

色拉油 50ml

烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法

  • 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态


‘陆’ 如何用烤箱做蛋糕 初学者必看的

烤箱做蛋糕的材料

鸡蛋4只,淡奶80毫升,油20毫升,幼砂糖80克,面粉100克

烤箱做蛋糕的做法步骤

1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。

2、用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。

3、将鸡蛋黄搅均匀,然后与奶、油一齐搅匀,再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向,且不能太快。

4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀,然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。

5、在烤盘上抹一层油,然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。

6、将烤箱预热,然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。

4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包,当面包发硬时,要及时再换1块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。

‘柒’ 小蛋糕的做法烤箱新手做

小蛋糕



材料:带壳鸡蛋2个,低筋面粉55克,蜂蜜10克,凉水10克

数量:4个(纸杯上径7CM,下径6CM,高5.5CM)

烘烤:150度上下火20分钟



制作过程:

1. 低筋面粉鸡蛋准备好,蜂蜜和凉水同入一碗中;

个人经验:这款小蛋糕无糖无油,很适合减肥的美眉食用,而且做法简单,新手可以学一学的。

‘捌’ 怎样用烤箱做蛋糕教程

用烤箱做蛋糕教程如下:

主料:低筋面粉 300克、无盐黄油150克。

辅料:面粉5克、盐3克、淡奶油20克。

1、倒入低筋面粉,加无盐黄油、盐,搅拌均匀,揉成面团。