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爱心蛋糕粉做法图解

发布时间: 2023-08-22 14:52:29

Ⅰ 蛋糕粉怎么做的做法

做法:
1、把蛋糕粉倒到一个高猛核大容器里
2、慢慢倒入200ml的冷水,一边倒一边搅拌,搅拌成糊糊状的就OK了知咐
3、在24cm的蛋糕模的四壁涂上融化了的黄油(用色拉油,菜戚掘油也行啦),为的是烤好之后好从模子里取下来。
4、将步骤3的面糊倒进蛋糕模里面,将烤箱预热后,160度烘烤60分钟即可。

Ⅱ 爱心的家常做法 爱心彩绘酸奶蛋糕的烹饪技巧分享

1、用料:

鸡蛋4个、小麦粉40克、玉米淀粉25克、糖50克、玉米油40克、酸奶200克、柠檬汁几滴、淡奶油200克、蝶豆花水少量、青汁粉2克。

2、做法:

(1)先分离蛋白和蛋黄,蛋黄里倒入玉米油。

(2)倒入自制的酸奶。

(3)搅拌均匀。

(4)筛入低筋面粉和玉米淀粉。

(5)搅拌到无颗粒。

(6)蛋清里滴入柠檬汁,用打蛋器打发,分三次倒入糖打发到干性发泡。

(7)上下翻拌均匀。

(8)倒入心正坦型模具中。

(9)模具底部要包锡纸,烤盘里加水裤清孙,烤胡链箱上下火150度水浴法烤一小时。

(10)奶油加少许蝶豆花水调色抹面。

(11)淡奶油加点少许色素用刮刀画花朵。

(12)淡奶油加青汁粉调色挤出叶子。

(13)漂亮的彩绘酸奶蛋糕就做好了。

Ⅲ 爱心彩虹千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
低筋面粉
35克
鸡蛋
3个
蜂蜜
15
蛋白用糖
30
玉米油
10

15
蛋黄用糖
5
红曲粉
5克
八寸模具
一个
爱心蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离后,蛋黄加入糖搅拌均匀,然后加入蜂蜜混合均匀爱心蛋糕的做法
步骤1
蛋白内加一点点白醋,用打蛋器打到打蛋器提起后能有粗泡沫弯钩,再加入三分之一的白糖,等打到有明显纹路的时候,再加三分之一白糖,打到能拉出弯钩的时候再加三分之一白糖爱心蛋糕的做法
步骤2
打到能拉出大直角的状态爱心蛋糕的做法
步骤3
取一半蛋白,放入蛋黄内,右手拿刀,从2点钟方向入盆,最大程度的开始刮盆,刮至8点种位置,尽量舀起最大量的蛋糊,翻转搅拌刀,将蛋糊带回盆内。同时左手逆时针转盆。重复此动作爱心蛋糕的做法
步骤4
将混合后的蛋糊倒入剩下的蛋白内,用同样的手法混合均匀爱心蛋糕的做法
步骤5
沿着搅拌棒边缘缓缓倒入玉米油,不要直接倒进去,免得大面积消泡,蛋糊制作完成爱心蛋糕的做法
步骤6
挖出一勺蛋糊爱心蛋糕的做法
步骤7
筛入大约五克低筋面粉,切拌至无干面粉状态爱心蛋糕的做法
步骤8
把这一小份面糊装入裱花袋爱心蛋糕的做法
步骤9
提前找好合适的字符素材,可以用我这样的办法,描画到油纸上,油纸事先剪成模具的大小爱心蛋糕的做法
步骤10
然后把油纸反过来,一定要反过来哦,不然印出来的字就是反的了。把刚才裱花袋内的面糊,挤到描出的区域里。入烤箱170度烤1/2分钟,表面凝固即可取出爱心蛋糕的做法
步骤11
把剩下的蛋糊内筛入低筋面粉和红曲粉,用切拌的手法,切拌成无干面粉的面糊爱心蛋糕的做法
步骤12
把刚才烤好的字符蛋糕把蛋糊面朝上放在模具内,要注意,我图片里的字符方向是错误的。把红曲粉蛋糊倒入模具内爱心蛋糕的做法
步骤13
放入预热完毕的烤箱内170度烤的20分钟即可出炉,出炉后,倒扣,把底部的油纸撕掉,就可以看到字符已经印在蛋糕底部了哦

Ⅳ 怎样自己制作蛋糕粉

自己做蛋糕方法步骤:
主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。
方法二:
简易蛋糕的制作:
主料:
自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 炼奶 20克
工 具:电压力一台
步骤:
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。
5、 盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。6、 待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了。

Ⅳ 网红爱心蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料

  • 蛋黄3个

  • 蛋白3个

  • 玉米淀粉18

  • 低粉55克

  • 细砂糖(加蛋黄里)30克

  • 细砂糖(加蛋清里)52克

  • 水30克

  • 橄榄油35克

  • 可可粉13克

  • 淡奶油200g

  • 将做法保存到手机
  • 步骤 1

    1:2蛋黄糊+打发的蛋清糊装入裱花袋,直接画出心形 烤箱170度1分钟,根据自家烤箱定型即可 可可粉用热水调成糊加入蛋黄糊肿搅拌匀,在把可可蛋黄糊和蛋清混合拌,倒入烤盘,震气泡。

Ⅵ 爱心红丝绒蛋糕的家常做法怎么做好吃

主料

面粉100g 牛奶70g

玉米油70g 鸡蛋5个

可可粉5g 红曲米10g

白醋几滴 白糖75g

爱心红丝绒蛋糕的做法步骤

1.蛋黄蛋清分开

2.15克白糖加入蛋黄中搅拌

3.加入牛奶搅匀,再加入玉米油。

4.筛入面粉,可可粉,红曲粉,搅拌均匀。

5.蛋白滴几滴白醋用电动打蛋器打发,剩余白糖分三次加入!

6.三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中,搅匀,之后把蛋黄糊一起倒入蛋白中搅匀。

11.好美

Ⅶ 心形酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

蓝色戚风蛋糕

鸡蛋 4个

玉米油 40克

蝶豆花水 50克

细砂糖 50克

低筋面粉 75克

柠檬汁 适量

慕斯液

牛奶 130克

原味浓稠型酸奶 400克

细砂糖 30克

吉利丁粉 20克

心形酸奶慕斯蛋糕的做法

  • 分离蛋清蛋黄,蛋清放入无水无油的打蛋盆中备用,蛋黄加入玉米油