‘壹’ 去厦门必吃的20个小吃
厦门是个浪漫又繁华的大都市,来这里的人不仅仅是看海,同时也离不开当地的美食,下面就让我来为你盘点下吧。
厦门特色小吃有哪些:
1、沙茶面
“鲜香肥美,油而不腻”厦门卤鸭,厦门地区特色菜之一,属于闽菜之闽南菜系,厦门卤鸭中比较富有盛名的卤鸭,当属厦门集美的灌口卤鸭。这里的卤鸭和盐鸭选择当地土鸭,做法更是独到,10多年前当地就流传这样一句话:“不尝灌口卤鸭味,白做一回灌口人。”灌口卤鸭,至今已有20多年历史,其以独特的配方和加工方式,制作出来的卤鸭,香、味俱全,享后回味无穷。
以上都是四次去厦门品尝过的厦门美食希望你也喜欢。
‘贰’ 厦门鼓浪屿美食攻略厦门鼓浪屿美食街推荐
鼓浪屿因为游客非常多,所以基础设施也非常完善了,那么这边的小吃街什么的肯定不会缺少,于是很多人来这里开店,这就变成美食小吃的聚集地,但是不建议大家在这边吃海鲜,因为这边海鲜普遍偏贵,景区你懂的!
鼓浪屿龙头路作为岛上最重要的一条购物美食街,是非常推荐的。这条美食街,小店遍布,这里美食众多,其中小吃尤为出众,最为有名的是叶氏麻糍、龙头鱼丸汤、黄胜记黄金香肉松、汪记馅饼、海蛎煎、面线糊等;各种清爽又可口的果汁、奶茶店遍布鼓浪屿;你还可以在各种情调、各种建筑风格的咖啡馆中消磨美好的海边时光。
1、龙头鱼丸店
龙头鱼丸店是鼓浪屿开的第一家鱼丸店,也是最正宗的,当地人都去这里吃鱼丸。10元一碗,一碗10个鱼丸;鱼丸是包心的,里面有鲨鱼肉肉馅;鱼丸有嚼劲,Q弹爽滑,而且汤很鲜美,虽然店铺是大排档的感觉,但是绝对值得一试;
2、林记鱼丸店
在磨衡龙头路54号老别墅的的院子里,鱼丸十元一碗,一碗7个,是鼓浪屿上很有名的一家鱼丸汤店,很多媒体都报道过,只是近几年似乎鱼丸的质量并没有带跟人们太多惊喜。院子里除了鱼丸,还有土笋冻,烧肉粽和春卷,春卷是是面皮包的素春卷;
3、叶氏麻糍
叶氏麻糍是一个流动摊贩,有白龟和麻糍,白龟就是糍粑里面包着芝麻为主的陷料,麻糍就是糍粑外面裹着黑白芝麻;每天排队的人都非常多,可以说是远近闻名;
4、黄胜记黄金香肉松店
这家着名的肉松店在龙头路95号,店铺很小,可是店门口的人气非常旺,从早到晚都是长长的队。老板超级豪爽,一大片一大片的肉脯夹给客户试吃,有猪肉脯、牛肉粒、牛肉柳等美味;建议在晚上9点以后去买,人会比较少;
5、马拉嗓果汁店
马拉嗓是一家以鲜榨果汁为卖点的饮品店,10块钱一大杯,地点在龙头路181号的这家才是正宗的;推荐杨桃汁、百香果芭乐、哈密瓜菠萝汁、芒果橙汁、雪梨柠檬汁,绝对无添加,又鲜又纯,口碑非常好;
6、班沙客奶茶
这家在福建路6号的特色奶茶店面积很小,但是招牌的班氏奶茶可是别处都喝不到的,是在在普通奶茶里加了4种调酒,淡淡的酒味,非常好喝,30元一杯;限量供应的酸奶重芝士蛋糕也很好吃,浓郁的芝士打底,加上厚厚的酸奶层十分诱人;店里还有老板自己调制的孟婆汤,不过要喝过老板瞎纤做的一杯长岛冰茶不倒,才有机会喝到,而且要分两天,有兴趣尝试的,至少要预留2个晚上;长岛冰茶40元一杯,孟婆竖罩汤60元一杯;
这是一个非常适合晚上来逛吃地方,这一条街逛下来,保证你吃的过瘾,大家敞开自己的胃,放心大胆的吃!