① 西瓜蛋糕西瓜拼盘怎么做好吃
创意西瓜蛋糕西瓜拼盘
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西瓜蛋糕完胜！它不仅美味而且还能解暑呢
② 有哪些好吃的网红食品适合在家自制
肉松小贝】
需要食材：低筋面粉65克、鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶50克、细砂糖（蛋黄用）10克、（蛋清用）30克、沙拉酱适量、肉松适量
～～～～～开始制作～～～～～
步骤1、用两个无水无油的盆将蛋清蛋黄分离。在蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油和面粉搅拌至无颗粒状态备用。
步骤2、将白糖分三次加入到蛋清中，打发至干性发泡状态。然后分两次加入到蛋黄中拌匀。
步骤3、将烤箱预热180度。在烤盘内刷上一层薄薄的食用油，将拌匀的面糊倒入烤盘中，轻磕烤盘排出空气。
步骤4、烤箱预热好后，将烤盘放入，烤15分钟后转150度再烤5分钟即可。取出后脱模，用圆形杯子将蛋糕剜成一个个小圆形。
步骤5、然后将两片圆形蛋糕中间都抹上沙拉酱，合在一起，外面也抹上，最后撒上肉松即可食用。
制作这道肉松小贝，大家要根据沙拉酱和肉松的咸度增减用量。我这个就是开始没有尝，制作好后，放的量有点多，有些咸了。
制作教程
【蜂窝煤蛋糕】
需要食材：6寸模具1个、10毫米吸管1根、黑芝麻粉100克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、牛奶50克、玉米油20克、白糖40克
开始制作
步骤1、用两个无水无油的盆将鸡蛋分离装入盆中。蛋黄中加入牛奶、玉米油、10克白糖和低筋面粉拌匀备用。
步骤2、将白糖分3次加入到蛋清中，打发至干性发泡状。然后分两次加入到面糊中。在翻拌时加入黑芝麻粉。
步骤3、将烤箱预热170度。在模具内刷上一层薄薄的玉米油，然后将拌好的面糊倒入模具中，轻磕排出空气。
步骤4、然后放入预热好的烤箱内，烤倒35至40分钟即可。烤好后脱模，用吸管在蛋糕上戳上眼，就成了蜂窝煤蛋糕了。
这道蜂窝煤蛋糕我用的黑芝麻粉是市场上加工好的，你也可以自己在家制作，将黑芝麻炒熟后用料理机打碎即可，也可用竹碳粉代替黑芝麻粉制作。
③ 网红蛋糕的做法 网红蛋糕的具体做法
1、鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶40克、淡奶油24克、低筋面粉40克、草莓适量、糖粉A40克、糖粉B24克。
2、准备好材料。取一个无油无水的玻璃碗，将牛奶、玉米油一起倒入。混合均匀。
3、筛入低筋面粉，混合至无干粉。将蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入混合好的面糊中。混合均匀。
4、蛋清打发到鱼眼泡状加入三分之一的糖粉A，之后分2次加入到蛋清中。将蛋清打到显性发泡状态，也就是大弯钩。
5、舀三分之1的蛋白霜放入蛋黄糊，用翻拌的手法，混合蛋白霜和蛋黄糊，均匀无杂质。
6、剩下的蛋白霜倒入混合好的面糊，继续翻拌，拌好的面糊细腻。将面糊倒入法焙客28*28金盘，倒入前在烤箱上抹一层薄薄的玉米油，再轻轻用厨房纸擦干净。轻轻的向四边倾斜，使蛋糕糊均匀平整。放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度20分钟左右。
7、出炉放至微温，烤网上放一张油纸，倒扣轻轻手动脱模，将蛋糕片切成和盒子一样大小。
8、将草莓洗净，根据自己的喜好切丁或者对切。
9、取一个无油无水的玻璃碗，在碗中倒入淡奶油和糖粉B。将奶油打发至图片的状态。
10、一片蛋糕一层奶油一层草莓，按这样的顺序挤奶油，图案可以根据自己的心情，我用的中号5齿裱花嘴。
11、美美的草莓盒子做好啦，是不是特别适合不会裱花的你？做好后放入冰箱冷藏后，味道更佳。
④ 西瓜古早蛋糕
西瓜古早蛋糕的做法
这个夏天不能错过的西瓜古早蛋糕，可爱的造型孩子们一定很喜欢哒。古早蛋糕用的是烫面制作再加上水浴烤，口感绵润，冷藏以后冰冰凉凉的，更好吃。
材料:
1.鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、牛奶50克、低粉60克、细砂糖40克
2.红曲粉约1克、斑斓粉约1克、巧克力少许
3.18*18*4.5固底方形模具，金盘1个隐帆用于水浴。
做法：
1.先做准备工作：准备油纸铺在固底模具内（如果是活底模具，至少要包3层铝箔纸），将金盘放置于最底层，注入1cm高度冷水，预热烤箱140度10-15分钟。
2.红曲粉、斑斓粉加入少量水搅拌溶化。
3.将玉米油加热至70-80度，加入低粉搅拌，稍微放凉后，依次加入牛奶搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀。
4.蛋白分2次加入细砂糖，打发至湿性发泡。
5.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌，再倒回蛋白霜内全部翻拌均匀。
6.取80克面糊加入斑斓粉翻拌（斑斓粉的量根据颜色来决定），另取50克原味面糊，分别装入裱花袋。
7.剩余面糊加入红曲粉，调整成粉色，倒入模具轻震几下，再挤上雹罩原味面糊，最后挤上斑斓面糊源携闹，表面有点不平整也没关系，不影响成品。
8.放入烤箱水浴，140烤65分钟左右，烤箱的温度很稳定，完全不会开裂。烤完以后取出放凉，冷藏后风味更佳。
9.最后挤上一些巧克力当西瓜子，是不是有点像呀。
⑤ 怎么样做水果蛋糕
水果蛋糕的做法及制作方法详细
无图水果蛋糕的制作材料：主料：白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。水果蛋糕的做法：1.切碎：将几种水果切成小块。
2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。
4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。
。。。
⑥ 西瓜冰淇淋蛋糕蛋糕与冰淇淋的完美组合
💞材料💞
1.蛋糕部分：鸡蛋4个、牛奶50克、玉米油40克、低粉45克、抹茶粉5克、细砂糖35克
2.冰橡悔宏淇淋部分：蛋黄3个、牛奶40克、红心火龙果汁30克、细砂糖40克、淡奶油300克、装修巧克力少许
💞做法💞
1.混合牛奶和油，搅拌乳化，筛入低粉和抹茶粉，混合后加入蛋黄搅拌
2.下面开始打发蛋白部分，因为是夏天了，提前将蛋白冷冻15分钟至表面结冰，这样蛋白打发更稳定（其他季节冷藏鸡蛋即可），选择打蛋器5档将蛋白打发至鱼眼发泡，加入一半细砂糖打发至发白，再加入另一半糖，继续打发至出现纹路转2档，打发至湿性发泡。
3.混合1/3蛋白霜至蛋黄糊翻拌，再倒回蛋白霜内翻拌均匀，倒入铺好油布的烤盘，烤箱中层150度烤25分钟
4.出炉放凉，切去四边，左右两侧可以切成45度方便接合（侧面看是平形四边形）。将蛋糕切成4-5条，卷成圆桶状，外面用油纸贴上胶带固定，底部放一张铝箔纸
5.下来开始做冰淇淋部分，先将蛋黄和牛奶、细砂糖加热，放凉加入过筛的红心火龙果汁
6.淡奶油用打蛋梁册器5档打发至9成
7.将步骤5的前态液体倒入淡奶油中，搅拌后倒入蛋糕桶内，冷冻3小时，最后表面挤上一点巧克力（当瓜子）。
这款冰淇淋蛋糕，口感和颜色都很棒，自己制作材料放心，蛋糕的配方同样可以用于蛋糕卷的制作。
⑦ 网红蛋糕怎么做
在碗中倒入白糖和盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌至糊状后，再倒入牛奶、纯净水、色拉油继续搅拌均匀。
将黄油置于导热器皿中放于热水上隔水化开，将化开的黄油摔在蛋糕模具上，将打好的蛋糕糊装入裱花袋中，把蛋糕挤到蛋糕模具中。
把蛋糕摸具放入烤箱中烤15分钟，烤箱温度上火调制205度，下火调制166度 ，取出烤好的蛋糕，把蛋糕从模具中倒出即可。
⑧ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉 140克
低筋面粉 40克
糖 70克
蛋白 235克（7-8个左右）
柠檬汁 少许
玫瑰奶油（会有剩，太少不好打发）
淡奶油 200克
糖 25克
玫瑰精华/玫瑰露 3-4滴
夹层
西瓜 适量
装饰
草莓 适量
草莓酱 适量
开心果 适量
草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法
夹层西瓜的处理：西瓜切片，提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。（这一步也可以没有，有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美，但是没有的话也可以，不会差很多）
准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话，180度烤5分钟。也可以不烤，烤了更香。
小贴士
因为有新鲜水果和淡奶油，建议2天吃完，不吃的时候随时放冰箱。