Ⅰ 苹果蛋糕怎么做
1、先把无盐黄油从冷猛陵藏室取出，切成小块放入厨师机的打蛋盆里，室温自然软化；天气冷的得提升袭前更早一点软化。
2、蛋糕粉过筛，备用。
3、新鲜柠檬1个，清洗干净，用擦丝器在柠檬皮擦出柠檬屑，榨取少许柠檬汁混合，称取3克备用。
4、鸡蛋去壳，取蛋黄、蛋清放入碗里，用手持蛋抽打散成鸡蛋液。
5、准备6寸慕斯圈2个、28x28厘米的方形金盘1个；用烘焙专用铝箔锡纸包住慕斯圈的底部，慕斯圈内壁涂抹薄薄一层黄油，再撒上扁桃仁片，轻轻滚动慕斯圈让扁桃仁片均匀沾在内壁。
6、软化的黄油用厨师机的枝笑戚中、高档，至黄油搅打顺滑、颜色发白。
7、放入细砂糖、食盐和柠檬屑柠檬汁混合物，继续打发。
8、完成上一步，搅打均匀后，分5、6次放入鸡蛋液，每次加入，打发蛋液充分融合，再加下一次。
9、蛋液完成融合后，取下厨师机的打蛋盆，一次性倒入过筛的蛋糕粉，用硅胶刮刀刮拌到无干粉、面糊有光泽的状态。
10、预热烤箱，180度，上下火，预热时间预设10分钟；蛋糕面糊倒入慕斯圈中，用刮刀稍微刮平整。
11、苹果1个约190克，清洗，去皮，对半切开、切片。
12、把苹果片嵌入面糊中。
13、装了面糊的慕斯圈放在金盘里，送入预热好的烤箱里，180度，上下火，倒数第二层，烘烤60分钟左右，烘烤时间及温度依实际情况适当调整。
14、烘烤好的德国苹果蛋糕趁热取出，倒扣放碟里。
15、蛋糕表面刷上焦糖酱。
Ⅱ 苹果花卡士达小蛋糕的家常做法
材料
做法
先做苹果片。把材料二苹果切片、泡一下盐水、再用厨房纸巾擦干。
再做卡士达馅。备一个可微波大碗，把糖、蛋黄先拌匀。
加1/2鲜奶拌匀，再加低粉拌匀。
把剩下的鲜奶加入拌匀，拌好后封上保鲜膜。
入微波炉用中火微1分钟取出用铁汤匙搅拌，再微1分钟取出拌匀(应该已经有稠了)、再微15~20秒(想再稠一点可以多加15~20秒)，然后放凉备用。放凉后装到塑胶袋里，等一下在角角剪个开口就可以挤出使用。
最后做蛋糕面糊。把材料一依序处理，先把蛋、糖用打蛋器(非电动)拌匀。
再加椰浆、鲜奶搅拌。
再加奶油搅拌到融合。
最后加入粉类材料拌成一湿面糊备用。
以上料都备好后，把面糊先倒约一半(纸托3~4分满的位置)在烤模里(我用马芬盘铺纸托，建议做四杯)。
再挤一大团卡士达馅在中间(我挤的不多，因为我底层面糊放的多怕挤太多会太满，如果底层面糊放的少就可以挤多一点)。
再铺上面糊(纸托八分满位置)、摆上苹果片。
烤箱预热180度，预热好烤25~27分钟。
这是烤了7分钟的样子，我面糊装的满所以满出来。
烤了11分钟的样子，满出来变成香菇头。
烤了18分钟的样子，上色了。
烤约25分钟就可以取出，洒些糖粉、放凉即可食用。
Ⅲ 苹果很适合做甜品，好吃的苹果千层蛋糕如何制作
我们通常吃的千层蛋糕只是蛋糕皮肤，很耗时，很多小伙伙伴都不精通煎饼，很容易失败。今天，分享一个超级简单的苹果千层蛋糕。
怎么简单？它基本上不需要任何技术，并且可以混合材料，新手会看它。
所谓的千层数是独特的苹果碎片。
1，模具铺设油纸，方便拆卸。将防烟黄油分成热水中的液体。 （也可以使用黄油代替预热烤箱180度，没有气味。
2，将卵加入到细糖中，搅拌至糖熔化。
3，加牛奶，搅拌均匀。
4，加入预先融化的黄油，继续搅拌均匀。
5，筛过低粉，搅拌干粉状，无需搅拌，以免产生麸质，影响味道。混合蛋糕糊状物非常细腻，没有小颗粒。
6，苹果果皮，去种子，切片。这个苹果不需要承担未来，很长一段时间，容易氧化。
7，将苹果片倒入蛋糕糊中，混合均匀，让每个苹果都包裹着蛋糕。虽然苹果越多，越来越近的是，但不要加入太多苹果，包装蛋糕并不好。
8，将苹果片放入模具中，然后倒剩下的蛋糕糊。
9，撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉，特殊香，苹果的味道非常匹配。
10，放入烤箱180度，烘烤40分钟，直到表面是金色的。烤箱的温度和时间仅供参考，并根据自己的烤箱调整它。
11，取出烤饼，可以通过油纸释放。你可以吃热，或者你可以在冰箱里塞进2小时后。如果您保留，您将不得不在3天内吃饭。
事实上，Apple是我们最常见的水果，低卡路里和营养之一。这款蛋糕材料非常简单，它也适用于婴儿吃的食物。
烤苹果后，更多汁，上部椰子更好，味道更加丰富。
Ⅳ 苹果蛋糕怎么做
菜系及功效： 美味糕点苹果蛋糕的制作材料： 主料： 黄油或植物黄油
200克红砂糖
100克鸡蛋
2个面粉
175克蛋糕发粉
2大勺桂皮粉
1大勺苹果（中等大小）
3-4个果仁（榛子或核桃亩塌仁）
50克
苹果蛋糕的特色：
颜色棕红，质地松软香甜，有苹果鲜香味。 教您苹果蛋糕怎么做，如何做苹果蛋糕才好吃
1、黄油加热至软化，加入红砂糖，拌成糊状，再逐个打入鸡蛋，充分搅拌，成均匀的蛋糊状。2、面粉、蛋糕发粉与桂皮粉，混拌均匀，掺入蛋糊浆，拌成均匀的面糊。3、苹果洗净，削皮去核，切成小块；果仁切碎，一起拌入面糊中。4、取容量约1公升的长方形烤盒，内面涂油防粘，倒入面糊，摊平猜者。5、烤箱预热至175℃穗耐薯，烤盒置中层，烤60-70分钟即成。
苹果蛋糕视频在线观看：
Ⅳ 苹果奶油小蛋糕怎么做
苹果奶油小蛋糕
材料
A.苹果馅~苹果一颗砂糖一大匙水一大匙B.蛋糕~无盐奶油75g低筋面粉100g细砂糖60g蛋1颗柠檬汁1/2大匙泡打粉1/2小匙牛奶1大匙
做法
10完成~~
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苹果小蛋糕
Ⅵ 怎样做简单苹果蛋糕
低粉400g
砂糖150g
泡打粉4g
黄油200g
鸡蛋2个
肉桂粉适量
柠檬汁少许
糖粉少许
苹果5个
14
苹果蛋糕完成
苹果蛋糕的做法步骤
小窍门
这款蛋糕最好趁着温热的时候吃，可以配打发的淡奶油或者冰激凌一起吃
Ⅶ 能否指点下苹果蛋糕怎样做
苹果蛋糕的制作方法：原料：黄油或植物黄油80克，白糖75克，鸡蛋1个，面粉150克，苹
果（中等大小）3-4个，蛋糕发粉2小勺，桂皮粉2小勺制作步骤：
1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。
2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉
和。
3、苹果洗净削皮去核，切成小块。
4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放
一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。
5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后
吃。
(7)用苹果做的简易小蛋糕做法扩展阅读：
苹果（学名：Malus domestica）是水果中的一种。营养价值较高，有助于代谢掉体内多
余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸
收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
原产于欧洲中部、东南部，中亚西亚和中国的新疆。
Ⅷ 苹果蛋糕怎么做
蛋糕是很多人喜爱选择，常吃蛋糕要注意，每天都是要进行一些运动，蛋糕的热量过高，经常吃不运动的话，是很容易发胖的，尤其是对女孩子月经期的时候，更是要对蛋糕少选择，避免身体有发胖倾向，那苹果蛋糕的做法如何呢，这类蛋糕受到很多人欢迎，对它该如何制作呢?
苹果蛋糕的做法：
材料：低筋面粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，盐1/2小匙，蛋2个，牛奶20公克，苹果1个，柠檬1/2个，肉桂粉2小匙
做法
1.苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。
2.将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。
3.将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。
4.奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。
5.将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。
6.牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。
7.最后加入作法(3)材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
在对苹果蛋糕的做法认识后，制作苹果蛋糕的时候，对它使用材料一定要进行了解，制作苹果蛋糕使用材料虽然不复杂，但是购买的时候一定要选择新鲜的，这样制作出来的苹果蛋糕才会更加好吃，这点都是要注意的。