⑴ 蛋糕可以放冰箱冷冻吗 蛋糕能不能冷冻存放呢
1、蛋糕最好不要冷冻保存。
2、这样做会对普通蛋糕的味道、口感产生很大的影响。正确的保存普通蛋糕的方法应该是用蛋糕盒将它密封起来放在冰箱的冷藏柜里面，并且要尽量在两天之内将它吃完，以免蛋糕变质。
3、保存蛋糕还有一点需要注意，那就是要将蛋糕放入盒子中密封起来保存，这样在隔绝外部细菌的同时，还可以防止冰箱中其他菜肴的味道串入蛋糕内部，影响我们后续食用蛋糕的体验。
⑵ 冷冻千层蛋糕怎么解冻
取出放在室内常期解冻即可。既不会破坏外观形态，又不会影响口味。冷冻千层蛋糕不能使用加热的方法解冻，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，很可能造成蛋糕表面软化塌陷。 
冷冻千层蛋糕解冻方法：取出放在室解冻即可，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。冷冻千层蛋糕不能使用加热的方法解冻，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，很可能造成蛋糕表面软化塌陷。
⑶ 吃不完的蛋糕怎么保存 生日蛋糕冷冻了还能吃吗
保存吃不完的蛋糕的时候，纤野可以使用这四个方法进行保存，第一个方法是保鲜盒保存，第二个方法是放在房间的阴凉处，第三个方法是利用苹果保存，第四个方法是切片面包保存。下面是关于“吃不完的蛋糕怎么保存”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
吃不完的蛋糕的保存方法
生日蛋糕冷冻了，如果还没有出现变质、变味的情况的话，那么是可以继续食用的，但是如果出现了变质变味的情况了的话，就不指逗可以再继续吃了。
⑷ 生日蛋糕可以冷冻吗
生日蛋糕可以放冰箱冷冻，但时间不宜过长，一般也就一两天，否则口感一定会差很多；再存放时间过长（最多也就五六天）奶油就会发硬的。
生日蛋糕一类的奶油蛋糕一般都是淡奶油打发形成的奶油，这种奶油如果在常温下时间果过长容易发酸，而且形状也不好看。冷藏保鲜可以保存奶油的鲜美，而且使奶油的形状不容易塌掉。
但是从冰柜中刚刚取出就吃是会影响口感的。因为蛋糕本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的，如果温度过低，会入口不容易溶化，形成黏糊糊的感觉。所以一般都要在室温下放置几小时后再食用为最佳。
蛋糕保鲜方法：
厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。如果买来的蛋糕已经有纸盒包装，那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子，包上保鲜膜。之后放到冰箱冷冻。吃的时候提前一晚或一天拿出放冷藏室自然解冻的话，蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的。 这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的话，还是不要冷冻了，努努力吃掉吧。
⑸ 家用普通冰箱呢能放下一个10寸的生日蛋糕吗
家用普通冰箱，是可以放下一个10寸的生日蛋糕吗的。。。
因为10寸的生日蛋糕也不很大，就在30公分左右，高也就是25公分左右。冰箱保鲜室深度一般内空是要大于30公分的，。高度也要大于25公分的。
放冰箱保鲜室是可以将几层隔板取出，冰箱就空了，完全可以放下10寸的生日蛋糕。
因为冰箱保鲜室一般都有2-3层搁板，便于存放物件。
所以只要将搁板取出，就可以放10寸的生日蛋糕。
⑹ 蛋糕冷冻后怎么解冻 解冻方法
1、急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环境，自然解冻最合适，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。
2、急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了，中心还是坚硬的。
⑺ 奶油蛋糕放速冻柜冻住了怎么办
奶油蛋糕放速冻柜冻住了就不能再食用了，建议用勺子挖出来即可。
如果奶油蛋糕放在冰箱里，表面的奶油会变粗糙，就不好吃了。如果没办法的话，可以放在蛋糕盒子里放在冷藏，活着轻轻蒙上保鲜膜，会缓解一下，千万别放在0摄氏度一下，否则就更难吃了。
⑻ 蛋糕怎么冻，能够冷冻多长时间
蛋糕在冰箱适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
在冰箱存放蛋糕的方法：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、然后再放入冰箱冷藏。
⑼ 蛋糕吃不完可以冷冻吗，蛋糕吃不完可以冷冻吗怎么保存
1、蛋糕没吃完放冰箱明天是否还可以吃，需要根据蛋糕是否出现变质而决定。如果蛋糕雀掘侍没有变质，可以适当吃，但如果已经出现变质，则不能再吃，可能会不利于身体健康。一般建议吃新鲜的蛋糕，既可以保证营养价值，也可以为安全提供保障。
2、可以吃：蛋糕没吃完，如果用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏，第二天没有出现变质，也没有出现任何腐烂、异味的情况，可以适当吃。冰箱内密封保存，可以尽量减少细菌和微生物滋生，从而减少食物变质的概率，此时适量食用并不会影响人体健康；
3、不能吃：若蛋糕没吃完放冰箱第二天出现了变质，比如闻起来有异味、变软烂，则不建议再吃。吃了之后，蛋糕中的细菌可能造成胃肠道感染，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至散运可能会出现食物中毒的情况，因此不建议吃。
4、不同的蛋糕在不同环境下保质期有一定差异顷吵，如奶油生日蛋糕在常温下保质期为6-12小时，1-5℃环境下保质期为24-48小时。
⑽ 制作慕斯蛋糕,最后放冷冻了怎么办
盘里放一点水，蛋糕放中间，有保鲜膜 包裹，用微波炉加热即可恢复正常口感，注意控制时间，避免加热不透，或者干燥现象