当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 南瓜蛋糕辅食蒸锅做法
扩展阅读
哪里有卖特殊蛋糕的 2025-07-12 03:24:27
如何用黏土做小奶油蛋糕 2025-07-12 03:23:02
十六年生日蛋糕 2025-07-12 03:12:02

南瓜蛋糕辅食蒸锅做法

发布时间: 2023-05-28 01:30:45

⑴ 小熊南瓜蛋糕怎样做

用料
用量
黄油
85克
低粉
100克
泡打粉
1/2小勺(2.5ML)

1/4小勺(1.2ML)
南瓜(去皮去籽)
120克
细砂糖
60克
鸡蛋
1个
做法
1. 南瓜去皮去籽,洗净后切成小块放到微波炉里蒸熟,或者用蒸锅也行,但要覆上保鲜膜,以免水气太大。用擀面棍把蒸熟后的南瓜压成泥
2. 黄油室温软化以后,加入细砂糖、盐,用电动打蛋器打发,这时黄油的状态是体积膨大,颜色变浅,似轻盈的羽毛
3. 将打散的鸡蛋分三次加入到打发的黄油里,每一次都用打蛋器将鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次
4. 加入冷却到室温的南瓜泥,用打蛋器混合均匀
5. 筛入混合后的低筋面粉和泡打粉
6. 用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋糕面糊
7. 小熊模具里面刷一层融化的黄油
8. 把蛋糕糊舀入小熊模具,大约2/3满即可
9. 烤箱180度预热,中层上下火,烤18-20分钟,蛋糕表面膨胀,色泽金黄即可出炉
10. 蛋糕趁热脱模,用融化的巧克力在表面描出小熊的轮廓。这步我是用牙签蘸着融化的巧克力完成的,简单省事
11. 将小烤肠用竹签串起来,放微波炉里烤30秒左右
12. 将晾凉的小熊南瓜蛋糕、小烤肠、洗净的樱桃和圣女果装进保鲜盒,一份营养充足的郊游便当就完成啦

⑵ 给宝宝蒸南瓜饼的做法

南瓜饼的做法很多,可以煎、炸,也能直接蒸熟了吃。相比起南瓜饼其他的做法,蒸南瓜饼的营养价值更高一些。下面给大家分享给宝宝蒸南瓜饼的做法,欢迎阅读!

给宝宝蒸南瓜饼的做法

主料

南瓜一块

方法/步骤

1南瓜去皮洗干净切小块。

2放蒸锅里蒸熟。

3把熟的南瓜放碗里摊凉,放盐放糯米粉,加糖。

4接着来,用手抓揉成面团。

5把面团搓成多个小圆球。然后按扁。

6全部做好后,放蒸锅上蒸,上气后蒸10分钟就好了。等凉后就可以吃了。香甜软糯,埋穗宝宝可爱吃了。但不可以一次多吃哦。

7成品。

注意事项

1 南瓜要去掉外皮。

2 放一点点盐味道会更好。

弯皮卜3 放糯米粉的多少,以南瓜面成型为准。握野不要太干也不要太稀。

4 南瓜水分多,直接加糯米粉不需要加水。

⑶ 红糖南瓜蛋糕的做法

这款蛋糕我觉得独特之处就是加了红糖,红糖对我们女人来说应该算是珍贵之物,特别是月经肚子疼时来杯热红糖水,比吃特效药效果还好!红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。

原料: 黄油85克,低筋面粉100克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),盐1/4小勺(1.25ML),南瓜(去皮去籽)120克,红糖40克,细砂糖40克,鸡蛋1个

制作步骤:

1.南瓜去皮去籽后,切成小块,放在碗中,盖一层保鲜膜,放在蒸锅中货微波炉中加热至用筷子可以轻松戳透!然后用勺子压成南瓜泥,放凉备用。

2.黄油软化以后,加入细砂糖、红糖、盐,用电动打蛋器打发。打至体积膨大并成羽毛状。大约四五分钟就可以了。

3.鸡蛋打散后,分两次次加入到打发的'黄油中,先倒入一半用电动打蛋器打匀后再加另一半。

4.把冷却到室温的南瓜泥加入黄油糊里,继续用打蛋器搅打均匀。

5.低筋面粉、泡打粉混合后,筛入黄油糊里。

6.用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋糕面糊。

7.把蛋糕面糊倒入模具,2/3满。

8.把模具放入预热好170度的烤箱,烤20分钟,烤之蛋糕膨胀,表面呈金黄色即可。

小贴士:

红糖很容易结块,用之前可以先放在保鲜袋里用擀面杖压一下!南瓜有一定的甜度,所以可以在这个方子中将糖适当的减少一些就不会太甜!

⑷ 无糖南瓜蛋糕的做法 无糖南瓜蛋糕怎么

1、用料:南瓜210克、鸡蛋4个、低筋面粉100g。

2、南瓜切片,蒸锅隔水蒸熟,料理机打成泥,然后过筛。打开烤箱,150度预热10分钟。

3、加入蛋黄,搅拌均匀。

4、筛入低粉,划Z字搅拌均匀,调好的面糊放置备用。

5、蛋清在无水无油的盆里打发成蛋白霜,打发状态与做戚风蛋糕差不多即可,提起打蛋器,出现硬硬的小尖角。一开始高速,最后一档赶走大气泡,让蛋白霜更加细腻。

6、将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊,每次采用翻拌的手法混合均匀。

7、混合好的面糊装入裱花袋,挤入装好杯子蛋糕纸的烤盘里,九分满,挤好后在桌子上轻轻震两下,震走大气泡,然后快速入烤箱,放置久了会消泡。

8、烤箱中层,上下火150度,烘烤20-30分钟,中途可以观察蛋糕状态,表面略微上色,拿牙签戳入,没有带出面糊,就熟了。

⑸ 无水南瓜蛋糕

无水南瓜蛋糕的配方
1.南瓜去皮
2.切成小块
3.放入蒸锅中蒸熟
4.把蒸熟的南瓜在搅拌机中,打成南瓜泥。
5.这是打好的南瓜泥。
6.鸡蛋打开,分开蛋白和蛋黄备用。
7.先在蛋黄中加入糖20克、油拌匀。
8.再放入南瓜泥,用打蛋器拌匀。
9.接着放入过筛的低粉。
10.充分拌匀。
11.蛋白隔着40度的温水中打发,打至粗泡时,加入醋适量、分3次加入糖,继续打。
12.打成硬性发泡
13.分2-3次把蛋白放入蛋黄浆中。
14.充分搅拌均匀
15.倒入铺了油纸的烤盘中,烤箱预热,150度烤20分钟。
16.从烤箱取出,趁热倒扣的烤架上,稍稍放凉即可切块享用。

⑹ 无水南瓜蛋糕的做法和配方

配料: 南瓜150g,玉米油50g,低筋面粉120g,鸡蛋7个 葡萄干若干个,糖60g ,
步骤
1.将蛋清蛋黄分离。蛋清盆一定要无水无油不混入蛋黄

2.蛋黄中加入20g白糖,搅拌,不要打圈。

3.加入玉米油搅拌均匀。

4.加入煮熟的南瓜瓤,碾碎搅拌。

5.筛入低筋面粉搅拌均匀,不要打圈。

6.用打蛋器打蛋清,50g白糖分三次加入,打到有直立的尖角为止。

7.蛋清分三次加入搅拌好的面粉液中。上下翻搅。直到完全混合。

8.搅拌好。烤箱180度预热。

9.倒入烤盘中,撒上葡萄干。

10.烤30到35分钟。在20分钟上色了左右盖上锡纸。

11.好了可以出锅了。

⑺ 宝宝食谱:南瓜蛋糕,颜值爆表吃出健康好味道

家里买了南瓜,特别新鲜,小葡萄的小零食正好也吃完了,那就用南瓜做个蛋糕吧!

南瓜富含维生素A、氨基酸、胡萝卜素、锌等营养成分,可促进宝宝的生长发育。南瓜还是补血佳品,常吃南瓜,可以使大肠通便,肌肤丰美。所以妈妈可以和宝宝一起食用南瓜。

【南瓜蛋糕】

食材:鸡蛋两个、南瓜200 g、低筋面粉 50 g

工具:烤箱

参考月龄:10个月及以上

适用对象:对以上食材不过敏的宝宝

【做法】

1. 准备食材:鸡蛋两个、南瓜200 g、低筋面粉 50 g;

2. 南瓜去皮,切块,蒸锅蒸熟;

3. 把蒸好的南瓜用搅拌机打成细腻的南瓜泥;

4. 分离鸡蛋,蛋清放入一个无水无油的大碗中,蛋黄混入南瓜泥中;

5. 把南瓜泥和蛋黄搅拌均匀,再与低筋面粉搅拌均匀;

6. 这时开始打发蛋白,用电动打蛋器把蛋白打出一个小小的弯角;

7. 把搅打好的蛋白倒入南瓜面糊里,用翻拌和切拌的方式搅拌均匀;

PS:不可以用画圈的方式搅拌,容易让蛋白消泡;

8. 翻拌均匀啦;

9. 把调好的“南瓜糊糊”倒入蒸碗中,上蒸锅蒸30 分钟左右;

10. 剩下的南瓜糊糊倒入纸杯里;

11. 烤箱160℃预热,放入蛋糕上下火烤23分钟即可;