Ⅰ 鲜果夏洛特为什么要叫“夏洛特”,这个名字的来历
起源: Charlotte 最初指的是以松饼( Lady Fingers )围边做模,以蛋奶沙司( Custard )或苹果作陷的一种蛋糕。然而为什么样要定其名为夏洛特( Charlotte )呢?有人认为可能是源自一个古老的英文字 Charlyt, 意为 “ 蛋奶沙司食物 “,因为有一种Charlotte 就是主要以 Custard (蛋奶沙司)作陷的。
也有人认为这种蛋糕是由一名叫 Marie Antoine Careme (1784-1833) 的法国厨师发明的,而蛋糕的名字则是他的俄国老板 Czar Alexander 授予的荣誉称号。两种说法似乎都有可能,但历史学家们则认为这款甜点是取女王戛洛蒂 (1744-1818 )(乔治三世之妻)的名字命名的.为什么又跟女王搭上关系了呢?呵呵,那就要从这款蛋糕的分类说起了。
Charlotte 主要有三种, Apple Charlotte, Charlotte Malakoff, Cold Charlottes
第一派,苹果夏洛蒂。主要是以面包为模,里面放入大量的糖渍苹果,烤至金黄松脆而成。在当时,女王夏洛蒂很推崇苹果的种植,并有了苹果的大丰收,而这款甜点的出现也是因为人们想让过剩的苹果都派上用场而发明的。引水思源,缘木思本,人们便用对苹果大丰收有功的女王夏洛蒂的名字为之命名。所以,这款甜点虽然表面看上去朴实无华,但在出现的一开始却已盖上了皇家的头衔哦!
第二派, Charlotte Malakoff 。主要是以松脆饼围边作模,里面放入鲜奶油、黄油、糖、利口酒(也叫甜露酒)和杏仁片作陷,最后以草莓做装饰。
第三派, Cold Charlottes 。也是以松脆饼为边做模,但里面只填入巴伐利鲜奶油作陷。当然,如果想吃不只是冷而是冰冻的夏洛蒂的话,用冰冻的 soufflé 或者慕思来代替巴伐利亚鲜奶油就可以了。(这款估计就是这一派的)
Ⅱ 蓝莓芒果夏洛特的做法,蓝莓芒果夏洛特怎么做
主料
鸡蛋
150g
低粉
40g
芒果果肉
230g
奶油芝士
100g
吉利丁
4片
淡奶油
500g
辅料
白砂糖
155g
黄油
20g
蓝莓酱
300g
新鲜蓝莓
少许
步骤
16.脱模时,将蛋糕底托放在慕斯盆口上,固定住蛋糕底托和慕斯盆的位置,翻转后震一下,蛋糕就自己脱落在蛋糕底托上了。在蛋糕底部用蓝莓装饰一下就好了。
Ⅲ 蓝莓蛋糕紫米夹心好吃吗
我超级喜弊埋乎欢吃蓝莓,无论是水果还是甜点饼干,或者说蛋糕我都喜欢吃蓝莓味的,蓝莓味的蛋糕的话是很好吃的,而且它的价格也是相当的便宜,非常的亲民,在租悉我的经济承受范围之内,一个人在家里的时候也可液谨以买一个小一点的夹心蛋糕吃,还是非常不错的。
Ⅳ 水果夏洛地蛋糕其中的夏洛地是什么意思
是夏洛特吧~
一种着名的法式蛋糕。
水果夏洛特蛋糕的取游核茄名传说是来自乔治三世的妻子——女王夏洛特。她在氏弯国内推崇水果的种植,因而这种以多种水果为原料的蛋糕便以其名命名。它的特定蛋糕胚含有淡奶沙司,里面夹有新鲜香草棒制成的香草慕斯神察,口感精致而细腻。夹层及表面都装饰着大量的新鲜水果。
慕斯、手指饼、水果,是夏洛特的特点。
家庭做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100cqgg.html
Ⅳ 马卡龙夏洛特和红树林哪个好
马卡龙夏洛特好。
马亏渗卡龙夏洛特口感细腻,一点也不油腻。
“夏洛特蛋糕”是一种形如皇冠的糕点,由法国厨师Marie Antoine Carême(1784-1833)首创销宴脊,送给英国夏洛特女皇的。蛋糕是由戚风蛋糕卷与慕斯蛋糕组合成圆形皇冠状而得名,丰富的口感,鲜艳的色彩,从内到外都能给人留祥拍下深刻印象。
Ⅵ 蓝莓爆浆酸奶蛋糕,超市买的安全吗
安全。超市卖的蓝莓爆浆酸奶蛋糕是经过正规的食品加工厂进行售卖,是安全正规的。蓝莓酸奶蛋糕是由面粉为主要食材做成的一道美食,属于甜品,使用黄油酸奶细砂糖制作而成,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
Ⅶ 蛋糕品牌名字
起一个蛋糕店名字 英文名推荐:
Leisure Time 休闲时光
Misu Castle 米苏城堡(提拉米苏嘛,misu还有MISS YOU思念之意攻
Date Here 在这里约会
Kiss Cake 亲吻蛋糕
Sweety Share 甜蜜的分享
左心房。
甜味生活馆。
甜趣。
补充:我在网上看到别人想的一个 我觉得很不错呢
Romantic Affair
翻译:风花雪月。
要做个蛋糕品牌,大家帮我想想品牌名字啊,最好是四个字的 取名:麦田小屋释义:一个个面包和蛋糕、西点很像一座座微型的小屋,所以就想起了这个名字,虽然有点小家碧玉,但却充满了温馨的感觉。麦田小屋,暖暖的,家的感觉。取名:甜心派释义:“派”是英文饼“pie”的译音演化而来,亦有甜点派送之意;“甜心”是流行词汇,指点心“甜甜入心”之意,亦是指心上人的昵称,定受情侣们的欢迎,是休闲拍拖好去处,亦象征糕点店生意兴隆、如蛋糕般甜蜜。取名:家家兴糕点释义:家家都高兴、幸福,家家生意都兴旺之意,更适合连锁店。取名:小甜心释义:本指点心“香甜入心”之意,亦可引申为心上人的昵称,多重意思,为糕点店增添了生活情趣。
求取蛋糕店名字,英文,寓意好 Madeleine 玛德莲娜(这是一种典型的法式点心。贝壳蛋糕)
Moon d'Or 梦朵尔,英法混合,金月亮,暗指法式面包中的代表,牛角面包(在法语里意为“新月”面包)
The lost time 逝水年华(取自《追忆似水年华》这本小说里最有名的一个情节,暗指madeleine蛋糕)
Charlotte 夏洛特(一种华丽的法式蛋糕)
Seven Color Flower 七色花(小时候有个童话故事里提到这种花,起因是一个小女孩的面包圈被小狗抢走了,也和甜点有关)
满意请采纳,谢谢
有没有好听的蛋糕名字? 卡布琪诺
提拉米苏
巧克力堡
黑色甜蜜 亥巧克力小雪
鲜果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之风
尼斯湖的秘密
纯色之冬
秘密城堡
巴厘岛之恋
秋的旋律
绿之流水
梦幻的夜
嫣然淑女
婉约盛放
比较萌的蛋糕产品名字 作为学生的我诚心给你提些点子吧。我一直也在想以后干什么,开蛋糕店也不错,但是首先要装修好看些,看起整洁干净才能吸引人,现在比较流行DIY,如果有条件也可以起,还有就是,如果是普通点的小店,价格一定不能太高,才能稳住顾客,当然高档的就不一样了,比如好又来这些,一般这些店都是学生和年轻人关顾得多。至于名字其实就看你自己喜欢了,名字不是太重要,但一定要注意装修店名。给你推荐几个。古风类:青萝香,月之吻,念萝湾,琉璃月,彼之千年。非主流:爱琴海,左耳,左耳说爱。(最近拍成电影很流行了)歌名:魔法城堡,爱我别走。植物:抹茶,紫藤萝,南薄荷,薄荷心凉,柠檬心酸,彼岸花开。店主感觉哪个好听取哪个,如果店主做出了招牌蛋糕什么的,保证火。
世界有名的蛋糕品牌有哪些? 世界有名的蛋糕品牌有很多,举例以下几种:
FAUCHON
蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年创建,主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干,其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词,而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”,先俯身倾听各材料3分钟,然后选用不同的力度,温度及模具,再去设计蛋糕的外观和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕师基本上都是从着名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的,擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。
Sacher
位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店,以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。说起萨赫蛋糕还有段典故,1832年,萨赫蛋糕由16岁的弗兰茨・萨赫制作而成,因倍受奥地利首相梅特的青睐,而在多种政治场合作为外交甜点登场;曾是奥地利皇后茜茜公主的最爱。更引发萨赫与德莫尔历时七年的萨赫蛋糕之争。充满传奇的蛋糕,总能给人不一样的味觉体验,而那些传奇故事,透过这些顶级蛋糕师之手,向人们娓娓道来。
AIDA
AIDA是欧洲着名的蛋糕咖啡连锁品牌,她在每个国家的店面氛围都不同。维也纳的AIDA蛋糕店充满华贵的巴洛克风格,而且极具皇室音乐氛围。AIDA的蛋糕师在制作维也纳皇室蛋糕时,放的全是海顿的古典乐,充满了愉快而别致的情趣。正如听过音乐的蔬果比较鲜嫩的原理一样,这样做出来的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在伦敦中央车站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,里面进出各国的旅人,还有抱书独坐的女子。AWAY得名于为爱离开皇宫的温莎公爵。1930年,身为乔治五世长子的温莎公爵,遇见个性独立的辛普森夫人,为娶她而放弃了王位。这家店以爱命名的蛋糕很多,据说来到伦敦的年轻人,都要来此地点上款蛋糕,渴望拥有爱的勇气。
提供一些蛋糕的名字谢谢 芒果芝士蛋糕,香浓巧克力果仁蛋糕,红茶芝士蛋糕,无需烤箱的蛋糕-冻柠檬芝士蛋糕,柠檬芝士蛋糕,香橙戚风蛋糕卷,黄金海绵蛋糕卷,黑芝麻蛋糕卷,七彩椰味蛋糕卷,天使蛋糕,香橙小蛋糕,清水小蛋糕,花生酱小蛋糕,黄金蛋糕,奶油蛋糕卷,柠檬杏仁小蛋糕,肉桂苹果芝士蛋糕,草莓慕斯蛋糕,爱尔兰甜酒奶酪蛋糕,抹茶戚风,三黑核桃戚风,浓香朱古力慕丝蛋糕,橙香椰蓉奶油蛋卷,香酥浓郁--朗姆葡萄奶酪塔,迎接奥运戚风也要饮酒庆祝--百利甜酒戚风,抹茶カステラ--抹茶长崎蛋糕,巧克力奶酪布朗尼,美味无敌之橙香南瓜小玛芬,干果磅蛋糕,可可玛德琳,橙香葡萄磅蛋糕,长假点心之焦糖玛德琳 ,咖啡慕斯蛋糕 ,爱巧克力的双鱼座--迷失黑森林蛋糕,红糖酱油土司 & 香蕉慕丝 ,奶油巧克力蛋糕 ,紫薯奶酪戚风,提拉米苏,巧克力黄桃慕斯蛋糕之考维曲巧克力,法式奶酪蛋糕,南瓜葡萄干蛋糕,玛德琳蛋糕(Madeleines),玛德琳蛋糕(Madeleines),草莓酸奶慕司蛋糕,栗子蒙布朗芝士蛋糕,炼奶咖啡蛋糕,燕麦苹果松糕,巧克力豆奶酪小蛋糕,葡萄干重油蛋糕,法式椰丝小海绵,翻糖国际象棋蛋糕,千层草莓慕斯蛋糕,mini蔓越莓 杏仁蛋糕,蓝莓夹心蛋糕
,慕司南瓜芝士蛋糕,焦糖布丁蛋糕
蛋糕店名字大全 美滋味蛋糕~ 旺德福蛋糕~(wonderful) 奇乐美蛋糕~ 爱の坞蛋糕店~ 爱都蛋糕(I DO)年轻时尚,大气 甜蜜屋蛋糕店~ 大拇指蛋糕~(意思就是赞赏,最好的) 吉百式蛋糕~ 希望能帮助到你~祝开张大吉!~~生意兴隆~~~~
比较洋气些蛋糕店名字 嗨皮得
征集蛋糕店的名字.....浪漫..大气...的蛋糕店名字 浪漫家园
麦田坊(斋)、麦子熟了、功夫糕手
雪香美蛋糕店、伊米蛋糕屋、品客蛋糕屋
飘香蛋糕店、香味美蛋糕房、香满溢蛋糕店
尝相思蛋糕店、香满园蛋糕坊、金麦松蛋糕店
米苏蛋糕、味香思蛋糕店、心语蛋糕店
糕糕在上、幸福糕点屋、缘蛋糕坊
唯美蛋糕屋、清香西点房、爱品客西点
爱心之家、绿色家园、真彩蛋糕屋
美好回忆(味)、“开心点”蛋糕
洛丽塔蛋糕、长寿园蛋糕店、美味蛋糕
合家欢蛋糕房、玛利亚、凯丝贝恩
乐芙蛋糕屋、高品蛋糕店、雪芳缘
甜心蛋糕屋、落雪小屋
honey room (甜甜屋)
taste ・dream(品味・梦幻)
bread Fantasy(面包幻想)
Romantic Affair (风花雪月)
参考一下,望采纳。
Ⅷ 哈根达斯(CocoCity店)的夏洛特之吻好不好吃
顺便吃个冷食。掘兆一进店面便看到都是人,柜台前排着长队,但进程很快。没有座,稍等了一会便等到个饥喊座。买了3个冰激凌球,单买1个是35元,如果买3个放在一起是79元,又买了一个蓝莓芝士蛋糕,共计107元。哈根达斯不仅有冰激凌,还有饮品,有下午茶套餐等多判肢租种可以选择。冰激凌有多种口味可以选择,其实口味都不错。总之,这里是个休闲或小聚的较好场所。
Ⅸ 蓝莓蛋糕月季优缺点
蓝莓蛋糕月季的优缺点如下:
优点:花朵:花朵的颜色是烟紫色、绛红色以及白色的混合,复古的配色新奇独特很是少见,十分的奇特美丽;花期长:可以多季节重复性开花,比较长的花期也让花友们可以在很多时间都进行赏花。
香味:除了花色,花香也搜哗很奇特,是一股柠檬草、葡萄柚和玫瑰等的混合甜香,很是好闻;抗病性:抗病性很强,对于很多的病害尤其是黑斑病有着很出色的抗性;自洁性好:有着不错的自洁性,花朵开到浅杯状到凋落时,花瓣会自行脱落,不会挂在枝头霉烂。
月季
月季花,蔷薇科蔷薇属植物,被称为“花老春中皇后”。月季花原产于中国,主要分布在湖北、四川和甘肃等省的山区,性喜温暖、日照充足、空气流通的环境。高1-2米,小枝粗壮,圆柱形,近无毛,有短粗的钩状皮刺,先端长渐尖或渐尖,基部近圆形或宽楔形,边缘有锐锯齿,两面近无毛。
上面暗绿色,常带光泽,下面颜色较浅,顶生小叶片有柄,侧生小叶片近无柄,总叶柄较长,有散生皮刺和腺毛。中国是月季的原产地之一。月季花荣秀美,姿色多样,四时常开,深受人们的喜爱,中国有52个侍漏耐城市将它选为市花,1985年5月月季被评为中国十大名花第五名。