Ⅰ 鸡蛋灌饼的甜酱和辣酱怎么做才好吃
鸡蛋灌饼的酱多是复合口味，甜味和辣味是融合在一起的，因此一般刷的两者结合的甜辣酱，下面介绍做法：
准备材料：红尖辣椒2斤半、大蒜半斤、大酱750克、白糖4两、元葱半斤、米白醋半斤、味素1两、精盐半斤
制作步骤：
1、辣椒洗净控干水分。
Ⅱ 甜辣酱的做法
需要提前准备好的材料包括：尖椒5个、小米椒3个、番茄2个、蒜5粒、盐3克、蜂蜜1勺、柠檬汁半个、苹果醋15毫升、混合香辛料适量。
1、准备好所有食材，浸泡洗干净。
