㈠ 草莓酱夹心蛋糕的做法 草莓酱夹心蛋糕如何做
1.全蛋和白糖一起，用打蛋器打发到可以画出纹路不消失的状态。
2. 低筋粉提前过筛两遍，再筛入蛋糊里。
3. 用翻拌的手法拌均匀。
4. 黄油提前融化，取少许蛋糊和黄油拌均匀。
5. 然后倒入蛋糕糊中翻拌均匀。
6. 倒入模具中，150度上下火，烤35--40分钟。
7. 晾凉后脱模。
8. 从中间切成两片。
9. 自己做的草莓酱取适量。
10. 涂抹在蛋糕上。
11. 盖上另一片。
12. 表层再涂抹一层草莓酱。
13. 摆上橘子瓣。
14. 中间放猕猴桃。
15. 吃的时候切块即可。
㈡ 简单草莓蛋糕的做法
草莓是女孩子特别喜欢吃的一种水果之一，味道酸酸甜甜，草莓除了直接吃还可以用来做各种甜品装饰。今天就给大家分享一个草莓千层糕的做法，这个千层糕是用山药代替了奶油，妈妈再也不用担心我会吃胖了。
【准备食材】
黄油、鸡蛋、白糖、纯牛奶、面粉、山药、草莓
1、先把30克黄油放入碗里，隔水加热至融化。
2、碗里打入2个鸡蛋，放入30克白糖，倒入化开的黄油，用筷子把鸡蛋搅散，接着倒入250毫升纯牛奶，继续搅拌均匀，最后加入100克低筋面粉或者普通面粉，搅成细腻的糊状。
3、把搅好的蛋糊用细漏勺过滤一遍，这样煎出来的蛋皮会更加光滑。
4、山药去皮切成薄片，放到锅里蒸熟，蒸熟后加入50克白糖，用擀面杖捣成泥，捣成山药泥后倒入100毫升纯牛奶，继续拌成山药糊。
5、准备新鲜草莓20颗，清洗干净后切成片，装入盘里。
6、平底锅里放入1勺蛋糊，均匀的摊开，用小火煎至蛋糊定型凝固，不需要翻面，直接拿出来，铺在盘里。摊第2张蛋皮的时候要把锅底放到湿毛巾上降温，这样放入蛋糊的时候就不会直接凝固了。
7、在蛋皮铺上一层山药糊，然后摆上切好的草莓片。
8、就这样一张蛋皮，一层山药糊，一层草莓片，直到把所有食材用完为止，最后用一张蛋皮盖住。
9、拿刀切成小块。
10、简单美味的草莓千层糕就做好了，看着非常的有食欲，酸酸甜甜，这里用山药代替了奶油，吃着不会腻，口味也更健康，特别适合夏天吃的一道甜品。
【技巧总结】
1、家里没有黄油也可以用食用油代替。
2、煎蛋皮的时候要用不粘锅，第一次做最好刷一点油防粘。
3、做好之后最好放冰箱冷藏2个小时再吃口味更佳。
㈢ 草莓酱奶油蛋糕怎样做
主料
鸡蛋5个
低筋面粉90g
砂糖80g
牛奶40g
玉米油40g
泡打粉1小勺
盐1g
辅料
鲜奶油适量
草莓适量
黑巧克力适量
白巧克力适量
步骤
1.首先做好一个8寸蛋糕坯
做好 彻底晾凉后 分成3层，草莓洗净控干，将其中的一部分切成小块做夹心用
2.将打发的鲜奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓，如此将三层重叠起来
3.用奶油抹平表面，并用花嘴挤贝壳花型装饰边缘
4.将其中几颗带留着蒂的草莓洗净擦干水分，将黑巧克力隔水融化
5.将草莓蘸上巧克力放在油纸或不粘烤布上，晾至巧克力凝固
6.把白巧克力隔水融化后装入裱花袋，在巧克力草莓上拉线装饰
7.把巧克力草莓简单的放在蛋糕上，装饰上糖珠和生日牌就可以了
8.也可以不用沾裹巧克力，只将草莓对半切开来如图堆放，再加些其他水果或巧克力插片装饰，就成为另外一款生日蛋糕了。
㈣ 怎么做好吃，草莓酱蛋糕，的家常做法
1、鸡蛋分离蛋白和蛋黄。装蛋白的盆要干净无油。
2、蛋黄、20克砂糖、室温软化后的奶油奶酪一起搅打至均匀无颗粒。分次加入淡奶油，每次加入后都搅拌均匀。之后筛入低筋面粉拌匀。
3、蛋白加入40克白砂糖，打发至湿性发泡——提起打蛋器时留下的尖角会弯曲即可。
4、蛋白和面糊混合翻拌均匀。6寸深模，如果是活底模要外包2层锡纸防漏水。热水注入烤盘中，把蛋糕模放入装了热水的烤盘里。烤箱170度，50-70分钟。
5、烤好后晾凉，放入冰箱冷藏至少4小时后脱模。脱模后表面涂抹草莓酱，再用淡奶油加以装饰。
㈤ 草莓酱慕斯蛋糕的做法
导语：酱慕斯蛋糕是大家都非常喜欢吃的蛋糕，那么它到底是怎么做出来的呢？下面我为你整理的草莓酱慕斯蛋糕的做法，希望对你有所帮助！
草莓慕斯的做法
食材：
草莓酱50g、淡奶油100g、奶酪150g、食用明胶15g、柠檬汁15ml、糖40g
做法：
1．先用热水将明胶融化，然后将淡奶油打发备用。
2．将草莓酱、糖和柠檬汁隔热水拌匀，再倒入明胶溶液搅匀。
3．将奶酪加入打发的奶油拌匀，再加入混合的草莓酱拌匀，放入冰箱冷冻室冻20分
芒果慕斯的做法
食材：
淡奶油250g、芒果泥300g、海绵蛋糕1片、吉利丁片6片、细白砂糖60g
做法：
1 淡奶油打发成厚稠且能流动状。
2 鱼胶片用冷水泡软。
3 取一个大盆，盆中倒入热水，将盛有芒果泥的大碗放入热水中，加入细白砂糖，搅拌至糖粒融化。
4 将泡软的鱼胶片沥去水分，放入芒果泥的碗中，继续搅拌至鱼胶片融化。
5 将打发的淡奶油倒入芒果泥中，搅拌均匀成糊状。
6 将海绵蛋糕片修成和蛋糕模同样大小的圆片
7 放入慕斯圈中，用手压实。
8 将搅拌好的芒果泥倒入慕斯圈中，然后将慕斯圈移入冰箱冷藏室，冷藏成型即可。
巧克力慕斯的做法
食材：
巧克力 100g、淡奶油 150ml、蛋黄 2 个、牛奶 200ml、细砂糖 30g、吉利丁片 3 片巧克力粉 15g
做法：
1、吉利丁片用冷水泡软。蛋黄打发到颜色变浅，蓬松的.状态。
2、将牛奶、掰成小块的巧克力、细砂糖放入小锅，加热并搅拌至巧克力完全溶化
3、加入泡好的吉利丁片，搅拌至完全溶化。
4、把打发的蛋黄倒入巧克力牛奶中，边搅打边倒入。
5、做好的巧克力混合液放入冰箱冷藏，在巧克力混合液完全冷却，变得更加稠厚，但还未凝固的时候取出。
6、淡奶油用打蛋器打发至软性发泡的程度。
7、将打发的淡奶油和巧克力混合液用橡皮刮刀翻拌成为慕斯液。
8、把慕斯液装入玻璃杯、玻璃瓶或你喜欢的其他容器里，放入冰箱冷藏4 个小时以上，完全定型后取出，在慕斯表面撒上一层巧克力粉作装饰。
㈥ 怎么做好吃，草莓酱蒸蛋糕的家常做法
1.准备好食材
2.底粉里加入泡打粉搅拌均匀
3.鸡蛋加入白糖打发，家里没有打蛋器用手动的大太累了所以我把鸡蛋放料理机搅拌
4.打好的鸡蛋液
5.加入草莓果酱
6.底粉跟泡打粉过筛到鸡蛋液
7.用炒菜的方式上下搅拌均匀，这个时候不能用打圈搅拌了，防止面粉起筋
8.搅拌均匀的蛋糕液倒入抹油的模具中
9.上锅蒸15分钟
10.香喷喷的鸡蛋糕就起锅了，为了美观在上面点了一点草莓酱
㈦ 草莓酱蛋糕的做法
草莓酱蛋糕的做法
很多小女孩都喜欢吃草莓酱蛋糕，那么想自己在家制作草莓酱蛋糕，不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集草莓酱蛋糕的做法，欢迎收藏噢！
草莓酱蛋糕的做法1
食材：
草莓酱50g、淡奶油100g、奶酪150g、食用明胶15g、柠檬汁15ml、糖40g
做法：
1、先用热水将明胶融化，然后将淡奶油打发备用。
2、将草莓酱、糖和柠檬汁隔热水拌匀，再倒入明胶溶液搅匀。
3、将奶酪加入打发的奶油拌匀，再加入混合的草莓酱拌匀，放入冰箱冷冻室冻20分
草莓酱蛋糕的做法2
步骤
1、先准备所有材料
2、鸡蛋+糖+玉米油，搅打均匀
3、加入草莓酱。
4、再次打匀
5、低粉+泡打粉+奶粉混合过筛
6、筛入打好的草莓酱蛋液内。
7、混合均匀。
8、倒入模具内，八分满。
9、烤箱预热160度，中层，上下火25分钟。
小贴士
这次使用的新入手的乐葵模具，脱模效果非常好。
草莓酱蛋糕的做法3
将鸡蛋的鸡蛋黄和鸡蛋白分离，先将鸡蛋黄放入碗中
加40克玉米油、70克酸奶和15克白糖搅拌均匀
混合物里加入低筋面粉
搅拌均匀，此时预热烤箱，170度
将分离好的蛋白放入无油无水的盆里
分三次加入60克的白糖打至九分发
1/3蛋白霜加入蛋黄糊内
搅拌均匀
搅拌好的蛋黄糊加入蛋白霜里
搅拌均匀
拌好的`混合物倒入铺有油纸的烤盘，用刮板尽量抹平
入烤箱中层，30分钟，烤好的蛋糕可以单独开上火烤两分钟左右，以免倒扣时表皮粘到烤网上
晾凉的蛋糕，贴烤网面，刷草莓酱
从中间裁开，一分为二，草莓酱一面朝里折叠，裁去边角不规则的糕体
切出想要的形状