A. 宝宝周岁生日在哪个网上可以订蛋糕
淘.宝 简屋蛋糕,非常有名,有鲜奶蛋糕,彩虹蛋糕,宝宝宴茶歇,婚礼茶歇蛋糕,马卡龙,手工饼干等等,之前有办过宝宝生日宴,效果非常好,真的是很好的,味道很好的,没有添加剂,翻糖造型好看,鲜奶口味醇厚,蛋糕胚松软。
B. 彩虹蛋糕怎么做
版本一
相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层,内里缤纷的彩虹层,受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传,被数以万计的甜点师不断繁衍创作,传遍全世界。
版本二
二战时期,英国的一家修道院里收留了许多无家可归的小孩。善良的修女看到生病的小孩因吃不下饭而渐渐瘦削的脸庞,特意给小孩制作了彩虹蛋糕,外表简单而内里缤纷的彩虹蛋糕给小孩带来了惊喜,小孩们脸上绽开了笑容。
版本三
关于彩虹蛋糕的起源,有太多种的版本,我最喜欢这样一个版本:古时候曼彻斯特地区有一位公爵,他家的厨师是个非常善良的年轻人,灾荒之年,很多人因为饥饿而死去,小厨师偷偷收集公爵吃剩蛋糕和制作蛋糕剩下的不同材质的边角料,重新制作成糕饼,送给饥饿的人们,由于材质不同,蛋糕呈现像彩虹一样绚烂的颜色,口感丰富,就这样,1年灾荒过去这个村庄的人存活了下来,这种蛋糕也因为口感多变和让人看到就开心的颜色流行在英国很多地方,他们都觉得这是款让人可以见到就自主开心的神奇点心。
材料
6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟。
蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)鸡蛋1个,低筋面粉30克,白糖20克,无味色拉油或者无盐黄油8克。
制作过程
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速 打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失。
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止。
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。
5.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡。
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察。
PS:因为没有足够的碗和模具,所以以上这些步骤重复了7次。
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
9.蛋糕完成了,上面铺满了喜欢的MM巧克力。
制作提示
装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包。
C. 彩虹蛋糕怎么做 彩虹蛋糕做法教程
1、材料:蛋糕片,鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,无味色拉油或者无盐黄油56克。
2、装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,巧克力豆一包。
3、6寸活底模,分量6-8人份。
4、白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发。
5、鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失。
6、鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止。
7、面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
8、最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。
9、模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡
10、烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察。
11、冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
12、奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
13、蛋糕完成了,可以在上面铺满巧克力。
D. 戚风彩虹蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
戚风彩虹蛋糕的做法步骤
戚风彩虹蛋糕的做法图解11. 第一步:蛋白和蛋黄分离备用。
戚风彩虹蛋糕的做法图解22. 第二步:放1-2g糖到蛋黄中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解33. 第三步:把15g牛奶倒入蛋黄中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解44. 第四步:把植物油倒入碗中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解55. 第五步:把碗里的蛋黄、糖、牛奶、植物油搅拌均匀(用电动打蛋器5秒即可)
戚风彩虹蛋糕的做法图解66. 第六步:在搅拌均匀的混合液中滴入几滴食用色素(图片是粉红色)
戚风彩虹蛋糕的做法图解77. 第七步:用挂刀搅拌均匀。
戚风彩虹蛋糕的做法图解88. 第八步:低粉过筛加入粉色混合液中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解99. 第九步:搅拌均匀至无颗粒状态。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1010. 第十步:蛋白分三次加入糖打至湿性发泡(中间把柠檬片挤点柠檬汁进来,去除蛋腥味)
戚风彩虹蛋糕的做法图解1111. 第十一步:把打发的蛋白分次加入粉红液体中,搅拌均匀。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1212. 第十二步:从底部往上搅拌或者8字型搅拌,避免产生气泡。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1313. 第十三步:(橙色)重复前面的1-12步。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1414. 第十四步:搅拌均匀的橙色
戚风彩虹蛋糕的做法图解1515. 第十五步:(蓝色)重复前面1-12步。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1616. 第十六步:搅拌均匀的蓝色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1717. 第十七步:(绿色)重复之前1-12步,搅拌均匀的绿色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1818. 第十八步:(黄色)重复之前1-12步。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1919. 第十九步:搅拌均匀的黄色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2020. 第二十步:把搅拌均匀的蛋糕液分别装入裱花袋中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2121. 第二十一步:把模具内部刷上一层油,备用。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2222. 第二十二步:先挤入粉红色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2323. 第二十三步:再沿着圆柱中心转圈加入橙色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2424. 第二十四步:加入黄色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2525. 第二十五步:加入绿色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2626. 第二十六步:加入蓝色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2727. 第二十七步:烤箱150度预热10分钟,把蛋糕模具放入烤箱,150度,烤30分钟,再转130-125度烤15分钟。(每个人烤箱脾气不一样,可以根据自己烤箱情况上下调整)
戚风彩虹蛋糕的做法图解2828. 第二十八步:烤好拿出来等冷下来后脱模。(可能小主没有震平整蛋糕表面,所以有点开裂)
戚风彩虹蛋糕的做法图解2929. 第二十九步:把脱模后的蛋糕圈,颜色很鲜艳(不喜欢这么鲜艳的,可以适当少加点色素)
戚风彩虹蛋糕的做法图解3030. 第三十步:把蛋糕圈砌片,即可享用了。
E. 想订一个彩虹蛋糕,求好看点的图片。蛋糕可以做的样式
F. 彩虹蛋糕家常做法,正宗彩虹蛋糕怎么做
1. 首先蛋黄蛋白分离,蛋白的盆里必须无水无油
2. 蛋黄盆里直接倒入水和油
3. 一次性筛入低筋面粉
4. 用打蛋器手动混合搅拌均匀
5. 将混合好的蛋黄糊 平均分成五份
6. 每个碗里分别用牙签沾一点食用色素调匀混合均匀
7. 蛋白里加一两滴白醋,分三次加入细砂糖打发至干性发泡的状态
8. 将打发好的蛋白平均分成五份加入到前面的五个颜色的蛋黄糊碗里,快速轻轻翻拌均匀以免消泡
9. 烤盘底部刷一层黄油,把混合好的蛋糕糊倒入烤盘在桌面上轻轻震几下,震出气泡,同时预热烤箱170度
10. 烤箱中层 170度 15分钟左右 具体温度时间根据个人烤箱实际温度为准!我家烤箱温度偏高 我用150度 20分钟
11. 出炉后倒扣在烤网上放凉脱模
12. 淡奶油加砂糖打发 装入裱花袋
13. 裱花袋剪个口子,把奶油花圈式挤到蛋糕上
14. 挤完第一层盖一片蛋糕 一层蛋糕一层奶油 (这个蛋糕做完比较高我就没加水果夹心了)
15. 这样就算完成了,可以简单抹点奶油摆上水果就可以当裸蛋糕直接开吃了
16. 奶油还剩了一些 我就继续抹面了,顺便也练练手
17. 最后一点点加了一点食用色素调成彩色的 做点简单的裱花
18. 一个简单的 彩虹的蛋糕就基本上完成咯
19. 再插上自己做的布朗熊可妮兔巧克力棒装饰一下
G. 彩虹蛋糕怎么做
一、主料:低筋面粉85克 鸡蛋5个 水50克 细砂糖70克 色拉油50克 盐1克 色素适量
二、辅料:淡奶油500克 细砂糖50克
彩虹蛋糕的做法步骤:
1. 蛋黄蛋白分离,同时启动烤箱预热。
2. 将蛋黄,20克细砂糖,油,水,盐放入同一个深盘里,搅打至融合。
3. 筛入低筋粉,拌至无颗粒状态。
4. 将蛋黄糊分成5等份,每份约60克面糊,分别滴入少许色素,拌均。
5. 蛋白分三次加入50克细砂糖,搅打至湿性偏干性发泡状态。
6. 将蛋白平分到5碗面糊中,每份约40克蛋白,分别切拌成顺滑的彩色蛋糕糊。
7. 模具底部刷上一层烤盘油,然后倒入蛋糕糊,震荡出大气泡。
8. 放入烤箱中层,上下火175度15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色。出炉后倒扣冷却,然后脱模。
9. 500克淡奶油加入50克细砂糖,打发至硬性发泡。然后一层蛋糕体一层淡奶油,盖上去。蛋糕体的颜色从上至下为红橙黄绿蓝。
10. 蛋糕体整体抹上淡奶油。
11. 剩余的淡奶油分成6份,其中白色的一份要多留点,其余5份分别添加色素调色,并装入裱花袋。
12. 各个裱花袋都剪出一个小孔,然后挤出细线形成彩虹。
13. 将裱花袋的孔剪大,在蛋糕脚挤出彩虹小圆点装饰并用白色画出云朵。
14. 最后用巧克力画上大雁,放上彩色糖装饰即可。
15. 切开蛋糕,里面又是一道亮丽的彩虹哦。