主料
鸡蛋4个 蜂蜜50g
白砂糖40g 低筋面粉100g
辅料
玉米油20g 牛奶20g
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法步骤
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解11. 准备原材料
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解22. 将鸡蛋打入盆中，打散后加入蜂蜜和白砂糖
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解33. 手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解44. 将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解55. 用刮刀翻拌均匀
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解66. 将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解77. 筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解88. 将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解99. 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解1010. 烘焙20分钟
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解1111. 至表面上色，即可取出晾凉
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解1212. 撰写制作步骤
‘贰’ 蜂蜜炼乳杯子蛋糕怎样做
鸡蛋四颗相克食物
细砂糖60g
低筋面粉140g
蜂蜜20g相克食物
炼乳20g
鲜奶40g
香草粉一茶匙
无盐奶油60g
小蛋糕杯12个
蜂蜜炼乳杯子蛋糕的做法
1.低筋面粉先过筛备用
无盐奶油以隔水加热方式融为液态备用。2.先将炼乳、鲜奶、香草粉一起混合调匀备用。
3.鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放进工作钢盆中
再将钢盆放上已预热 50 度的温水中
以隔水温热的方式先低速打至发泡
再调高速打至蓬松，约需十分钟。4.打好的面煳呈现绵稠状
分两次加进过筛的低筋面粉
用刮刀仔细切拌均匀
接着倒进先前拌好的炼乳+鲜奶那杯
最后再倒进液状的奶油细心拌匀即可5.将面煳倒进事先准备好的小烤杯中
我使用的是《底部直径5cm、高4.5cm、上口直径6cm》的小马芬杯
依这样的份量约可做出 12 杯的小蛋糕
面煳倒进杯里约八~九分满即可送进预热好的烤箱中烘烤。
烤箱设定：
上火： 170度
下火： 170度
(深)烤盘放置：下层
时间：18分钟6.《蜂蜜炼乳杯子蛋糕》
小小一颗魅力无穷
香香的炼乳和着浓浓的蜂蜜味
蛋糕体则是绵密的口感
真得好好吃耶~
‘叁’ 蜂蜜纸杯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
食材用料
低筋面粉80克
鸡蛋100克
蜂蜜40克
细砂糖40克
色拉油30ml
蜂蜜纸杯蛋糕的做法
1.1.准备好材料
2.2.将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
3.3.在碗中打入鸡蛋
4.4、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。一开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠。
5.5.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落 的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。
6.6.在打发好的蛋糊里分两次筛入低筋面粉。用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。
7.7.在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊
8.8.把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙15分钟左右，表面金黄色即可出炉。
‘肆’ 蜂蜜小蛋糕怎么做
蜂蜜养颜润肠，用蜂蜜制作出来的蜂蜜小蛋糕不仅可以当做饭后甜点，也还能在平时代替一些小零食来吃。这里介绍一种蜂蜜小蛋糕的做法。蜂蜜小蛋糕不仅松软可口，香甜美味，而且养颜还不上火，制作过程也超简单。
原料
蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3个、细砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。
蜂蜜小蛋糕做法
1、鸡蛋加砂糖、蜂蜜混合在无油无水的容器中
2、隔温水加热，不停用手动蛋糕器搅拌至糖溶化
3、端离温水，用电动打器打发
4、搅拌至体积增大，颜色变浅
5、打发至完全，蛋液提起能画个清晰的8字而不会立即消失
6、直接筛入低筋面粉
7、切拌均匀，最好分二次筛入，搅拌均匀一次再筛第二次
8、植物油和牛奶混合，隔温水加热搅拌至完全融合
9、取适量蛋糕糊于油奶混合物中轻轻切拌均匀
10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均匀
11、硅胶杯子里放上小蛋糕纸托，把蛋糕糊倒入纸托的10分满
12、进预热170度的烤箱中层，烤20分钟左右即可
备注：
1、全蛋打发时最好选用未冷藏的室温鸡蛋，如果室温较低，可将打蛋放在常温下变直常温，再拿出继续搅打，这样更易打发；
2、全蛋打发的状态即颜色变浅成乳白色，拿起打蛋头，蛋糊滴落后约2秒以上才会消失。
‘伍’ 蜂蜜杯子蛋糕的做法
食材
鸡蛋 4个
低筋面粉 100g
蜂蜜 50g
细纱糖 40g
牛奶 20g
食用油（玉米油） 20g
烘焙纸杯 9个
1
准备好材料
方法/步骤
‘陆’ 蜂蜜杯子蛋糕的家常做法
用料
色拉油 20g
鲜牛奶 20g
盐 一小撮
低筋面粉 100g
鸡蛋 3个（中等大小）
蜂蜜 50g
细砂糖 40g
蜂蜜纸杯蛋糕的做法
将A色拉油，鲜牛奶以及盐混合，用手动打蛋器缴打均匀（水油混合）；
小贴士
（1）做这款蛋糕的时候一定要控制好时间，搅拌时间一定不要过长，以免蛋糕糊消泡。
（2）用纸杯制作，烤得过程中蛋糕顶端开裂了。如果用小点的模具，如硅胶马芬杯，那表面就不会开裂。（用小模具，要放在烤箱的中层）
‘柒’ 蜂蜜纸杯蛋糕的做法
蜂蜜纸杯蛋糕的做法
导语：蜂蜜作为古老的美容健康圣品，如果能跟柔软香滑的蛋糕结合，会锦上添花吗?下面是蜂蜜纸杯蛋糕的做法，一起来学习下吧：
蜂蜜纸杯蛋糕食材介绍
鸡蛋4个，低筋粉100克，蜂蜜50克，白糖40克，植物油20克，牛奶20克，
蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤
1、将蛋清打入无油无水干净的`盆中，分3次加入白糖，用电动打蛋器打发至干性。
2、加入蛋黄和蜂蜜
3、用电动打蛋器搅打均匀。
4、筛入低筋粉
5、用刮刀翻拌均匀
6、将植物油和牛奶混合
7、用电动打蛋器搅打乳化
8、加入蛋糕糊
9、用刮刀翻拌均匀
10、将蛋糕糊倒进模具，用力震几下
11、放入预热好的烤箱中层，上下火145度，大约烘烤20分钟
12、表面上色均匀即可出炉
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
小窍门
1.用分蛋法打发全蛋，更快打发好，省时省力
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌，不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整。
‘捌’ 蜂蜜杯子蛋糕的家常做法
做法
准备材料（面粉要过筛哦~）
将蛋黄+蜂蜜+橄榄油置入厨神(S型搅拌片)搅拌均匀
再将过筛的面粉及鲜奶倒入搅拌成面糊(无颗粒状)
将面糊先倒出备用，厨神容器洗净擦干
将蛋白先分批倒入搅拌(乳化盘)，打至微起泡后，分次加入柠檬汁及细砂糖，打至奶霜状即完成
最后将稍早的面糊加入蛋白霜(S型搅拌片)搅拌均匀(此时烤箱可用160度预热5-10分钟)
盛装容器至8分满，送入烤箱(160度烤20分钟)
‘玖’ 蜂蜜杯子蛋糕的做法 蜂蜜杯子蛋糕怎么做
1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉100g、蜂蜜50g、细纱糖40g、牛奶20g、食用油（玉米油）20g、烘焙纸杯9个。
2、准备好材料，4个全蛋打在较大的盆子里。
3、加入蜂蜜和细纱糖，鸡蛋打散拌匀。
4、用打蛋器全程高速打发蛋糊 打至提起打蛋器滴落的蛋糊纹路不易消失。
5、叧取一小盆，倒入牛奶和色拉油此时，开始预热烤箱165度10分钟。
6、再取一小部分蛋糊，与牛奶、油拌匀。
7、拌匀后倒入原来的蛋糊，快速用刮刀切拌均匀。
8、筛入低筋面粉，快速用刮刀以炒菜的切拌方式，把面糊翻拌均匀至无干粉颗粒。
9、把拌好的蛋糊装入保鲜袋或裱花袋。
10、把蛋糊挤入模具，不要太满，顶部留不低于1.5cm的空间。
11、入预热好的烤箱165度烤25-30分钟至蛋糕表面上色深即可出炉。
12、蜂蜜杯子蛋糕出炉晾凉。
‘拾’ 蜂蜜杯子蛋糕的推荐做法
很简单的一款小蛋糕，用的蜂蜜杯子蛋糕做坯底，就是基础海绵的做法，减少一半的糖量，改用蜂蜜代替，清甜美味。平时自个儿吃的话不用淡奶油装饰也很不错，还方便携带，送朋友也蛮受欢迎。放凉回油后，蜂蜜就起了关键性的作用，相比普通的海绵它会更细润回甘，这就是一勺蜂蜜造就的美味。”
用料
主料
烹饪技巧
1､此方我已反复实验，糖量已减至最低，不建议再减，如果再减蛋液消泡严重，影响口感；
2､蛋一定要打好，蛋糊滴落后最少5秒钟再消失才可以，以免后期加入面粉后消泡。